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味道是相当不错的。极其简陋的加工下,是相当令人愉悦的品尝感觉。哪怕这道菜除了盐之外,没有其它任何调料。
这就是原料的胜利啊。方天心里感叹一声。
一道菜,厨师的功劳只能占三成,原料却要占足了六成。至于调料……勉强占了那余下的一成吧。
其实越高级的厨师,烹调过程中所用的调料越少。调料少,原料本身的味才能被表现出来。
方天前世听到有这么一种说法:
烹调过程中只用盐的,是一流厨师。
烹调过程中除了盐之外,只用基本的酸甜苦辣作调配的,是二流厨师。
烹调过程中,十三香十八味什么的全上的,是三流厨师。
烹调过程中,除了十三香十八味什么的之外,还要再用上味精等之类的东西增味的,那是不入流的厨师。
当然,这个说法很有偏颇,有些只及一点,不顾其它。不过它要表达的意思,却是很明白的。
不过咱现在是除了盐之外,想用其它的东西都没有啊,哪怕是不入流的味精!
方天摇摇头,艰难地迈着太空步,挪移到了沙迦身边。他现在还是不能走,但是“挪动”个三五步,还是能勉强做到的。
沙迦坐在烤架面前,长长地吸气、呼气,做着深呼吸。
“前辈,你在干什么呢?冥想么?”方天好奇地问道。
沙迦转过头来,横了他一眼,不理他,又转过头去深呼吸去了。
不是吧?他不会是在闻烤竹鼠的味吧?
厚厚的粘土块封着,又没烤多长时间,味不可能在这个时候散发出来的。
方天在沙迦边上的长石条上坐下,也学着沙迦对着烤架深呼吸了一会,结果什么也没有闻到。
这个时候,一个平常不怎么说话的叫西娅的小姑娘跑过来,对方天道:“方天大哥,给!”
方天一看,晕了。
一只小竹鼠被她的小虎爪给紧紧抓着,连身带脖子的,被勒得直翻白眼。
这世界的小姑娘都这么彪悍么?还好可爱的小琪琪不是这样,不然……
不然怎样方天还没想好,然后……
“琪琪,你在干什么啊!”方天悲愤地发出一声哀嚎,
小琪琪此时正从竹林中向他这边小跑过来,两只粉嫩粉嫩的小手中一左一右倒提着两只呲着大板牙不停地吱吱乱叫的小竹鼠,每当小竹鼠想向上翻身的时候,她就把两只小手用力一抖,结果可怜的小竹鼠就又被她给抖下去了。
我的天呐!
方天感到天有点旋地有点转。
“哥哥,给你!琪琪厉害吧?”小琪琪把两只小竹鼠举到方天面前,带着炫耀带着得意带着期待地看着他。
“厉害,厉害!我们的琪琪最厉害了!”方天面带笑容阳光灿烂地夸奖着,心里已经泪流满面。“琪琪啊,来。这里还有好吃的呢,你忘了吗?”
方天赶紧用风系魔法把那两只可怜的小竹鼠给打晕,扔到一边的竹篮中,接着放下碗,一把拉过小琪琪,又招呼了西娅一声,一起坐在长石条上。
“哥哥,这也是好吃的吗?”小琪琪紧紧地靠着方天坐着,偎在他身边,看看烤架,看看方天,然后问道。
“当然了,你见过哥哥做过不好吃的东西吗?”
小琪琪想了想,用力点头。
小西娅也点头。
这点头当然不是说方天“做过不好吃的东西”,而是一致相信,面前的这个烤泥块,也会是好吃的。
于是她们就学沙迦一样,一起盯着面前的烤架。
过了一小段时间,那些大大小小也都从竹林中过来了,安德森身后两个兄弟抬着两个大篮子,一个篮子里装满竹笋,另一个稍小一点的篮子里,则密密麻麻地堆着竹鼠。
“你们还没吃饱吗?”方天奇怪地问道。
刚才那边可是煮了一个大锅呢。
“带回去,晚上吃。”安德森嘿嘿道。
方天有一种预感,接下来的一段时间里,大院里的伙食,估计是要从天天粉蒸肉变成天天竹笋肉了。
大大小小聚在一起,开始闲谈。大人的兴致不错,小孩的兴致更高。这一天,对他们来说,是难以忘怀的一天。
时间过得很快,直到一种扑鼻的奇香,开始散发出来。
“怎么这么香?”皮埃尔大管家猛地一抽鼻子,然后走到烤架面前,上看看,下看看,似乎是在试图找出香味这么扑鼻的原因。
但是很显然,作为土著,在这么短的时间里,他注定一无所获。
“方天大哥,好了吗?”几个小家伙磨拳擦掌的,馋不可耐,小迪克向方天问道。
“是差不多了。前辈,帮个忙把火熄掉吧。”方天用元素感应,发现确实差不多了,便对沙迦说道。
其实他也可以做到把火给熄掉的,但是通过元素无声无息地直接熄火,暂时他还办不到。
所以说,四级的魔法学徒,真的就是个渣的呢。
沙迦点点头,于是下一刻,烤架上烧得正旺的火,没有任何征兆地熄灭了,熄灭得彻彻底底。
但是很显然,这个时候,在场的大大小小,没有一个把任何一丝的注意力投在这个上面。似乎这对他们来说,实在是太不值一提的事情了。
“方天大哥,可以吃了么?”小迪克搓搓手,急不可待地问道。
“这道菜呢,叫‘大力水手’。看到这边的水了吗?来,小妹,小艾薇,小迪克,哦,还有我们最最可爱的小琪琪,来,大家一起来。”方天一一招呼在场的所有小家伙们,“你们用水把手湿了,然后一人拿起一个这个泥块,用力把它向石头上、树段上或者树上砸去,记着,谁用的力气最大,谁的东西就最香。”
方天微笑着说道。他已经把烤架上的这些泥块用风系法术细细密密地吹过,表面的那一层温度大降,确保不会烫伤他们的。而且,泥块里面的一些地方,也都被他开了口,只要用力一摔……
小家伙们听他这一说,全都兴奋起来。
就连安德森他们,也都用水蘸湿了手,然后一人捡了一个被烤得坚硬地泥块。
“一、二、三,来,扔!”方天数着数,然后一声大喝。
接下来的一瞬间,地上、树上、石头上,一阵啪啪啪的乱响声。
下一刻,就在众人的期待中,一股浓郁到能撞歪鼻子的奇香,在这个小范围中,猛地爆发出来。
第七十三章 秋千
在煎薰溜煮烧烘炒、蒸炸涮闷烤烹煲等种种烹调方式中,最容易产生浓郁香味的是烤。(手打小说)而能够产生浓郁香味并且那香味属于“沉香”的只有一种,那就是用泥封的烤。
用泥尤其是方天现在所用的这种粘土封住后,热量可以进去,却出不来。于是整个烤制的过程中热量就在里面来回穿梭,实际上是起到了方天前世的高压锅的那种作用。
但是性质不一样。
不过这里就不多说了。只见在众人一齐把那些泥块摔裂之后,浓郁的香味扑鼻到爆,在场大大小小全都不自禁地深呼吸,动作和沙迦刚才的一模一样。
不论是小琪琪小迪克等小家伙,还是安德森等人,全都手快,找到了刚才自己摔的那一个,拿起来,烫手,却又舍不得扔下,于是,大大小小不停地将手中碎成N多块的泥块抛啊抛。
“就这样了,你们把泥块全都敲掉,然后把靠泥的外面的那老壳剥掉,就可以吃了。”方天招呼着小琪琪,帮她把她的那个泥块拿过来,给她处理。
泥块去掉,笋的老壳被一层一层剥下,而在这个过程中,香气也越来越浓郁,越来越扑鼻。
竹鼠肉的浓香渗透到竹笋里,竹笋的鲜香渗透到竹鼠肉里。然后两者的水分被慢慢地一点一滴地烘烤蒸干,待水分被蒸干到只留下两成左右,这个“大力水手”的味道也达到了巅峰,与此同时,在口感上,软中有韧,韧中有软,不干不湿,不粘不腻,一口咬下去……
下一刻,方天的眼前就上演了一幕穷凶极恶的百鬼狂噬图。
这其中的场景,就不细细描述了。
总之,百鬼狂噬的结果就是,就连小loli都撑着了,小肚子明显大了一圈。而沙迦大人,则犹自拿着粘土块,在沉醉不已。
此君倒也颇有雅兴。要是一拳把你的鼻子打歪,估计你就成楚留香了,方天心道。
这段时间相处下来,方天慢慢地在沙迦身上发现了些楚留香的影子,当然,就是那么一丝。
方天决定过一段时间把楚留香给讲出来,看看沙迦的反应。他要是没反应,那就让楚留香活蹦乱跳到底,他要是喜欢呢,那就在最后把楚留香给挂了!
其实烤制后脱落的粘土块,确实很香,甚至比食物本身还要香。如果把里面的那一层刮下来磨成粉,让沙迦此君找一片森林迎风飘洒下去的话,绝对会酿成一幕人间惨剧。
百兽狂奔,相互践踏,一点也不夸张。弄不好到最后百兽甚至会变成万兽,那就真的是万兽无缰了。
人吃得太饱总是会昏昏欲睡的,小孩更是这样。
没多大一会儿,小琪琪就歪在方天怀里眯着眼要睡着了,小艾薇等小姑娘有好几个也是泛困的样子。这好办,出来时安德森已有所准备。
碗口粗的竹子砍伐了一些,在山坡下阳光处横着排成一排,然后再竖着用手指头粗细的细竹密密地在粗竹上铺排着,再上面,把足有几十平米的油毡布一铺,马上就是一个大通铺,睡多少人都够。
所以说方天把出行所需的一切东西交给安德森负责是个相当英明的决定的呢,要是他自己,就绝对想不到要带油毡布这种东西。
有事交给专家办,这话果然是金玉良言啊。
小家伙们大多都跑去睡觉了,不睡觉的也跑到竹林中玩去了。安德森和皮埃尔等几人则一起到了山坡下,坐着躺着在那大通铺上,惬意地闲聊着晒太阳。
于是竹林内被清整出来的空地中,就剩下了方天、沙迦和小loli。这其实也是安德森他们特意留空间给这三人。
“小妹,今天怎么不冥想?”方天觉得时间也差不多到小loli往日冥想的时候了,却看不到她的动作,有点奇怪地问道。
小loli不满地嘟着嘴,又有点羞羞地看着他,然后用手摸摸自己的小肚子。
“呵呵,其实吃饱也是可以冥想的。不过我们现在不说这个。小妹,来,既然不冥想那我们就来活动一下吧。……前辈?”说到后面,方天转头到沙迦说道。
沙迦点了点头,接着也不用走的,带着两人又来了次瞬移,直接带两人进入了不知距刚才有多远的竹林深处。三人停下来时,脚下前方不远是一个极幽静澄清的小水潭。
“哥哥,师兄,我们到这里来干什么啊?”小loli问道,然后她一转头就看到了一个秋千,“啊,哥哥,那个东西你是放在这儿的?”
“现在,小妹,我们来玩这个。会不会玩?”方天说道。
小loli摇摇头。
“很简单的,你坐上去,两手扶在那个荡索两边上,然后用脚蹬着地面,前后来回晃就行了。去试试,看好不好玩?“方天此时就像一个拿棒棒糖引诱小loli的怪蜀叔。
“嗯。”小loli点点头,走上前去。
这个秋千被沙迦挂得很低,秋千板就像平常坐的板凳那么高。
方天画图的时候,特意把秋千的挂索弄得很长,足足有五米。这造成的结果是,只要晃起来,就可以上下