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艾丽克斯跑到边上将椅子给推过来，然后站了上去。
“大家好，我是艾丽克斯。今天我要跟爸爸一起做一道很好吃的菜，艾丽克斯很喜欢吃。”小家伙看着摄像机一点都不怯场的说道。
“不过这只鹅太大了，我只能用小小锅做一点点。艾丽克斯很喜欢吃鹅腿肉，爸爸做的鹅腿也最好吃。”小家伙说完就在刘赫明剁好的一盆肉里将鹅腿肉全都给捡到了她的小盆子里。
“爸爸，帮我把灶台打开。”将鹅肉放到小锅里，又加好了水后艾丽克斯说道。
等刘赫明将灶台打开，艾丽克斯又接着说道，“这是一个很重要的工序，鹅的肉里有血液，还有一些脏东西，所以要用热水煮一下，煮好的鹅肉才好吃呢。”
“哦，还有一个事情。爸爸说小孩子不能自己开灶台，会很危险的。艾丽克斯是乖孩子，所以要让爸爸来开。”
刘赫明这边也没闲着，将边上的大锅里也添好水，然后将剩下的鹅肉都给放到了里边。
“艾丽克斯，还有什么事情要做么？”刘赫明在边上问道。
“哦，还要给土豆削皮，爸爸交给你了。”小家伙一本正经的说道。
刘赫明屁颠颠的从边上拿过来几个土豆，削皮、切块儿，给艾丽克斯分了一些。
“这些鹅肉要用清水冲洗几下，这样才能够将上面的脏东西冲掉，吃的时候才健康。”鹅肉焯好后，艾丽克斯又开始讲解起来。
刘赫明今天就真的化身为助手，除了一些危险的动作是他来操作，其余的都交给艾丽克斯这个小家伙来完成。
在小锅里倒了一些油，烧热后戴着手套的艾丽克斯往里加了两颗冰糖，然后用小铲子翻炒起来，别看仅仅是两颗冰糖小家伙翻炒得也非常认真。
冰糖炒化后，艾丽克斯将边上盘子装着的鹅腿肉给拿了起来，直接倒进了锅里。听着那滋啦啦的响声，小家伙明显变得很开心，小铲子挥舞得也更加的卖力。
“大家不要忘了，还要加一点点料酒，还有葱、姜、蒜，这样的味道会更好。还有这个特别好的料包，这个是爸爸做的，放了这个料包，鹅肉会超级好吃。”小家伙一边翻炒一边说道，还将刘赫明提前准备好的料包给展示了一下。
翻炒得差不多了，小家伙将清水给加到了锅里，然后又将料包给放了进去，稍稍加了一点点盐和酱油。
刘赫明那边的动作，故意落后小家伙半拍，就好象是他在跟小家伙学一样，给小家伙美得都不行呢。
这个算是教学视频，中间炖的要求会有字幕提示。
等鹅肉炖好了之后，小家伙喜滋滋的将盖子给掀开。颜色很不错、汤汁收得也很好，小家伙想了一下，也不管自己是厨师了，直接用筷子夹了一块鹅肉品尝起来。
味道应该很不错，没看小家伙都乐得眯缝起眼睛了么。只不过刘赫明就没这个福气了，还没等他上手呢，艾丽克斯做的一小锅炖大鹅就被大家伙给抢光了，他只捞到了两块土豆。
606 鹅身全是宝
（感谢好友地刹追魂者、东方雨雾、hulibeier、张翔雨、书虫豆豆月票鼓励）
艾丽克斯的爱好很广泛，在牧场里对于什么事情也都很好奇，都想尝试一下。在学校中，只要是老师布置的任务也会快速的完成。人家那些小红花可不是因为她是刘赫明的闺女才获得的，人家是凭真本事获得的。
而艾丽克斯最喜欢的游戏，其实还是做饭。
可能这跟刘赫明在遇到小家伙的时候，就一直带着她弄吃的有些关系，也可能现在的小家伙是一个地道的小吃货。
反正刘赫明在看洛克剪辑好的视频时，就觉得小家伙这厨师装一穿，小铲子飞舞的样子，很有大家风范，越看就越觉得自己的闺女可爱。
他炖的那一大锅鹅肉稍稍多加了些水，那是留着中午吃的。
这些都做完，艾丽克斯也跟着早已赶到牧场中的特瑞沙一起去玩耍，他则是研究起这些鹅该以一个什么样的价格来出售。
自家选用的是朗德鹅，这个品种的鹅不仅仅产的鹅肝很美味，肉质也非常棒。因为自己这边并不是用填食喂养，而是让它们自己随意的溜达，所以在分量上与那些填食喂养的朗德鹅相比要稍差一些。
基本上这些鹅的体重都是在十公斤左右，去掉外边的毛和内脏，再去掉头和脚，一只鹅的分量能省下八公斤左右。就是因为它们平时的活动范围太大，遛弯的时候消耗了很多的能量。
其实现在这些鹅已经帮刘赫明这边赚了一些钱，餐厅那边偶尔也会供应一些鹅肝。一副鹅肝的重量大概在八百克左右，定价却比较高。
跟别人家的餐厅也有些不同，别人家的餐厅中鹅肝是按份卖，他这边就是按重量卖。一磅处理好的鹅肝，就会卖到五百美元。你还别嫌贵，爱买不买，没人买的话，刘赫明就会做给萨莎或是艾丽克斯吃。
可以说，光是这些鹅肝，也能够让刘赫明赚得盆满钵满。别看卖的价格贵，对于这些游客们来讲，都是可遇不可求得。只要有那个经济实力，赶上了，都会来一份。
浪费是可耻的，所以哪怕鹅肝很好卖，为了不浪费这些鹅肉，刘赫明也没有大批量供应。所以他一狠心一咬牙，再综合参考了一些信息后，就给鹅肉定价了。
整鹅5美元一磅，鹅腿8美元一磅、鹅胸肉6。5美元一磅，鹅翅膀9美元一磅。调料包，会赠送。
这个价格很高，在美国并没有多少人喜欢吃鹅肉，他的定价却比牛肉都要贵一些。之所以会给出这么高的定价，就是他觉得美国人不喜欢吃鹅肉是因为他们不会做，现在自己给他们提供料包和烹饪方法，慢慢的应该就会喜欢上鹅肉。
这可不是他在异想天开，因为虽然美国人不喜欢吃鹅肉，可是在欧洲，鹅肉还是很流行的，鹅肉的价格往往也比鸡肉的价格贵个两倍左右。
再者自己这边的鹅也不是普通的鹅啊，这可都是溜达鹅。溜达鸡的价格都比肉食鸡贵呢，自己的鹅肉贵一些也没啥。
其实仔细想想，养大鹅也是一个发家致富的好手段，不说鹅身全是宝也差不多。
对于一只鹅来讲，如果它的鹅肝质量很好，肯定能够产生更加大的利润。就算是稍差，也能够有很高的经济价值。
鹅绒就更不得了了，以前都流行鸭绒，其实鹅绒的价格也很高。甚至在很多大品牌的羽绒服上，主打的都是白鹅绒，然后是灰鹅绒接下来的才是鸭绒。
以前没怎么了解过，所以对于这方面的情况掌握得也很少。以后自己要是养得多了，最起码鹅绒这边也能够获得一部分的收益。
现在的关键，就是这个鹅肉了。销售到欧洲，不失为一个很好的途径。但是对于现在的销售公司来讲，这样做的利润反而会小一些。
现在的销售市场仅仅局限在美国国内，只有萝卜白菜远销韩国。
虽然自己的产品质量都很不错，但是没有在欧洲方面的销售渠道。硬生生的去拓展，前期的投入也会很高，还够呛能够有立竿见影的效果。
别看克伦克跟自己的关系也很不错，但是想要通过沃尔玛打开欧洲的市场，沃尔玛那边也会跟你好好的算一下这笔帐。
目前最佳的选择就是培养并不怎么喜欢吃鹅肉的美国人，喜欢上这道美味。
闺女的烹饪视频已经做好了，接下来就是将这些鹅肉送一些到沃尔玛超市中，先去试试水。
然后他就忙活开了，那些料包你都需要装包啊，这也是一个细致活。小口袋倒是有，都是给艾米利亚他们做卤牛肉准备的。
帮工就要现划拉，自己的宝贝闺女，找闺女来玩的特瑞沙，再加上闲人海洛伊斯和洛克。这也就是今天游客挺多，唐深深有些累，要不然这个蹭吃蹭喝的也会被他给拉过来。
特瑞沙是一个很乖的孩子，被刘赫明如此的“压迫”人家也没有任何怨言，相反的，在装料包的时候还非常认真呢。
海洛伊斯就稍差了，这丫头在调料的分量上就不是那么讲究，不过影响也不是很大，能帮自己干活自己也就不管她了。
忙活了一下午，装出来无数的小料包。刘赫明觉得艾丽克斯和特瑞沙的工作态度很不错，所以奖励两个小家伙每人一百美元。
干活赚钱，这对于艾丽克斯来讲已经不是什么了不得的事情。对于刘赫明给一百美元还是一美元，她也没有啥概念。反正刘赫明给完了，她就喜滋滋的揣到了自己的小包包里。
只不过特瑞沙的年纪要比她大一些，已经对金钱有足够的认知。现在看到刘赫明拿出来这么大的大钞，给她可为难得不行，小手背在身后，脑袋也摇晃个不停，说啥都不收。
刘赫明没有办法，只好将贝利特给叫了过来，都雇佣童工了，你总不能再不给人家薪水吧。
看到刘赫明给出了这么高的薪水，贝利特都有些无语了。不过他也知道刘赫明的性格，而且相对于他来讲，刘赫明也是真的不差钱。
可以说现在他们父女每天除了晚上回家睡觉，其余的时间也都是在神奇牧场中度过。训练赛马也是一个系统工程，同样需要花费很多的时间。要是都像点点那样的随意，这些马估计都废了。
“德克斯特谢谢你了。”贝利特笑着说道。
“哈哈，特瑞沙是很乖的孩子，乖孩子就要受到奖励。将来可不要像海洛伊斯那样，变成好吃懒做的小财迷就好。”刘赫明笑眯眯的说道。
“老板，我也很努力啊，都不给我薪水。”海洛伊斯努力的给自己辩解。
“你的薪水，就是冠军奖金，算算这些冠军全都拿到手能给你分多少？多少骑师能够有这样的待遇？”刘赫明瞟了她一眼说道。
“嘿嘿，老板是最伟大的老板。”海洛伊斯很是讨好的说道。
刘赫明无奈的摇了摇头，掏出电话跟克伦克联系起来。苏珊娜不在，这些鹅肉的销售就得跟他通气。
“德克斯特，是有新酿制的糯米酒了么？”电话刚刚接通，克伦克就急火火的要酒。
“还要等一等，新酿制的都被我们自己吃了，等将来装瓶再送给你。”刘赫明有些无奈的说道。
“这次找你是关于鹅肉销售的事情。今天晚上过来运输蔬菜的时候，我会给你带过去一些鹅，然后你们根据客户需求帮忙分割一下吧。我一会儿再将价目表给你发过去。”
“这是一个了不起的尝试，我会安排好。不过，你是不是应该送我两幅鹅肝？”克伦克开始索要好处。
“这么贪心，竟然要我两幅鹅肝。”刘赫明嘟囔了一句。
“你要是能够让沃尔玛重点推荐一下，我还可以让艾丽克斯亲自下厨给你炖一只鹅，用保温桶给你捎过去。怎么样？”
刘赫明也不是白给的啊，两副鹅肝顶多能够换来克伦克的小推荐。要是再送出艾丽克斯亲自炖的大鹅，估计能够换来一个非常不错的大推荐。
“真的，艾丽克斯亲自做的？你不会骗我吧？她能做么？”果然，克伦克那边来了兴致。
“这有什么可骗你的，我做的鹅肉烹饪的广告都是艾丽克斯亲自主厨呢。”刘赫明很是得意。
“