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我说：“行！你只管睡！豆腐做好了我叫你，啊！睡吧！”天宁这才闭上眼睛，开始睡觉。
我继续我的烧豆腐工作。干柴一放进灶膛，就被金黄色的火苗包围，瞬间就形成了新的能量源。火苗舔着锅底，像一条条红蛇在不断地游动。我坐在灶火前面，只感觉脸上被烤的发烫。渐渐地，我也有了睡意。但我不能睡，我知道，豆浆就快要煮好了。而快煮好了的豆浆是很容易溢出锅的。万一溢出来了，弄得到处都是豆浆不说，还糟蹋了好东西。
爹告诉我，判断豆浆是否煮好，有一个方法就是看锅底。什么时候看见锅底形成了白色的一层灰，就说明快要溢出来了。这时候就得用小火烧。因为豆浆太多，需要把它烧滚三次，才算是豆浆真正煮好。
我为了制止瞌睡，就拿出英语单词本来背，边背边看着锅底。什么什么什么？背单词可以制止瞌睡？这样的坏习惯是怎样养成的？我是什么时候成为这样的奇葩的？自己也不清楚！
我只知道，自己在背单词的时候，每一个脑细胞都在跳跃，每一个毛孔都在叫喊，常常把一个英语单词想象成一幅画面、一段电影情节，甚至是一个脑洞大开的故事。在充分发挥想象力的同时，这个单词就被我深深地印在脑海里。以后每当出现类似的画面，我就会将这个单词在头脑中想起来，而且是直接兼顾单词的音形义！有时候我也为自己的这种“特异功能”而感到惊讶不已。
难道是因为自己的天赋如此？不会吧！从小到大，我只知道自己有打架的天赋，调皮捣蛋的天赋，还从来不知道自己还有学习的天赋啊！难道说是因为自己到了青春期，随着雄性荷尔蒙的分泌，就基因突变了？
我正在记着那些单词的时候，突然眼睛瞟见锅底已经产生了一层白色的粉末。这就是爹说的白灰了。我急忙从锅底抽掉了几根正在燃烧的木柴，灶膛里的火苗小了很多。
我知道关键的时刻来到了，单靠我一个人的力量恐怕是搞不定的。我喊来了爹：“爹！快来吧，豆浆好像是快要煮好了！”
爹从外面进来，一身的烟味儿。我问：“爹，你咋抽烟了？”
爹一边掀开锅盖看，一边说：“哪里呀，是你来有叔这个大烟囱，找我说了半天话——还不中哩！接着大火烧！”
我说：“爹你来看，锅底已经泛白了！咋还不中哩？”
爹弯下腰朝灶膛里看了一眼，说：“这是灰色，要等到变成像石灰那样的白，就行了！你接着烧！你来有叔还在等我哩！好了你再喊我！”说着就又走出去了。
我只好又把那些已经被水浇灭的大柴又塞进了灶膛。接着记我的单词！不知不觉，我就记住了五六十个单词。突然听到有“噗噗”的声音！我急忙朝上一看——不好！豆浆沸腾了，已经把锅盖给掀起来了，白色的泡沫从锅里溢出来，像是八爪鱼伸出了白色的触角！
我一边喊着爹，一边飞速掀开了锅盖。但是看着这还在不断往外冒的白色液体，我却手足无措！
爹散步并做两步从堂屋跑过来，先是把大柴从灶膛里拉出扔在院子里，然后就操起大勺子开始“扬汤止沸”。
我看着那些白色风暴逐渐又爆发到平息，从心底里感叹“纸上得来终觉浅，绝知此身要躬行”！“釜底抽薪”“扬汤止沸”这些成语我当然知道，但真正到了用它来解决实际问题的时候，我却成了一个愚昧无知的人。真是讽刺啊！天子啊！陛下啊！脸都丢尽了啊！
我问爹：“豆浆是不是已经烧好了？”
爹说：“没有呢！远着呢！你接着烧火！这一次可要看好了，看到快要溢锅的时候，就用勺子扬一扬；等浪头下去了，还得再烧一次，然后就行了。”
我按照爹的话照做了。也不敢再拿出单词本记单词了，紧紧地盯着锅底，同时耳朵听着锅盖的动静。好不容易等到了第二次溢锅，我照着爹的样子制止了白色泡沫的造反，觉得自己好有成就感。然后爹回来了，问道：“怎么样了？我看看！”他拿勺子舀了一点，放凉之后尝了一下，说：“可以了！”
我直起身体，问爹：“现在几点了？”爹说：“快十一点了吧！”
我说：“做豆腐怎么这么难啊？我都快瞌睡死了！”
第109章接触咚咚锵（）
爹说：“这就对了！要不俗话怎么说‘两眼熬得鸡屁股，吃不上一块热豆腐’呢！”
我一听就笑起来，这俗话说的，也太形象了！
爹说：“别着急笑，去把你娘准备好的酸菜水提来！”我知道，这是到了做豆腐最关键的一道工序——点豆腐！
我走出厨房，把娘放在厦屋里的酸菜水提了进来。
爹因为避免受到柴火的烟熏，闭着一只眼，舀起一勺酸菜水，倒进锅里，观察豆浆的变化情况。
“好了，可以了！”爹说着，开始把酸菜水一勺一勺地舀进锅里，我好奇地站起来看。
只见酸菜水所到之处，豆浆立即产生了棉絮似的白色沉淀。随着酸菜水的不断加入，豆浆不再沸腾。
爹说：“应该差不多了吧！予儿啊，大火烧！”
我纳闷：“不是已经烧好了吗？怎么还要烧啊？”
爹说：“你就听我的，烧就是了，还得烧一会儿，这豆腐才能全部点好！”
我接着把柴放进灶膛里。忽然我明白了，加热是为了不就是为了让豆浆和酸菜水充分反应嘛！原来生活中处处有学问啊！
爹在不断地搅拌着锅里的豆腐和豆浆的混合物，慢慢地，他扬起的液体在重新倒入锅内的时候，发出了噗噗的像是下饺子时的声音，这说明豆腐已经形成得差不多了。
爹说：“这下子水清了，豆腐做好了。拿几个碗来，舀个豆腐脑给你来有叔吃！还有东院你三奶奶。”
正说着来有叔走进厨房：“我在厦屋都闻着豆腐脑的香味儿了，香得很！”
我说：“来有叔，我正要你给端过去呢！”
来有叔说：“我就在这儿吃！一碗哪够啊！我得吃两碗！”
我爹说：“你来有叔就好这口，可惜一年只能吃上一回！”
我想起昨天杀猪的事情，就问道：“来有叔，听宝峰说咱家里又养猪，又养牛，又养羊，今年一定赚了不少钱吧？”
来有叔一边吹着滚烫的豆腐脑，一边说：“差不多吧！庄稼人，不怕累着，就怕歇着！今年算是还不赖！等明年家里的一群羊一卖，给你润发哥娶个媳妇儿应该够了！”
我说：“我润发哥有对象了吧？”
来有叔说：“有了，就是马蹄沟马家二闺女，你爹知道！”
我爹说：“知道知道，长得白白净净哩！来有啊，你好福气呀！”
来有叔吞了一口，烧得直哈气：“哟！还怪烫哩！——福气个啥，家里养着三个小子可把我给愁坏了！”
我爹接过来说：“这不马上你就翻身了么！前两个娃房子也有了，媳妇也有了，你这孙子眼看就抱上了，只剩下这润发了，也该歇歇了！——天予，你去把这一碗豆腐脑送给你三奶奶吃吧！”
我应了一声，端上一碗热腾腾的豆腐脑，朝东院走去。农村的夜晚，比较黑，幸亏从我家到东院没有几步路，也是我从小走惯了的。我进了东院，灵女娘迎上来：“我娃呀，这么晚了，有啥事？”
我说：“娘，我来给三奶奶送一碗豆腐脑！刚做好的！”
灵女娘高兴地朝屋里喊道：“娘！你孙子给你送好吃的来了！”一边对我说：“你奶奶一直睡得早，就是今晚上精神好，现在还没有睡，在看还珠格格看得正起劲呢！就像是专门等你这豆腐脑一样！”
我说：“娘，我就不进去了，你端进去吧！我走了！碗明天我再来拿！”
灵女娘说：“好娃哩！你奶奶亏了有你这个好孙子哩！”
回到家里，来有叔已经开始吃第二碗了。爹也端起了碗开始吃。我忽然想到天宁还说要吃豆腐脑呢，就到床边想叫醒她，发现她正睡得香，就没有忍心叫。
娘从外面回来，说：“他爹看我拿回来的啥好东西？”说着就把手里的那本破圣经放在桌上，摊开来，原来里面全是各种各样的窗花！
爹说：“豆腐脑好了，给你舀一碗？”娘说：“好啊，不过我吃不惯淡的，得加一点盐才好！”
爹问我要不要吃，可我宁愿吃豆腐。吃完一碗，爹拿出筛子放在院子里，筛子上蒙着一张包豆腐的棉布，下面放上大盆，开始把锅里的豆腐与酸浆的混合物倒进筛子，酸浆立刻经过筛子哗啦啦地流进大盆。
大块小块的豆腐在筛子里微微颤抖着，好像是一座座微型的冰山，豆腐的香味儿飘了整个院子。
爹把棉布包的四个角折起来，然后把一个大石头放在棉布包上。受到挤压的包里面马上又有一股股的清水流出来，流进大盆里面。
爹说：“好了，这石头就放在上面，明天再取下来吧！咱家这个豆腐，保证一滴儿水都没有！”
来有叔说：“不早了，你们忙了一整天了，也该歇歇了！”
爹说：“急什么！早哩！不会是你回晚了，你老婆不给你开门吧！”
来有叔说：“那不会！咱在家里就是掌柜！”说着就向外走去，爹也不再挽留。
豆腐做好，过年的大事已经办了不少了，接下来就是赶集。娘在家要看着羊，还有牛，去不了；爹说让我和天宁去，但是我觉得爹忙活了这么多天了，也该出门散散心，就承当下了牛圈出肥的活，正好村里别人家开着三轮车要到街上去，爹就顺势带着天宁去街上赶集。如果是爹一个人，他宁愿翻山越岭走着去。
爹和天宁走后，我把牛喂好，栓在外面避风朝阳处，让牛们晒着太阳。然后我就拿出䦆头、三刺耙、铁锨，开始进入牛圈出肥。一冬天的肥，全部积累在牛圈内，散发出一种暖烘烘的气味儿，但不是臭味儿。农村人说“一块牛屎一块馍，离了牛屎不得活”，把牛粪当做宝贝一样敬着。这些肥料要经过充分发酵之后，再散在土地里，就会特别有劲儿，庄稼会长得非常好。
本来以为自己用不了两个小时就能干完的活儿，结果吃过午饭接着干还没有干完，爹和天宁已经回来了，我还在努力着。爹说：“算了，今天干不完，还有明天呢！”
听了爹的话，我也就顺坡下驴，不干了，收拾家伙，把牛赶进圈里，开始喂牛吃草。冬天牛吃的是干草，一般是麦秸。
这赶集，爹买了很多家用的东西，给天宁买了一个新书包，给我买了一双球鞋，给娘买了一件红围巾，也给自己买了一顶帽子。鞭炮啥的自然少不了。我想起元旦的时候，在张丹居住的小区，我和她放花炮的情景，不禁心生感慨：还是农村好啊，诸事皆宜。
第二天，我和爹两个人继续努力，终于把肥出完了，相当于给牛也打扫了一次屋子，自感功劳不小。干着牛进入空荡荡的牛圈的时候，我仿佛看到牛高兴的样子，顿时“天子”灵魂附体，不禁想到：牛啊牛啊，你们可真是待遇高啊！朕贵为天子，还得亲自为你打扫房屋，你们才是真牛！
接下来的一天，娘开始在厨房忙活，炸果子，炸