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法国菜、意大利菜和德国菜是欧洲三大菜系。
法国莱是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱，而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
美食是意大利人生活中的一大乐趣，他们以最清楚的方式，来证明他们的味蕾是很挑剔的，他们的美食是令人垂涎的。按照比例来计算，他们的收入花在食品上的数额超过西欧其它任何一个国家。
意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系；北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。
德国是一个“大块吃肉，大口喝酒”的民族，人均每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位；啤酒遍布任何场合，也正因为他们爱喝又能喝啤酒，德国的啤酒品牌数不胜数。
由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。
法国菜他们昨天晚上已经尝过了，午餐李寒选择了德国菜，准备晚上再尝尝意大利菜。按莉迪亚的介绍，德国人的饮食习惯应该跟篁国北方人差不多，都是爱吃肉能喝酒的。
他是做不到自己一个人干掉一整只猪腿的，倒是尝了一下国菜，德国的香肠和火腿都相当不错，就是份量实在大了些。李寒没有心理准备，像昨天一样要了全套，结果吃到第五道菜的时候就已经被撑的不行了，只能跳过后面几道菜，直接让服务员上了饭后甜点。
莉迪亚像往常一样只要了前菜、主菜和沙拉，并特意说明主菜份量只要一半。她早就吃完了自己的午餐，一边啜饮着餐后酒，一边好笑地看着李寒形象全无地倒在椅子上摸着肚子嚷嚷着撑得难受。
“莉迪亚，你太坏了！”李寒不满地叫道，“竟然都不提醒我德国菜份量这么大的，把我撑死了，你就没有老公了。”
莉迪亚忍不住“噗哧”一声笑了出来，看着男友一副无赖地样子开始耍宝，摇摇头道：“怎么会呢，你生是我的人，死是我的鬼呀。”
李寒大汗：“你这是从哪学来的，这种话一般不是男人说的吗？”
第二百一十七章 诊所落成（）
李寒的原计划是在筑奥克利酒店住三至五天，每天一起游游泳打打球，日子不知道多逍遥自在。结果刚住了两天，齐安全就打电话来，表示云南白药合作事宜已和部队方面谈妥，现在需要找个地方办厂，向他请示。李寒大手一挥，非常大方地表示：“既然你是代表我回国谈判的，那后续事件自然由你负责。”
然后给了商王紫三人的联系方式，让他如果遇到什么困难，可以斟酌着向他们救助。
刚打发掉齐安全，安东尼又来电话：“老板，诊所建完了，必须设备已经定购好，您要不要来验收一下？然后还要挑选一个日子正式开业。”
这回没辙了，李寒抱歉地看着莉迪亚苦笑：“莉迪亚，对不起，我们得提前回伦敦了。”
莉迪亚却并不在意，李寒又不是那种经常忙得不着家，一个月也见不了几回的男人。事实上如果不是她自己因为学习太忙，俩人完全可以整天腻在一块儿。何况8月还刚开始，他们还有二十几天可以腻乎呢。
于是到达筑奥克利酒店的第三天一大早，李寒与莉迪亚离开了温莎，回到伦敦。家里有帕特里克太太照顾，别说离开几天，就算几个月也是干干净净的。宠物们远远地就站在院门口等着了，小家伙都乖的很，没有人牵着，就算院门开着也不离开院子一步。只是小院就倒大霉了，总是被闹的鸡飞狗跳的，花啊草的也不知道被祸害了多少。
帕特里克太太年纪大了，家里三层都要打扫，已经够她累的了，院子里的花草根本照顾不过来。李寒干脆叫了花店的人每个月过来看看。有被折腾死了的就换掉，再按数量结账。
勾勾看到主人，把尾巴摇得跟电扇似的。李寒都担心它要掉下来。久久和小强盗则直接往他身上爬，就连小雪鸮埃文也扑扇着翅膀飞了过来。只有小松鼠江普夫妇一如既往地淡定，蹲坐在树屋前啃着坚果。
李寒挨个抱了一番，连两个小松鼠也没放过，搂在怀里把它们揉的毛发倒竖，一松手就赶紧窜到树梢上去了。小强盗也受不了他的热情，勉强让他抱完就追着埃文跑了。它自从埃文来了以后就喜欢上了这种追逃游戏，虽然并不真的咬小雪鸮，却也把埃文吓的魂飞魄散的。学飞行都快了许多。
安东尼已经在等着了，李寒是叫酒店的司机把他们送回来的，也不用休息，直接就跟着安东尼去看新建成的诊所了。莉迪亚闲着无事，便道：“寒，我也一起去。”
李寒自然没意见。新诊所在温坡街，离维特菲尔德街并不远，步行不到半个小时，他们也就干脆没开车，步行走过去。就当散步了。
虽然高楼林立，李寒却还是远远的就看见了那幢红色的五层大楼。那楼根据李寒的要求，主体全部用实木建成。雕梁画栋，几尽精美奢华之势。
因为李寒要求高，又舍得花钱，那建筑设计师竟也咬牙撇了自己的建筑队，从篁国请了专业人员过来，把个诊所建得天上楼阁一般。
他们着力于建筑细部的刻画，不仅一梁一柱都要进行艺术加工，而且对于装修和装饰更要着力细致处理。格子门的一条门框可以有七八种断面形式，窗格的棱条表面要加上凸起的线脚。在彩画中一朵花的每一花瓣都要经过由浅到深、四层晕染才算完成。雕一朵花。花瓣造形极尽变化，生动活泼。
好在现在工业发达。所有雕花刻线之类的细活也都能用机器完成，不然的话。别说诊所要花几年才能完成，就是费用也不知道要再翻几番。
诊所外部虽然红墙灰瓦，引颜色艳丽引人注目，走进大门，眼前却清爽而自然，令人见之忘俗。
室内设计师参考李寒说要中式风格的要求，再加上诊所的病人需要安静的实际情况，摈弃了大红大绿亮黄之类刺眼的颜色，大胆彩用了纯白与青花瓷的蓝色相结合的色调，务求让病人走进诊所就忘记病痛，心平气和。
墙壁、地板与天花板的设计简单大气，内敛高贵，设备并没有使用医院与诊所常用的颜色，而是大胆彩用了篁国古典家具的元素，仍是白色和蓝色的结合，与诊所的硬装修相呼应，整个空间清新自然，努力打造出了“蓝天白云”般现代中式空间。
莉迪亚连连赞叹，李寒信步走进一个看诊室，里面的风格跟大厅一样，只是设备还没到位，只有医生用的桌椅在，也是与外面的桌椅一起订做的。
诊所一共五层，楼下两层共五十个房间，一楼二十个，二楼三十。三至五楼则是住院部，三、四两层共一百个病房，有双人间、三人间与四人间。五楼却只有二十个病房，就像酒店一样做成带客厅与厨房的套间，留给那些想住下调养的富豪使用。
莉迪亚看得两眼发亮，李寒频频点头。这诊所可以说是出乎他意料之外的好，本来都做好了被做得不伦不类的打算了。他问安东尼：“设备还要多久才到？中医医师该开始招聘了吧？”
安东尼连忙道：“设备还有两天能到，伍经理已经在招医生了，只是英国合适的中医不多，需要从篁国招一部分。签证之类的比较花时间，可能要拖得久一些。”
李寒点点头，考虑是不是找导师帮忙，请他推荐几个，哪怕是刚毕业的学生也好。英国的福利比国内好，收入也高一些，他现在也算有些名气了，应该有不少年轻中医愿意来才对。
只是这会儿篁国正是半夜，只能先忍着。于是先给伍德打电话，问：“医生招的怎么样了？还差多少？”
伍德就有些不好意思：“计划是还需要十个坐诊医生和五个巡房医生并护士若干，现在只招到了四个坐诊医生，剩下的恐怕只能从国内招了。”上一次扩大诊所规模的时候就几乎把英国合适的中医搜刮干净了，就这么四个还是他从欧洲其他国家找来的呢。
李寒点点头，巡房医生应界毕业生就可以胜任了，只是这六个坐诊医生要费点心事，怎么也得招有十来年经验的。这样的医生一般有家有业，不一定会愿意出国重新打拼，果然需要找导师帮忙推荐。
第二百一十八章 写书计划（）
白陆教授对自己得意门生的事业总是非常支持的，听李寒说诊所缺人手，二话不说就答应帮他找几个医术高明又愿意去英国定居的中医。
“愿意去英国的人不会少，尤其是四十来岁的中年人，他们为了自己孩子的学业也会愿意去英国定居的。”白陆教授道，“除非是他们想让自己孩子学中医，可惜现在篁国中医前途并不美好，没多少人愿意让自己的孩子再干这一行。”
这一情况李寒也是知道的，他一直在担心总有一天，或许几十年、几百年后，中医会消失在篁国。所以他才会在这方面一反自己低调、懒散的作风，努力出风头，让世人都知道中医很强。
如果今年能凭借治疗肌萎缩侧索硬化症的论文拿到诺贝尔奖就好了，年度医学奖都还不够。只有诺贝尔奖是全世界人都愿意关注的，年度医学奖只怕是只有圈内人会注意了。
他再厉害，毕竟也只是一个人，哪怕提高了中医在国际上的影响，对于中医逐渐衰弱的情况也不会有太大的用处。李寒挂上电话，盯着自己的药箱发呆。
他在考虑是不是应该写本书，把一些已经失传的医术和药方公布出来。古人就是太过看重自己的技术，什么传男不传女传内不传外，什么教会徒弟就饿死师傅，这种思想不知道让多少难得的技术消失在历史的长河中。
招聘的活儿交给了导师，李寒就又轻闲了下来，拉着莉迪亚去了拜伯里的河边别墅，现在还是小龙虾最肥美的时候，他每天都要抓上大半桶小龙虾，各种吃法轮流品尝。香辣、麻辣、蒜香、油焖、香炸每种他都能一口气吃两斤。
莉迪亚对这种需要剥壳的玩意儿没爱。她只喜欢吃虾仁，李寒为了迎合女友，也做过一些爆炒虾仁之类的菜。只是小龙虾不需要剥壳。那还是小龙虾么？吃的就是这种边剥边吃，辣油满手的感觉啊！
可惜大部分西方人都不欣赏这种感觉。不然也不会有大闸蟹泛滥，小龙虾泛滥这种事情发生了。包括李寒喜欢的鸡爪、鸭掌、鸭脖之类的东西，西方人都完全没兴趣，他们不觉得这些能吃。偏李寒对啃骨头的爱胜过吃大块的肉，好在几乎每个国家每个城市都有唐人街这种福地的存在，不然李寒真不能保证他是不是会每隔几个月就回国一趟，用空间走私一些类似食物�