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对于将来葡萄园的种植方式,刘赫明也给出了指导意见。咱们不跟你们法国的葡萄酒规矩玩,咱们想浇水就浇水,想施肥就施肥。
基本上就是你们玩你们的,我自己玩我自己的。哪怕达不到你们aoc的评级标准,那也没关系,实在不行,酒庄里自己出一个评级就好了嘛。
现在的那些蔬菜,不也是用自己推广的“susda”评级标准么。只要咱酿出来的酒好喝,有营养,这不就全都ok了么?你管啥评级啊。
看着刘赫明经过了一个多小时,这么“长”时间的努力,制作出来的各种颜色的葡萄园规划与指导意见图,苏珊娜是真的不知道该说啥好了。
给刘赫明工作这么久了,知道这个人平时就是很任性的那种,但是她没有想到刘赫明竟然可以任性到“无法无天”的地步。
对于葡萄酒,法国人民是严肃的。
尤其这里又可以称之为非常古老的旧世界葡萄酒产区,原本对于新世界的酿酒工艺就很排斥呢。只不过是这些年旧世界工艺酿造方式让人们亏得太多,才会让一些酒庄慢慢向新世界工艺酿造方式过渡。
可是刘赫明现在的举动呢?好像已经比新世界酿造方法还要“新”一些,在这里这样的操作,无疑是要对法国酿酒界开炮啊。
“不要这么惊讶嘛,总归要尝试一下,所以你就放心大胆的操作去吧。”刘赫明笑眯眯的说道。
“这边的葡萄园,再给你准备一千万欧元用于葡萄园的建设与运营,应该差不多了吧?要是不够的话,我在别的地方再给你挤一些。”
“老板,够是够了,毕竟咱们的葡萄园现在还处于发展的最初级阶段,只需要多聘用一些工人就可以了。”苏珊娜摇了摇头。
“可是我总担心,咱们这样酿造的葡萄酒,可能在法国没有什么销路。而这么大的葡萄园,将来所能生产的葡萄酒数量一定很多,咱们自己又很难消化掉。”
“放心吧,一个商品的最终价值更多的时候还是在它本身的品质上。”刘赫明很自信的说道。
“就像咱们的矿泉水,那就是直接装瓶的,咱们不是还可以卖那么高的价格么?咱们仅仅是在种植上跟这里的种植方式有些差异,但是咱们的种植要求也不低啊?”
“咱们仍旧会采用有机化种植,就算是将来采收和酿酒的初级阶段,也会是以人工为主。咱们的目的是要种植出最好的酿酒葡萄,来提升葡萄酒的品质。”
“而且我也有信心,将那些并不是这里法定品种的葡萄培育出来。又没有规定那些葡萄只有长在那片土地,才有好品质。”
“就像啸鹰酒庄,他们的主打不也是赤霞珠干红葡萄酒么,人家那个价格也不低,酒的品质也非常棒。”
苏珊娜点了点头,“好吧,我会按照这上面的规划来布置,虽然这个规划简陋了一些。不过在种植方面,我觉得您最好还是跟有经验的人多接触一下,毕竟葡萄和粮食作物的种植还是有一些不同的。”
“放心吧,我不会拿钱胡乱的造。咱们的有机肥出口到这边的事情,你还要抓紧一些。”刘赫明笑着说道。
“等肥料能够运输到这边,就能够对土壤进行改良。其实我更希望能够将咱们的蚯蚓引进过来,这方面你也多动动脑筋吧,要比肥料复杂一些。但是对于咱们来讲,能够节省很多成本。”
这个事情就算是这么定下来了,不管是不是挑战法国葡萄酒界,反正先运作着看看吧。忙活完了这个“最重要”的事情,刘赫明又将心思放到了吃喝上。
这几天,他的小日子过得也是很不错的。省心啊,有专门的厨师马里恩同志,换着样的给大家弄法式大餐。
只能说各个地方的饮食自然有各个地方的特色,在这边采用的食材,也都是马里恩精挑细选的顶级食材。
飞机没有带来牧场中的蜗牛,因为那是活体的,太麻烦,所以马里恩并不知道牧场中的蜗牛味道怎么样。但是从刘赫明他们这一家子大小吃货给出的反应来看,牧场中的蜗牛在口感上,要比法国这些顶级蜗牛要好一个等级。
艾丽克斯就是最简单的检验员,她喜欢吃的,那就是味道好的,吃两口就放到一边的,那就是不好的。勉强能跟着吃完的,那就是还可以的。
她可从来不会在吃喝上装假,喜欢吃就是喜欢,不喜欢就是不喜欢。
这也让马里恩对于未来的餐厅有了很多的期待,你再好的厨子没有好的食材,你烹制出来的食物在跟不上就会差一些。
毕竟很多时候厨艺仅仅是一个补充啊,起关键作用的还是食材本身。
796 彪悍的法国农场主
(感谢好友海盗旗熙诺、gdeht、phant2002月票鼓励)
刘赫明的打算,就是在法国这边的葡萄园归置得差不多了,就往家走。
在法国其实还真没啥好玩的,因为他是一个没有多少艺术细胞的人。你说看凡尔赛宫、卢浮宫这样的传奇建筑,欣赏里边的艺术品,对于他来讲,真的提不起兴致来。
就算是到香榭丽舍大街上溜达去,别说他了,就是萨莎她们都没什么兴趣儿。因为她们对于购物的兴趣儿,也不是很大,也没有对某些品牌表现出特别浓厚的兴趣儿。
只不过他还是有些低估了他在法国购买这么多葡萄园,然后又开始大肆招募工人,并且要多样化种植,给法国葡萄酒界带来的冲击。
这个世界上,就没有不透风的墙。而且刘赫明对于将来葡萄园的发展,也没有什么需要保密的。
他这边在采购各种葡萄树苗的时候,其实就已经将他要发展的方向对外宣布了。这是一件“震惊”酿酒界的事情,也是让新闻媒体非常感兴趣儿的事情。
这几天,苏珊娜这边都接到了当地好多新闻媒体的采访要求。葡萄园外,更是有直接赶过来蹲坑的采访记者。
对于这些采访要求,刘赫明一个都没有接受。他虽然任性,但是也知道目前的情况来讲还是不要再乱放炮比较好。有那个时间,还不如跟着新招收来的工人们一起干活,将葡萄园的土地清理一下。
现在他还是蛮怀念家里的那些小动物们的,这要是在家里边,一声令下,这帮动物们都能帮忙清理土地上的碎石。
这也是泥石流对于土地的一个影响,泥石流流过,很多时候都会将大大小小的碎石弄到地面上。要想在这些土地上继续种植,你就需要将这些碎石清理掉。
对于葡萄园的改造,刘赫明的想法也很多,最起码他还要兼顾一下未来应对这样类似极端天气的状况。
在清理这些碎石的同时,他还让工人们对周边土壤情况做一个初步调查,然后看看哪里是潜在危险区,就提前处理掉。
艾丽克斯这个小家伙,那也是爱劳动的人,穿着牛仔装,带着小草帽,人家也帮着很认真的找石头。
“老板,有一些酿酒师过来咱们这里应聘,您需不需要亲自观看一下?”正干活呢,苏珊娜从远处走了过来。
“这些就交给你吧,我不会管,你多注意一些就行。”刘赫明无所谓的说道。
“哎,好吧,主要是我对这方面也不是很了解啊。只能凑合着用了,觉得人品好有经验就留下。”苏珊娜无奈的说了一句。
这也算是给刘赫明工作的一个压力吧,看似给你很大的权力,让你负责很多的事情,但是他很少会关注你的过程,更多的时候是看你的结果。
“对了,老板,还有一个事情,我觉得我们可以在这里为我们的肥料厂动一动脑筋。如果操作得好,我们在法国开办一家有机肥料场也不错,还能够将我们那些蚯蚓的引进问题给解决掉。”苏珊娜又接着说道。
听到她这么说,刘赫明来了兴趣儿,将跑到前边的艾丽克斯给叫了过来,用自己的草帽给小家伙扇风。
“老板,其实以前咱们都没有注意到,欧盟早就对有机肥的使用颁布过相应的禁令。”苏珊娜接着说道。
“像那种粪便类直接发酵有机肥,在使用后会造成当地土壤中亚硝酸盐含量的增加,所以在2014年的时候法国正式施行这项禁令,规定每公顷土地有机肥使用量不得超过375磅。”
“只不过法国的农场主们还是比较彪悍的,在这道政令颁布后,他们从全国各地带着将近20万磅的有机肥围攻了政府大楼,向政府大楼泼粪抗议。”
刘赫明张大了嘴巴,想想那个场面,都忍不住的打了个冷战。要不要这么彪悍?就算是美国的农场主有时候抗议的话,也不敢这样吧?
“其实这些法国农场主的彪悍行为还有很多,比如说09年还曾在香榭丽舍大街点燃麦秸和轮胎,抗议农产品价格暴跌。因不满农副产品价格过于低廉,法过西北区布列塔尼税务大楼也被十万枚鸡蛋围攻过。”
“就算是现在,因为有机肥使用的数量问题,也是争议不断,总会有大大小小的摩擦,也算是一个比较棘手的问题。”
“如果咱们在这里置办肥料场,将这些最基本的有机肥进行无害化转化,就可以化解掉这个矛盾。咱们不仅仅能够赚钱,还能够获得一些额外的好处。”
刘赫明点了点头,“还别说,这确实是一个比较不错的主意。不过我想,打这个主意的人应该也不少吧?毕竟在很多国家都有实力比较不错的有机肥生产商。”
“老板,您忘了咱们的有机肥是完全经过蚯蚓进行处理的有机肥,而且在有机肥处理的过程中,还能够生产出沼气、还可以用来发电。”苏珊娜笑眯眯的说道。
“这些可都是钱啊,咱们的有机肥可以说是最安全的有机肥,只会对当地土壤进行改善,补充作物所需的营养,却不会对土壤和地下水造成任何额外污染。”
“而且,在原材料的收集上,我们还可以用一个比较低廉的价格给拿下来,这样也能够解决那些农场主处理这些粪便的麻烦。”
“好吧,这个事情确实可以好好的考虑一下。不过你在跟当地政府谈的时候,一定要拿到最优惠的条件。”刘赫明点了点头。
这确实是一个可以一举三得的买卖,要是操作得好了,自己只需要进行初期投资,然后就可以源源不断的产生利润。
在美国的时候,他开始还跟那么多的粪便愁呢。不处理,影响环境,自己生活也不舒坦。处理了,成本还高。就是在这样的情况下,自己才上马的肥料厂项目。
跟葡萄园一样,这个肥料场都属于二类项目,原本并不是他要重点发展的。
这源于他认识的不足,不知道这里边还蕴含着这么大的利润。现在想起来也不晚,可以为法国人民造福一下,顺便赚点小钱花花。
这是一宗大买卖,然后他就操起了电话,给约翰拨了过去。让他将牧场中肥料场的事情处理好,然后赶快飞法国来,这边有事情。
尽管约翰有些摸不着头脑,不过刘赫明有了召唤,自己现在也拿着不菲的薪水呢,赶紧订机票吧。
搞定了约翰,刘赫明就打算研究一下法国农业的一些基本状况。毕竟,农业才是自己的老本行,谁也没有规定自己在别的国家不能再好好的发展一下。
然后,这就