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“别净转移话题啊？不过你说的也是，我也觉得挺突然的。我家老头子那里也没有信儿，就连上次砸窗子的也没找到。唉，也真是！”本想骂两句，可是又想，自己男人也是警察，骂了，不就连老赵一起骂了吗！
胡大发在旁偷偷乐着，看着把话憋回去的杜姨，眼角里有了笑容。
“嗳！我觉得不对啊！大发，你小子又挖坑呢吧？”杜姨有些反应过来，转头看向胡大发，白了一眼，继续拷问。“是不是和秋阳闹别扭了？不会啊，昨天中午还好好的呢！要不就是家里有事？你姥姥最近咋样，没啥事吧？”
“啊！挺好，您啊，就别瞎猜了！踏实干活吧！”
“哦！我猜到了！”杜姨眼角已经笑得眯成一条线了，“你小子，还想骗我，呵呵！你说，是不是因为秋阳要去新店了，你快见不到了，所以不乐意啊？”
“呵呵！杜姨啊，我真服了你了，咱们饭庄，还真没有什么事儿能瞒住您！”胡大发还是选择了服软，省得她老人家继续瞎猜下去。
“傻小子！你可够笨的，你说秋阳能去，你也可以去啊！你找王主管说一声不就行了，那段时间，她们老来找你出主意什么的，现在这个事还做不了主啊！”
“杜姨，没事的！其实是我不太想去。”
“啊？为啥啊？”杜姨又看向胡大发，觉得有点不可思议，对于年轻人来说，这毕竟是个发展的机会。
“没啥，就是觉得自己啥也不会呢，就算去了新店，咱能干啥啊？继续洗碗吧！这个还需要带个新人，教他洗碗吗？这不是个人就能干的嘛！”胡大发终于慢慢的把自己的心里话说了出来。即便如此，仍然藏起一些，压在心底。
如果杜姨知道自己的过去，那就能和杜姨完全的交心，但是现在胡大发对于杜姨，还是不摸底。到底清楚与否，仍然未知。所以，谨言慎行，少说为妙。
“哦！这个事啊？”杜姨点点头，“上次周大厨不是说要教你炒菜吗？还没教呢？不是忽悠咱们呢吧！行，一会儿他过来抽烟，看我怎么问他。”
“别啊！杜姨，那是开玩笑的，哪能这么问啊！周大厨平时对我已经很好了，他也忙，哪有时间教我啊！”胡大发连忙摆手。
“你甭管了，我帮你，放心好了！”杜姨毅然的打定了主意。
正聊着，耳边听到“咣当、啪嚓”的声音，好像什么东西打翻在地。又有一些人的喧闹，争吵，不知道发生了什么事情。
胡大发心中一紧，同时一喜，最近心里的一些不快随着前面的那些叫骂声，慢慢的散去。
这就是普通人的心里，不唯独胡大发有。不管饭庄生意多好，每个人都希望自己能和单位一起成长和发展，如果不能，就会产生嫉妒心，直至发生别人解决不了，只有自己能够应付的事情，这种嫉妒心才会得到满足，甚至升华。
胡大发没有做声，只是用耳朵尽力的听着外面的情况，心里盘算着，自己是主动出去还是等别人送信息进来，又在想着，今天秋阳是什么班，在楼下，哪个方位，和那个争吵的位置是否吻合。
洗碗工就是洗碗工，没事别出去，出去你也解决不了，所以，何必呢！
“老周啊！你们后面怎么回事！卫生情况出问题了。前面客人投诉呢，咱们的菜里进了苍蝇了，你说，怎么搞的。这个芫爆肚丝是谁炒的？谁洗的？咱们后厨现在还有苍蝇呢？”王主管已经跑到后厨质问了，同时命令道：“马上重新炒一个！要快！”
“原来如此！”胡大发听到这里，知道了前面发生的情况了。旁边的杜姨也听明白了，“唉！没咱们事，继续干活吧！”也是，菜品里面进了脏东西，再怎么找责任，也不会找到洗碗那里。
“哦！”胡大发嘴上答应，心里却在想！饭庄、饭馆，出现苍蝇什么的，并不奇怪，不管三伏还是三九，后厨的温度都比外面高，有些活物都能过冬的。可是在菜肴里出现这些东西，确实极不应该。每道菜品都要洗两次的，苍蝇什么时候进的菜里呢？
“不会啊！咱们后面一向很干净的啊！每周都灭蝇的，怎么跑到菜里了？”周大厨在外面自言自语着。
“主管，您快去看看吧！前面那桌客人还不依不饶的，非要打电话，说要投诉，还要查咱们！”一个服务员冲进后厨，对着王主管说着。
“恩，我马上出去！你去照顾其他桌的客人吧！”王琳急匆匆的说道。
“杜姨！一般出现这种事，最终会怎么解决啊？”胡大发侧目看着杜姨，直接问到了答案。
“一般情况，没有吃就发现了，最好能从新炒一盘，如果吃了，估计就得免单了，或者吃一半，人家就走了，那也没法子。最僵的，可能得找卫生部门投诉吧，那就比较麻烦了，上面会有人来检查，做的不好，饭庄会被罚款的。唉，后厨这几个人，要被扣奖金了。没法子啊！”杜姨摇着头，一点一点的给胡大发讲明白了。
八十六 拿脏
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按说，给客人换个菜，应该争吵声越来越小的，可是，换了一盘菜之后，吵闹声越来越大起来。在洗碗间的胡大发和杜姨都快听得一清二楚了。
“你们开饭馆的，讲不讲卫生啊？苍蝇都进了菜了，你们还有脸收钱！”
“换一盘就行了？那上面的细菌那么多，你吃一口看看来。再说，外面撞个人，给人道个歉就完了，把人撞骨折了，给人换条腿啊？说的这么简单，你先吃一口！”
“今天必须投诉，工商、城管、卫生，能投的都投，这事不能就这么完了！你们得包赔损失，赔精神损失费！”
“多少钱？六个人，每个人都吃了，每人一万，一分不能少！不然没完！”
客人很气愤，持续的大吵大嚷着。王主管和其他服务员一直在道歉，表示着万分的歉意，低声下气的，说什么不重要，胡大发在后面也听不清楚。能听到的，就是这几个客人的大声吵闹。
“别干了，你们关张算了，怎么做生意啊！就这态度还做买卖呢？”
“没错，投诉他们，直到他们关张，不关都不算完！”
“嫌多啊？那你就报警吧，说我们讹诈你们，去啊！咱看看警察来了说谁有道理！”
“打官司，正好，我们这位先生就是律师，正好全过程都参与了，人家一直没说话呢，等到我们律师说话了，你们不赔都不行了！”
周大厨掀开门帘，躲进了洗碗间，抽出支烟来，急急的点燃，猛吸两口，长出一口气。“这几个混蛋，还没完了！这不诚心找事吗？”
“谁让你们这么不小心啊？还说人家？”杜姨并不赞同周大厨，“你们平时多清理一下后厨，不就没这事了。出事啊，迟早！”
“嗳，杜姨啊！你这是帮谁呢？”周大厨吸完一口烟，指着杜姨，向着胡大发说道。“你怎么帮起外人来了？”
“不是帮谁，是你们做的本身就不对！人家出来吃饭，谁想吃到脏东西啊！脏东西给你吃，你吃吗？”杜姨白了周大厨一眼，继续说道：“就应该诚恳的给人家道歉，让人家原谅咱们，这样才是做生意呢！还能跟人家吵架啊？”
“吵架，那是真没有啊！这几个人都够厉害的，没听吗，还有律师呢！”周大厨撇着嘴，无奈的说着：“王琳都快给折磨哭了！要是他们少要点赔偿，估计她都同意了，这么吵下去，影响太坏了。马上年底了，影响太坏了！唉！”周大厨长长的叹了口气。
“bj人讲理，但是一般也不会得理不饶人吧！您说呢，杜姨？”胡大发接了一句。
“啊？”杜姨有些疑惑，“大发，你说我啊？”
“不是，我说的是外面那几个，听着像本地的，不应该这样吧！您说呢？估计有点别的事。就算有错，也不能狮子大开口，一下子要几万啊！吃顿饭才多少钱啊！到这里挣钱来了！”
“说的也是！走，大发，咱们去前面看看去！”
大厅，已经闹得一团乱麻。还剩下几桌客人，在那里边看热闹，一边聊天。出事的那桌，一共六个人，围坐圆桌，各自装束不太一样，有的西服革履，有的休闲，但是除了一个人静静的坐着，其他人都很激动，一个已经站在椅子上，居高临下的和王主管对话，另有一个，脚丫子已经翘到桌上，歪着嘴剃着牙。
晚上，楼上还有些人，对于楼下发生的事情，还不清楚，着急走的，看不到这些，不急的，围在外围，嬉笑怒骂，各有各的想法。
杜姨直接走出后厨，看着现在的局面，也不好下手。胡大发刚想出去，心里一动，停在了后厨，上下左右的打量着后厨。后面一共四个灶，总体就像周大厨所说，每周清洁，还算干净。最干净的要数周大厨的专用灶，因为他炒菜不多，所以干净许多。
胡大发看看顶棚，四下观察，时近隆冬，能有越冬的苍蝇，屋里肯定很暖和，胡大发伸出手感受着，这里也就二十度左右，如果灶口全开，可能温度会更高一些，但是现在，也就这样了。
后厨还算清洁，仔细看了很久，也没有发现有一只苍蝇。胡大发心里想着，慢慢的走出后厨。
这几个客人仍在吵嚷着，不得到有利于自己的结果，誓不罢休。胡大发走到王主管身后，没有惊动她，看到秋阳在，便拉着秋阳走到一边。
“这桌，不是你管吧！”
“不是，是新来的小李管。真没想到，咋出这事啊！”秋阳回答道。
“咱们大厅有苍蝇吗？”
“这都什么月份了，哪里还有苍蝇啊！”
“恩，也会有，只要屋里够暖和！不过我倒没在咱们后厨看到，就怕是大厅里的。所以问问！”
“不会的，大厅温度比后厨低，尤其晚上，苍蝇早冻死了！”秋阳轻声回答，这时候，可是不能惊动这些人的。
“恩！”胡大发点点头，转身问秋阳：“那盘菜呢？放哪了？”
“放旁边那桌了！”秋阳看着胡大发，有些惊奇，“你要干嘛？”
“看看，没事。”胡大发顺着秋阳所指，看到被放在一边的那盘不幸的芫爆肚丝，已经被扒拉的乱七八糟了，不过菜量还是很足的，被摊开的位置，有只绿豆蝇，仰躺在肚丝之中。一只幸福的苍蝇，被拍死还能躺在众多的食物之中，也算饱死鬼了。
这只绿豆蝇躺在肚丝之间，已经被拍扁了，翅膀凌乱，肚肠散开，肢体散失不全，身上还有些油脂，好像死之前，在炒菜锅里翻滚了很多圈似的。
胡大发拿起一双干净的筷子，把那只既悲惨、又幸福的绿豆蝇从肚丝间夹了出来，轻轻的放在一张干净的餐巾纸上。胡大发的表情，就差给它唱念一轮往生咒了。胡大发仔细看着死者，不知道想什么，也不知道该干什么，就那样默默的看着。
奇怪啊！后厨很干净了，温度又低，不能让苍蝇过上好日子啊，你是从哪里来的呢？怎么才能找到你的身份证明呢？
八十七 问蝇
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看你这样，应该是被苍蝇拍打扁的，印象中，后厨很久没有使用苍蝇�