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沈月然再次点头。
这个人前人后两张皮的江燕学过的倒是十足的富太生活。
废锻带应当是与一些富太太迎来送往、包裹手信用的。
腊梅枝叶应当是插花剩下的。
老姜、红糖、葱头、红枣是为了养颜、活血、暖身，麝香不用多说。
古有传闻，汉成帝之后赵飞燕的养颜秘籍即在用麝香制成膏药贴在肚脐上。此法虽可招致女性不育，却可使女性永葆青春。
江燕学已是不惑之年，再没有生子的念头，用上此法，保得一张秀丽的容颜倒是上策。
而且，江燕学不仅口味挑剔，还挑食，饮食以荤腥为主，才会剩下大量的剩菜剩饭。
看来，三日后的家宴，最大的问题会出在金冠阁。
翠柳接着道，“金鼎阁和金尊阁的污物全倒在一处，所以，小婢也无法分辨得出，只得凭借着丫头倾倒的位置，大概分出哪些是金鼎阁，哪些是金尊阁的。”
沈月然提了提唇角，“翠柳用心，翠柳辛苦。”
翠柳笑了笑，道，“没关系，翠柳只是用眼睛看看而已。”
沈月然眨巴眨巴眼睛，“用眼睛看看而已？何意？”
“没有。”
翠柳呵呵一笑。
有人还用双手扒拉来扒拉去呗。
“金鼎阁和金尊阁的污物也都是废纸，废渣，废布，果皮，剩菜剩饭。不过，金鼎阁的果皮尤其多，尤其是苹果皮。翠柳瞧了瞧，发现那苹果皮似乎全用水煮过，软软的，一碰就面了。而金尊阁的山楂核尤其多。”
沈月然心中一哂，金鼎阁的苹果皮多，想必是吴十娘听从了她的话，回去吃水煮苹果减重去了，而金尊阁的山楂多，是杜灵初胃口不好，还是夏依依胃口不好，需要用山楂来开胃？
她回忆起请安那天的见闻，杜灵初进食正常，没有什么偏好，反倒是夏依依儿儿狼吞虎咽的，生怕自个儿吃不饱似的。
莫非夏依依的好胃口源自于那成堆的山楂？
嗯——
山楂不是重点，苹果才是重点。
既然吴十娘肯听从她的话，就说明这吴十娘怕是周家耳朵根儿子最软的一个人。
也是她首先要“下手”的目标。
翠柳见沈月然面色忽明忽暗，一时似轻松，一时又似沉重，很是好奇。
“夫人，小婢是不该问的，不过，又实在好奇，不知您让小婢这般做为何？”
沈月然故弄玄虚的一笑。
“我的心思，你不用猜，只管去做好了。”
翠柳垂头应是，嘴角却是绷着一个笑意。
这二人，一前一后，一明一暗，说的话，却全部都能对上，这是不是就是心有灵犀。
“夫人若没有其它吩咐，小婢先退下。”
翠柳欠身施礼。
“慢着，还有一事要你去做。”
沈月然抬眼，叫住她。
******
又是一个夜深人静，田恬甜一身黑色劲装，穿行于周家各个阁房之间。
“盐罐见底儿，醋瓶最满，酱油半瓶，没有糖，没有辣椒，姜、葱少许。”
翠柳拿着一张纸，上面划着沈月然看不懂的圈圈和叉叉，还有一些似符似咒的线条。
“从老太太房里倒出来的污物有纸张，布条，果皮和药渣。”
“纸张全是老太太抄错、抄乱、或者抄到一半抄不下去的佛经，有的团成一团儿，有的撕成碎片。”
“布条全都宽约一掌，各有长短，各有颜色，每一条都皱皱巴巴的，瞧着不像是清洗用的布巾，也不像是擦洗用的抹布。”
“果皮有甘蔗渣，有桔子皮，有木瓜皮。依着份量看，甘蔗渣最多，桔子皮也就是一个的量，木瓜皮最少。”
“药渣有乌梢蛇，黄芪，伸筋草，鹳草，当归，羌活，独活，防风，细辛，苏枝节，白芍，川芎。”
说完，翠柳又仔细地看了一遍那张划满圈叉和曲线的纸张，对沈月然道，“夫人，金桂阁的污物大抵就是这般，至少翠柳去瞧时，只看到了这些污物。”
“……”
“……夫人。”
翠柳唤道。
沈月然才回过神来。
“哦，知道了。”
她应道。
一个小丫头，居然凭着药渣就能将药里的成份统统辨识出来，而且，听她这一番汇报，有条有理，有猜测有凭据，这——
翠柳到底什么来头？
莫非大户人家的丫头就是比一般人都要精明、仔细许多？
不过，身边有一个精明的小丫头并不是一件坏事。
沈月然这样想着，又收回心绪。
凭着翠柳的发现，她至少可以得出三个结论。（。）
第二百五十七章 筹备（）
五日后，周家张灯结彩，就像过年一般，在各处屋檐下皆挂上火红的灯笼。
四大嬷嬷齐齐出动，带领着各阁各房的丫头下人四处打扫，进进出出，忙忙碌碌。
申时，陈嬷嬷来到金絮居，说是奉大夫人之命，带走两位夫人。
沈月然带上一个早已备好的包裹，从厢房走出来，瞧见梅采玉也掂着一个备好的包裹。
二人皆未施粉黛，头发不约而同地以一条锻条束在脑后。
二人装作谁也不在意谁，目不斜视，跟着陈嬷嬷走向金冠阁后，两个丫头应声过来。
“谁是去琴房的？”
一个着酡红棉裙的丫头问道。
陈嬷嬷把梅采玉推出去，满面堆笑。
“喏，是这位三少夫人，石榴姑娘。”
石榴扬起下巴，对梅采玉道，“跟我来罢。”
二人前后离去。
“谁是去后厨的？”
剩下的着石青棉裙的丫头上下打量着沈月然，明知故问。
“喏，是这位三少夫人，建兰姑娘。”
陈嬷嬷仍旧满面堆笑。
沈月然主动迎上建兰的目光，建兰微微一怔，收回视线。
“跟我来罢。”
她说着，抬脚起步，沈月然快步跟上。
看来周家的丫头全是花草，应当是江燕学的赐名。
她暗自思忖着。
金冠阁的后厨相当宽敞，大气，明亮，干净到几乎闻不到一丝油烟。
这在没有抽油烟机、只靠通风换气的古代来说，十分难得。
沈月然环视四周，想起翠柳的回话。
“那哪里是后厨，说是一座小别苑也不足为奇。”
“瓷碗，平盘，汤罐，每一件都仿佛精品一般。灶台上，墙边沿，窗台上，摆放的全是各种漂亮的花盆。仔细闻一下，还有淡淡的香气。哪里像一走进金尊阁，只有一大股子刺鼻的油烟味儿！”
“奇怪的是，还有两个黄梨木立柜并排立在墙脚，打开一看，里面放的居然全是食材。用珍贵的黄梨木立柜盛放食材，小婢真是闻所未闻。”
果然，这个后厨是有些奢侈了。
建兰斜眼看了一眼沈月然，提起唇角。
“周家各阁各房皆有后厨，每个后厨都有不同的厨子掌管。掌管金冠阁后厨的厨子是大夫人特意从长垣请来的名厨之后白尹。”
“白师傅向来喜整洁，爱干净，此处一般从不许外人踏入。今个儿是特殊情况，为了迎接老爷与大少爷，才勉强同意外人进来。”
“这里的每一件东西都是白师傅精挑细选而来，格外贵重。你用的时候，一定要经心，若是糟践了或是破坏了，惹恼了白师傅，别怪我没有提醒你。”
外人，外人，一口一个外人。
狐假虎威的丫头。
沈月然不与她置气，微微欠身应是。
建兰说完也不走，双手抱胸，倚在立柜旁，打着哈欠，瞥了一眼窗外的天色。
“如今是申时过一刻，酉正准时开席，你有一个半时辰的时间准备。”
“我就在这里候着，若有何需要，言语一声。”
沈月然又是应是，深吸一口气，打开随身包裹。
里面是她自个儿缝制的白色厨帽，套袖和围裙。
她一一穿上，开始按照已经在心中制定好的菜谱动作。
她让翠柳事先打听过，周家家宴一般会在金桂阁的前堂进行，一人一桌，依次摆放。
既是一人一桌，那么菜量就有限制，每桌最多放上八菜碟两汤碗，已是满满一桌。
所谓众口难调，若想做出一桌让周家众人皆满意的宴席太难，何况仅仅给她八菜两汤的机会，难上加难。
她想到，既是一人一桌，不如设立四道主菜，一道主汤，再依次根据各人口味另上四道辅菜和一道例汤。
这样，相当于化整为零，每个人的口味都能照应得到。
不过这样一来，她的任务就增加数倍不止。
今日赴宴的周家人一共有九人，她原本只需要做出八菜两汤，如今变成要做出来四十道菜式和十八道例汤。
时间不多，赶紧动手。
四道主菜她选择了粉蒸排骨，宫保鸡丁，八珍豆腐和地三鲜，主汤则选择了佛跳墙。
主菜是基础，相当于保底的六十分，她不容有失，不求有功，只求无过。
而这几道菜的口味相对来说以咸、香、鲜为主，都比较家常，却都是广受百姓欢迎的。一般来说，越是常见的，往往越是能为大多数人接受。
主菜求稳，出彩的是辅菜。
邬元英牙好，胃好，腿脚不好，根据翠柳的来报，金桂阁的盐罐见底儿，酱油半瓶，却不见辣椒，可见邬元英的口味偏咸。
若邬元英不喜辣，又好咸，那么鲜、香味一定是她所钟爱的。
她为金桂阁准备的辅菜是叫化鸭，锅巴肉片，竹荪腐竹煲和爆炒猪肝，例汤则是强筋健骨的黄豆炖猪蹄筋。
翠柳去了一趟金鼎阁和金尊阁，最大的感受一个是扑面而来的呛味，一个则是扑面而来的油味。
据翠柳道，金鼎阁的厨余全是红油油的一片，炝过的辣椒壳儿，花椒壳儿，麻椒壳儿，只是闻了闻味道，就足够她呛得流下眼泪。
而金尊阁则是脏。
到处是油污。盐罐上是油，汤碗上是油，灶台上也全是油。
这样看来，周忠则与江沛文平时喜辣，而周孝则与杜灵初平时则喜油大。
她又想起那日与江沛文一同用食的情形。
那一天，她在饮食中并没有发现任何异常，例如特别辣或者特别麻之物，入口的食物于她而言，算是不咸不淡。
那么，翠柳发现的辣椒厨余又是从何而来？
她突然想到，与卫奕去慕容晋家中作客时，放在白卿若面前的一碗白水。
那是白卿若为了迁就慕容晋喜辣的口味，无奈为之。
所以，江沛文一直以来也是在迁就周忠则，喜辣的是周忠则，而不是江沛文！
想通了这一点，沈月然为周忠则准备的辅菜是水煮牛肉片，泡椒凤爪，麻辣鸭头和毛血旺，例汤则是酸汤鱼。
吃过辣之后，再适当吃些酸，有助于缓解胃部的不适。（。）
第二百五十八章 白尹（）
沈月然又是应是，深吸一口气，打开随身包裹。
里面是她自个儿缝制的白色厨帽，套袖和围裙。
她一一穿上，开始按照已经在心中制定好的菜谱动作。
她让翠柳事先打听过，周家家宴一般会在金桂阁的前堂进行，一人一桌，依次摆放。
既