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凤扬脸黑了黑,只是他也知道晓儿是故意激他的,他才不上当:“姑娘不必多说了,皇上和主子身边能人无数,刺杀这种事,不需要我出手,我只要保护好你就行了。”
“也对,咱们的凤扬啊,也就是对付村中老弱妇孺的高手,刺杀厉大将军那样的危险的任务并不适合你。”
凤扬:。。。。。。
真的是活活被她被气死!以后让他去干什么都行,就是别让他保护未来女主人了!
赵勇和杨柳杨梅赶紧低下了头暗笑不已。
晓儿见凤扬满面悔不当初的样子,好心的不再拿他开玩笑:“好了,我说笑的,你们下去吧。”
“姑娘要不要我去将沈庄氏等人。。。。。。”凤扬用手刀做了一个抹颈的动作,“保证干净利落,神不知,鬼不觉!”
与其等别人找上门,不如先下手为强。
晓儿摇了摇头:“暂时不用了,等他们动手再说。”
凤扬的确可以做到神不知鬼不觉得杀死他们,但是沈承耀也能想到这事是她的人做的。
现在老宅的人什么也没做,还表明上门道歉,但是自己的女儿却在这个时候杀死自己的娘亲,这种事情估计他是接受不了。
当然若是沈承耀亲眼看见他们想要致自己的死那又不一样了。
子女在父母心中的地位是无可取代的。
所以晓儿决定在沈承耀回家后再给他动手的机会。
风扬退下后,便写了一封信飞鸽传书给自己的主子,试图协助逆臣谋杀未来六皇子妃,他们死与不死,是朝廷说了算,是国法说了算!
。。。。。。。
年底了,家家户户都杀年猪,大家都请晓儿一家去吃杀猪菜,礼尚往来,晓儿一家自然也请村中的人来吃饭。
只是不是吃杀猪菜,而是吃佛跳墙。
晓儿对季氏说,她家杀年猪那天,请村里交好的人家吃佛跳墙,晓儿写好了帖子,让钱管事去派发,而且还让钱管事将佛跳墙的原料和做法都说了。
佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡胗、鸭胗、冬菇、冬笋等等。
佛跳墙制作麻烦,真正要做好,用上一天一夜的时间也算快了。
可以说一道佛跳墙煎、炒、烹、炸,焖,炖,焐等多种方法都用上了!
就拿鱼翅来说,它先要用清水泡发一个晚上,然后去沙,剔整齐排在竹箅上,再放进沸水锅中加适量的葱段、姜片、花雕酒,煮上大半刻钟,这一步是为了去腥,然后将箅拿出放到广口碗里,拣去葱、姜,滤去蒸汁,然后再在鱼翅上面再摆放适量的猪肥膘肉,加少量酒,放上笼屉用旺火蒸一个时辰取出,上面的肥膘肉不要,滤去蒸汁,待用。
还有鱼唇,鲍鱼,海参,鸡,鸭,羊蹄等等,每样东西都需要事先处理过待用。
最后将经过不同方法处理过的食材,一层一层码在一个酿制过陈年老酒的大酒坛里,注入适量的提前用猪骨,鸡骨,鸭骨,鹅骨等骨头熬成的高汤和酒,最后把坛口用荷叶密封起来盖上盖子,放在火上加热。
用火也是十分讲究的,需选用木质实沉又不冒烟的炭,晓儿直接用银丝炭。
刚开始先用武火烧沸,后改成文火慢慢煨炖两到三个时辰,这才炮制成具有煎、炒、烹、炸等特色的各种口味齐全,香飘四座,烂而不腐,口味无穷,软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,各种食材互为渗透的佛跳墙。
第六百五十八章
村里的人拿着帖子,虽然看不懂上面的字,但是钱管家说了,升平侯家过两天请自己去吃杀猪菜,那一天除了杀猪菜,还有一道叫佛跳墙的菜。
佛跳墙是什么菜?他们闻所未闻,见所未见。
钱管事笑了笑便将晓儿告诉他的典故说了说,末了还加上一句“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”的诗句。
将村里的人听得云里雾里的,不过他们都明白一个道理:这菜一定很牛!很厉害!
这菜能让佛都跳墙!那味道得多好啊!
不知道是用什么来做的?
这时季氏能说会道的长处便发挥出来了。
她将晓儿告诉她的关于佛跳墙的食材,熬制方法都加油添醋地说了出来。
村里的人听了,都震惊了:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花胶、瑶柱。。。。。。。?太多了东西了,他们都记不住,这么多的珍贵海味,他们不要说吃了,有些就是见也没有见过,只是听别人提起过!有些更是听都没有听说!
这几天村子里颇为热闹,虽然每到年底,村里都会特别热闹,因为几乎家家户户都杀年猪,请吃饭。
但是今年的热闹比往常要特别一些,村里的人碰头讨论的就是那个佛跳墙,越讨论就将佛跳墙传得越邪乎了!甚至传出了刘氏花了一千两银子做了一坛佛跳墙!一千两银子啊,天,这都够他们花几十辈子了!
一时间许多人都对晓儿家的杀猪宴无限期待起来。
这么大的动静,老宅的人全都知道了。
沈庄氏一边听着沈景文说,一边气得七窍生烟,她恨不得立刻便将刘氏千刀万剐,别将她儿子的银子都用完了!
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花胶。。。。。。。这么多东西她都还没有吃过呢,现在居然被刘氏这个败家的贱人一次请全村的人去吃了!而且还没有请她!简直气得她火冒三丈!
刘氏一定是故意气她的!而且是花自己的儿子的银子来气她!这简直岂有此理!沈庄氏气得胸口痛。
“不行,我不能让刘氏这样将老沈家的家业败光了!我去找她算账!”沈庄氏没有听沈景文说完,实在是不用听完她也气的不行了,听完估计直接气死了!
沈景文听了这话,赶紧拉住了她:“奶,你别气,就算你现在跑去三叔家,你又能进去吗?恐怕你在门外骂破喉咙了,三婶也听不见你骂她!这几天我们每天顶着呼呼的西北风去道歉,三叔家的大门什么时候打开过!”
说到这里沈景文心里也窝火,三房的人简直太可恶了!一连跑了三四天,天天都吃闭门羹,这让他本来有些犹豫的心也坚定起来了!既然三房一家不仁就不要怪他不义了!
他爹说找个人去杀晓儿那个臭丫头,可是镇上那些流氓一听说要找升平侯一家的麻烦,便溜得特别快了!真是气死他了!
“那怎么办,难道真的让刘氏那个败家的婆娘将我们老沈家的银子败光吗?”沈庄氏愤愤不平地道。
“奶奶你先别急,我已经想到对付他们的办法了,奶奶你想想,那天三叔家请了这么多人去吃佛跳墙的,那大门总得打开了吧,到时候我们不就可以跑进去了,进去后,你便可以当着那么多人的面将三婶臭骂一顿,三婶里子面子都丢尽了,这样你不就解气了。而我就趁着你骂人的机会在那锅佛跳墙里下毒,村里的人吃了都中毒死了,这样三叔就算贵为侯爷,恐怕也是难以脱罪了,然后我再趁乱将晓儿那个臭丫头杀了,那样,三叔一家的财产就是我们的,等以后新皇登基,我又是开国功臣,奶奶你就是老太君,那时,我们银子有了,地位又有了,真是一箭双雕!”沈景文都想为自己想到这么好的法子鼓掌了!
沈庄氏听了这了这话,点了点头,但想到一千两的佛跳墙自己一条毛都没捞到,她的心就像被人正拿着刀子在割肉一样痛。
不能骂上门,沈庄氏只能坐在炕上骂了!
沈老爷子被烦的不行,出门吧,又被村里的人左一句佛跳墙,又一句花胶,鱼翅,燕窝弄得胸闷,留在家里吧,沈庄氏也不知道为什么那么多口水,除了吃饭睡觉,她可以一直骂个不停!
沈老爷只能坐在天井,望着天空,盼着老三赶紧回来,刘氏不给自己的脸子可以理解,但老三到底是自己的儿子,他相信他不会不管自己的!
坐在马车里,正在回家路的沈承耀打了一个响亮的喷嚏。
晓儿家请客的日子到了,这一日晴空万里,蓝天白云朵朵,北风呼呼。。。。。。。总之就是一个好日子。
村里的人都起了个大早,这天寒地冻的,又是农闲,为什么不多睡一会儿?因为集体都被饿醒了!
画面一:
“娘亲,我肚子好饿,想吃饭!”
“你这个孩子,我昨天不是告诉你今天没饭吃,咱们得空着肚子去吃侯爷家的佛跳墙!钱管家那天发帖子的时候不是叫我们敞开肚皮吃吗?你忘了吗?”
“可是我好饿!”
“饿就对了,倒时候能吃多一点,现在忍着!”
“忍不了了!”
“那你多喝点水吧,喝点水就不饿了!”
“好吧!”小孩无奈地去灌水了。
画面二:
“兄弟,吃早饭了没?”
“没有,今天中午要去升平侯家吃饭,我昨晚就没有吃晚饭了!得空着肚子尝尝那些富贵人家才吃得上的山珍海味是什么味道的!景睿那孩子说味道可好了,叫我记得饭前别吃太多,到时候多吃点佛跳墙!”
“啧啧,你比我还厉害,我只是打算今天早饭不吃,没想到,你昨晚就开始不吃饭了!亏了!亏了!这一辈子可能就只有这么一次机会吃上山珍海味,我怎么没有想到昨天晚上就开始不吃饭呢!你这小子贼精的!”
“你们这算什么,我昨天午饭就没吃,早上只喝了一点粥水,就是为了等这一顿饭!”
两人听了这话都服了,纷纷竖起大拇指:“你更牛,你就不饿啊?”
“你这不是废话吗?当然饿啊,可是不饿狠了,到时候怎么敞开肚皮吃?”
走过路过的人听了都点了点头:很有道理!
第六百五十九章
晓儿家请村里的人吃佛跳墙当然也不是全村都请,沈家老宅和王大婶家就没有在请的行列。
王大婶一早便来找沈庄氏唠嗑了,全村的人就只有她家没有请,她能不恼火吗?
这几天沈老爷子带着大房一家几次登沈承耀家的门都没能成功,大家都看在眼里了,可是沈家大房以前所做的事都被村里的人知道了,这简直不是人能做出来的事,所以现在刘氏不见她们大家都觉得这是应该的。
当然也有些老人觉得天下无不是的父母,只是她们也只是在心里想想,并没有说出来。
因为村里许多人家养鸡,种菜都是卖给晓儿家的超市的,而且自己的儿媳妇还做着玩具零件来赚钱,就是这些收入让他们家成了第一批在村里脱贫致富并且住上新房子的富户,这两年甚至还买了几亩田地,这日子过得是越有盼头了!
所以她们当然不会说一些令晓儿家不痛快的话来得罪他们了这。这到底是别人的家事,而且设身处地的想想,若是换成自己,恐怕也是老死不相往来的!
王大婶就是知道沈庄氏一家也是没有收到帖子,所以她是来挑拨离间的!
沈老爷子见王大婶走进来,就知道她没好事的,沈老爷子对王大婶说:“大富他娘我们等会儿得去老三家,没空招呼你。”
王大婶听了这话讥笑出声:“沈老爷子你这是在说