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大酱用鸡蛋荤油炒熟，加了点自己家地里的辣椒，沾着头茬葱芽和地里刚冒出来的山野菜，玉米面锅贴，吃起来那叫个香。
东北农村做饭用一口大铁锅，连烧饭带烧炕，吃完在锅里添点水，架个木隔，把剩下的摆到上面，再盖上盖子，春秋冬三季灶膛里一天到晚有暗火闷着，大半天都不会凉，炕也一直是热的。（其实我一直在想，东北夏天几乎什么都是沾酱生吃，是不是就是因为嫌炕烧的太热啊）
在张兴明的记忆里，姥姥炖的这个酸菜土豆实在是好吃无比，每每怀念起来，都会流出口水，其实这个年头，特别是农村，炖菜也就是放点荤油，肉是根本没有，味精几乎不放（买不到），怀念的，只是一种挚亲的味道或者说是感觉而已。
吃罢了饭，爸爸把扛来的大包打开，里面有白面大米肉和油，还有给姥姥姥爷每人一双鞋，东北叫农田鞋，南方叫解放鞋，是厂里发的劳保，就是高帮黄胶鞋。
十斤豆油是给姥姥家的，肉是十五斤肥膘给姥姥家洘油（熬猪油），白面和大米都是一样大小三包，大的每样三十斤，是给姥姥家的，小的两份每样二十斤给张兴明的爷爷。
爸爸把给爷爷的东西扛了，领着张兴明往村里走，哥哥因为大了点知道的事多，就不跟来，原因是张兴明的奶奶死的早，爷爷对六个孩子态度极端不同，对张兴明的爸爸最差，不夸张的说，一个土豆都不舍得给。
往村里的路比较平整，五、六里路走了差不多半个小时，就看到了村里的大河，河边几棵说不上年份的古柳耸立着，树腰有一米多粗。河对岸就是村里人住的地方了，房子都依着山势向上排开，中间一条车道。张兴明家的老院（老宅）在村子正中间，原来像个堡垒一样，有一个大牌楼，在前几年被砸了，只留下几道断壁残垣和几间老房，现在爷爷最小的弟弟住在这里。张兴明的爷爷住在老院正对过，中间隔着车道，其他几个爷爷都住在老院的后面，已经不在世了，后人间走动的也不亲。
踩着石块摆的桥过了河，顺着车道爬到半山坡，就到了地方。
张兴明的大爷这时候已经因为工伤去世了，爷爷和张兴明的二大爷住在一起，五叔当兵回来后在四道河那边成家了没回来，四叔，六叔也出去单过了。
话说东北农村许多地方的命名都是头到沟子，二道沟子，头道河子，二道河子这种。也不知道是谁，按什么规律排的，从哪起的头。
“爸我回来了，身体怎么样？”老爸进了屋把扛着的包放在炕边，把米面拿出来摆到炕桌上，边问候坐在那里抽烟的爷爷。“死不了。”爷爷翻动了一下眼睛，扫了放在炕上的米面一眼，说：“这点东西还拿回来干哈？不够一口的。”
米和面确实不多，二十斤大米，二十斤白面，但在这年代是扎扎实实的好东西。
东北的山区大部分地方都不产稻或麦，由其是张兴明家这种大山区，这个年代更是有钱都没地方买，何况没什么钱。张兴明家在城里吃饭靠本，那时候是限量供应，妈妈户口又在农村，根本没有粮份，就这点东西还是从嘴里省下来，再从工友朋友家里匀出来的。
爸爸对爷爷的话也不在意，必竟是自己的父亲，自己心意到了就行了。
“二哥呢？”爸爸把包东西的布折起来拿在手里，问爷爷。
“忙着呢，没空搭理你。”爷爷低着眼眉抽了口烟，不咸不淡的应了一声。
爸爸就没再言语，领着张兴明出了门，从头至尾爷爷连看都没看张兴明一眼。
走到院门口遇到了张兴明的二大娘，到是笑着说了句：“庆芝回来啦，这是大军吧？”爸爸点点头，应了声：“这是老二，大军没来。”
然后错身而过，张兴明跟着爸爸顺车道下坡过桥，出了村。（前面忘说了，车道是指牛车）
过了河，爸爸把张兴明抱起来放在肩膀上，爷俩向姥姥家走去。
张兴明上一世对爷爷就没有任何印像，就记着应该是在今年冬天，在地边打过哥哥一拐棍，让姥姥骂了半天，在明年夏天摔了一跤就过世了。到是听妈妈说起当初爸爸刚转业回来，妈妈怀着哥哥，两人就在张家堡，冬天，妈妈想吃几个土豆二大娘不给，想和爷爷家里借个锅二大爷和五叔都不让借，所以这一世回来，张兴明心里对他们也就没了什么念想（想法），不来往就是。
“爸爸，咱再不去送东西了哦，有东西都给姥姥就行了。”
“那是你爷爷，能不给吗？再不好也是爷爷。”爸爸举手拍了张兴明屁股一下说。
“明年就没了，以后不用送了，省得还讨不到好。”张兴明一不小心把心里话说了出来。
爸爸站住，把张兴明从肩膀上拿下来照着屁股就几下子：“胡咧咧啥？有这么说老人的吗？以后别瞎说，听着没？”张兴明揉揉屁股，点了点头。
爸爸叹了口气，抱着张兴明继续走向姥姥家，只是人显得沉闷起来。张兴明知道爸爸是最有孝心的人，肯定心里不好受，但也没办法。
回到姥姥家，姥爷在地里烧茬子，姥姥已经在做饭了，哥哥拿着一根头上冒着火的柴禾在院子里挥舞，张兴明一捂眼睛，哥啊，老爸心情正不好啊，你这是撞枪口上了。果然，爸爸把张兴明往地上一放，过去抓过哥哥来抢下柴禾扔到一边，挥手就是一顿胖揍，哥叫的那个惨哪。
还好姥姥出来喝住了爸爸，结束了哥哥的这顿“大餐”，哥哥揉着屁股跑菜地里找姥爷去了。
晚上吃的杂鱼酱，肉炖茄子干，张兴明吃的满头流汗，记忆中的味啊，太好吃了。
第八章 捡洋辣（）
这时候的东北，每年十月以后，基本就没什么青菜了，刚开始还有点白菜，到了腊月就连白菜也没有了，这东西保存不了多久也不敢留多，从十一月份到来年四五月份，东北人的菜也就是酸菜大葱萝卜土豆，条件好的家就做点干菜。后来进了90年代，冬天也有青菜卖了，城里就很少能见到这些吃食了，再后来生活条件越来越好，农村也少见了，不过这么做的菜，那是真好吃啊。（口水写出来了）
吃了饭天也黑了，姥姥烧了热水，五个人洗了脚就上炕钻到被窝里，热气从炕上顺着褥子传到身上，那叫一个舒服，没一会张兴明就睡着了，梦到自己公司大赚，生意好的不得了。
第二天早上醒过来，爸爸已经走了，早起火车是六点，爸爸四点钟就得走，要不然赶不上。
哥哥在被窝里翻了个身趴在枕头上，四处看了看，小心低声的问：“我爸走了啊？”
张兴明摇摇头，表示不知道，哥哥爬起来，跑到炕头去，把着门框往外看，姥姥正在烧火做饭，哥哥小声问：“姥，我爸呢？”
“走了，回南坟了。”
“哦噢，噢噢噢噢。”哥哥立刻兴高采烈，一下子精神了，在炕上跳来跳去的叫。
“别蹦，再把炕蹦塌喽，不睡了就下地，出来洗脸。”姥姥在外屋喝斥哥哥。（火炕里面是空心的火道，面上搭着一层夯土或是砖块，孩子把炕蹦塌的事经常发生）
“老二起来，一会咱们去抓鱼。”哥哥开始穿衣服，边对张兴明说。
“抓鱼啊，”张兴明躺在那看着天棚上那根有五六十厘米直径的房梁，犹豫着要不要起来，门口那小河沟还不到半米深，最大的鱼也就和他现在的指头一般大，再说现在河水还凉着呢，四十岁的人了，一点兴趣都提不起来啊。
“你不去啊？可好玩了，咱们还去烧茬子去。”哥哥穿好了衣服顺炕沿滑下去把脚踩进鞋里趴在那系鞋带，他每年都来姥姥家，对农村庄稼活时能找到的乐子都比较熟悉了。
张兴明翻过身，趴在枕头上看着哥哥说：“你要是把衣服烧了，估计你屁股也快着火了，我爸得把你屁股打成十六瓣。”哥哥摸了摸自己屁股，说：“烧不着衣服吧？咱们拢一堆烧，点着躲远点，没事。”
“哥，你认识对面钟老四家那仨孩子不？”张兴明坐起来穿衣服，虽然四岁，但咱内在年龄大啊，自己穿衣服没压力。
“仨孩子？他家就两个啊，长红那屁丫头抢我东西，对，咱们去找她报仇。”哥哥挥了挥拳头。
“啊？”张兴明一愣，马上反应过来，可不是两个嘛，那个小的要明年才生出来呢，幸好哥哥小啊，没注意这点，看来以后办事说话得加点小心，别在外面漏馅了。
洗脸，吃饭，苞米碴子粥，昨晚剩的菜，吃饱了哥哥领着他出了院门，来到河边。
河上一架木桥，桥那头就是钟老四家了，哥哥站在桥头大喊：“钟长红，钟长红。”
喊了几声，一个梳着辫子，穿着半身红袄的丫头从栅栏门里钻出半个身子问：“谁喊我呢？”“我，”哥哥拿着根小木棍敲着桥头柱子说：“长红，我又来了，赶紧把我那尜还我，要不我拿棍抽你。”（尜，读嘎，就是陀螺）
“我啥时拿你尜了？你要敢打我我就告诉我爸去。”钟长红从栅栏门里钻出来，又把栏门关好，然后顺桥走了过来。
“这个是谁啊？”钟长红看着张兴明问哥哥。
“我小弟，我现在两个小弟，你要再敢拿我东西，我们哥仨一起削你，信不长红？”
“我也快有小弟了，在我妈肚子里呢，我妈说再过个年就有了，到时候我领我弟削死你”长红一点都不怕和哥哥打架，农村孩子下地早，一身力气，再加上她比哥哥大两岁，长的也高些。
“我尜呢？”哥哥拿棍子捅捅长红的屁股。
长红抓住哥哥的棍子，然后抓住哥哥的胳膊，一下子把哥哥按倒在地上，啪啪打了两巴掌，哥哥在地上翻个身爬了起来，呀的一声冲上去，两人抓在一起扭了半天，最终哥哥终于把长红按在了下面，叫：“臭丫头片子，服不？”刚问完长红一使劲，又把哥哥翻到下面去了。张兴明在边上一捂脸，天哪，太丢脸了。
撕扯了半天，两人都累了，坐在那喘气，张兴明看这个，看那个，问：“你两不嫌地上凉啊？”两个人爬起来，拍身上的土。
“去地里烧茬子去不？”哥哥边拍边问长红。
“我才不去烧呢，熏眼睛。”
“那咱们抓鱼呗”哥哥把自己拿着的那根小棍捡起来，又去捅长红胳膊。
“水太凉了，咱们去堡里玩吧，喊我小哥他们去打雀儿（鸟，东北发巧音）”
“要不去捡洋辣？（一种附在树枝或草杆上的昆虫，学名不知道叫什么，幼虫期有花生米大一个类似鸟蛋状的壳，长成后破壳出来，身上有刺，手背碰到会有刺痛感，在炭火里烧着吃特别香。辣读二声）”
“嗯，我知道哪多，不过我得多分点，要不不领你去。”长红家在这里，占着地形熟的便宜，开始讲价。这东西女孩子一般不敢去弄，真疼啊。
“那不行，俺们还两个人呢，顶多一家一半。”
长红想了想，点了点头：“那好吧，我领你们去，你们采，完了一家一半。”
哥哥看了看张兴明，又看了看长红，张兴明眼看着他吞了口唾沫。想了又想，哥哥点头同意：“好吧，走吧，一半就一半。”张兴明心里苦笑，