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看着这一只已经是被收拾好了的母鸡,柳画瑄便让小冬去杂物房里面把好几个月前自己从山上采下来并且晒干了的栗子给拿一些过来。
这些栗子可是含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,这些都是对人体有着重要的好处,所以自己才会选择用它来熬煮这鸡。
第三百六十八章 地瓜大餐(下)
而且这些栗子它的性味甘温,可以厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等多种的功效。
而这鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效。这两者配起来那是极好的。
这可以让人喝到如此鲜美的鸡汤,又可以提高人体的各种机能,这可很是不错。
让人把这一只已经是收拾好了的鸡给拿去炖上,接着便是往里面下了一把已经是包了壳的栗子。
做好了这些,一旁蒸笼里的地瓜也已经是被蒸得全部都熟透了。
那出了这些已经是熟透了的地瓜,柳画瑄便是把这些已经是熟透了的地瓜块给拿去把这上面的皮给扒开。去掉了地瓜皮后便让人把之给放在瓷盆里,让人用木铲把这些已经是被去掉了皮的熟地瓜搅烂﹐还让她们边搅边是加入白糖﹐面粉。最后这才往里面加入鸡蛋。这量是由着柳画瑄来监控的,要不然这过度的甜那可就不好了。
等搅均匀后﹐柳画瑄便是和着这几人把这些地瓜泥给揉成丸子﹐再放在切板轻轻压平﹐压成了一个圆形的饼子。
这揉完后便已经是过了好一会儿,不过也好在这大家手势也是很快的。
最后,柳画瑄便是让人把这个锅给生起了火,而自己则是煎上了这些地瓜饼子。
在这煎饼子的过程,柳画瑄便是吩咐着让人把另外剩下的几份地瓜泥给拿出了一份,让她们把新鲜的姜洗干净切成细末加入其中,然后便是让她们把这些面粉还有盐便也加入其中,让人把它们揉匀,再挤成了团丸子放在一旁搁着。
等过了一小段时间,柳画瑄这才把锅中的地瓜饼子给煎完了。
然后便是拿来了这些丸子便下入油锅中炸着,等炸成了金黄色这才把这给一一捞出来。这丸子刚下入盘中便是发出了砰砰的声音,这一听便能让人有着无穷的食欲。
另一旁的陶罐里的鸡汤也已经是翻滚了起来,柳画瑄便是让人把这大火给转成了小火,让它慢慢地熬着,这样子,那汤才会更加的浓郁。
看着另外一块生着的地瓜,柳画瑄便是让人把这地瓜给刮皮,然后切成滚刀块。
等她切完后,柳画瑄便把它给拿了过来。在锅里油烧热,然后这才下锅炸红薯,以中火慢慢炸,将红薯炸得外脆里嫩的。等到红薯成熟,柳画瑄便是在外边一层脆壳即可捞出来把油给沥干。取一盘子,在这盘子上刷上了一层熟油。
在锅里放一勺子的油,等油热了后,柳画瑄便是放入了糖,以小火慢慢熬着这糖。等糖全部融化并且在上面冒小泡泡的时候柳画瑄便是往里面加入半小勺醋,然后再慢慢地熬着这锅中的糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红。柳画瑄这才让人把这灶下的火给全部都给灭了,自己就将这炸好的地瓜放入其中颠几下,让这地瓜均匀沾上糖桨再盛入了这刷有一层熟油的盘子里。
这一道甜食主要是以女孩子所喜欢的,这男的一般都不会喜欢这些如此甜的食物。
看着还剩下的地瓜泥,柳画瑄便是去到了这后院挤来了一些羊奶加入其中搅拌着,等均匀后柳画瑄便是往里面再加入些适量面粉,把它调成粘稠糊状。
拿来了一个碗,柳画瑄将鸡蛋打入其中加入适量白糖快速地将之给打发。然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入地瓜中,再次搅拌均匀。
将准备好了的一个大木盘抹好了油,柳画瑄便是把这些地瓜糊倒入抹上了油的大木盘子里便放上了锅蒸着。
搞定好了这些,柳画瑄便是让人把这些已经是做好了的各种地瓜给端上了饭桌上。过了一小会儿的时间,那些人便也把已经是做好了的饭菜给端了上来,这可是满满的一大桌子,可把叶氏给吓了一跳。反观雨儿,她这妮子见到这么一大桌子好吃的,心思就全扑在了这上面。
这时候,华浮川也从门外走了进来,看着这满满的一桌子的食物也微微地一愣。
“画瑄,辛苦你了。”
听了他这话,柳画瑄摇了摇头便说道:“一点也不辛苦,我也是为了这生意。”柳画瑄可不会把他的意思给转移到了这生意上,自己可不是个傻瓜,哪里会看不到他对自己的那情意。自己对他也只是把他当做了大哥、好朋友一样,所以自己尽有可能地疏远着这和他的关系,不想让他多想。
华浮川听了她的话眼中便是一暗,但也没有表露出来。
“那我这次可是有福了,今儿我就要好好地尝一尝了。”说着他便是走了上前一把地坐在了他以前坐的那个位置上。
柳画瑄见他这样子便是不由地叹了一口气,便是对着旁边的叶氏还有早已经是嘴馋了的雨儿道:“娘,雨儿,咱们过去吃了。”
“哦,可以吃了。”雨儿欢呼的跑了过去坐在了自己的小椅子上。
叶氏和柳画瑄也走了上前坐下了。他们这刚坐下,便有人为自己盛上了一碗浓郁的鸡汤。
柳画瑄便是为他介绍着这桌面上的一些是用地瓜做成的食物,让她都尝尝。
在这饭间,雨儿的筷子总是朝着这甜品夹去,其它那些鸡肉啊猪肉什么她都没动过多少。
而华浮川一一尝了之后,便是被它们的美味所吸引了。
一顿美美的午饭过后,雨儿便摸着自己涨鼓鼓的肚子,很是满足地呼呼了一口气。
一行人坐了下来后,柳画瑄便是看向了华浮川淡笑道:“华大哥,这些地瓜不知道你觉得怎么样?”
华浮川回味了一下便开口道:“很好吃,如果是放在酒楼中,肯定会被大买的。”
听了他这话,柳画瑄便是点了点头,“那好,这一单生意你接吗?”
一旁的叶氏和雨儿听了他们俩的对话,在生意上的事情自己也是听不懂的,便牵着雨儿的手上了楼上,把这空间让给了她们谈生意。
华浮川听了柳画瑄的话便是连忙点了点头,“接。”这么好的食材,自己可是不能放弃了,毕竟这可以让自己的酒楼更上一层。
第三百六十九章 只能是大哥吗?
“那好,只不过这量有点多,这三分之二你能吃的下吗?”
华浮川听到了这话,便是笑了,道:“画瑄,我在别的镇上还开有着酒楼,这大大小小的酒楼加起来也有那么的十座,所以这量的问题,你大可可以放心。”
“好,既然你已经是接下了,那接下来我们就谈谈这价格上的问题吧。”
听了柳画瑄的话,华浮川便是点了点头,笑道:“画瑄,这你开个价格吧。”
柳画瑄听了他说的这话便是笑道:“既然华大哥你这么说了,那我也不跟你矫情了。这些地瓜的分量本来是很重,在这一点上,我也不能让你吃亏。那就以每斤两百文的价格上出卖于你,这个价格你可接受的了?”
华浮川听了她说的这话便是想了想,道:“这个价格你不提高点吗?”
柳画瑄摇了摇头,“我既然都叫你一声华大哥了,那当然是不能坑自己的大哥的了。”说着,她还不忘地朝他笑了笑。
大哥,只能是大哥吗?听了她口中说出的大哥,他这心里那可是万千的思绪难以理断。心中复杂到了极点,也苦涩到了极点。感受到此,他便也不由地笑了笑。
不过,她已经是有了‘吴渊’又哪能够看上的了自己呢。自己可以感觉得到,她的这个表哥可不是普通的一般人,这普通的人可没有他身上的那一股尊贵而又凌厉的气势。自己又能拿什么和他比呢。
“是啊,你都叫我一声华大哥了,定是不能够坑我,但是我也不能够让你吃亏,这价格上就四百文钱一斤。”
见她正想说话,华浮川便是要开口打断的说道:“画瑄,这事情就这么说定了。”
见他的这个样子,柳画瑄便也不再矫情地点了点头,“那好,那就以四百文钱一斤的算。”
华浮川见她也答应了便接着又说道:“好,那明儿我就加派人手来此把这三分之二的地瓜全部都运走。”
“嗯,华大哥,这些地瓜是可以收藏上一两个月或者是三个月或者是半年之久的。还有如果收藏久了你打开里面发现是有烂的,那整个就不要再要了。”其实柳画瑄也不知道这一批自己是用灵泉水栽种出来的地瓜是可以收藏上有多久,也只能给他报了个大概。
华浮川一听这些地瓜是可以收藏这么久的,心中便是不由得惊叹了起来,这些地瓜可真心是不错。
“好,那华大哥,我们就来签上个和作文书吧,毕竟这是规矩,你也是懂的。”
听了柳画瑄说的这话,他便也是知道的,毕竟自己也是一个做生意的人。
“嗯。”
“小秋,去把笔墨纸砚给拿来。”见他应了,柳画瑄便是点了点头,然后对着门外候着的小秋说道。
门外的小秋听到自家大小姐的传话,便是连忙地走了上来应后便朝着楼上走去。不一会儿的功夫,小秋便是走了下来,她的手中还端着一个托盘,托盘上面放着柳画瑄需要用到的笔墨纸砚。
“大小姐,您的笔墨纸砚。”
“放在此吧。”柳画瑄说着便伸手示意了一下自己面前的这个长方形矮桌。
那小秋会意便是把自己手中端着的托盘上的东西整整齐齐地摆放在了柳画瑄的面前。
“好了,你先下去吧。”见她把笔墨纸砚很是整齐的放在了自己的面前,等她摆完后,柳画瑄便是对着他说道。
“是,大小姐。”说着,小秋后退了几步然后便转身退了下去。
柳画瑄拿起了毛笔沾了沾已经是被小秋磨好了的墨便是在这有些黄色的纸张上书写了起来。
一式两份,柳画瑄把这些合作文书写好后便拿了起来吹干这纸张上面的墨。
“好了,你先看看这里面是否有什么不妥的地方?”说着,柳画瑄便是把自己手上的其中一张和作文书朝他递了过去。
华浮川接过了她递过来的这一份合作文书便是看了起来。
一会儿后,发现没有什么问题,华浮川便是把这一张和作文书的回给了柳画瑄,道:“这份文书没有问题。”
“那好,我们就来签字吧。”柳画瑄说着便是把手中的毛笔让给了华浮川。
华浮川拿过了她拿着的这一支毛笔,感觉着这一支毛笔上残留着的温度,华浮川便是在这两份和作文书上可签上了自己的名字。然后这才很不舍地把这支还残留着她体温的毛笔递回给了她。
柳画瑄手拿着毛笔便也在这两份和作文书上签下了自己的名字。
两份文书签好后,柳画瑄便是拿起了一张递给了华浮川,笑道:“好了,华大哥,这一张你要收好了。”
华浮川笑着接过了她递过来的这一份和作文书,便小心地叠好放进了自己的怀中。
“华大哥,我来给你写上四个做这地瓜的菜