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粉，小半勺清水，开大火，烧到汤汁收缩，加入盐，糖翻炒均匀，出锅装盘，差不多一份扒双冬就出锅了。
玲珑把盘子端到卢师傅面前，微微有些紧张的说：“翡翠扒双冬，您尝尝，味道怎么样。”
卢师傅也没废话，接过徒弟递过来的筷子，首先挑起一颗上海青，放进嘴里嚼了嚼，恩，酱汁调的刚好，似乎有什么和平时不一样的味道在里面，沾上酱汁的上海青味道鲜美，脆脆的很爽口。又夹了一筷子冬菇，咬一口，嘴里就流出了冬菇特有的香味的酱汁，很嫩，又鲜美。再夹一块冬笋，恩，这面没有酱汁，瞄一眼锅，不吭声了，默默的吃完，拿了双新筷子，递给了李经理，“你也尝尝。”
李经理很快尝完了了，点点头，确实不错，品相清爽，上海青鲜脆欲滴，冬菇滑溜溜，很有食欲，让人不自觉地还想吃，不比店里的二厨差。
玲珑等着李经理尝完了，也从包里拿出一双筷子，夹起上海青与冬笋冬菇，各自尝了尝，微微皱皱眉头，洗筷子去了。家里祖传的东西除了几个菜谱以外，还有一双不知道什么材质制成的像木头一样的筷子，上雕繁复的花纹包着似银似金的银线，银线发暗，一看就年代久远，入手沉重，却被李家视为珍宝，代代相传。玲珑从爷爷那里继承了这双筷子，便随身携带，从不离身，在外试菜都用这双筷子，仿佛能给自己带来好运。好在大家的注意力都在菜上，没人注意到玲珑筷子的特别之处，都以为是小姑娘有洁癖。
刷完筷子，回到菜品前，玲珑觉得这次的菜做不是很满意的，这锅比自己家的沉了好多，颠勺的时候，有点拿不起来，汤汁没有完全的包裹住香菇与冬笋，要不，味道会更好。
卢师傅等着李经理和副手品尝完，就对玲珑说：“不错，确实是练过的，这个菜我给95分，你可以留下来，但是只能先从配菜开始。”配菜的厨子少，有时候还要挪出额外的厨师去帮忙，虽然也忙的过来，但多一个人，会更富裕些。大家都能轻松些，酒店也不差这一个厨子的工钱，再招一个人，卢师傅还是有权利的。
李经理看着卢师傅都点头了，也就不好说什么了。虽然自己觉得把李玲珑放到前面去会有更好的收益，但是奈何这小妮子不配合啊。和卢师傅说了一声，就上前厅去忙了。
“李玲珑，明天九点来上班，今天先去登记一下，领一下服装用品吧。”卢师傅吩咐了大家各忙各的以后，招呼玲珑出了厨房，往会计管理那边去了。
玲珑顺便问了下住宿问题，卢师傅解释说，要是本地人，一般都是住家，要是外地人，有条件的一般也都是租房子住，因为宿舍是4人间，人多自然也就比较乱，再加上本来干一天工作就挺累的，宿舍里的人也都比较懒于收拾。虽然酒店有规定，但是那也只能是要求，也不能强求。要是玲珑想要住宿舍，倒是可以提前打招呼，让宿管给安排一下，交一下被褥的押金，领取了就能搬进去。自己带点洗漱等日常用品就可以了。
玲珑表示知道了，说自己现在是和同学一起住，等过段时间再说吧。要是方便就和林思思合住吧，毕竟那里比较干净，环境也好，饭店上班晚，时间充裕。
第5章 开始工作（）
第二天上班，卢师傅就把玲珑介绍给了配菜的头王世坤王厨，王厨给玲珑介绍了一起工作的2个人，其中一个人是干了好几年的于坤，二十五六岁的年轻小伙子，脸长得秀气，身子却壮得很，，满满的肌肉，让人觉得不协调却又觉得就应该是这样子的，看见玲珑看过来，大方的介绍自己，“我叫于坤，山东人，咱们以后就是同事了，我昨天尝了你做的菜，蛮好吃的。你可以叫我于哥，咱们以后合作愉快啊。”。另一个是刚来半年的宋玉出，看起来憨憨的，个子不高却也很壮实，一看就让人想到了那老实巴交的农民，要不是他那炯炯有神的眼睛闪着精明的光辉，还真是容易被他的外表给忽悠了。“你好美女，我叫宋玉出，你也可以叫我宋哥，嘿嘿，合作愉快，合作愉快。嘿嘿嘿。”宋玉出心想，可是来个新人，还是个漂亮妹子，我也当上大哥了，这妹子看着人就不错，做菜也好吃，可不能让人欺负了我妹子。
“于哥，宋哥，你们好，我叫李玲珑，今天正式来厨房报道，以后请大家多多关照，咱们合作愉快。”玲珑见大家都介绍完了自己，也简单的介绍了自己。不过，听见宋玉出介绍自己名字的时候，玲珑心里暗暗地乐了。也不知道这孩子的爸爸起名字的时候有没有想到这名字的谐音。宋玉出，肯定是想让孩子想像玉一样温润有才华，却不想换个声调，就变成了宋御厨了。而现在，能不能成为御厨不知道，厨师却是铁板钉钉了，真是好名字啊。王厨看着大家都介绍完了，也就招呼着开工。把玲珑安排在了于坤手底下，于坤稳重配菜经验多，让于坤带带玲珑，跟在他手底下干活，有什么问题都找他，出师就是一把好手。
厨房里洗菜，切菜，炒菜都是有分工的，一般到了十点，就开始忙碌起来了。玲珑跟着于坤开始了一天的忙碌，切丁，切丝，切块，滚刀，花刀，横切，竖切，就看着各种食材在于坤手里像听话的孩子一样，想要什么样子的，就变成什么样子的。
果然是大饭店，这水平没的说。玲珑因为新来，也不清楚饭店的菜式菜品以及各种要求，需要好好地学习一段时间，熟悉熟悉菜谱，才能真正的上手cao作。现在只能给打打下手，切切青椒，切切土豆丝等。当然，玲珑的基本功也是实打实的练出来的，打打下手是绝对称职的。
玲珑每天都早起，先做一遍爷爷交给她的修身拳法，像极了五禽戏，却又有太极拳的感觉，并且这套拳并不是完整的，每次练完，总有一种不畅快的感觉在身上。可是爷爷也只会这些，至于到底完不完整，也找不到证据。因为不完整，练完了之后也没有别的什么功效，就是身体比别人强，体质好，很少生病。那年流感高发期，同学们都感冒发烧，玲珑没事人一样的帮着大家买药打饭打水，让大家都开玩笑说玲珑是百毒不侵呢。练完拳，在做早饭吃。虽然饭店提供一日三餐，可自己做的多好吃。而且还有林思思也要一起吃。玲珑要是不做早饭，林思思就不吃早饭直接等着吃午饭了。
早餐是自己炸的油条，还有小米粥，腌制的萝卜条小咸菜。本来油条配着豆浆才是最好吃的，但是林思思那个懒丫头宁可不吃早饭也不起来做饭的人，哪能指望她买一台豆浆机啊，有锅碗瓢盆就已经谢天谢地了。就这些锅碗瓢盆还是这丫头周六周天不想出门，买回来煮方便面吃的，否则那就是什么都没有了。玲珑打算等自己下个月发了工资，买齐一整套东西。工欲善其事必先利其器，没有工具，什么好吃的也都是空话一句而已。
厨房里玲珑不是最早的但也不是最晚的，因为自己是新人，出头的橼子先烂的道理玲珑还是懂的。本来玲珑就是年纪小，每次吃饭做事的时候，大家都会照顾一下，这让原来的那个小媳妇就有点看不过眼了，时不时的拿话挤兑玲珑。说什么小姑娘家家的，不去前面干服务员，在一群大老爷们身边转悠，也不害臊。这话被王厨听见了，自己的人肯定要护短，厨子可不能让洗菜摘菜的杂工给欺负了，这还有脸？让王厨说了一顿，就老实了。可那不服气的样子，谁看不出来。原是玲珑没来的时候，她是厨房的一朵花（这年头自以为是的人多了去了），大家都愿意和她说说话，可玲珑一来，那些老爷们臭小子就都围着玲珑转悠了，凭什么？就拿盛菜的张合来说吧，平时打菜的时候，都会多给自己几块肉，可玲珑来了，肉明显变少了。哎，其实赵露也是平时太把自己当回事了，人缘不怎么好，消息不灵通，人家张合现在正和服务员小孙在谈恋爱呢，你的肉都跑到人家小孙碗里去了，肯定你的肉就少了，与玲珑有什么关系。这真是无妄之灾啊。话说玲珑还不愿意吃那些大肥肉呢。
中午吃饭的时候，玲珑就把自己碗里的带着大肥肉的五花肉都夹给了洗菜的孙阿姨，孙阿姨年轻的时候吃过苦，现在老了也不闲着，在饭店洗洗菜，还能攒下钱来给自己的孙子买些零食吃。最开始看见玲珑不吃肥肉，都咬下来丢掉，觉得怪可惜的，盯着桌子上的肥肉多看了几眼。玲珑家里毕竟是开餐馆的，从小就在餐馆里帮忙，眼力劲还是有的。第二天中午，玲珑就借口说自己要减肥，不能吃肉，就把碗里的肉都夹给了孙阿姨。孙阿姨推脱不过去，也就接受了。最后说瘦肉不长肉，才让玲珑留下了。
第6章 被人惦记上了（）
饭店里的厨师和服务员谈恋爱，已经是常事了。厨房里都是男人，天天上班也没空出去认识小姑娘，也没空和外面的小姑娘谈恋爱，所谓近水楼台先得月，前厅那些青春靓丽的服务员们，就是年轻厨师的目标了。服务员好多人也都愿意和厨师谈恋爱，厨师收入高，而且在一个饭店，相处时间长，还能便利的吃到好吃的，要是长得帅点，就更完美了。
今天前厅有宴席，是十桌订婚宴，好多菜品是前天晚上就备好了的，然后今天再次加工，就可以等着客人来齐了，一桌桌的上菜，否则来不及一下子做出十桌菜。好不容易忙完了宴席菜，大家准备歇口气的时候，前面服务员又来加菜单，说是老人想吃酸辣藕丁，说她当年结婚的时候就有这么一道菜，她妈妈说，过日子要有酸有辣有鲜，不能光有甜（饭店上的甜品是莲子百合糯米粥，寓意百年好合，早生贵子）太甜了会腻，太咸了会苦。还要一个苦瓜蘸蜜，说有苦才有甜。听了服务员的介绍，玲珑心里倒是觉得很感动，人这一辈子，可不是不能一直甜下去，要酸甜苦辣咸缺一不可。老人这是对孙媳妇很满意啊，再教孙媳妇过日子的道理啊。也是，太甜了，容易得糖尿病不说，牙也容易招虫子。
王厨可不管什么酸甜苦辣咸，他忙着催促洗菜的洗藕，洗辣椒，洗苦瓜，虽然苦瓜蘸蜜是属于凉菜，洗完了给送过去，也不耽误大家做事。
玲珑开始给藕刮外面的皮，皮老不净要去掉才能切藕片切藕丁。因为是急菜，于坤直接自己上手没有让玲珑切藕丁。玲珑也不用于坤吩咐，自己主动的拿来洗好的辣椒，开始切青椒。因为大厨催的急，玲珑也是极速的切着青椒，旁边宋玉出也在帮忙切藕丁，还时不时的把切好的藕丁以及青椒装盘，端出去送到热炒那里去。玲珑先一刀下去切掉青椒的蒂，在拿手一淘，青椒的籽就都出来了。用到一刨为二，二切为四，手起刀落，一粒粒的青椒丁就切好了。切的快了，青椒籽不小心蹦到了玲珑的眼睛里，玲珑叫了一声，本能的想用手擦眼睛。
于坤就在玲珑身边，看见这一动作，立马扯住玲珑的手，转头对宋玉出说，你赶紧把剩下的切好了，孙阿姨，你带着玲珑去洗洗眼睛，顺便别让她用手摸眼睛，手上都都是辣椒水。
于坤自从玲珑来了，就把她当做妹妹看，他家里也有个19岁的妹妹，还在读书，平时自己是最宠妹妹了，可是上班在外的，也只有过年过节的回家看�