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农女要翻身:邪王,慢点-第71部分

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    这名厨子是所有厨子的头儿,掌管整个厨房。

    许春花让厨子帮她准备了白面、鸡蛋、猪肉等食材。

    由于陈文宽有令,又当场看着,厨头儿不敢有误,按照许春花说的,立刻去准备她要的食材。

    陈妈妈闻风而来,首先向陈文宽行礼,而后对许春花说道,“我说老爷怎么进厨房了,原来是春花来了。”

    许春花冲她甜甜地笑了笑,叫了声陈妈妈。

    陈妈妈和她说了几句,弱弱地对陈文宽说道,“老爷,你怎么能在厨房呢,你快去餐厅吧,这里不是你该来的地方。”

    君子远庖厨的观念深入人心,在这个时代女人们的观念里,只要是男人,就不应该进厨房,何况是身为县令的陈文宽,更不应该进入厨房这样的地方。

    陈文宽不在意地挥挥手,“不碍事,我来看春花做鸡蛋炒面呢。”

    其他的厨子闻言,眼睛都亮了亮,鸡蛋炒面的名声他们这几天也都听到了,有些人还专门去许氏面馆,只为尝一尝传言中的鸡蛋炒面多么好吃,只是因为吃面的人太多了,他们没排上。

    如今见到许氏面馆的小主人来厨房做鸡蛋炒面,他们都好奇地看过来,想看看鸡蛋炒面是怎么做的。

    许春花对陈文宽微微一笑,“陈大人,我要开始做了。”

    陈文宽点头。

    许春花在案板前站定,看着厨头准备好的食材,每一种食材都很精致。

    虽然陈文宽是清官,不贪污受贿,但是,毕竟身居要职,大权在手,本身能享受到很多特权,在吃穿用度各方面,用的都是最好的。

    在众人好奇目光的注视下,许春花开始和面。

    别看她个子小小,但是干起活来,干净利索。

    和面,揉面,拉面,样样都在行。

    看着许春花如此熟练的动作,众人感到很震惊,没想到这么一个年轻的小姑娘,竟然把这事做的这么好。

    他们心里不由得说了一句,怪不得许氏面馆的面名声在外,从小主人身上就能找到原因。

    许春花专心的拉面时,厨头看着许春花行云流水般的动作,忍不住说道,“小姑娘能不能教教我拉面啊?”

    其实他也去许氏面馆看过,看到田氏拉面的动作时,觉得拉面这个招式挺漂亮,回来之后,自己偷偷练过,但是,始终练不成,一直失败。

    “大厨,你说什么呢,春花怎么能教你拉面,她还要留着手艺吃饭呢。”陈妈妈不满地说道。

    这个时代的手艺人敝帚自珍,绝不会轻易的把自己的手艺交给别人,哪怕教徒弟,也要留一手。

    因为教会徒弟,饿死师父的事,时有发生。

    陈妈妈看过许春花拉面的手艺,觉得这是她生存的资本,主动维护她。

    许春花不在意的笑了笑,“没事,我拉面的手艺不怕别人学,其实我恨不得把拉面的手艺教给所有想学的人。”

    毕竟拉面技能只是她无数技能中的一个,哪怕别人学会了,她还可以用其他的手艺,她还有一箱子的手艺没亮出来呢。

    厨头向许春花道谢,接着,跟着许春花一起做拉面。

    另外还有两个厨子也想学,向许春花申请,得到允许后,也加入拉面的行列。

    他们按照许春花教的方法,果真做出了拉面。

    厨头心里还是有些疑惑,他自己之前自己琢磨拉面的手法,虽然不专业,但好歹可以用,按说应该可以制作出拉面的,哪怕无法制作出许春花这般精细的拉面,但是最起码应该拉出面条的样子吧,可事实是,他费了半天的劲儿,面团始终软软的一团,根本不变形。

    他忍不住问许春花原因,许春花直接告诉他原因,因为他用的面不行。

    其实做拉面,最主要的一点是用的白面一定要劲道,有弹性。

    这就是为什么同样是白面,有的地方做出的拉面劲道,还有的地方做出的面条是一坨,终极原因是与面粉本身的质量有关。

    为什么在现代社会,拉面做的最好的是兰州拉面,就是因为那一方水土培育了最适合做拉面的面粉。

    做好拉面后,许春花开始炒面。

    炒面需要用到油,但是厨房里只有芝麻油,也就是香油,没有大豆油或者花生油。

    毕竟这个时代,花生油和大豆油还没有流行起来,人们日常用食用的油是芝麻油。

    许春花拒绝用芝麻油做鸡蛋炒面,因为芝麻油用来调味挺好,但是用来烹炒的话,火候不够,如果用芝麻油做鸡蛋炒面,口味立刻下降好几个档次。

    幸好厨房里不缺猪肉,许春花选了一块五花肉,用五花肉熬油,熬好油之后,做了三碗鸡蛋炒拉面,又用五花肉做了一盆肉炒拉面。

    她还做了一盆大肉面条,把她的厨艺完全展示出来。

    每做好一种面,厨房里的香味就浓郁几分,等许春花做好全面的面,厨房里全是面香味。

    陈文宽情不自禁的咽口水,说道,“好香啊。”

    那些厨子们,则用佩服的眼神看着许春花。

    外行看热闹,内行看门道。

    他们从许春花做面的手法上,看出许春花比他们的厨艺高好几个档次。

    这几个厨子十分想尝尝许春花做的这几道面味道如何,可是,毕竟有陈文宽在场,他们根本不敢说这话。

    毕竟,按照身份讲,他们都是陈文宽的下人,许春花为陈文宽做的面,他们没资格提要求。

    许春花看着众厨子渴望的眼神,自然明白他们心中的想法,其实她做面时,特意做了很多,就是想留给他们一些,让他们尝尝鲜。

    她把自己的想法告诉陈文宽,陈文宽看向自家厨子们渴望的眼神,轻轻嗯了一声。

    陈文宽带着许春花向餐厅走去。

    陈妈妈带着人,把许春花已经做好的鸡蛋炒面和大肉面条端上饭桌,但是,给厨房留了半盆鸡蛋炒面,还有半盆大肉面条。

    这样,厨房里的厨子们就可以吃到许春花做的面了。

    在餐厅里,陈文宽的两位夫人带着五个孩子已经就位了。

    但是,他们发现,今日的饭菜并不是他们平日里常吃的饭菜,反而是散发着阵阵香味的面条。

    陈文宽的大夫人张氏问这是怎么回事。

    陈文宽把许春花介绍给他们,说面是许春花做的,他只是一语带过,并未详细介绍许春花。毕竟许春花找他有正事,而他不希望自己夫人干预正事。

    许春花礼貌性的对着两位夫人微笑,问好。

    然而,这两人只是淡淡的瞥了她一眼,态度比较高冷,连理都不理她。

    许春花懵了,不知道这是怎么回事,又不好意思问陈文宽,只能让自己表现得更老实一些。

    陈文宽带头吃起鸡蛋炒面,其他人也都纷纷的吃起来,忍不住高声叫好,夸赞面好吃。

    陈文宽的五个熊孩子,大的年龄有十来岁,小的才三四岁,但是不管那一个熊孩子,都埋头狂吃面,吃的满脸油水。

    他的两位夫人,大夫人风卷云残,丝毫不顾忌形象,小夫人吃相稍微好点,不时将目光投向大夫人,似乎在和她比拼。

    陈文宽狂吃一会儿,无论鸡蛋炒面,还是肉炒拉面,或者大肉面条,全都吃了一些,过足了瘾,这才招呼许春花,和她聊天,并不时端起酒杯,碰杯喝口小酒,把许春花带来的那壶酒用上了。

    别看许春花年龄不大,但是喝这酒没有问题,因为这个时代的酒并不是后世那些辛辣的白酒,这酒的度数非常的低,接近于现代的米酒,喝了也不醉。

    “哎哟,老爷你是不是觉得我们姐妹俩伺候不了你,又想再找一个小夫人?”陈文宽的大夫人张氏见陈文宽和许春花聊的很开心,不满地问道。

    她年龄有三十多岁,与陈文宽相仿,长得膀大腰圆,脸大如圆盘,生猛的像个壮汉,一点也不美丽。

    但是,就这个样子,她还给自己化了妆,圆盘打脸上涂满脂粉,随着她吃面时嘴巴的嚼动,脂粉往下掉,看起来挺渗人的。

    她是陈文宽的结发夫妻,在陈文宽没有中状元之前,只是个穷书生时,就和陈文宽结为夫妻,属于患难夫妻的类型。

    后来,赶上陈文宽科举高中,走上仕途,张氏跟着陈文宽,在各地奔走,过上了官太太的生活。

    即便陈文宽现在是县令,但是,并没有改变他在夫人面前的弱势地位,在家里,张氏处于强势地位,陈文宽需要听她的。

    陈文宽尴尬的笑笑,“夫人你想多了,不是那么一回事儿。”

    “怎么不是一回事啊?老爷,你看看你对这个小姑娘多好,不少想娶她,为何这么做呢,你们男人不都这个样子嘛,吃着碗里瞧着锅里,七老八十还想找小姑娘。”颜氏说道,她是陈文宽的小夫人,二十三四岁,长得眉清目秀,娇小玲珑,她原本是一个青楼的歌女。

    在这个文风盛行的年代,书生与歌女之间的故事有很多,而且版本都非常的浪漫。

    陈文宽和颜氏的结合也属于这种类型。

    那一年,落榜两次的陈文宽再次进京赶考,被同乡拉到了青楼,进行考前放松,遇到了颜氏,两人共宿一晚,结果在当年的科举考试上,陈文宽大发神威,金榜题名,走上仕途。

    成为官的陈文宽没有忘记颜氏,觉得她是自己的福星,想给她赎身,买回家做夫人。

    当时他的大夫人张氏强烈反对这事,不过在陈文宽把颜氏是他福星的事说了后,张氏勉强同意。

    女人之间向来多是非。

    自从颜氏进了陈文宽的家门,和张氏同住一个屋檐下,这两个人的闹腾就没停止过,大的欺负小的,小的怼老的,搞得陈文宽的后院乌烟瘴气。

    陈文宽刚开始还劝说下,但每次都搞得自己里外不是人,他懒得管了,任由她们闹腾。

    原本互怼的张氏和颜氏,因为许春花的出现,集中调转矛头,怼许春花。

    许春花尴尬的笑了笑,没想到自己竟然成为她们的目标了。

    她连忙向她们解释,告诉她们自己不是陈文宽的小老婆,她也没这个想法,她亮出自己的身份,说明自己的目的。

    听了她详细的解释,张氏和颜氏恍然地点点头,冲许春花露出尴尬的笑容,她们搞错了。

    吃完饭之后,张氏和颜氏不知发什么疯,争相拉着许春花,让她去自己的房里。

    许春花被她们一人拽着一只手,分身乏术,只能看向陈文宽,向他求救,陈文宽尴尬的笑了笑,不说话,也不敢说话。

    他这两个夫人都不是省油的灯,他拿她们没办法,就由许春花自己对付她们吧。

    许春花见陈文宽这个态度,苦笑了下,这样的话,只能是自己想办法自救了,她眼珠转了转,对她们说道,“两位夫人,你们这样拽着我,我哪里也去不了,白白浪费时间,还不如你们先分出个先后顺序,这样我就能尽快去你们的房间了。”

    张氏和颜氏对视一眼,“老规矩。”

    她们用剪刀石头布的办法确定先后顺序,张氏赢了颜氏,颜氏失望地大叫,张氏才不管这些,把许春花拉倒自己房里。

    到了张氏的房间,许春花问她找自己有什么事,结果张氏要求许春花教她做鸡蛋炒面。
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