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有些后悔没听师傅的慢慢来。
哪怕之前说自己来学打荷的干个小工，按自己的勤奋努力来上半年。什么都会，总能在厨师有事的时候接个手。然后慢慢上来，也比现在好啊。
《到墓笔记》（三十五）
我刚起身，两位保安继续抓住了我。
我知道我没办法动手，这里都是他们的人。我打不过也没办法动手，只能期望不要把师傅卷进来。不过听这位江念说的，想把我包装成主厨让帮忙的那个小吴成副手这样宣传。最多应该也只能毁掉我一个人，也算没有太惨吧。
我被保安带着向着门外压去，思考着我还有一年时期。这一切我迟早会要回来的，这个仇我不会不报的。
忽然传菜员在门口喊道：“刚刚要咕噜肉的追单了，点名要一样的。”
“什么一样的？”江念说道。
“一小盘子一丁点那个。”传菜的说道。
“什么状况？”江念说道。
“情况嘛，两个咕噜肉就隔了一个走廊。看见不一样两边就聊开了。然后都要那个小盘的，我刚打算走附近一桌都要了。这里五单咕噜肉，他们似乎都认识。”传菜员说道。
全场死一般的寂静，我苦笑着感谢菜被传出去了。
保安压着我出了后厨，走廊有些长。
我在思考之后的剧情，估计够这个江念吃一壶的。
而且发不发这个视频估计也要三思而行了，万一发出去吃过的来澄清。说不定又会变成相反的效果，当然也可能只是我想多了。
摔门声从身后响起，两位保安看向身后吓了一跳。
出来的是小吴大喊着：“主厨我跟你一起走，我认你这个人了。这是什么狗屁酒店，我白给这个酒店干三年了。”
我就这样赚了一个小弟，这是我的第一想法。
小吴冲向这边一把推到了一旁的保安，之后是另一个。
这场面就好像英雄救美，应该说是英雄惜英雄。
也不知道小吴哪里来的力气，接连甩开两个保安之后抓住了我。
“没事了，我们走吧。虽然我不知道你叫什么名字，你真的很厉害。跟你学，估计会比跟这些垃圾学快很多。你知道他们在里面现在做什么吗？他们把你做的那盘扔到垃圾桶的又翻出来了。”小吴说道。
我眉头微皱，思考着真的是太过分了。
“过奖了，不过我想我们离不开了。”我说道指着不远处的后厨。
江念带头走了出来，身后是浩浩荡荡的一群人。
小吴想抓住我似乎打算跑，两边保安此时已经扑了上来。
我挨了一拳，在肩膀上。
之后小吴就扑了上来，包在我身上当做对方的人肉沙包。
我不知道小吴被打了多少下。
短短几秒十几下应该是有的，此刻小吴就这样护在我的身上。
有些感动吗，但不知道怎么说。
怕是今天就要被在这里打死了，但下一刻喊停手的居然是对面的江念。
“打什么疯了吗？”江念大喊道。
声音传入了每个人的耳朵里，连被包住的我都听得一清二楚。
江念跑了过来，学着小吴的动作又一次推了两个保安一人一次。
我躺在地上看着江念的动作，有些想笑。
之后江念扶起了小吴，随后双手伸出将我托起轻轻的拍打着我接触地面的衣服说道：“乔大厨。”
《到墓笔记》（三十六）
“不不不，你叫我乔什么？”我苦笑着说道。
“别这样吗，乔大厨。我知道我过分了，你大人不计小人过。”江念你说着伸出了手狠狠地给自己扇了一巴掌。
清脆的响声传遍整个走廊。
全场一片寂静。
江念又重复了一遍，比上次还要响。
之后拿起了我的手说道：“乔大厨你要不要也来试试。”
“好了，你闹哪一出？”我说道。
“请你回来当大厨啊，半年是吧。完全没问题呀，你当主厨韩东给你做副手。条件你开，视频我删。我们重新拍，我们包装你。”江念说道。
传菜员此时追了出来在走廊喊道：“一共就三十多个客人，全部都要吃那个咕噜肉。原来他们都是一个旅游团的，现在闹开了怎么办？”
传菜员的声音在走廊回荡着，几乎给除了我和小吴以外的所有人心里都打了一嘴巴子。
“刚刚是不是难吃来着？”我说道。
江念再度给了自己一巴掌说道：“我嘴贱，求您高抬贵手帮个忙吧。”
“好吧，我今天先干了。回头我和你谈合同，另外这个是我的副手。那个韩东，先洗碗去吧。”我说道拍了拍身旁的小吴。
我向着后厨走去，浩浩荡荡的厨师队伍来到两边给我让开了位置。
我走入了后厨各位也都走了进来，我此时看到密密麻麻的单子都是咕咾肉。
我也明白大概怎么回事了，新鲜没见过的东西大家都想尝试。
而两个对坐的旅客，估计为两盘不一样的咕咾肉聊起来。
我开始动手做咕咾肉，我知道我赢的可能真的不是味道。
我余光看了一眼之前的垃圾桶，此时咕咾肉已经被清理出去了。
我指着垃圾桶说道：“这份送出去的咕咾肉拦下来，已经吃了的话那桌今天吃什么都免单。你这还是做生意吗？还有良心吗？”
江念红着脸说道：“按他说的做。”
传菜员立刻跑了出去。
江念在一旁看着我笑着说道：“你要什么都说话，是不是法国菜东西都不一样？我这边看着改，餐单也可以该。”
我思考着说道：“明天就开始改菜单吗？”
“要的，要的。按你的改，你看成吗？”江念说道。
“所有菜不变，但都可以喊主厨出餐。什么菜都可以喊主厨，但是主厨做加收二百。也可以要求主厨单做，菜色我负责不许过问，价格一千。这些钱都是我的我这边会记账，合同我写你只有签字的份。至于你怎么宣传不关我事，这个咕咾肉今天先作，明天也算主厨出餐。”我说道。
“你这个过分了吧？”韩东在一旁说道。
“过分不过分你问你老板，他心里比你清楚。这里大概是三十多份咕咾肉吧，你行你来。我在法国主厨出的餐不比这个低，还有小费。你认为我是白出力气的？”我说道。
“我韩东学粤菜从小到大就没听说什么主厨出餐的道理，你个洋人的玩意中国会吃这套吗？”韩东气愤的说道。
“等等，你说你从小到大学粤菜？”我说道。
《到墓笔记》（三十七）
“我今年二十五了。”我说道。
“那么你还没出生我就在酒店当学徒了。”韩东说道。
二十五年前在当学徒？还是粤菜圈子里的人。说不定或多或少都知道一些事情，可以问问。
“哦？好好，晚上找你聊这个事情。碗不用你洗了，上来先切菜吧。”我笑着说道。
众人都有些懵，韩东倒是自觉的从一旁的碗槽挪到了台板上。
挤开了一位正在切菜的师傅指了指碗槽，随后韩东自觉的拿起菜刀切了起来。瘦死的骆驼比马大，两人自觉的换了位子。
江念在一旁说道：“那么乔大厨今天就上班吗？”
“当然了。”我说道，这边准备开始三十多份的咕咾肉。
江念笑着说道：“那我这就去办事，宣传的话米其林三星主厨你看如何？”
“我只是副手，别瞎传。”我说道。
“好的，那么能说一下酒店叫什么吗？还有主厨叫什么名字？”江念说道。
“soixante…trois，主厨叫jork。”我说道，思考着法语那么难念他们不一定能对。
“酒店叫色佛图瓦？主厨叫柔克？”江念说道。
“就这样写吧，我要专心干活了。”我说道指着墙上三十多份咕噜肉的单子。
江念点了点脑袋走出了门，跟着出去的还有保安和人事部的小姐。
我不知道我能不能把江念完全镇住，但现在看来还算是管用。
我这边忙活着手里的咕咾肉，这边看着怨气满满正在切菜的韩东。
至于这个韩东，我思考着说不定能派上用场。
“我说主厨。”我朝着在切菜的韩东喊道。
他没有回应我，似乎进入了一种忘我的境界。
“喂，韩东。”我再度说道。
韩东看向了我这边，手还在拼命的切着。
这种刀工也把我镇住了，我是没办法像他这样不看着切的。
“叫我干嘛？”韩东说道。
“副手我已经给出去了，但是这个主厨的位置你想不想要回去？我可以只在旁边看着，反正主厨出餐我才去做。你还能继续当你的主厨，我只是当一旁的外人。”我说道。
韩东没有说话。
“这样吧，不用你回答。晚上留下来我们聊聊，留下来我就当你想了。”我说道。
我说完继续干活，韩东没有出声在一旁切菜。
他没回答我就当默认了，反正留不留下来就知道了。
要是走了，明天我打算继续让他洗碗。
反正现在这个状况后厨我最大，我在的情况下让韩东洗半年的碗真不是什么大事。
其实完全都是运气，我思考着这一批旅行团真的帮了大忙。
这一次咸鱼翻身跟我选题，分装把菜传出去都有关系。
这里的后厨和法国后厨房虽然设备不一样，做菜的手法不一样。
但其实核心还是差不多的，只要有足够的实力就能镇得住。
这里的厨师最看重的还是厨艺，我现在能说的韩东无言以对全靠的是这三十多个人的人旅行团撑场面。
中国人还是挺喜欢新鲜玩意的，韩东做的是老式粤菜。大家几乎都吃腻了，想要一下子三十多号人都点一种当然困难。
《到墓笔记》（三十八）
我这种新鲜玩意在这里混上半年，我思考着也不是难事。
我一口气做了一锅，按照分量扳平了这三十七份咕咾肉。
一盘盘精心装盘，摆好一盘被传菜员送上去一盘。
我此刻发现当年两位大佬都夸我装盘好看是对的，至少我现在是真的在靠装盘赚钱。
可能要不是这个装盘的花式，韩东想要模仿我的菜也只是分分钟的事情。
忙完手中的活，我算是喘了一口气。
随后拍了拍一旁小吴的肩膀说道：“你没事吧？身上还疼吗？”
小吴摇着脑袋说道：“不疼了，我小时候皮家里打惯了。这种打我尝多了，没放在心上。”
“你之前是不是说你干了三年？”我说道。
“是啊，开始的一年纯洗碗。之后被调到了吧台半年，然后就在这里干了一年半的打荷。”小吴说道。
“有机会帮着做菜吗？”我说道。
“这里做菜吗？没有。”小吴摇着脑袋说道。
“有拿手菜吗？”我再度问道。
“其实这里大部分的菜我都会。”小吴小声的说道。
周围的人发出了小的嘘声，但谁也不敢反驳什么。
“没做过那么来的大部分都会。”我说道。
“手痒啊，看着大厨们一次次的做。自己又上不了台面，所以回家就会买材料