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“呀,小鸡真可爱!”小姑娘看到那群才长出一些羽毛的小鸡,忍不住往前走了几步。
孟天久则和小花玩在了一起。
孟天长站在孟初春身边,“爹,就算你和娘不答应,四婶婶总有理由说服你们的,不如我们现在就答应了,不然最后闹的难看。”
孟初春一怔,他这大儿子一向寡言少语,这次却主动说了话。
“四叔和四婶婶都是好人,他们并不是想从我们这里得到什么。”
“我知道。”孟初春往后院走,一眼就看到了那个小池塘,四周拿着灰白色的石头砌了塘沿,池塘里种了的莲藕,能看出来已经发出了嫩芽。
季非夜弄这池塘的时候他也知道,铁根婶的娘家兄弟村里不少人都认识,他们在季非夜家做了一天活,很快便传遍了村子。
孟初春心里有点涩,按理来说,就算是分家了,季非夜想弄这些东西,只要喊一声,他就应该过来帮忙的。
但是实际上,季非夜跟他们提都没提这个事情。
现在他们家出事了,季非夜二话不说就要帮他们,这让他一个大老爷们怎么心安理得的接受。
“怎么就是让你们心安理得的接受了?这不是我懒嘛,只想出钱不想出人,你们在镇子上弄这么个早点铺子,我啥心都不操,最后还能分一半银子,我还觉得我赚了呢。”
“我还怕以后你们赚钱了,觉得我要钱要多了。”
沈氏连忙摆手,“我和你大哥怎么是那种狼心狗肺的人?”
季非夜笑了笑,“就是这么一说。”
实际上,未来到底如何还真不好说,季非夜也没想着分这一家子多少银子,等到他们赚够了钱,能从她这里把这一半股份买回去的时候,她会爽快的放手的。
现在这么说,不过是让他们安心罢了。
孟初春和沈氏都没做过这种生意,一下子就告诉他们能赚钱,他们哪里敢相信?
沈氏其实心里已经接受了八九分了,她帮着把碗放进碗柜里,有些犹豫的开口,“四弟妹,你说的那早点铺子,都打算卖些啥啊?”
“早点的种类可多了,若是那种移动的小摊子,自然就是只卖一种拿手的就好,但是咱们是弄了个铺子,我觉得可以多点东西。”
“其实大嫂你们要是不介意的话,可以早上连着午饭一起做,下午到上半夜休息。”
“毕竟弄早点,早上真得起得早。”
沈氏下意识的点点头,“怕是过了三更就得起来。”
“用不着那么早,咱们不弄那些复杂的,差不多五更起我觉得就差不多了。”
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第267章 答应了
季非夜拉着沈氏在餐桌前坐下来,“大嫂,咱们初期也不弄多复杂的,先把早点做起来,午饭小食什么的可以以后慢慢做起来。”
“早点呢,我想的是这样。”
“一个是鸡蛋灌饼,这个我给天长做着吃过,现做现卖,热乎的,就是有点耗油,但是咱们价格可以稍微定高点。”
“鸡蛋灌饼是干的,咱们再搭配湿的,就弄两种粥,一种就是白粥,价格也不用多少,一文钱两大碗,另外一种咱们可以加别的,比如放点儿鸡丝香菇进去,就可以定高一点。”
看着沈氏听到鸡丝有些心疼的模样,季非夜不免有些心酸,“我为啥说到鸡丝呢,因为咱们还可以做另外一种热乎的东西,叫做糁汤,这个怎么做我明天早上教你,这个就要用到鸡去熬汤,咱们用鸡骨头熬汤,鸡内脏,鸡丝,鸡皮什么的可以卤了当小菜卖。”
“四弟妹你这个主意好!”
“然后,咱们再煮上一锅五香蛋,早上起来煮一锅糯米,弄个糯米饭团,中间裹些土豆丝,咸豆角什么的,或者白糖也行,这是粗粮饭团,再在后院里弄个石磨,晚上泡点豆子,让大哥早上起来磨成豆浆,那么这个早点铺子就差不多了。”
“那有钱的,时间紧的,裹个饭团,要个五香蛋路上吃,时间宽裕的,坐下来慢慢吃,吃鸡蛋灌饼,现做的热乎的,想喝甜的咱们有豆浆,想喝咸的咱们有糁汤,那没钱的,坐下来喝两大碗白粥,一个铜板管饱。”
沈氏听了季非夜的形容,慢慢的也想象出来了那幅场景。
就算是她,平日里带着孩子去镇上,若是孩子想吃了,也会想方设法的给孩子弄点好吃的。
更别提这附近几个村子都不是什么贫穷的村子,而且大家赶着去镇上的时候,走了一两个时辰的路,在家吃的那点东西早就消化完了,看到这么个早点铺子,想必也不介意坐下来花上一两个铜板的。
越想沈氏就越觉得有盼头,她慌忙起身,“那什么,我去找你大哥商量下。”
“好。”季非夜笑眯眯的答道。
过了一会儿,沈氏拉着孟初春过来。
“四弟妹,”孟初春声音有点紧,“真是不好意思,我知道你和四弟是在给我们家着想,之前还想东想西,不敢给你答复。”
“你说的开个铺子的事情,我和月娘商量了下,这个事情还是我们亏欠你们了。”
“都说了你们赚了钱要分我一半的,你们再这样说可就是不把我和夫君当一家人了。”
孟初春知道季非夜说的这话不过是来安慰他们的,这弄个铺子,他们要在镇子上租房子,要准备那些锅炉用具,还得买原材料,哪样不要银子?
等他们赚钱又得等到何年何月?
“四弟妹,是我孟初春承了你们的情了。”
季非夜笑着受了这一礼,她要是让开了,估计孟初春要难受了。
“这样,我得教大嫂怎么弄那些东西,但是家里材料不全,要麻烦大嫂明早和我一起上一趟镇子,大哥,让孩子们明天到我家呆着呗,正好帮我看看屋子,中午喂下小鸡和小花,要不然得饿着它们了。”
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第268章 开铺子的准备
第二天一早,沈氏带着几个孩子到了季非夜这里,一起吃了菜苔疙瘩汤,随后季非夜便收拾了一下和沈氏一起到镇上去。
孟初春便留在那边,看看有没有什么重活是需要做的,后来还真让他想到了。
他瞧着季非夜这院子里都是泥巴路,到了下雨天湿滑不说,那泥土还容易沾鞋底,便和孟天长一起上山上运了一车石头下来,给季非夜的院子里铺了条石子路。
主要是从院门口到正屋门口,中间岔了两条道,一条通往厨房门口,另一条则通向菜园子那边。
这样一来,下雨天走路就不会弄脏鞋子了。
所以等季非夜和沈氏拎着一大堆东西回来的时候,就瞧着孟初春和孟天长在院子里忙的热火朝天。
季非夜看着脚底下的石子路,她倒是想这么弄很久了,只是一直不得空去找人来给自己做,没想到孟初春竟然主动给她弄了。
“谢谢大哥,中午我请你们吃好吃的。”季非夜举了举手里的东西。
孟初春擦了一把汗,“这都是小事。”
孟娇珊本来在陪着孟娇娥做针线,看到季非夜回来蹬蹬的跑过来,“娘,四婶婶,你们回来啦!”
“是啊,珊珊在家里有没有乖乖的?”
“有,我帮姐姐一起洗了碗,还帮着喂了小鸡,陪着小花吃了饭。”孟娇珊一样一样的掰着手指头数道。
“珊珊真棒,中午四婶婶请珊珊吃好吃的。”
“好耶!我喜欢吃好吃的。”
季非夜逗够小丫头,便喊了孟娇娥,“娇娥,你也过来看看吧,日后不能让你娘一个人做。”
孟娇娥早在她们进门的时候就放下了针线站起来了,这会儿应了一声,收拾了针线,跟着进了厨房。
季非夜不会杀鸡,幸好沈氏是会的,她让孟娇娥烧了一大锅水,自己则拎着那只鸡到后面杀了。
杀完鸡清洗干净之后,她又在季非夜的指挥下,把鸡骨架拆了出来,剩下的那些鸡肉又把鸡皮,鸡肉,鸡内脏各自分开来洗好放好。
鸡骨架并鸡皮和鸡肚子里的鸡油一起放进大砂锅里,加水和葱姜,桂皮香叶八角装进纱布包里,放进去,盖上锅盖,开始熬汤。
麦仁拿温水泡了,放在一边。
“好了,这个咱们先不管,先煮糯米饭。”
季非夜嘴里的糯米饭并不是全是糯米,而是大部分是糯米,添了些大米进去,一起煮成一锅糯米饭。
糯米饭煮上了,季非夜才开始做鸡蛋灌饼。
孟娇娥去菜园里割了一把韭菜回来,和孟娇珊一起洗干净,就看到那边季非夜正在揉面。
“大嫂,这鸡蛋灌饼,最紧要的就是这油酥,油酥弄得好,这饼才能做好。”
做好了油酥,揉好了面,团成一个个的面团,那边炉灶里烧火,锅底抹一层油。
“其实咱们到时候最好让铁匠铺给做个平底的铁格子,这锅到底是不方便。”季非夜说着,把面团摊开,然后放进锅里。
“娇娥,火小点儿。”季非夜朝着那边烧火的娇娥喊了一下,灶底下应了一声。
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第269章 吃吃吃
孟娇娥把火势调小一些,便急忙起身到前面,就看到那面饼中间起了个泡,然后见她四婶婶快速搅拌着碗里的蛋液和韭菜,用筷子挑破了那个泡,迅速把蛋液倒了进去。
再把饼两面烙一下,熟了就拿了起来。
季非夜做了一遍,然后看向沈氏,“大嫂,你自己也来试试。”
指点着沈氏做了一个之后,季非夜便把之前做的甜面酱翻出来,在饼上涂了甜面酱,分成小块,拿筷子夹了一块喂给站在一边瞧的孟娇珊。
“珊珊,好吃吗?”
孟娇珊眼睛一亮,“四婶婶,好吃!”
这边季非夜在喂着孟娇珊,那边孟娇娥已经亲手在试着做这鸡蛋灌饼了。
“这鸡蛋灌饼并不难,主要就是那个油酥,油酥就是这饼中间会鼓起来的秘诀,咱们掌握好了这个,基本上就没什么难度了。”
“然后鸡蛋里不加韭菜也行,有人不爱韭菜那个味道,加韭菜主要就是香,而且韭菜这东西一年四季都有。”
“还有这饼呢,能卷着吃,那大白菜叶子,稍微烫一下,饼中间涂上甜面酱,卷着菜叶子吃也是一种风味。”
季非夜把甜面酱推过来,就是要让沈氏和孟娇娥也尝尝自己做出来的东西。
沈氏拿了个饼,用甜面酱涂了,咬了一口,半晌点点头,“还是四弟妹你会弄东西吃,我就没见过鸡蛋饼还能这样吃。”
这鸡蛋灌饼外面的饼皮酥脆,里面的鸡蛋和韭菜混在一起,鸡蛋嫩,韭菜香,搭着甜面酱,吃起来别有一番风味。
几人各自吃了些鸡蛋灌饼,季非夜把剩下的鸡蛋灌饼涂上酱,交给孟娇珊,“拿去给你爹和两个哥哥也尝尝。”
小小年纪的小姑娘,提着篮子往外走,还走的特别稳,出了厨房门就喊孟初春,“爹,大哥,给你们送吃的!”
这番忙活之间,糯米饭煮好了。
季非夜也不急,拿了个土豆出来,炒了个土豆丝,又取了点咸菜出来,然后将一块纱布洗干净,铺在案板上。
用锅铲铲了一下糯米饭出来,再给按平铺在纱布上,在糯米饭上涂了少许甜面酱,放上土豆丝和咸菜,牵着纱布把