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人群七嘴八舌的议论个没完，声声入耳，张云帆虽然尽量的屏蔽着这些声音，可还是收到了一丝影响，手法上更加的慌张起来。
连楼上看得最清楚的林慕茹都捏了一把汗，心说张云帆这究竟是怎么了？现在和刚刚简直判若两人……
郎川那边已经把雁鹅放进蒸锅里了，他这些步骤轻车熟路，完成的速度飞快。
他倒是有些诧异，张云帆自打包调料的时候，速度就直线下降，全然没有了刚刚亮砧板功夫时，那种雷厉风行的速度。
而且刚刚张云帆包调料时，手法也显得有些慌乱，简直和刚刚玩刀时判若两人。
郎川看形势心头一喜，这是好消息，说不准张云帆这小子当真就是个玩砧板的命，真正到了火候上，屁都不是。
郎川得意得放慢了速度，还一边调侃、催促张云帆：“我说，刚刚那速度不是挺老快吗？怎么着，现在变成龟爬了？”
“快点吧！要不然你就输定了！”
张云帆白了眼郎川，心里恨不得给他一刀！忙忙活活了好一阵，也终于鹅肉塞进了蒸笼里。
赶上这个空档，郎川就赶紧着手调配酱汁儿，这是一会涂抹在鹅身上的。
涂抹了酱汁的鹅肉，再进入烤箱里反复烘烤三次，这道云中雁才算真正的大功告成。
届时外部脆皮爽口，里面的肉质中带着秘制调味的甘香……
郎川脸上依旧得意，手上的动作也飞快，不多时，碎碎沫沫的就被他窜弄了一堆，接着就下锅熬煮。
这次张云帆总算一眼不落的看了个清楚，也很快又重新回到了刚刚的状态，没多会就赶上了郎川手里头的速度，最后竟然还把熬煮好的汤汁提前出了锅。
浓郁扑鼻的汤汁，在沸煮的那一会功夫，就已经飘香满堂了。楼上楼下的看客们，都伸着鼻子嗅着这浓郁诱人的香气。
还不时有人赞叹着好手艺、好汤料之类的阿谀之词。
张云帆这才长出了一口气，不管怎么样，好歹目前算是稳住了阵脚。
他的阵脚算稳住了，可是郎川却有些慌不择路了，刚刚眼睁睁的看着张云帆有那么几分不知所措的，眼下怎么又这般的能耐？
郎川的嗅觉可以说是这里面最好的，嗅着一口他就知道，张云帆熬煮出来的酱汁，比自己的喷香浓郁好多倍。
脸上露出一丝尴尬，郎川怎么也想不明白，张云帆这到底玩的是哪出？
难不成刚刚的慌乱是装出来的？故意****自己，寻寻开心？
想到这里，郎川脸色赤红赤红的，嘴角还控制不住的抽搐，心里把张云帆骂了几百遍。
张云帆倒是有些不以为然，余光里他就看得出来，郎川显然又被自己震惊得不行。
兴许刚刚郎川还以为他要赢了，可是自己这熬制汤汁的逆转，着实是把郎川刚刚要先出来的兴头，再给憋了回去。
不过虽说一开始张云帆就占得先机，可刚刚放调料那道工序，还是让他放不下心去。
那可是最重要的一环呀，如果一会鹅肉从蒸笼里拿出来，真要是出来什么稀奇古怪的味道，张云帆就是神仙也挽救不了了。
所以虽然兴奋，可张云帆心里头仍旧满满的忐忑。
时间一分一秒的过去了，一旁的蒸笼里翻滚出淡淡的白色蒸汽。
蒸汽里竟然也带着肉的香气。
两只鹅都在一套蒸笼里蒸制，虽然中间隔断开，可蒸汽都是一样的，谁也不知道，这蒸汽里裹着的怡人香气，究竟是谁的作品。
肉香缭绕，其中竟然还夹带着调料那淳朴厚重的甘香味，这味道闻齐来就让人胃口大开。
几个人嗦咯了一口嘴唇边流出的口水。
“太香了……这要是吃上一口，不一定是多美味呢……”
“是是，就是不知道这是哪个人做的……”
“嗨，当然是郎川，人家是秘制香料，那小子可是瞎放调料，就差把调料碟子都塞进鹅肚子里了……”
这些议论声被张云帆停在耳朵里，可是心里边也同样隐藏着这样的忧虑，如果真要是这样，那接下来的也就用不着比拼了，他直接认输好了。
一旁的郎川脸上略带着得意，他得意是因为他很清楚，自己这次八成是赢定了，因为这么浓郁的调料，只有他才能调配出来。
郎川甚至都有些控制不住自己的口水，他佯装擦汗，顺便揩了一把嘴角的口水。
他都有些诧异，这秘制的料包，他已经用了十多年，可是今天这浓郁扑人的香气，似乎还从来没有过。
带着疑问，郎川笑了笑，他觉得，凭借这种香气，他肯定是赢定了！
所有人都在期待，除了和张云帆走近的几个人，因为他们倒是忐忑不安。
香气他们也闻到了，的确很诱人……
可这只会加重他们的不安，林慕茹有些坐不住，脚尖不停的点着地，发出急切有频率的滴答声。
而焦海川这么会功夫，已经抽了六七根烟，烟头被凌乱的掐灭在烟灰缸里。
焦艳艳脸上也是心急如焚，回头瞅了一眼焦海川，小声嘟囔着：“爸……”
焦海川一摆手，没让她继续说下去，这种事情，不到最后一刻，谁也不知道输赢。
一切还得看最后入口的时候！
时间约摸过了半个小时，浓郁的香气填满了整个醉仙居的中堂里。现在叫做醉仙居，才算是名副其实呢。
期间，叶宇吩咐人没一桌都上了一些干果茶水。他此时也没那么紧张了。
现在所有人都像浓烈期待着什么似的，等待着蒸笼被打开的那一刻。
其实最后的胜负于他已经没太大意义了，只要郎川在他醉仙居卖弄厨艺，这件事一哄扬出去，涨得还是他醉仙居的名气。
郎川公开表演的地方，那时候等于给他醉仙居贴上了一块金字招牌。醉仙居也会随着郎川的名气，迅速出人头地。
区区的三万块，叶宇可能会换来同行竞争者三十万都换不来的效果。
精明的商人此时才不会等待着这种无谓的结果。叶宇转头离开了，直奔着自己的办公室走去。
这件事情，一定要见诸报端，这样它的影响力才会一点点的拓展开来。
叶宇心里头按耐不住的兴奋，他心想，过了这一天，他醉仙居就很快能跃然其他，与临溪市那些顶级的餐厅比肩而行了。
……
一直在控制火候的，始终都是郎川，他对比很是得意。从业二十多年里，他对火候上的掌控，简直到了出神入化的地步。
熏蒸这种烹饪手法，多一分钟，鹅肉会松烂，从而失去口感。短了一分钟又会显得皮而不顺，同样还是丧失口感，甚至影响味道。
好的厨师，对于时机的掌控是一流的，郎川就是其中的佼佼者。张云帆今天便从他的身上学到了不少。
郎川不停的调整着火候，时而蒸笼里一股脑的涌出一阵阵强烈的蒸汽，时而又因为他减小了火力，而只是窜出一股股的香气……
从进到蒸笼，整整四十分钟……郎川嘴角露出一抹得意，把蒸笼的开关果断的关上了。
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第122章 大功告成
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“大功告成！”郎川冲着张云帆哈哈笑了笑，“好戏才刚刚开始呢，刚刚那算什么，不过是皮毛！”
经郎川这么一说，张云帆更加不安起来，虽然表情上一直在控制着，可是手上好像还是无处安放似的，每个着落。
郎川率先打开了自己的蒸笼，一股扑鼻的香气，一瞬间就涌了出来。香气好像带着颜色似的，把整个醉仙居都渲染得流光溢彩似的。
郎川挤着鼻子嗅了嗅，感觉这味道比刚刚自己闻到的起码差了两成，心里头不住的纳闷。
可木已成舟，郎川也就不再顾虑那么多了，直告诉自己，一定是刚刚太紧张，有些慌乱的迷糊了。
郎川把自己的“云中雁”从蒸笼里端出来，就像一只金黄色的凤凰似的，雏鹅通体泛着金黄色的油光，鹅肚子里，就像被塞了什么宝贝似的，鼓鼓囊囊的，又带着些许的神秘。
郎川拿过一把柳叶似的锋利小刀，在鹅肉身上轻轻刮搜下一小条的肉丝，肉丝竟然也是金黄色的，看着就诱人。
放进嘴里，郎川仔仔细细的品尝了起来……
一入口，他心里就有了底，不说这是自己最好的一次发挥，其水平也是顶尖的。
“单凭这手艺，我就不信拿不下这小子！”郎川心里傲慢得很，不屑的暗暗想道。
郎川的鹅肉的确诱人，张云帆甚至都有些为之动容。
郎川又挑开鹅肚囊，从里面夹出一块卷着豆腐丝的羊肉。
豆腐丝已经被高温的蒸汽熏得几乎融化了，星星点点的粘在了羊肉卷上。羊肉已然熟透了，泛着淡淡的紫褐色，豆腐吊坠其上，简直美如画卷似的。
郎川也尝了尝，脸上顿时遏制不住的笑了起来，一边还叫嚷着：“妥了，不用再比了！不用比了……我赢定了……”
郎川是吃过山珍海味的人，但这还是头一次被自己做出的食物惊讶到如此地步。
郎川的吃相，让楼上楼下的那些发呆的看客们看直了眼，猛咽着口水……
甚至都没人再关注张云帆了。等到张云帆走到蒸笼的前面时，郎川已经开始往鹅肉上刷着酱汁了。
所有人的视线都投向了郎川那边，恨不得这就啃上两口。
张云帆把这一切看在眼里，不禁有些灰心，漫不经意的就去开蒸笼盖。
蒸笼盖被掀开的一瞬间，张云帆整个人都惊讶住了。一股像是要把人魂魄勾出窍的香气，随着蒸笼盖腾空而起，整个把张云帆给包围住了。
香气竟然是有颜色的，泛着淡淡金黄色的光。
更加神奇的是，整只无骨的鹅身，竟然被蒸汽熏蒸得膨胀起来，显得圆圆滚滚，通体还流光溢彩的闪烁着琉璃般的光彩！
“这……漂亮！”二楼的看客里，不知是谁惊讶得大叫了一声，“这哪里是吃的？就像瓷器似的？”
随着那声喝，人群先是冲着喊话那人望过去，又随着他的视线，一束束疑惑的目光就落到了张云帆手下那只肥肥胖胖、憨态着闪烁油光的蒸鹅身上去了。
“天呐！怎么还蒸大了？大了足有一圈……”
“这……这小子真是变戏法的吧？”
“你们闻，嗯~太香了……”
人们又杂七杂八的议论起来了，也因为张云帆手下的蒸鹅也真是诱人。
鹅身散发着一阵阵的淡淡蒸汽，整个身体都膨胀的像皮球似的。
张云帆看到了这番景象，心里实在是有了底。而且那股沁人的香气，也让张云帆相信，他已经赢了这场比试。
郎川听到了那潮水一样的惊叹声，也向着张云帆那头扫了一眼，仅仅也只是一眼，他整个人的汗毛都炸起来了。
心里头大呼不可能，郎川不敢相信的揉了揉眼睛，可到头来看到的竟然还是那只油黄油光的肥鹅。
郎川手上的动作都停了下来，震惊不已的盯着那方看，脑子里面一片空白。
这还比出个什么劲头了？张云帆手下的肥鹅仍旧徐徐地冒着携带浓郁香气的蒸汽，香气四�