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大马勺是鲁菜厨师他不是粤菜厨师，粤菜厨师最擅长的制作那些野味，可是沙半鸡鹌鹑自古以来就是人们嘴中的美味。鹌鹑早有人工养殖的，要不然也不可能满足这么多人的胃口，但是野生的鹌鹑极其少见味道鲜美，要是不好好做纯属是浪费食材。
大马勺听到自己的动静，这么问得意的扬起自己的脖子说道。“一个八宝鹌鹑滋补而且又味道鲜美，再加上一个陈皮烤鹌鹑您看怎么样。”
八宝鹌鹑做法有类似于八宝鸭的样子，只不过主要食材由鸭子换了鹌鹑而已，正像大马勺说的那样。八宝鹌鹑不光美味而且营养滋补用料考究老少皆宜，另外一道陈皮烤鹌鹑，有点像陈皮鸭也是一道滋补的佳品，两个菜王国感觉到很满意。
可是看到大马勺跃跃欲试的样子，王国哭笑不得的嘱咐着说道。“这两道菜我很满意，但是我看你的样子好像要把这群鹌鹑斩尽杀绝呀。宰杀几只公的剩下的留种母的可不许给我动，我还要繁殖呢到时候想吃多少没有啊，所以你可得给我悠着点。”
鹌鹑不像麻雀那样性格刚烈，能够人工驯化只要你抓到鹌鹑，就可以把它关在笼子里面，安心的饲养然后它会自己繁殖。鹌鹑蛋那也是一个美味比鸡蛋的营养价值要高，王国购买的这50只鹌鹑公母各占一半。
和小鸡是一个道理一只公鹌鹑配上五只母鹌鹑，就可以完成繁殖任务，剩下的十几只公鹌鹑。挑选那些身体瘦弱的不适合用做种鸟，这才能宰杀吃掉把那些身体强壮的都给我留起来，听到老爷这样的吩咐大马勺这才嘿嘿傻笑着，摸了摸自己的半拉瓢。
安排好厨房的事情，王国这才晃晃悠悠的往家走刚来到门口，就听到屋子里面传来了嘻嘻哈哈的声音，听到刘冰儿调笑自己的贴身丫鬟春兰。“小丫头这回满意了吧，这回愿望达成了吧？替我们两个姐妹好好的伺候老爷，这是咱们女人的本分。”
王国开门进来的时候，正看到春兰黏着自己的衣袖，脸色绯红的站在自家小姐身边虽然感觉到不好意思，但是眉宇之间压抑不住的欣喜。姐妹之间的悄悄话王国从来不会过多干预，而是装傻充愣的来到客厅，坐在主位上刚拿起茶杯差点没烫着自己茶杯，里面是滚热滚热的一看就是新泡的茶。
自家男人是什么样的性格？家里面的女人一清二楚，姐妹在西屋的大炕上叽叽喳喳的聊天也不管王国。而王国坐在太师椅上一边喝茶，一边皱着眉头的思考自己和山羊胡的谈判经过，看看有没有什么遗漏的地方。
还算是完美但是做生意这个东西玄而又玄，双方凭借着自己雄厚的经济资本，互相拼杀互有胜负输赢只在一线之间。那就看谁的智商高，谁的手腕硬一万两银子对于王氏家族来说不是什么大数目，但是数目也不小占总资产的1/20。
如果赔王国不至于伤筋动骨，可是一万两白银就这么白白的丢在水里，连个响都没听到谁也不会感觉到舒服。白花花的银子就这么没了，就这么赔了家里面再有钱也受不了这样的损失，所以王国打算在签契约的时候确保自己的利益。
怎么确保啊那就是让山羊胡以绸缎庄门面做抵押，向自己借款抵押的时间是五年。即使山羊胡拿着自己注入的资本和对方竞争失败，自己也可以拿到杨记绸缎庄房产的赔偿，但不可能价值一万两银子。但是在镇上能有一个那么大的店面，那么大的房产面积自己也不算吃亏。
亲兄弟还得明算账呢，这是白花花的银子不可能就那么打水漂，自己的要求虽然有点过分但是合情合理。一杯茶喝完王国就一个人静悄悄的返回了自己和刘冰儿居住的东屋，顺着玻璃窗看到院里没什么人这才撅着屁股，把写字台下面的砖搬开。
拿出藏财宝的箱子轻轻的打开，把里面那些重量最沉的金砖拿了出来，一块金砖的重量是100两。很重但是这么大一块金砖拿在手里面那感觉才叫棒呢，这才叫真金白银呀，这才叫财富这也是王国为什么那么喜欢黄金的原因因为他值钱。
回来的时候路过大德通钱庄，王国来到钱庄询问了一下掌柜的，现在黄金和白银的兑换比例是多少？现在已经达到了1：25。也就是说一两黄金兑换白银是25两白银，如果到过完年兑换比例甚至会达到26两银子。
有的朋友肯定会在这指出作者的错误，在古时候黄金和白银的比例不是1：10吗？怎么会出现这么高的兑换比例呢。其实从古到今黄金和白银的兑换比例都是一直上下浮动的，就算是在现在社会黄金的价格一天一个变化。
黄金是一种贵重金属，是每一个国家的战略储备，银行都指望着黄金储备来维持自己的运转。价格忽高忽低那是常有的事儿，如果抱着1：10的黄金白银兑换比例那才是错误的。其实作者查询过资料，咱们就从1890年说起1890年黄金的兑换白银比例是19。76。1891年达到了20。92，1892年达到了23。71，到1893年达到了26。74，到1900年的时候甚至会达到35。
短短的十几年时间，黄金和白银的比例就变化到了这样的地步，黄金到什么时候都是硬通货。白银的价格会持续下跌，这也是为什么王国宁可损失一部分利润，也要把白银换成黄金的行为就在这呢。存黄金不会贬值如果你储存的是白银，那么它会随着时间的变化慢慢的变值，兑换比例会越来越高到时候不就吃亏了吗。
第二百四十九章【夫妻密谈】
现在黄金和白银的兑换比例达到了25，400两黄金完全可以在任何钱庄兑换一万两白银。如果过两天兑换的比例还更高呢，所以自己拿黄金投资保准山羊胡乐的找不着北。
在对方高兴的时候，自己在签署一份契约，如果杨记绸缎庄破产杨记，绸缎庄的房产将属于王氏家族属于王国私人财产。想必山羊胡看到黄金的时候，已经乐的找不着北，肯定会答应这样的要求，这样才能确保王室家族的钱永远都不会缩水。
400两黄金送出去了，王国心疼可是一想到每年一成的分红，王国就感觉到无比的开心。虽然做买卖有风险分红的时候有高有低但是你什么都不做就投点本金，每年享受分红这比累死累活自己干要强多了吧。
不用操那么多的心，不用冒那么大的风险，每一年有不少的收入何乐而不为呀。攥着那两个死钱还不如投出去呢，所以400两黄金拿了出来，然后打开床头柜找到一个包袱皮把这四块金砖包裹起来。放在床头柜的抽屉里面，这才又重新的把放金银财宝的箱子整理完毕，然后放在写字台的下面把砖慢慢的摆放整齐。
掀开门帘子打算在放置在门口的洗脸架上洗洗手，洗掉手上的灰尘，可是没想到一掀帘子看到了刘冰儿。，吓了王国一跳这才哭笑不得的一边洗手，一边对瞪着大眼睛的刘冰儿说道。
“干嘛呢？干嘛呢故意吓唬我呀，你们几个姐妹聊完彼此之间的小秘密啦。”
刘冰儿从洗手架上摘下羊肚手巾交给王国，这才笑呵呵的说道。“刚刚看看你鬼鬼祟祟的，拿出那么多黄金干嘛呀。”
王国把手巾搭在洗脸架上，这才拉着刘冰儿的小手回到了东屋，两口子坐在小炕上刘冰儿给王国倒了一杯热茶，喝了一口一边装烟带锅一边对刘冰儿说道。
“这不陪春兰到镇上到杨记绸缎庄去做衣服，然后和杨记绸缎庄的老板山羊胡聊了起来。杨记绸缎庄对面又开了一个大的绸缎庄，竞争对手来了搞得山羊胡有点狼狈。”
“聊天的时候绕来绕去，其实就是探一下我的底线想借钱可是我没答应，我答应的是用一万两白银入股杨记绸缎庄得到一成的红利。这样比一万两白银的高利息要好的多，毕竟长远一点又没有什么风险你说对不对。”
刘冰儿虽然是一个大门不出二门不迈的娇小姐，可是从小生活在刘氏家族这样的生意人家而独目染能差得了吗。更何况自己和小丫头还做过买卖，生意上的事情比王国看得更长远，在清山县生活的时间也比王国要长得多。
自从自己记事起就知道青山镇有一个杨记绸缎庄生意一直都不错，老板山羊胡经营的也非常的到位。要不是没有对方绸缎庄老板有钱也不至于处在劣势的地位，自家老爷拿一万两白银，入股杨记绸缎庄这个举动让刘冰儿感觉到非常开心举双手赞成。
可是看到王国眉宇之间好像还在担心着什么，安慰着王国说道。“这是好事儿啊，那么多的银子放在家里面白白浪费了，还不如投入到个大买卖当中，吃红利也比放在家里强多了你有什么可担心的呢。”
王国点燃烟袋锅，抽了两口看着刘冰儿关切的眼神笑着说道。“还是老婆了解我，我担心的是怕杨记绸缎庄的老板不是对方的对手啊，把咱们的一万两个弄得血本无归。不至于让咱们家族伤筋动骨，可是一万两白银白白的丢在水里面，连个响都听不着谁不心疼啊。”
“哈哈哈哈，我还以为是什么呢，原来就是你胆子小。”
看到刘冰儿拿着手帕捂着自己的嘴，开心的笑了起来，王国也跟着笑了可是笑话过后王国这才好奇的看着刘冰儿说道。“看你那意思不担心这一万两白银打水漂啊，你对山羊胡就有这么大的信心吗。我看山羊胡也就是徒有虚名，让对方的绸缎庄，压得喘不过气来有手段的话何必向我借钱呢。”
这时候刘冰儿打开放在炕桌上面的八宝盒拿出来了，拿起来里面一块王国最喜欢吃的花生芝麻糖塞在王国手里，皱着眉头的说道。“少抽点烟给你块糖解解闷，那么我就给你解释一下，你的这些顾虑根本就不存在的原因。”
哎哟不得了啊今天老婆给自己上课呀，王国赶紧配合自己的老婆吧，把烟袋锅里面的烟灰倒掉插在自己的后腰上。吃的手里面的糖，瞪着一双大眼珠子，看着自己的老婆为自己答疑解惑，谦虚的样子就像是一个小学生一样。
刘冰儿看到王国这个样子知道在逗自己开心，笑了笑然后一本正经的再向王国介绍了一下。杨记绸缎庄山羊胡，为什么能够矗立在青山镇十几年而不倒？为什么能把杨记绸缎庄经营得这么好。
这话说起来有点长，要从杨记绸缎庄老板山羊胡是怎么来到青山镇开启说起，其实山羊胡是一个倒插门的女婿。当年就是一个小的不能再小的布庄学徒，后来被布庄的老板看中收为了上门女婿，不光把自己的女儿嫁给了山羊胡，而且把自己的产业全部交给了山羊胡。
这老小子厉害呀，在5年之内把一个小小的布庄发展成了绸缎庄，击垮了众多的竞争对手。成为了整个青山镇绸缎庄当中的扛把子，卖布的一把手为什么被对面新开的那个绸缎庄老板压着喘不过气来？就是因为山羊胡的底子太薄没有还手之力。
这些年光顾着发展自己的绸缎庄，店面修了一次又一次，地址换了一次又一次，每一次都是购买最繁华的店铺。从小做大一点一点折腾起来的，你说他能有多雄厚的底子？那顶得住对方的激烈竞争，现在还没到打价格战的时候，要是打价格战，山羊胡输得更快因为他的老底子太薄了，没有雄厚的资本和对方打价格战。
山羊胡唯一缺的就是本钱，如果本