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第二日一大早,墨池去了元府。
元府门口的司阍(音同婚,看门的人)进去通报,不一会儿一个丫鬟便带着她去拜见了元夫人。
元夫人四十出头,长得珠圆玉润,这几天忧虑小儿子的病情,神情有些憔悴。
见了墨池,她眼睛一亮,小儿子虽然醒了,近日来却一直精神不济,怏怏的也吃不进什么东西,她倒忘了当日还定下了这个小娘子帮着儿子调养药膳!
虽说对墨池的能力半信半疑,但本着‘万一撞大运呢’这种心情,元夫人让自己的贴身丫鬟小桃带着墨池去了厨房。
此时主子们刚刚用完早膳,几个厨娘正在收拾,小桃介绍了墨池,又指着一个四十上下、长着容长脸的妇人说这是主事的厨娘张妈。
墨池便福了福身说道:“有劳婶婶,请婶婶带我看看厨房都有些什么食材。”
张妈看看面前的小丫头,心里很有些瞧不起,元府的几位厨娘年龄加起来快两百岁,难道还调理不好四郎君的膳食?
夫人却从外面找了一个黄毛小丫头,她倒要看看一个十二三岁的小孩子能懂什么?
张妈叫一个婆子带着墨池大概瞧了瞧厨房里的食材,墨池也没理张妈和那婆子明显的轻视。
只暗自琢磨了一番,便挑选了一只猪手、一只小仔鸡、两个鸡蛋、一条干鱿鱼、一小块瘦肉、一根青笋、两根萝卜、一根莲藕并香菇等配料。
虚寒之症的病人体质较弱,容易疲劳。因为消化功能弱,食量也比较小,平日里畏寒喜热,性格也比较内向。
她选用的这些食材中猪肉和鸡肉性温、萝卜补气、青笋补血,莲藕能助消食。都是有利于虚寒之症的食物。再搭配自己按照比例配置好的黄芪、枸杞、当归、麦冬和大枣,能起到温补的作用。
墨池把猪手用酱料腌好,又把香菇料酒葱姜等配料填进鸡肚子里,把猪手和鸡放进了一个青瓷小盆,鸡身下依次放好切成块的萝卜和莲藕,待加入了些调味的香料,又从袖袋里掏出纱布包裹好的几位药材放进了铜盆。
然后把放满了食材的青瓷小盆放进蒸笼蒸了起来。
趁着蒸煮的空档,她又把瘦肉细细的剁碎,加上佐料调成馅儿,鸡蛋打散,把一个小铁勺放在了小火炉上,抹上点儿猪油,用小勺儿舀了一勺鸡蛋,细细的包起了一个个小饺子。
小桃看墨池做的有模有样,而且这种菜肉一起蒸煮的方法也是闻所未闻,夫人本来不放心让她跟着看看,眼下看来,这个小丫头还是有点本事的。
小桃转身回去秉了元夫人,元夫人正在指点小女儿元瑶描花样子,听完点了点头,元瑶便问道:“娘,小桃说的墨家娘子就是你给四哥请的那个小厨娘吗?“
“什么小厨娘,人家是墨大夫的女儿,也是懂医术的小大夫呢,可不要乱讲。”元夫人笑着用手指点了点女儿的额头。
元县令一共有四子二女,其中二子二女是元夫人所出,长女几年前高嫁到了长安。元瑶是家中最小的孩子,从小便很得家中父母及几个哥哥姐姐的宠爱。
元夫人也知道小女儿性子有些骄纵,但这有什么呢,有父亲及几个哥哥姐姐在,小女儿有骄纵的资本。
他们夫妇也没打算将女儿嫁去什么高门大户,骄纵些以后到了夫家才不会受欺负。
元瑶心里暗暗偷笑,墨池送上门来让她打脸,她要是不去热闹热闹,岂不是辜负了老天爷给的机会?
想到这儿便要求一起去看看四哥,元夫人自然点头答应。
待女儿绣完了手里的绣品,元夫人便带着她去了元誉住的院子。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第十五章 小试牛刀
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张一进门,看见儿子端坐在书桌前,书桌上已写了好几张大字。元誉看见母亲过来,忙起身行礼。
这个儿子就是这样,性子过于好强,知道自己身子弱,就想在学业方面超过其他的兄弟。
元夫人快走几步,拉起了元誉。满脸心疼的说道:“誉儿,你身子还没有好利索,又没什么力气,就应该好好的躺在床上将养着,做学问也不急着这几日啊!”
元家四个儿子中老大元谋与元誉都是元夫人所生,元谋今年二十一,自小习武,前年参加武科举得了二甲武进士,又得了姐夫帮忙上下打点,放了山西晋阳府振威副尉。大儿子也是元县令夫妇的骄傲。
老二老三都是庶子,常年在广州和湖北两地行商,也不用元县令夫妇操心,只这个小儿子,相貌在宜阳县说排了第二无人敢应第一,自小聪颖懂事,性子也是温和有礼,就是身子羸弱,所以最得元县令夫妇欢心,同时也让他们最操心。
元誉性子好强,一心想要参加科举,但元县令夫妇却不赞成。
一则担心学业辛苦,小儿子身体受不了。
二则家里已经有了一个正七品的县令和从六品的振威副尉,如今皇上治国不仁,朝廷的官儿不好当。元县令夫妇眼见快到五十,也希望身边有个儿子安安稳稳替他们养老。
元誉今年十六,长得身长腿长,只是俊秀的面容略显苍白。
他听了母亲的话,温和一笑:“娘莫劳神,孩儿今日觉得好些了,所以才坐下来练练字。”
又看看元瑶,道:“妹妹也来了!”
元瑶向哥哥行了礼,看着元誉眨了眨眼睛说道:“哥哥,娘偏心,给你单独请了厨娘,我是来你这儿蹭午膳的。我可是很挑剔的哦!”
元誉摸摸妹妹的头,笑着说:“好啊,哥哥也吃不下什么,一会儿就有劳妹妹帮哥哥多吃点儿啊!”
母子三人正说着话,丫鬟进来询问现在是否摆午膳,元夫人便让赶紧传膳。
丫鬟们陆续进来摆好了膳食,只见桌上有百合银豆、清蒸黑鱼、爽口青条、豉汁豆腐四个小菜,特别的却是放在正中的青瓷小盆,丫鬟揭开盆盖,一阵夹杂了少许药味儿的香气扑鼻而来。
只见盆内最上面摆放的是一只昂首挺胸的小仔鸡,鸡身金黄油亮,那盆面的三分之二是汤,汤清亮亮、香喷喷,绕着鸡身摆放了一圈金灿灿的鸡蛋饺子,立刻能让人想起任水河上飘荡的三板船。
丫鬟用小刀在鸡身上划了几下,鸡肚子里面的宝贝便显露了出来,香菇、枸杞、红枣。。。。,再翻一翻鸡身,便看到了下面的猪手、萝卜、青笋、莲藕。。。。。
元夫人觉得满屋飘荡的香味更加浓烈了。
元誉平日里食量小,胃口也不太好,尤其这几日几乎吃不下什么东西。
此时看上去也只是稍有食欲的样子。
元夫人赶紧挑了一块鸡肉给儿子,元誉举箸咬了一口,只觉那鸡肉嫩滑如脂,吃后留香,又尝了尝青笋、莲藕、萝卜和猪脚,更觉各种食材和鸡味相得益彰。
丫鬟在旁边为元夫人母子三人盛了汤,不知不觉这顿午膳元誉竟用了平时一日的量。
元瑶却只是浅尝几口,又喝了几勺汤,心里暗想,‘这个墨池做的膳食倒还不错,可见平日的日子过的是极苦的,难怪要来我们府上做厨娘。”
待丫鬟们收了食盘,元誉的大丫鬟竹梅便进来行礼道:“夫人,墨家小姐还候在外间,说要替公子再把把脉,好知道下一次为公子调理什么膳食。”
“那是自然,快请进来,”元夫人眉开眼笑的说道。
这顿午膳让她对墨池的本事有了大大的改观,先不说有没有药膳调理的功效,直说儿子每日能有这样的食量,又何愁身体不能一日日康健起来。
元誉对墨池也很好奇,他以往去了几次本草医诊却从未见过她。那日昏迷之下也万事不知。后来听丫鬟说母亲请了一个小丫头为他调理身子,他便有些自责,多年来母亲想了很多办法,各种补品也从不间断,自己的身子却不见大好,让父亲母亲操了不少心。
墨池一进屋内便迎来了三道打量的目光。
元夫人端庄和善中透着高人一等,元誉好奇探视中透着些许善意,元瑶高傲不屑中透着审视与刁难。
墨池这几年随着父亲见多了形形色色的人,加之现在的心境与前些年也不可同日而语,如今察言观色的本事倒也算炉火纯青。
她镇定的给元夫人行了礼,待坐下后元夫人便笑问道:“你这个小丫头年纪这么小,没想到厨艺竟然这么好,我儿长了十六岁,这是第一回有了好胃口,你可是功不可没啊!这手艺可是你母亲传给你的!”
墨池一笑,唇瓣像弯月般绽开,露出了几颗洁白的牙齿,正打量着她的元誉一下子红了脸,赶紧低下头,所谓君子固德,这样盯着女儿家看实在不雅。
坐在元誉旁边的元瑶看了哥哥一眼,越发的不喜墨池,这么大的姑娘见了外男也不知羞涩,还坦坦然的笑语嫣然。
听丫鬟们说这个墨池整日的抛头露面,身为医者,那日又见死不救。真是缺了家教,不成体统。
墨池却没注意元家兄妹,她笑盈盈的回答着元夫人的话。
“小女惭愧,平日里总在医诊帮忙,娘娘的手艺竟不得时间学,只是平日里爱研究药理,喜欢将各种食材按功效搭配。
“其实也多是注重药膳的功效,味道倒常常忽视了,娘娘也总批评小女只重意,不重味,有些浪费食材呢!”
元夫人心里暗叹,如果面前的小姑娘说的不是过于自谦的话,那她就真的是在药膳食补方面有天赋了。
她又问道:“这道药膳口感极佳,只是这种做法可是闻所未闻,不知叫什么名字!”
墨池只是临时按照食材搭配的膳食,哪有起什么名字,听了元夫人的话她灵机一动,便答道:“这道药膳叫做‘秋水沁芙蓉’”。
元誉听了,便道:“可是取自‘秋水浸芙蓉,清晓绮窗临镜’。”
墨池起这个名字是因为有一次从书房一本集册里看到的一首小诗,因为觉得意境好,便记住了。
“是啊,是取自周密的《好事近秋水浸芙蓉》,觉得用来形容这道药膳的形与色倒是恰如其分。”墨池道。
元誉又看了看墨池,发现她笑起来时嘴角有两个浅浅的小酒窝,看起来十分可爱。看了一眼,他忙又低头垂眼。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第十六章 话痨小二
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他元夫人听旁人说过,墨大夫似乎有心要这个女儿传承他的衣钵,倒没想到墨池平日里也习诗文。
小姑娘虽然年幼,谈吐之间却从容大方,看起来关于墨大夫出自长安高门大户的传言应该不假。
元夫人心里暗暗琢磨,这边元瑶却开口了,看见母亲一直夸赞墨池,哥哥也是一副欣赏的表情,元瑶的妒意和不喜早已挂在脸上多时。
元瑶道:“娘娘,这位墨小娘子做的菜色味道虽尚能入口,但是那股子药材的气味儿不好闻。
而且哥哥身体弱,她做的膳食这么荤腥,岂不是很难消食,哥哥的脾胃怎么受得了。”
元夫人看看女儿,又看看墨池,这个问题她其实刚才也想到了,只是看见儿子难得有这么好的食欲,便自动忽视了这个问题。
墨池正待开口,元誉便说道:“娘娘,儿子今日觉得胃口很好,这顿膳食食用的也