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图24 马铃薯玉米4∶2间种模式 （单位：厘米）
（3）秋播马铃薯与冬小麦、春玉米间套种 在中原地区和西南山区，有用秋播马铃薯与冬小麦、春玉米间套种的做法。实施时，冬小麦为4～5行，马铃薯为2行，2米宽一带，两行马铃薯间距离为55厘米，马铃薯与小麦垄间距35厘米，小麦垄间距25厘米。为了减少马铃薯与小麦用水的矛盾，马铃薯行要做成高垄（床），将小麦种在下边。所种马铃薯应选用早熟品种，株距20厘米，每667米2
3300棵。马铃薯在8月初播种，冬小麦在10月上旬播种。马铃薯收获后冬闲，待翌年小麦扬花时再在原马铃薯垄上播2行玉米（图25）。
图25 马铃薯冬小麦春玉米间套复种模式 （单位：厘米）
2。薯棉间套种形式
薯棉间套种在黄淮地区发展很快，因为这种种法既保证了棉花的种植面积，又增加了农民的收入。农民对这一种植形式非常欢迎，他们称赞薯棉间套种“棉花不少收，土豆有赚头”。
（1）一垄棉花与两垄马铃薯套种 即马铃薯棉花2∶1间套种，1。2米一带。马铃薯选择早熟品种费乌瑞它、早大白等，于3月初催芽播种。两垄马铃薯间距50厘米，与棉花垄间距35厘米，使马铃薯形成行距50厘米和70厘米的两种规格（图26甲）。其株距为22厘米，每667米2
种5000株。棉花采取育苗移栽的办法，在4月初育苗，5月初移栽定植，栽在马铃薯大垄中间，使棉花行距为1。2米。其株距为30厘米左右，每667米2
栽1800株。6月中下旬收获马铃薯后，棉花的生长空间和营养面积增大，非常有利于生长。另外，也可按带宽1。3米的规格进行薯棉的间套种，具体的种植规格如图26乙所示。
图26 马铃薯棉花2∶1间套种模式 （单位：厘米）
（2）两垄棉花与两垄马铃薯间套种 即马铃薯棉花2∶2间套种。马铃薯两垄间距60厘米，与棉花垄间距离40厘米，棉花两垄之间距40厘米，形成1。8米宽的一带。马铃薯和棉花的株距都是20厘米，每667米2
都种3700棵。一般播种马铃薯要比播种棉花早30天左右，待马铃薯出齐苗后再播棉花。行株距可根据马铃薯及棉花品种进行适当调整（图27甲）。
图27 马铃薯棉花2∶2间套种模式 （单位：厘米）
还有一种做法是1。6米宽为一带，同样按2∶2间套种。马铃薯催大芽后在3月初播种，先播成大、小两种垄距，小垄距为50厘米，大垄距为110厘米（也可以盖上地膜），其株距为17厘米左右，每667米2
种4800株。4月中旬播种棉花，播在马铃薯大距垄间，距马铃薯垄30厘米，两行棉花间垄距50厘米，株距24～30厘米，每667米2
种2700～3400株（图27乙）。
（3）两高间套种模式 这是指马铃薯和甘薯间套种。它们虽然都是地下生长收获物的作物，但它们的生长特性不相同。马铃薯喜冷凉，耐寒怕热，需要早播早收；而甘薯喜温，耐热怕冻，需要晚栽。马铃薯植株直立，甘薯植株蔓生匍匐，相互间基本没有遮光问题。所以，在生长期较长的地方，可以充分利用早春土地闲置的时机，实行两高间套种，以创造更高的产量和效益。
经各地多年实践选择，马铃薯与甘薯间套种的行比，以1∶1或2∶1为佳。
①马铃薯和甘薯按1∶1间种：先播种马铃薯，行距为74厘米，株距20厘米，每667米2
种4500株。当马铃薯培土后，把甘薯栽在马铃薯行之间，这样使所有的行之间都成为37厘米的距离。甘薯株距33厘米，每667米2
种2700棵（图28）。
图28 马铃薯甘薯1∶1间套种模式 （单位：厘米）
②马铃薯和甘薯按2∶1间套种：在整地时，先按1。4米的行距，打成宽40厘米、高15厘米的大垄（或叫高畦），准备栽甘薯用。在两条甘薯垄之间，播种马铃薯两垄，各距甘薯垄中心40厘米，两条马铃薯垄间距60厘米。其株距为20厘米，每667米2
种4700株左右。在马铃薯培土后，根据气温情况决定在大垄上栽甘薯的时间。栽时株距为20厘米，每667米2
种植1600株（图29）。
图29 马铃薯甘薯2∶1间套种模式 （单位：厘米）
（4）薯菜间套种模式 在以蔬菜种植为主的地方，许多农民利用马铃薯早熟喜低温的特点，与喜低温或喜高温的蔬菜进行间套种，以充分利用地力和无霜期。他们创造了各式各样的间套复种形式，种成了一年三收、四收甚至五收等模式，产量和效益都非常可观。如马铃薯与生长期较长的爬蔓瓜类间套种，与生长期长的茎直立的茄科蔬菜间套种，与耐寒又速生的叶菜类间套种，与耐寒生长期长的其他蔬菜间套种等（图30）。
图30 马铃薯蔬菜间套种模式 （单位：厘米）
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（一）炸薯条品种夏波蒂的种植技术要点（）
1。选择适宜气候区域
通过多年实践证明，该品种应选择北方一季作半干旱地带，≥10℃有效积温2000℃～2300℃，无霜期100～120天的地区种植，其对温度很敏感，结薯期遇高温薯块膨大受影响，不适宜在二季作区种植。在内蒙古自治区中部、东部，河北北部接坝及坝上地区，山西和陕西北部，宁夏回族自治区及甘肃省东南部，黑龙江省西南部等地较适宜。
2。严格选地、精细整地
该品种喜排水、通气良好的沙壤土和沙土地，最好土层深厚，地力中等以上的平地、上岗地，切忌在涝洼地、盐碱地种植。为适应机械化、现代化种植，地块要大，地中无障碍物，有充足的地上水源或地下水。其他要求与常规种植相同。要求深翻达到30厘米，且无生格子，均匀一致；及时耙压或用旋耕机旋地，使之达到土暄、细软、平整。
3。加大肥量、供足营养
本品种喜肥，土壤中有足够的营养才能满足它的生长需要。要达到每667米2
3吨以上产量，每667米2
土壤供营养量要达到：纯氮素17～19千克、纯磷素14～16千克、纯钾素22～26千克。还要有一定数量的锌、锰、硼、硫、钙等微量和中量元素。要达到上述要求，应大量施用农家肥，每667米2
农家肥施用量应在3500千克以上。化肥要采取配方施肥的方法。基肥施用量要达到总用肥量的65％，第一次追肥用量要达到总量的20％，下余15％分3～4次以叶面喷施的方法追入。
参考用量：
（1）基肥 每667米2
可用12—19—16硫酸钾型复合肥90千克，硫酸镁8～10千克，硝酸铵钙10千克；追肥用20—0—24高氮、高钾复合肥40千克，其中25千克在出苗后25天左右撒于行中，随后喷水，同时喷入硫酸锌2千克、硫酸锰1千克；余下的15千克高氮、高钾复合肥分次通过喷灌机喷入植株。花期后还可根据长势苗色，喷入7～8千克硝酸钾，如果有贪青现象可喷400～500克磷酸二氢钾。
（2）自己配肥 每667米2
施磷酸二铵35千克、尿素20千克、硫酸钾45千克、硫酸镁10千克、硝酸钙或硝酸铵钙20千克、硝酸钾10千克、硫酸锌2千克、硫酸锰1千克。磷酸二铵、尿素、硫酸镁及部分硫酸钾作基肥，其余作追肥和叶面肥。
4。大芽深种、密度适当
要在选用原种或一级种薯等早代脱毒种薯的基础上，采用大芽块。芽块单块重量应在40～50克，带1～2个芽眼，这样1个芽块可长出2～3个有效茎。播种深度，从芽块顶部到地平面8厘米左右，覆土深度，即从芽块顶部到垄背顶部应达到15厘米以上。
夏波蒂植株较高，块茎个头大，需要较大的土壤营养面积和空间面积，要创造这样的条件，必须密度适当，不能过密。多大密度合适，通过实践得知，每667米2
在3200～3600株较为适宜。根据加工厂需用原料薯规格来决定具体密度，如加工厂需要大块原料，不限制大薯块数量，每667米2
密度可保持在3200株左右，即90厘米行距、株距要在23厘米左右，这样有效茎可以达到6500～7000个，块茎有向单个发展的可能。而加工厂限制太大的薯块的要求，则每667米2
可种到3600株左右，有效茎可能达到7000～8000个，块茎个数较多，生长均匀，限制了单个块茎的膨大，群体长势好。
5。早培土深培土、或分次培土
夏波蒂坐薯早，在现蕾前就有块茎形成，块茎长形又斜着朝上生长，极易露出地外造成青头，所以应早培土、厚培土。一种是在没出苗前进行“梦耕”，用有做垄器的中耕机，在薯芽长到离垄背表面3厘米左右没出土时中耕培土，培好后从芽块顶部到垄背顶部土面18～20厘米为好。另一种是分次培土，第一次应在20％～30％幼苗露土时进行，培土5厘米左右，把已出来的幼苗埋住；第二次要在苗高15～20厘米时进行，培土5厘米左右，经两次培土后，从芽块顶部到垄背顶部土面仍要达到18～20厘米。
6。浇好水，保证水分供给
夏波蒂对水分要求较高，如果缺水，不仅影响产量，还会影响大薯比例及干物质积累等一系列问题。所以，要充分利用好喷灌机，根据其不同生长阶段需水要求满足供水量。苗期土壤最大田间持水量应保持在60％～70％（含水量16％～17％）；发棵期（块茎形成期）最大田间持水量应保持在70％～80％（含水量为17％～18％）；块茎膨大期最大田间持水量应保持在80％～85％（含水量为18％～20％）；干物质积累期最大田间持水量应有所降低，保持在60％左右，特别是收获前土壤水分不宜过大，要在收获前7～10天停水，总的掌握整个生育期地面不见干土，地下总是湿润的，就能保证水分的供应。
7。早用农药，预防病害发生
近年马铃薯病害种类有增加的趋势，除了晚疫病、早疫病外，丝核菌溃疡病、镰刀菌枯萎病等真菌病害及环腐病、黑胫病等细菌性病害都有所抬头，夏波蒂也不例外。因此，必须严加防范，施用农药做好预防。可用适乐时、阿米西达、金纳海、扑海因、农用链霉素等作芽块包衣或沟喷，防治种传、土传的真菌、细菌等病害。从6月下旬开始可选用保护剂、保护兼治疗剂交替使用防晚疫病、早疫病等，如大生、新万生、安泰生、克露、金雷、玛贺、金纳海、金力士、易保、抑快净、银法利、科佳、福帅得、可杀得、世高、安克等，生育期内每7～10天喷施1次，视情况喷8～10次，控制病害发生、保障植株正常生长，保护薯块不受侵害（详见第十一章马铃薯病、虫、草害防治）。
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（二）炸薯条品种布尔斑克的种植技术要点（）
1。选择适宜区域
应择在干旱、半干旱大陆性气候区，≥10℃有效积温在2600℃以上，年平均气温7℃以上，无霜期140天以上，7、8月份温差在12℃以上、光照时间长的区域种植。在陕西省北部、宁夏回族自治区南部、甘肃东部、内蒙古自治区南部偏西等地应该是适宜区域。
2。实行现代化栽培
脱毒种薯早代化、增量施肥配方化、田间作业机械化、适时浇水喷灌化、病虫草害预防化，全套