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三鲜斋的厨师更是脸色难看到极致。
看着三鲜斋掌柜一脸狐疑的样子,中年女性评委将那一盘虾推到众人身前,“你们自己尝吧。”
顿时,就有数只手抓了过来,都来自别的酒楼厨师,那大虾足有成年人一手长,足以见有多肥美,拔壳的时候,肉都跟着跳动,汁液也在乱溅。
看着手中这肥美的大虾,闻着海鲜特有的香味,谁都想不通这东西为什么会难吃的让人吐掉。
沾了些蘸料,放入口中。
唔!好吃!肉质上充满弹性,一种无法言喻的香味自肉中传来,这是只有海鲜才带有的独特香味,非常好吃!
等等!
随着牙齿的不停咀嚼,当虾身肥美的肉质被咀嚼完毕后,他们的牙齿迎来了那乌黑的虾线。
黑色的虾线稍微一咬便开始断裂,黑色的污秽物自虾线内挤到牙齿中间。
下一次的咀嚼,那些污秽物沾满了牙齿表层,竟然感到一些磨牙,随后,就是那浓烈的腥臭味自口中爆发。
干呕声瞬间想起,数人几乎同时将嘴里的东西吐到地上。
这真不怪他们,若咸辣鲜都还能忍,可这种腥臭味真的是无法忍受。
因为这种味道根本就不是人的味蕾能够承受的了得,会大幅度的引起不适,若强行下咽的话,肯定会导致反胃,最终由干呕变成呕吐。
这一幕陆程看在眼里,早就预料到了。
虾身越大,虾线中带有的腥臭味越强,这么大的虾,以辣爆的做法都难以掩饰那虾线中的腥臭味,更别说现在这种白灼做法了。
看着众人的反应,三鲜斋的掌柜也忍不住了,上来亲自吃了一口。
起初入口,他只感觉所有人都在演戏,因为这味道明明很棒,与自己上次尝试一样。
可到了后面,那股腥臭味传来,连他自己都没忍住,一口吐出。
这一幕,让那些观战的人全部发出惊呼。
竟然真的难吃到这种地步?连三鲜斋的掌柜自己都吐了出来!
不会吧,那大虾看着很肥美啊,远远就能闻到香味,让人口水直流。
三鲜斋掌柜脸色变得极其难看,明明是精心准备的一道菜,却出现这种变故,以这种味道,别说幻想什么冠军了,估计从今天起三鲜斋就会成为一个笑话。
“哼哼,刚刚说的好听,什么味道不好,别人不吃,我看就算不吃也比这吐了强。”
刚刚因为提出评选不公而被三鲜斋掌柜毫不客气说教的人此时怼了回来。
“别人都是年年在进步,我看有人真是年年在倒退啊。”
一声又一声的嘲笑响起,像是巴掌一样打上三鲜斋掌柜的脸。
“好了,谁都有失误的时候,大家都是同僚,做人还是留一线的好。”仙味楼掌柜出声打着圆场。
可谁不知道,同行就是仇家,他这般说话,看似挺大义的,实则虚伪的很。
三鲜斋精心准备的食材,最终以闹剧收场,接下来,将是仙味楼的菜品品尝。
仙味楼最出名的,就是他们的烤鸭。
与正常烤鸭不同,仙味楼采用了多重香料,要做烤鸭,必须要提前一个星期就开始腌制,这种腌制并不会使食材本身产生变质,因为他们所用的食材,乃是元婴期的灵兽,内部本身充满强大的灵气,通过秘法腌制,他们竟然能让灵气本身都融入味道,虽然只有小小的一丝,但这也极其的不容易。
就像是呼吸一口气,鼻子可以闻到这气中的香味,但嘴巴不行。
可在仙味楼这里,他们就做到了,鼻子不呼吸,仅仅用嘴巴,就能品尝到空气中的香味。
这已经是一种逆天的手段,而仙味楼能屹立五洲如此多年,连续获得数年五洲第一美食的美誉,就是凭借这一手法。
连空气味道都能改变的密料,如今用以腌制食材七天,足以想象其中的味道有多么的诱人。
那整鸭就摆在盘上,因为特殊手法腌制的原因,鸭子体内已经没有那么多的油腻,并不会出现烤鸭太过油腻的通病。
在摆盘上,鸭子周围摆满了荷叶,这看上去,就好像是一只活鸭漂浮在碧波之上一般,仔细去看,那些哪是什么荷叶,分明是小小的薄荷,被雕成了荷叶状。
薄荷本身就带有一种清新,如今与烤鸭放在一起,更是大大冲淡了烤鸭身上的油腻感。
明明是一道肉食,可却偏偏让那两名对油腻产生厌恶的胖子双眼发光,只因为,这烤鸭中的香味实在是太浓烈了!
一把精美的餐刀放在众评委身前,慢慢将烤鸭背部划开。
在缺口露出的瞬间,又是一种香味从烤鸭体内充斥而出。
今日,当真是百香其出,可这鸭子尤为突出,它的香味,已经盖过了所有。
第243章 宣布名次吧()
评委们看到,原来烤鸭的内部已经被掏空,甚至整只烤鸭,连骨架都没有,所能支撑它还立起来的,是体内满满的食材。
那是一片片鸭肉,被削的刚好,整齐的摆放在烤鸭的身体内部。
一层一层,给人一种这道食材相当美味的感觉。
这种做法,可以让鸭肉更好的入味,在这其中,还灌满了秘制汁液,此时,那名脸色苍白的青年男子也不禁被这只烤鸭吸引。
此鸭一出,在场几乎所有人都生出一种自叹不如之感。
还没吃就已经能预想到,这鸭中有何等的美味。
其中最有特色的,还数那表层的皮,色泽红润油亮,香味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油。
当入口时,香气四溢,已经是最好的享受。
不光是那两名女性评委吃的香甜,就连两名胖子也是大口的吞咽着,丝毫不在乎什么肉类的油腻,这就证明仙味楼这道烤鸭已经彻底让他们忘记了对油腻的恶心。
大家看到,那除了小喝一口食为天药膳,从没有动过筷子的青年也开始品尝起烤鸭来,并且不时的点头。
此情此景,不用裁判再说,胜负已经在大家心中。
中州皇都仙味楼,蝉联十多年冠军,并不是没有他的道理,在常见食材的烹饪上面,他们已经站到了巅峰,本以为三鲜斋能够靠着新奇的海产品化作一匹黑马。
可今年,三鲜斋的表现实在有些惨不忍睹,就那味道,连普通的街边摊都比不了。
“接下来可以宣布这次的成绩了吧?”
“仙味楼第一,食为天第二,青云馆第三,排名与之前有了些变动,说实话,食为天这次的药膳改善的真不错。”
一些参赛选手们窃窃私语,仙味楼的掌柜也找来这次大赛的工作人员,要求他们开始宣布。
这一次,根本不需要评委多说什么,他们的表现已经能证明很多。
“好的。”
十多年了,宣布仙味楼夺得第一都有十多次,要说前几次这还是个荣誉的话,那么后面这些,就如同例行公事一般。
当工作人员准备宣布的时候。
“等等!”陆程端着一个盘子,黑着脸走来,“你们好像还忘了我。”
他将盘子放在了评委前的桌子上,因为食材特殊的原因,等了这么久也保持刚好的温度。
说实话,陆程要不出声的话,大家还真把他忘了。
这么多年,惯例都是仙味楼压轴,在仙味楼之后,那就要宣布名次了。
今日陆程排在仙味楼之后,取代了他的压轴位置,这让人都忘了他的存在。
“还有一个?呵呵,不是自己吭声都忘了。”
“这能怪谁?也不看看自己是什么水准,还不第一个将作品呈现上来,等最后一个,想要压轴,他也配?”
“你别这么说,小心刚出城就被渡劫高手给撕成碎片。”
“哦,对对对,有人做菜不怎么样,但是实力强劲啊。”
一阵窃窃私语声传入耳中,陆程都不知道他们为何要这般针对自己。
可能对他们来说,自己是新的面孔吧。
对于他们这种态度,陆程并没有多计较什么,他要的只是这个称谓,完成主线任务而已。
两名女性裁判这时脸色稍微有些难看,因为她们面前的那份烤鸭已经被吃的精光,肚子都被填满,此时就算再吃到美食,也无法做出最公正的评判。
看着陆程端上的这盘红烧狮子头,几乎所有人眼中都带着笑意,仿佛在等着看他的笑话一般。
“要我说,这次就这么算了,要怪也只能怪他自己不识趣,非要最后一个才端上来。”
“就是。”
“反正怎么也无法和仙味楼相比,我看也就不需要再评判了。”
一群人这么说着,实则刚刚是他们故意将陆程排挤,让他没有机会将自己的菜品端上。
“宣布结果吧。”
“对,一间小客栈,也没什么名气,不必为他浪费时间。”
负责这次比赛的工作人员来回对视几眼,因为陆程身后还站着那么多渡劫修士,让他们得细细考虑一下,如果换做另外一个人,他们绝对想都不想就会宣布结果。
正当他们还在想的时候,就听到裁判席上传出惊呼声,而那声音的主人,正是中年女评委。
她已经吃饱,没有去品尝陆程所端上的美食,但她此时却看到,那个面色惨白的青年男子正对着陆程端上来的东西大块朵硕。
看到这一幕,她眼睛瞪得滚圆,好像看到什么不可思议的事情一般。
那些工作人员被她的惊呼声所吸引,全都将目光放了过去。
“这……不可思议,实在不可思议……”一人喃喃开口,看着正在疯狂吞咽食物的青年男子。
“发生了什么?”一名厨师问道。
这青年男子他虽然不知是谁,但刚刚也看的明白,除了食为天的药膳汤小喝一口,就连仙味楼的烤鸭都只吃了几片便放下,可此时呢,竟然对着那个小客栈掌柜烹饪出的食物如此下功夫。
那些负责比赛的工作人员也呆了,半晌才从呆滞中回过神来,给众人解释。
这名青年是一名厌食症患者,几乎不会吃任何东西,只有饿到极致时,才会吃上一点来维持性命。
这次比赛前,专门让他吃了一些东西,在一个厌食症患者面前,几乎什么样的美食都无法引起他的兴趣,他的行为,将是这场比试最大的一个加分项。
看着这名青年都在狼吞虎咽,中年女评委瞬间觉得,这道菜应该很好吃。
她对向自己面前的那盘,看着围在周边的青翠欲滴。
“这是竹笋?以竹笋来装饰么?”
心中那种想要尝试的想法出来便不可磨灭,当她夹起一块竹笋放进口中轻轻咬断,那汁液迸发,口中的竹笋瞬间化作清流时,她彻底懵了。
这是怎样一种味道,清新无比,又透发着甘甜,那一股清流由外到内,又由内而外的在体内循环,这一刻,她感觉浑身毛孔都张开了!
第244章 无耻到没下限()
这碧绿的竹笋,真的只是装饰?
在中年女性评委的脑海中,出现这样的疑惑。
因为在此时给她的感觉,这只是用来装饰的青笋,比青云馆这次的参赛作品还要美味!
辅材都这样了,那主菜呢?
看着那患有厌食症青年