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柳氏晾衣服的动作顿了一下，“等以后有机会的吧，家里还有不少活要干呢，我们都走了你崔大叔他们中午吃饭怎么办？”
庄纯看柳氏不想去镇里也不强求，“那就等以后镇里的铺子开起来了娘再去！”
“纯儿，你今天还要准备什么？娘帮你！”
“油条豆腐脑我都交给赵大婶她们家去做了，我们家明天有热干面，我想再做一样早点，如果所有人都知道我们的早点品种多味道好，也算给我们即将开的饭馆打响了广告！”
“你准备再做一样什么吃食？”柳氏对庄纯说撞到头后脑子里就有了不少赚钱点子深信不疑。
庄纯本来想做熏肉大饼，不过一想到熏肉大饼里缺了甜面酱就少了滋味儿，她改天得自己先把甜面酱做出来再说。
“烤肉串吧，味道绝对香飘十里！”庄纯想到自己带回来的孜然，顿时有了主意。
她已经把那些孜然挑好的留种，到时候自己家种植。剩下的一些研磨成了孜然粉，还有一些炒成了熟孜然。
“烤肉串？”柳氏从未听过早点有卖这个的。
“如果烤肉串能火的话，我们晚上就在镇里出夜市，反正自己家有牛车，到时候收摊自己赶车回来。”庄纯想到了自己在现代比较钟爱的街头大排档，喝着啤酒撸着肉串，那滋味儿别提多美。
唉，又要想办法自己酿制啤酒了！
柳氏看庄纯有了主意，“纯儿，那是不是还要去买肉？家里这些肉够吗？”
“肉得买，不过不能买猪肉，牛羊肉比较好吃！”庄纯一提那别具风情的羊肉串就口水直流。肥瘦相间的肉烤得滋滋冒油的时候撒上盐和孜然芝麻，简直不能再好吃！
“牛？不行不行！”柳氏以为庄纯要杀了家中刚买的两头牛，立刻反对。
庄纯知道在这里杀牛是犯法的，家里养牛的都会在衙门备案，牛的生老病死衙门都有记录。
这么一看，发展养牛业也是一件大事。她好像要做的事情越来越多了，得拿着纸笔记下来啊！
“娘，你知道我们村里谁家养羊吗？”要说正宗的羊肉串自然是用羊肉来做的。
牛什么的她不过是想到了牛排和清炖牛肉、红烧牛肉、干锅牛肉，要是酱好的牛肉切成片上面撒上香菜蒜末再浇上酱油，味道也不错啊！
庄纯咽了咽口水，她觉得自己迟早会被自己给馋死。
“养羊啊？隔壁村有户养羊的人家，不过我听说那家养了一百多头羊都卖不出去。人人都说羊肉带一种膻味儿难吃得很，除了买不起猪肉吃的会买点羊肉解馋，没人买羊肉吃，也不知道那户人家现在还有没有在养了！”
庄纯眼眸一亮，“真的？我去隔壁村看看，一会回来啊！”
“纯儿，你自己去怎么行，娘陪你一起去吧！”柳氏看到庄纯说是风就是雨的就要去隔壁村，吓得立刻追了出来。
“娘，你放心吧，两个村子就隔了一道路而已，我能找到的！”
“娘不是怕你找不到，娘是怕你遇到危险。你一个姑娘家家的，要是遇到心怀不轨的人怎么办？”
“我陪她去！”殷显推开院门走了进来。
虽然殷显这个人常来蹭饭吃，可柳氏发现这个十七八岁的小子除了和她闺女有些交流，对于其他人都冷淡得很。
对于殷显的功夫她听庄纯讲过，虽然也有些不放心他们孤男寡女一起出门，可她还要给崔大鸣那些干活的人做饭，也实在是走不出去，只能让殷显陪着了。
庄纯看了殷显一眼，“走吧，我们早去早回！”
大幺村隔壁的村子叫清水村，庄纯大伯母陈梨花的娘家就在清水村。清水村陈姓是个大姓，村里百分之五十的人都是姓陈的。
庄纯进了村子和人打听谁家养羊，说是来买羊的，立刻又好心村民给她指点养羊的杨前家就在南边。
她和殷显到了清水村南头的时候，离老远就闻到了羊膻味儿。
殷显鼻子蹙了一下，用手捂住口鼻，“庄纯，你能不能带我去个味道好的地方？”
“我是来买羊的，又不是来观光的！”庄纯白了他一眼，走到一个破烂的大门前她敲了敲门。“有人吗？杨前在不？”
“谁呀？”一个二十多岁妇人打扮的女人打开了房门，看到庄纯和殷显站在门外愣了一下。
“这位嫂子，我听说你们家养羊？我是来买养羊的！”
“买羊？”妇人愣了一下，马上大喊，“当家的，有人来买羊了！”
“来了来了！”一个二十几岁的男人趿拉着鞋跑了出来，看到门口站着的男女年纪都不大，“你们要买羊？”
“对呀，大哥你就是杨前吧？你们家有多少羊？怎么卖的？”庄纯开门见山。
“你真要买羊？”
“我都找上门来了，自然是诚心来买羊的。”庄纯笑眯眯的看着杨前两口子，“你家的羊卖不啊？”
“卖，卖！两位请进，羊都在后院呢，跟我来！”杨前和杨陈氏带着庄纯和殷显去了后院。
庄纯看到那群羊最少有个四五十只，眼珠子都要掉出来，眼前满满的都是羊肉串在晃。
“杨大哥，你家的羊养的还挺肥的！”
“那你看，这方圆十里八村的，谁不知道我养的羊是最好的！”杨前一提养羊话匣子就打开了。
庄纯发现这个杨前是个人才啊，他很明显就是一个对羊特别了解的人，也非常会养羊。要是以后她开了养殖场，也许会请他过去帮忙。
“杨大哥，你看这样行不，外面猪肉肥的是三十文一斤，瘦的是二十文一斤，你家羊我们就按一斤五十文怎么样？”
杨前和杨陈氏被吓傻了，一斤五十文？他们家的羊曾经白送人都没人要，这个小丫头竟然五十文一斤要买？
他们不知道但是庄纯知道啊，在现代猪肉十几块一斤的时候，羊肉就三十几一斤，虽然这里的人不认羊肉，但是她不能占人家便宜。这羊一看就养的非常尽心，值这么多钱。
“杨大哥，杨大嫂，我也不想拐弯抹角的，那不是我做人风格。我看上你们家羊了，想长期和你们合作，你们觉得如何？”
杨前和自己媳妇儿对视了一眼，当时杨前就觉得养羊能赚钱，为了养羊家里的田地都卖了不少了，父母年迈因为这事还气得大病了一场。
如今遇到识货的人，他们还有什么不愿意的。
“合作，怎么合作？”
“我先定两只羊，不过你们要帮我宰杀好，如果以后我需求的多，你们要送货上门，因为我们家人手少没时间过来拉！”
“这都不是事儿，你长期要吗？”杨前觉得有必要打听清楚。
如果以后在江邑镇出夜市开大排档的话，烤羊腿，烤羊排，烤羊肉串，羊尾羊蹄羊鞭咳咳，反正这羊肉如果做的好每个地方都很香。
庄纯想到自己曾经去本溪吃过的小市羊汤，口水又泛滥了一下。不管做什么吃食，这羊肉她肯定是会长期要的。
“如果你家羊的肉质好，我肯定长期要，今天我先买两只回去，杨大哥你先帮我处理干净行不？”
第90章 羊肉串（）
在清水村的杨家待了一上午，中午庄纯和殷显拎了八十多斤的羊肉往大幺村走。那些羊看着挺肥不过光毛分量就不轻，剩下净肉不过一只也才四十多斤。
走在路上殷显不断的斜眼看庄纯，“我说，你带我来是当劳力的？”
庄纯侧头看他，瞄了一眼他两只手上拎着的两个装羊肉的大筐时嘴角勾起。
“难道你陪我来不是当劳力的？”
殷显冷嗤了一声，“我不是来当英雄的吗？要是再遇到那些不长眼的来绑你，我也好英雄救咳咳！”
庄纯嘴角抽了抽，“你这咳嗽两声是几个意思？我就当不起那个‘美’字吗？”
殷显的脸上露出一抹诡谲的笑，笑得庄纯心里七上八下。
“殷显，你笑什么？还笑的那么奇怪！”
“宁国又没有哪条律法说不让人笑了，你管的是不是太多了点？”殷显脚步加快把庄纯甩出挺远。
“你这小子真是不可爱！”庄纯对着殷显的背影吐舌头，小跑的追了上去。
两个人回到家里的时候，尚天问已经带着庄曜和尚小鹃回来了，看到庄纯和殷显带回家两大筐羊肉，三人都表示不解。
“姐，都说羊肉膻得很，不好吃！你买这么多羊肉干什么？”庄曜看到筐里的羊肉是刚刚宰杀的肉，新鲜得很。
“说羊肉不好吃的人都是不懂得如何去做羊肉的，今天我来做一道你们人人都爱吃的羊肉串！”庄纯撸起袖子，“娘，小娟，你们来厨房帮我吧！尚大哥，你和曜儿要是没事儿也来帮帮忙，我明天准备去镇上卖羊肉串！”
“我们没事儿！”尚天问跟庄曜也进了厨房。
殷显双手交叉放在胸前，“这大热天的你们都在里面挤，我就不去凑热闹了！”
庄纯回头瞪了他一眼，“你就说你准备吃现成的不就得了？”
殷显唇角勾了勾，“我就是这个意思！”他打了个哈欠，“我回去睡一觉，好了喊我！”
“好了也不喊你！”庄纯对着殷显的背影踹了一脚。
那八十多斤的羊肉庄纯让尚天问和庄曜把羊肉清洗干净沥干水，然后撕去肉上的薄膜。
两个人用刀把羊肉切成一公分左右的肉块，那八十多斤肉足足切了五大盆。
庄纯用秤把羊肉称好后平均分在八个盆中，大概一个盆里有十斤左右，分别加入酱油、盐、姜片、切好的洋葱丝、少许白酒和油。古代没有嫩肉粉，庄纯打了蛋清放进羊肉中为了让肉质更鲜嫩。
“娘你和小娟帮我把家里的辣椒和孜然磨成粉吧，之前预备的那些怕是不够用！”庄纯给柳氏和尚小鹃分配了活。
“纯儿，这些肉都要明天拿去镇里卖？”柳氏看到家里那些新买的盆里都腌制上了羊肉，就觉得有些担忧。
“嗯，明天都带去镇里！”庄纯看到那些肉后突然想到自己忘了一件事，“唉吗，没有竹签子！”
还羊肉串呢，不串起来只能叫羊肉块好么！
“尚大哥，我们村子附近有没有竹林？”
“隔壁的清水村有，纯儿你问这个干什么？”
“我想找人帮我做一些竹签子，细细的大概这么长就好！”庄纯比了一下长度。
“明天就要用吗？”尚天问眉头蹙了一下。
“做竹签子也是个麻烦活，不知道能不能做出来！”庄纯叹了一口气。
“我爹和我祖父都能帮忙做，我带曜儿去清水村砍点竹子回来！”
尚天问带着庄曜就走了，临出门的时候一人拿了一把镰刀。
“尚大哥，曜儿，你们小心点，早去早回啊！”庄纯对着那两个人的背影大喊，看到尚天问举起手对这她挥了挥。
一下午的时间庄纯和柳氏还有尚小鹃把家里的干辣椒还有花椒大料桂皮都放入油锅里翻炒，炒好晾凉后加入芝麻一起磨成了粉，光是辣椒面这一种调料就做了好几罐子。
孜然虽然不少不过庄纯也只研磨了一罐子，这东西借借味道就好放多了反而喧宾夺主。
看着那八大盆的羊肉，庄纯的脸颊抽了抽，貌似有点多啊！