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房东不同意。三个人在店里磨了两个多小时，房东最后才勉强同意给一个星期的时间。
签好合同后，两人都按了手印，互相看了下各自的身份证。当然合同上写的也有身份证号。
拿到钥匙以后，梁红梅和林宛高兴了一会儿，就开始在店里打扫除
里面的桌子有四张，房东说是医院食堂淘汰下来的，见扔了可惜他自己捡回来的。桌子太笨重，比较宽，有些占空间。不过林宛没想着要换桌子，她们刚起步，没那么多资金。
“小宛，咱们都打算卖些啥啊，我最近发现这里的人都会包水饺呀，咱们在做水饺会不会有人吃？”梁红梅担心的问着林宛
“妈，水饺先不做，咱们这次做咱们那边的砂锅。菜谱我都想好了。莲藕排骨、土豆鸡肉、黄焖豆腐、砂锅炖菜、砂锅丸子、什锦素砂锅，中午就做砂锅配米饭，晚上的时候加几样砂锅粥，皮蛋瘦肉粥，大米红枣粥，南瓜粥”
梁红梅想了想，点了点头“说的也是，医院里都是病人，吃的要营养一些，小宛说的这些妈都擅长。”
收拾的还怪快的，一下午就把外面收拾的差不多了。
收拾完了屋内，剩下的就是隔厨房了。
房东认识人，帮他们找来两个人，十块钱，隔到墙包给了他们。另外又在了个砌灶台的，给了人家三块钱，帮忙挨着墙周围砌成灶台，林宛还特地去市场买了几块地板砖放上面。
隔墙和砌砖用了三天的时间，弄好后，林宛和梁红梅赶紧收拾
“妈，我帮你吧”
“你去把杂物间清理下，不需要的都扔了吧。我看地方不小，好好利用能放好多东西呢”
第50章 新店开张
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“好”
杂物间有五六平方，里面被房东放了不少没用的纸箱子，空瓶子，破旧的泡沫箱子和瘸了腿的凳子。（全本小说网，https：//。）
林宛一点儿也不吝啬，统统把它们扔了出去。不过也收拾出来两个有用的盆子。
第二天早上，梁红梅继续做她早市的生意，林宛去了商业街卖了一桶的白灰和线下最流行的餐桌布，林宛选了一款塑料的米黄色上面带着暗色大花的样式。
本来还想买两个好看的灯呢，看来看去没有喜欢的。于是林宛就买了两个普通的八十瓦的灯泡和一些电线回去了。
林宛拿着东西去店里的时候，梁红梅已经把厨房焕然一新了。
厨房比较简单，两个靠墙的大炉子，、炉子右侧就是一个宽大的木头案板，案板的墙上是一个很简易的木头架子，碗盘的就放在上面，案板的下面是放煤块的。在往右就是杂物间的门，然后就是一个很大的洗刷池，
左边是一个窗口，做好的饭就从窗口里端出来。
她们做砂锅的不需要这么大的炉子。
林宛把白灰泡上一后，就急匆匆的去了市里，去了好几条街，找了十几家才找到那种小的土炉子，店里的老板以前去过南方，见过那边的人到过年的时候都喜欢用小炉子炖肉炖菜的，吃着特别好吃。所以回来后做了些放在店里买。小炉子外面是黑色的铀，很光滑，里面的炉齿像蜂窝煤似的圆孔。和炖钵炉子很像。
土炉子上面有专用的带两个耳朵的橘色的陶瓷砂锅，看着又些沉笨，不太好看，但这种受热快，也很有特色，特别是那两个圆孔的大耳朵
土炉子两块钱一个，陶瓷砂锅一块5一个，林宛要了八个土炉子和十八个橘色的陶瓷砂锅
老板好心的给土炉子加了个铁条架子，方便搬动地方。林宛又给他磨了半天，十八个砂锅都送了底垫子。一共花了三十多块钱。老板帮忙送到店里。
东西送回来后，林宛和妈妈又重新把厨房规划了下。两个炉子撤出来一个，放了张铁板架子上去，把八个炉子放到了上面。一旁的炉子只负责烧开水就行。
杂物间，林宛买了两个木架子，上面可以存放蔬菜大米。
林应辉星期天回来的时候，见两人已经找的门面，也很满意。负责刷墙的活儿他一个人包了。
晚上的时候，林宛用喝饮料的大塑料瓶，还有一个灯座。将瓶子的瓶口剪掉，中间也剪掉，只留底部和上半部分，然后把头部和底部组合在一起，安装上灯座就搞定咯！
两个不一样的大灯饰装在店里，别有一番风格。
饭店被粉刷一新，饭桌上铺着新的塑料布，地板是水泥的，整个屋子闪耀着明亮灯。
整个焕然一新。两天后，她们家的招牌也做好了。梁妈砂锅店
店面收拾好后，林宛没急着开业，而是在店里通风了一个星期才开业。
林应辉特地请了一天假来帮忙。一大早还放了一卦鞭炮。
新的店铺还是有很多人好奇的。特别是这个年代，有些人很少出门，南方北方吃食上差异很大。
第51章 冷清
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“叫砂锅都有什么锅”
有人询问着。全本小说网；HTTPS：//щww。m；
林宛不急不慢的给来的客人解答着。
梁红梅早已回了厨房，不管等下有没有进来吃饭，她都得准备着。
别说，进店的人真不少，很多人都坐了下来。
林应辉把做的菜单一人一份发了下去。
这菜单是林应辉手写的，字迹刚劲整洁，看着很舒服，人人也都能看懂。
菜单上面写了菜的名字和价格。
“这店怪干净的，看着真让人舒服。”
“是啊，这店老板心思真巧。比国营饭店还干净”
“烧锅排骨也太贵了些，一份儿要九毛。贵了些，外面一份米饭加菜才六毛”
“就是，太贵了，不是咱们这些人吃的。”进店的réndà声的说着。很多人看到价格后都摇头起身走了。
人就是这样，这要是有人带头吃，说不定就很多人跟风也要了。
可现在有人带头一走，原本有那犹豫的，看看众人，也放下菜单走了。
不一会儿，原本热闹的店里就空了。梁红梅和林应辉目瞪口呆，那么多人进来，没一个人留下的。
看着被众人弄的有些凌乱的桌布，看着散落在各个桌子上的菜单，林宛给自己打了口气，也给妈和哥打了鼓劲，笑了笑道“没事，妈，哥。别灰心，这开门做生意哪有那么容易啊，咱们在等等。”
除了莲藕排骨、土豆鸡肉九毛钱一份，其他几种素菜的六毛钱一份。皮蛋瘦肉粥四毛，其他两份儿两毛钱一份，根本不算贵。
两人点点头，只能这样了。
这店花了她们全部全部的积蓄。今天早上买完菜，家里就剩下二十多块钱了，她们可不能泄气。
时间慢慢到了中午，旁边的小铺子坐满了人，听着挺热闹的，她们这边也陆陆续续上人了，进来的人挺多，但大多看了菜单又走了。
不过还是有几人留下的
一中午，她们店里也进了七八个人，吃的都挺满意。
临走的时候，林宛都给他们打了八折，新店开张，感谢他们的光临和照顾，算是一种优惠。
这个时候的人还没有打折的概念。
能少出钱，换谁都是乐意的，所以几人很高兴，觉得这家店不仅干净，店老板不但长的好还特别会做人，当然了，她们家做的东西也好吃。
“进来的人也不少呀，都嫌贵，小宛，我们要不要调调价格？”两点多的时候，几人闲下来后，梁红梅提议道
林宛摇摇头“不急，刚开始嘛，肯定难做，慢慢的知道咱们的饭菜好吃又营养，不需要饭票也能吃，等日后知道了，人肯定要挤破门槛。晚上咱们在加三种粥。”
“咱们的粥也不便宜，四毛钱一碗呢”梁红梅还是担忧的不得了
担忧归担忧，梁红梅还是很用心的做晚上的粥的。
刚开业，她做的不多。晚上的时候，她们店里来了几个人，排骨卖的最好，听说店里有粥，也顺便要了一碗。
一天下来，总共接待了七八桌人。
梁红梅只管后厨做饭，林宛除了跑前面，还要负责收账，清理桌子，没人的时候，赶紧进后厨帮忙洗碗
第52章 没冰箱的时代
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今天准备的食材还剩下些，天气热，明天都不能吃了。/全本小说网/https：//。/
梁红梅怕浪费了，把剩下的肉在锅里熬制了下，做成了酱肉。放的盐多些，能放的时间长一点儿。
晚上，林宛也不嫌累，兴奋的坐在屋里，把今天卖的钱一毛一毛的数了数
今天人不多，三两下就数完了，一共八块三毛。数完以后，林宛又数了一遍。
不是没数对，数着钱，她心里踏实。
第二天的时候，梁红梅继续做她早市的生意，卖完以后不耽误她准备饭馆里的食材。
今天不比昨天，至少中午只接待了三四个人，冷清的很。
倒是晚上，粥卖的挺好。昨天来喝粥的家属去病房说了下这边的粥，有人还真过来买了。
住院期间，不管家里有没有钱，吃的上面绝对不会亏待病人。她之所以做营养粥，还有一点就是，病人不宜吃的油腻。
这种粥最适合病人。
现在天气热，中午准备的东西总会多多少少剩下来一些，到了晚上吃不完，梁红梅也不再做酱肉了，直接把肉类的裹些面粉炸了炸，放着自己吃。
她们就两个人，哪儿吃的完？结果都浪费了。
几天下来，林宛拿着自己的小本本算了半天，加加减减，五天下来，只挣了二十多块钱。至少他们的租金挣够了
不过，对她们刚起步的来说，已经很不错了。
人少是一方面，主要是她们卖的菜肉把握不好，每次都会剩下，天气热不能放，折了不少钱。她倒是想买个冰柜，这个年代，估计广州上海那边也不多见。再说她也没钱。
“妈，这些炸好的肉类，咱们放到早市上买买，看看有没有人要。”林宛合上本子，和梁红梅商量道
“行，明天咱们试试，卖多少钱一斤？”她们买的肉可不便宜
“五毛钱半斤”林宛核算了下成本，思索了片刻道
梁红梅点点头“也行，咱们剩下的不多，能卖点儿就卖点儿。”
第二天一早，林宛和梁红梅把烙馍烧饵块做好，把昨晚炸好的肉从井里捞了出来。摆放到一个盆里去了早市
“同志，今天有炸鸡块，炸排骨，炸小酥肉，要不要来点儿。五毛钱半斤，中午回去可以做汤菜”每个来买她们烙馍的人林宛都会迎着笑脸给人家介绍着
“五毛半斤？贵了些吧？”又些好奇的问道
“不贵了大叔，这些都是我们挑的新鲜肉，裹了鸡蛋放在油锅里炸的。很费事儿的。再说，市场上的排骨都卖两毛三分呢，还要票，咱们不要票也不多加你钱”
“来半斤吧”有些人舍不得，不代表全部都不愿意要，十个人下来，总有一两个要的。
她们剩的不多，一两个人来买，她们剩下的就不剩什么了。
在早市上买完今天要用的食材，去店里以后，林宛又跑了两条街，买了些白纸和黑色粗笔，和一些彩色水笔回来。
在店里写写画画