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那卖票的邮递员看到林宛跟见个傻子似的，林宛可不在乎这些，心里美滋滋的等着多年后当亿万富翁呢
张书华和童力两人干了半个月，挣了一百多块钱。两人一个人分了五十多。高兴的说要请林宛吃饭。
林宛摇头拒绝了，说只要在他们店里好好干就行了。
哥哥开学后，林宛一直在火锅店待着，韩亦的事儿，妈妈和哥哥就在也没提过。
开年的前一个月生意并不是很好，人们刚过完年，满肚子的油腻，又花了许多的钱，没人愿意在去下饭店。
过了正月，到了三月份，店里的生意好了起来。
有些眼红的看着生意好了，在附近也跟着陆陆续续的开了几家餐馆，但都不能影响林宛他们家的生意。
转眼天气慢慢的变暖，不适宜吃火锅。林宛想了想决定到五月份的时候，开始做夜市。
“李大哥，你家做不做啤酒呀？”做夜市最少不了的就是啤酒，她得提前找好货源。
“啤酒我们家不做，咱们市里有一家啤酒厂，不过厂里面的货一般都销到供销社里面了，外面的私营商贩拿不到货”
“啊”如果这样的话，她从供销社拿货成本会很高呀
李从南看着林宛的表情，得意一笑“巧的是，我一个哥们就在那里面上班”
“李大哥，你太会调人胃口了，怎么样，门路能走的通吗？”
“当然可以，不但可以，还能给你拿个成本价，到时候你给他些好处费就行了”
“那没问题，啥时候让我们见见？”
“这事儿我得等个休息日去找他说说，有回音了，我再来告诉你”
“行，我等着”
啤酒在以后的发展中，是人们饭桌上必不可少的。林宛上辈子跟过一家人，女主人就喜欢自己酿酒。
酿的最多的就是葡萄酒，啤酒见她做过几次，帮她打过下手，但是过程记的不清了。但是她记得当时女主人教过她一串话，说啤酒的酿制过程很简单，你不用很聪明也能看得懂，1。大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。｛好比泡茶｝
2。麦芽糖汁与谷物分离后，再被煮沸，并添加啤酒花来调味道。｛好比熬汤｝
3。麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
4。酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。｛好比做泡菜。｝
5。发酵完成后，还要再控温储存半个月，让啤酒成熟。｛好比腌咸菜｝
但林宛知道都需要用什么工具，锅，保温箱这个时候保温箱还很少，林宛买了个保温桶，林宛又在市场上找了一个不锈钢的圆柱桶，密封的很好，玻璃瓶，温度计，单向气阀，漏斗，还有橡胶管。锅用于煮沸，保温箱用于糖化，不锈钢桶作为发酵罐，玻璃瓶用于分装，橡胶管用于回流和虹吸。又买了些小麦酒花还有酵母，这些东西，花了一个星期跑了十几个地方才买齐的，整整花了她三十块钱呢，主要是不锈钢桶太贵了。单向气阀也不好找。林宛愁的时候，和张书华提了一句，谁知道她说自己可以给弄来。
林宛疑惑的问她从哪儿弄的，她说在医院。
林宛以为她在这几个月，认识了医院里的人呢，也没多问。
第97章 倒腾
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每天晚上回到家就开始捣腾自己的啤酒，林宛只知道，麦芽啤麦芽啤，一定要大麦发芽。/全本小说网/https：//。/
林宛先把小麦用清水淘了好几遍，然后放到水盆里侵泡几天，又把水控干后，放在一旁等着她发芽，等了几天长出小根茎以后，把上面的根茎除去就可以酿酒了
把麦芽磨成粉后放入保温桶里，加水糊化，几天后再用导管插到保温桶的底部，然后把浑浊的麦芽汁再倒进保温桶里，一遍一遍的过滤，林宛弄了五遍，才把麦芽汁澄清。然后再火上煮麦芽汁，开后加入啤酒花，关火后，林宛又赶紧把锅放进准备好的冷水里，等冷却后放入化开的酵母，然后放入不锈钢桶里发酵。发酵至少需要一个月。
可林宛刚等了半个月，就听到厨房嘭的一声，不锈钢里面的气压太大，直接炸开了。
林宛懊恼的拍拍头，自己怎么把这一茬给忘了
最后没办法，林宛又重新做了一遍。
这次她在桶上弄了一个洞口，用木塞堵上，每隔几天放一回气儿。
半个月后，林宛把啤酒液汁倒进了玻璃瓶罐里，密封好
过了几天以后，林宛拿出来给妈妈尝了尝，谁知妈妈刚喝下去就立马吐了出来
“哎呀，太苦了。这是什么酒”
林宛皱了下眉，自己也常了一口，下一秒清眉皱的比妈妈更厉害。果然苦的要命。和啤酒味不一样
林宛把这些全倒了，又从新酿，这次她调整了下比例。放玻璃瓶的时候又加了些糖进去。
这次的除了有些涩意外，不怎么苦了。
林宛又继续改进，梁红梅见女儿每天倒腾怎么酿酒，突然也想吃米酒麸子了。北方这边根本没人买这个。
梁红梅买了些糯米，做了一小盆的米酒
母女两个鼓捣酒的时候，收到了家里的来信。还有一个大大的包裹。
信是松子写的，说家里一切都好，村里按上了电灯泡，舅舅也帮着自己家按上了电。说村里现在许多荒地要承包。本来他们没什么钱，幸亏我们寄过去一百块钱，三年制的，他们家承包了五亩地。这钱算是他们借的。等到收成好了，过了后年就还上。小外婆说她们出门在外不方便，特地给带了些自家做的米线。知道阿宛喜欢吃米线，特地带了些米线，说那边有什么需要，直接写信过来就行，不要在带东西回来了，外面的东西都贵。
林宛和梁红梅看着信都红了眼
梁红梅拉着林应辉道“你舅舅这些年也不容易，没什么手艺，只会在地里倒腾粮食，咱们在给他们寄过去几百块钱吧，让他们多承包点儿地。你们有没有意见”
“妈，这些年小外婆和舅舅对我们的好，我们都记得，寄几百块钱回去，我们没意见”在他心里，舅舅都是一家人
“妈，我也没意见，舅舅多种些大米，现在人们的生活条件满好了，吃的方面也会越来越叼，你们有没有发现，粉丝在咱们那边很常见，可到了这边几乎没有，他们这边的人喜欢红薯粉条。其实咱们可以给舅舅他们寄回去些这里常见的，让他们在咱们那边卖，中间赚个差价。到时候，让阿志哥多做些咱们那边的米线，也可以来这边卖。这样比直接给钱要划算。”
第98章 夜市
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林应辉哈哈笑了两声，拍了一下手道“小妹这个想法不错，咱们可以直接去郊区的农家里收粉条。/全本小说网/https：//。/然后在邮过去。这样能降低成本。这事儿包在我身上了，妈，你决定怎么样”
“这边的粉条一斤一块五一斤呢，咱们家的米线才五毛钱一斤。能挣钱吗？”梁红梅经常在菜市场，对这些还是很了解的
“妈，这边的粉条卖一块五一斤，如果咱们跑农家收购的话，收的会更便宜。到时候除去运费，咱们在老家能卖两块钱一斤。粉丝在这边，咱们能卖一块多一斤呢。中间一斤几毛钱的差价，利润已经很大了”
“那行就听你们的吧”
三人说好后，林应辉把他们商量的情况给家里说了一声，当小贩的活儿，总会受人指点的，他要把这个情况给家里说清楚才行，不然他们弄好后，家里不同意那也是白搭。
六月的天气已经开始热起来了，哥哥回来的时候，林宛和他商量了下夜市的菜色。
做夜市要有特色，东北这边河多，水产也多，所以水里的东西都便宜，林宛准备推出自己的特色，香辣小龙虾。凉调的青菜，黄瓜，涮牛肚，烤羊肉串。
为此林应辉去铁匠铺子让人家照着林宛的要求做了个烧烤架子。
有招了个专门卖烧烤的人。
李从南那边已经和朋友商量好了，每个月他朋友给这边弄五十件儿的啤酒，一瓶啤酒五毛钱，另外给他三十块钱的好处费就行。
林宛已经打听过了，市面上的啤酒八毛钱一瓶，一件二十四瓶呢，人家要三十块钱的差价也应该
火锅店里夏季停了火锅，做起了夜市生意，这是全市第一家。
附近都好奇的愿意过来尝个新鲜，只是小龙虾太贵了，一份要五块钱呢。
其他的菜到也便宜，最贵的菜才五毛钱一份。
这里不但有啤酒还有烤羊肉和烤鱼。烤一斤羊肉八块，相比于一条烤鱼八毛钱的价格，大多工薪阶层都会选择烤鱼。
这几天生意火爆，但是市场上给她提供小龙虾的商户缺给她涨了不少。
一斤给她涨了八毛，这可不是小数目。林宛记得上次去收蘑菇的时候，就见过黄大哥媳妇大冬天的在刷小龙虾。
正好，这次趁着收蘑菇在去一趟，看看他们那边的小龙虾。
林宛这次轻车熟路的来到黄大山家，正好他和他媳妇都在。
“林妹子是来收蘑菇的吧。这次还那个价不”去年的时候，他们几家卖的蘑菇是村里最高的。
今年他们家采了许多，就等着林宛来呢
“是的黄家嫂子，这次我出了收蘑菇，另外还要些其他的”这个时节蘑菇正是疯长的时候，林宛看了看他们院子里还没晒干的蘑菇就知道
“咦，林妹子还像要什么”黄大山从一侧出来憨憨的朝林宛笑了笑问道
“你们这儿小龙虾多么？”林宛不敢确定，他们村里还没有施行私有制，吃的用的还都是集体呢。按说小龙虾也都是大队公社的
第99章 有谱
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“林妹子要小龙虾？”黄大山往门外看了看，小声道“林妹子，你准备要多少？”
林宛看他这表情就知道这事儿有门路“我长期要，一天至少要五十斤，不过要按照我的标准来”龙虾太小是不行的
“这么多呀，那妹子给多少钱一斤”黄家嫂子迫不及待的问道
“一块钱一斤，如果有鲶鱼的话，我也要，三毛钱一斤。全本小说网；HTTPS：//щww。m；一斤多的鱼就行，一天二十条鱼”林宛说的利落干脆
黄家夫妻听的诱人的很，这可比采蘑菇挣钱，他们这边一条绕山河，里面别的不多，鱼虾倒是不少。平时不上工的时候，村里的人都洗完去河了捞一网子解解馋。这东西多的是，又不值钱，谁想到会能卖钱，唯一的一点，他们自己打鱼吃也就算了，拿出来干投机倒把的事儿，大队逮到可是要受教育的。谁也不敢冒这个险。
可看着白花花的钱，黄家夫妻心动了
见他们为难的表情，林宛是过来人，多少知道些是什么情况
“黄大哥不用着急，现在全国不少地方都已经解散了公社，承包私有了，我们那边前年就已经私有制了，相信你们这边也快了，我说的这事儿，你们完全可以和村里的支书村长商量一下。虽然要的不多，但毕竟是笔不小的收入，对村里也有好处。”
黄大山听了林宛的话，顿时明朗了，朝林宛笑了笑“大妹子能不能给我们几天的时间，让我们考虑考虑？”
“可以”
黄