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开新店儿总共一千二百块钱，租房子花了两百，火炉算是花了四十，工人和一些零零散散的已经花了两百了。
加上餐具两百多，现在手里也就剩三百多块钱了。
哥哥那边人已经招的差不多了，厨房两个洗菜装盘的阿姨，桂姨和柳嫂，一个五十多岁的洗盘子的杨老妈。
服务员四个，三个女孩，一个男孩，上面一个人负责，下面三个人。
装菜洗菜的两位阿姨一个人三十五，洗盘子的杨妈三十，服务员一个人三十八。包吃，但是不包住。
第73章 开业
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只员工的工资一个月都不得了，再加上房租，一个月的开销就三百多了。（全本小说网，https：//。）
哥哥这个月请假太多了，自己怕赶不上课程，剩下的这些都是她一个人在忙活。
抽了两天的时间给大家培训了下。林宛本来想着服装统一的，可是她一个人忙不过来，只能等着开业以后在做了。
做了个优惠活动，吃十块减两块，吃五块减一块。这几天就让四个服务员在路边和厂子旁边发着自己做的宣传单。开业这天，林宛一大早的去菜市场把今天要用的菜都买了回来，没有车子，林宛分了两次，一次买肉，一次买菜，瘦弱的身子一次背一个麻袋确实难为她了，但是没办法，她问过外面卖的脚凳三轮，一辆手工焊的就要三百多呢，她现在可没那么多钱。
活动已推出，好奇的人也都想来尝尝南方的火锅好不好吃。
还有一些人就是为了想转个便宜。十块减两块，两块可不是个小数目呀
开业的这天，梁红梅趁着空档也过来瞧瞧，看着兄妹俩开了这么大个饭店，面上也笑了。
活了大半辈子，梁红梅从来没有想过有这一天。
林应辉还特地放了个大炮仗，林宛是算准了黄道吉日开的业。
做生意的不讲究可不行。
火锅底料分清汤和辣锅，底料是晚上的时候，林宛和妈妈在家熬好的，晚上熬，第二天就冷却成块了。
林宛每天装够一天的量过来，特别吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在厨具市场转了一天，才找到个鸳鸯锅。一块钱一个，铝的。
清汤底两块，辣锅一块，鸳鸯锅也是一块。
林宛算过，如果两个人吃，平常的菜色，一般三四块钱就够了。
对于周围的消费水平，也不算高。
开业这天，来的人很多，果然都是冲着优惠来的。
“店长，咱们店里的生意可真好。”说话的是店里的服务员小雨，一中午她算是见识了，楼下这么多桌子，就没有空下来的。
“刚开业都这样，过两天人就会慢慢的少了”林宛拿着计算机，核算着刚刚结算的客人的菜单，看看有没有错的。
“啊，还会少呀？咱家的火锅很好吃的”
“客人现在就是图个新鲜而已，赶紧去干活吧”
“好嘞”
小雨走后，林宛大致的瞅了一眼大厅里面，烟雾滚滚。看着就让人喜欢。
如果以后店里天天是这个情形就好了。
林宛本来以为中午的人已经很多了，没想到晚上的人更多。
想想也是，晚上工人和政府的人都下班了，这个时候最清闲。
这一天，哥哥不是跑楼上就是跑楼下，忙着收拾桌子。
火锅店忙到晚上九点的时候，人终于少了。
林宛让桂姨和柳婶弄了个鸳鸯锅，十来个人做在一起简单的吃了晚饭，就让她们赶紧回去休息。
“店长，今天还剩下不少菜还有肉呢，这些不处理明天会有味”临走的时候桂姨提着收拾好的两兜剩菜道
招桂姨的时候，听她说以前在政府后厨做过几年的饭，厨艺还不错，柳婶虽然没有在饭店待过，但是家里一大家子十几口子人，都是她一个人在料理，不但会精打细算，做饭的手艺也很好。每个人都有几个拿手的厨艺。
第74章 挣大钱
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“给我吧”林应辉接过袋子道“桂姨今天辛苦了，赶紧回去休息吧。全本小说网；HTTPS：//。m；”
“行，我先走了，天色晚了，你们也小心点儿”
林宛整理好今天的账本，还有现金，都装到了自己衣服的内兜里。
看了看今天剩下的菜，竟然有两块毛肚，看来桂姨不错，他们吃饭的时候都没舍得吃贵的。
一般员工可不会讲这些，吃饭的时候总是什么还吃吃什么，才不管贵不贵呢。
“还好现在天气凉了，这些肉还能放到明天吃。我提回去掉到咱们家井里，明天在提回来。”
“我来提，咱们回去吧，妈在家该担心了。”
“嗯，走吧”
“小妹，前几天我一个女同学说她的自行车要卖，女式的，刚骑了一年，要一百块钱。你一个人走夜路我不放心，要不咱们把自行车买了吧”路上林应辉看着下妹有些消瘦的脸，心里愧疚不已
林宛摇摇头“自行车还是算了，如果这几天挣钱了，我想买个三轮车。早上要买很多菜，有个三轮车方便。”
林应辉一听，觉得有道理，不但可以骑，还可以带菜“行，明天我去市场看看”
“新的应该很贵，咱们去旧货市场看看吧”
“好”
火锅店和他们住的地方有些距离，走路步行要半个小时呢。
兄妹俩到家的时候，梁红梅都快急坏了。
“怎么这么晚才回来？再不回来我都想着出去找你们了”
林宛和林应辉相视一笑“妈，市里的饭店和医院那边不一样，市里面都是晚上出来的人多，医院都是病人，吃过饭早早的就休息了。”
“今天生意怎么样？”梁红梅赶紧接过儿子手里的两兜菜，轻车熟路的下到了自家井里面
“生意很火爆”林宛嘿嘿的给了自己妈一个大大的笑，赶紧让林应辉锁好门。
母子三人进了房里，林宛才把今天挣的钱都拿出来，三个人一张一张的数着
到最后，梁红梅惊的大声道“竟然一百八十多，这，这抵得上咱们砂锅店半个月的收入了。”
“妈，我和哥哥开这个火锅店没错吧，当初你还反对来着”
“妈…不是怕你们赔钱吗？”
“除去成本，净利润差不多有一百了，以后每天我都把纯利润拿出来，存起来，看看咱们一个月能挣多少钱。”
“妈估计一个月至少要挣个一千多呢”梁红梅这会儿脸上的笑意就没下来过。想着刚开始自己反对兄妹俩的情绪，幽幽一叹，还好没坚持，还好。
“小妹，店里你一个人行吗，要不咱们在招几个人吧，这样你也能清闲些。”
“现在先不用，等店里稳定了再说”林宛说着，皱着眉道“我现在发愁的是酒水的事儿。”
林应辉恍然的拍了下额头“我把这事儿给忘了，我同学他们家是卖饮料的，明天我去问问他，我知道他家住哪儿。”
“哥，这些钱你拿着，明天去旧货市场看看有没有卖三轮车的，差不多买辆回来。然后在去。”林宛给了林应辉三百块钱
第75章 买车（同学）
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一旁的梁红梅见今天刚挣的钱，明天又要花出去，心里难免有些舍不得，不过今天看着儿子女儿开的这么好的火锅店，还挣了这么多钱，瞬间释然了。//全本小说网，HTTPS：//。）//她好好的守着砂锅店就好，就让孩子们去折腾去吧。
第二天林应辉七点多就往市里面跑，先是去了卖车的商场，问了问价格，果然，一辆不怎么样的都要三百多。
跑了两个市场都是一样的价格，林应辉听了林宛的话，去了旧货市场。
车子不少，大多不怎么管用。
林应辉转悠了半天，一个也没相中
“林应辉同学？”
“慕青同学？”
慕青朝他笑了笑“你来买什么？”
“我来买辆三轮，你来卖自行车的？”
“不是，有看上的么？”
“还没有。”
“要不要我帮你挑挑，做什么用的？”她知道林应辉不是本地人，每天还要在学校打零工。怎么突然要卖三轮车？
“拉个菜什么的。”林应辉想着多个人，多个参考，就随和说了下。
“哦…跟我来”慕青说着，朝林应辉摆摆手，让他跟上
林应辉疑惑的没走两步，慕青就指着一家旧货店道“这是我舅舅家。走吧，我让他给你弄个”
“青青回来了，不是昨天休息吗，怎么今天才来，你妗子昨天以为你会来，给你炖了一锅的鸡肉。”林应辉跟着慕青进去时，就看着一个瘦瘦弱弱的中年人在摆弄一辆自行车
“我还有些作业没做完，所以昨天没来。舅舅，这是我同学，他想要个三轮车，舅舅这边给弄个好的呗”慕青说着的时候，蹲到他舅舅身边，指了指林应辉道
“叔叔好”
慕青的舅舅抬头看了林应辉一眼，笑道“青青的同学呀，赶紧坐，还真别说，我前天收了一辆，就是有些生锈，车胎和座子都坏了，架子倒是结实，我还没来得及修呢，所以就没摆出来。”
慕青的舅舅说着站了起来，一边往院里走，一边对着林应辉大声道
没一分钟，就把旧三轮推到了外面“看看这么样”
三轮不是很大，后面的车兜很深，左右两侧是镂空的横竖铁栏杆。架子确实不错，林应辉满意的点点头“叔叔，我就要这两了，麻烦叔叔帮我修修吧”
“行，一会儿就好，青青，带着你同学去屋里坐坐，你妗子去上班了，中午就回来。难得你带同学会来，中午留下来吃个饭”
“不用不用，我还有事儿一会儿就的走，吃饭就算了”
慕青看着林应辉笑了笑，对舅舅道“舅舅，他有事儿呢，吃饭改天吧，您老赶紧修呀”
“放心吧，你还信不过舅舅，既然是你同学，肯定用最好的”慕青的舅舅爽朗笑了笑，埋头修了起来。
“今天谢谢你了，改天还真得请你吃个饭”林应辉买到了自己心仪的车子，笑着对店门口的慕青道
“我可记住了，到时你可不能赖账”
“不会”
“车子生锈太厉害，还是上上漆的好”慕青倒是没问他为什么要拉菜
“回去我买些漆，自己刷吧”
第76章 渐入正轨
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“听说你们这儿吃十减两块？”林宛正在忙着给人结账的时候，一位穿着灰色西服的中年男人走过来问道
“是的，吃五块减一块，吃十减两块，开业特惠，仅限三天”林宛赶紧笑着解释道
这人哦了一声，转头看了看大厅里，扭头对着林宛道“你们这接受不接受预定，我明天要定两桌。全本小说网；HTTPS：//щщщ。m；有没有单独的房间？最好在一起。”
“有的，楼上有个房间，里面两张桌子。”林宛这才仔细看了看这人，腋下夹个公文包，手指头上还戴着一颗金戒指，一看就是有钱的“同志要预定的话，需要提前交个定金。”
“行，多少钱”这人很爽快的答应了，说着就开始翻自己的包拿钱
“两块”
“我订�