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“三少爷这时间出去骑马,族学不去了?”白蔻随口就问同样蹲在身边喝水的守门婆子素婶,不到四十的年纪,但看着更显老。
“少爷每隔几天就要去城东的八井坊和人比试骑射,八井坊有个公用的大校场你知不知道?”
“八井坊不是离城墙挺近的么,那一带的坊好像都是军用的,只是时间长了,现在都是军民混居了,校场也让寻常百姓使用了?”
“对呀,就是慢慢地军民混居了,那个校场就开放出来给人练习骑射,按人头收钱,租马收钱,弓箭和靶场也收钱,反正要用到场地里的东西都要给钱。”
“哟,这倒还是笔收入。”
“那么大个校场,平时得要人干活啊,收点钱也不为过不是。”
“那倒是。这从武的路子,不比习文花费少啊。”
“没听说过有个词叫‘富武穷文’?习武的人才是真正的富豪人家,这些行头,兵器,师父,每日吃喝,哪样不更花钱,一般的温饱人家,凑合供个读书的孩子,绝对供不起习武的孩子。”
“也是呵,哪怕不练兵器,只练拳脚,每日摸爬滚打,这衣服都废得多些。”
“就是呀,府里那些侍卫们每月都得几身新衣裳。”
“我们这天水坊在京城东北,八井坊离我们有些路程哎,三少爷岂不是出门就要一天时间?他中午在哪吃饭休息?”
“夫人给少爷在八井坊买了个小宅院,听说离校场不远,中午就在那里吃饭休息,有一家子在那里守房子,每月就侍候少爷几天,倒是清闲自在。”
白蔻立刻不由自主地想起以前某个夜晚,三少爷领着两个侍卫出现在东厨房蹭夜宵。
那八成就是从八井坊赶回来吧。
闲聊结束,白蔻提了水桶抹布继续去收拾她的新房间,在院子中间架起竹竿再把被褥铺盖好好晒一晒,室内所有家具也全部再擦洗一遍。
太阳已上天空,美轮美奂姐妹俩坐在西厢廊下阴凉处做针黹,白蔻擦拭家具忙出一身汗,但看着光亮整洁的新房间,她内心里很有成就感。
就在白蔻提了水桶准备去倒水时,就见东厢游廊与后花园相连的小门处,庞妈妈走了进来。
三个姑娘赶紧放下手中东西,热情相迎。
“哟,这是正忙呢?看样子都收拾得差不多了,今天就搬过来么?美轮,少爷跟温总管打过招呼没?”庞妈妈会知道,自然是昨晚少爷过去请安时说的。
反正文菱院少爷自己作主,夫人才不管他怎么分配房间呢。
“庞妈妈,少爷说了,让我在中午跟白蔻一块去东厨房说一声就行了。”
“那可好,以后找白蔻可方便了。”
“庞妈妈有事找婢子?”白蔻有些惊讶,然后很快镇定下来,“要不到屋里说吧,桌椅都是刚刚才擦过的,干净的。”
庞妈妈笑呵呵地跨入厅堂,在八仙桌前打横坐下,招手叫白蔻坐她对面。
“庞妈妈有用得着婢子的地方只管说。”
白蔻有些忐忑地提起桌上的茶壶给客人倒了杯白开水,庞妈妈代表着大夫人的意志,那是大夫人找她有事?
“你别紧张,我就是来问问,你会不会做素菜?”
“素菜?哪种性质的?全素?蛋奶素?锅边素?”
“全素。”
“家常还是待客?”
“为出孝宴单做一桌全素。”
“有特殊客人?”
“我们先国公有一嫡一庶两个弟弟,庶弟媳吃素多年,一点荤腥都不沾,出孝宴上这两个弟媳妇必然是与我们老太君共坐一桌,所以没办法,她坐哪桌,哪桌就要吃全素。”
“这位老祖母好大年纪了吧?”
“其实比我们老太君还小四岁。”
“那她平时有什么饮食禁忌和喜好?牙口还好不?”
“倒是有个单子,你要不先看看?”
庞妈妈很自然地从怀里掏出几张纸,摊开来推向白蔻。
白蔻道声谢,拿起来细读。p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第46章 正式下通知搬院子
(全本小说网,。)
既然已经到全素的程度了,那就只能参照僧人的素斋来列菜单了,还好这位老祖母不怎么挑食,除了全素的禁忌外她没什么特别讲究的,但口味居然偏辣。
“这位老太太吃辣哎,庞妈妈,同桌其他人都是什么口味?”
“你给她一个人做一两个有辣味的就好了,其他菜都走清淡。”
“唔,既然是出孝宴,又是全素,豆腐肯定是主角喽?”
“那是自然。”
“那婢子再出几道豆腐菜吧,只是要去鸭池坊买豆腐。”
“非要去那儿买?”
“因为婢子对鸭池坊内的各个铺子最熟,我们练习烧菜的食材都是这些铺子供应,而且学坊从不拘着学徒关在屋里练手艺,允许我们四处逛街,熟悉食材,了解物价,在不同的商贩那里练习眼力,学着辨别东西的好坏真假和品质高下,我们学徒还曾去过几次夷人坊看满大街的稀罕货。”
“原来如此,你推荐的豆腐坊叫什么名字?”
“包家豆腐,本来是一家很有名的老字号豆腐坊,但婢子被买进府里之前就听说他们家兄弟闹分家,老母亲偏疼小儿子,一碗水端不平,妯娌吵架,兄弟反目,弄得家里不和,还影响到了生意,也不知道现在怎么样了。”
“这可真是家家有本难念的经……他们家豆腐有那么好?”
“他们家豆腐最全,从做豆腐盒子的老豆腐,到极致细滑的嫩豆腐,一样来一份,婢子就能做出一桌符合全素要求的纯豆腐宴。”
“你这样一说,倒让我真的要派人去看一眼了。那铺子具体地址是什么?现在去买还来得及么?”
“他们正常做生意的话,现在过去已经来不及了,明天大清早去,他们家的嫩豆腐卖得最快,多花些钱,连装嫩豆腐的模子一块买来,不然一路颠簸豆腐会碎掉的,下次要再买带模子去就行了。”
“行行,我都记下了,明天一早让人去看看,要是不行再找别家。”
“嗯,庞妈妈稍坐会儿,婢子去找个纸笔来。”
白蔻起身出门,先去厨房找了一截小炭,又跟美轮要了一张描花样子的白纸,然后回到自己屋里,把那豆腐店的地址写了下来。
庞妈妈拿着那张地址笑眯眯地走了。
白蔻收拾了水桶抹布,找美轮又要了几张白纸,坐在自己房间动手默写菜单,主料,辅料,调味料,就连食用油都列了几样,留给大夫人斟酌。
接近中午的时候,美轮进来叫白蔻,提醒她该去东厨房了,才见她把那几张白纸都写满了。
“美轮姐,麻烦一会儿得空的时候,把这个转交庞妈妈,为出孝宴准备的几个菜单。”
“好,回头我让美奂送过去。你去洗个手吧,我在花园角门等你。”
白蔻看看自己双手,都是炭粉,吐吐舌头一溜烟地跑了。
美轮拿着菜单去找妹妹,让她给庞妈妈送去。
“看见了吧,白蔻比我们这些人强多了,日后她只怕是要直接越过小茜和小菁她们,做少爷身边的大丫头。”
“没想到她识字。”
“夫人怎会任由少爷胡来,肯定是查过的,知道白蔻是个能用的,她这样的人,将来少奶奶进了门也照样会重用她。别再起做屋里人的念头了,白蔻就在这挡着呢。”
美奂情绪消沉地点点头,把菜单放在桌上用针线包压着,预备一会儿就给庞妈妈送去。
美轮估摸着白蔻应该洗完手了,匆匆忙忙去花园角门等着,没一会儿白蔻过来,两人一块往东厨房去。
东厨房里大家已经忙着在做午饭,见三少爷身边的大丫头来了都好奇地打量,美轮径直去找温谷山说话,片刻工夫就走了。
温谷山咬着长烟杆,把美轮的话转告给了四位管事,再通过管事们的嘴,把白蔻搬入文菱院居住的事给散布了出来。
厨房里顿时就又炸了锅一样的沸腾了,人人称羡。
男厨们都摇头叹气,自嘲这好差事只能是厨娘专享,哪个少爷也不敢放个男厨在自己的院里,要是勾搭上了那些貌美如花的丫头们怎么办。
厨娘们纷纷围着白蔻道恭喜,打趣她日后要是发达了别忘了大家。
白蔻笑呵呵地表示一切都好说。
“白蔻啊,你搬去文菱院了,还回不回来做事啊?”
“回来啊,当然要回来,三少爷不在家我就要过来做事,我只是住到文菱院,不是调过去,三少爷体恤我,让我夜晚少走路,省得各门上的婆子时间长了烦我。”
“真羡慕你,这就是近身侍候了,日后还不定怎么发达呢。”
“哎哟,侍候过三少爷,将来配个管事,做个管事媳妇,可比我们一辈子在厨房强多了。”
“管事媳妇那个太遥远了,现在还是不要提了吧。”白蔻故作娇羞地半低着头求饶。
“呦呦呦,哪里远了,再过几年就是嫁人的年纪了,正好。”
“瞎聊什么呢,不用干活了?”从来都是冷着一张脸的卢梅花跟背后灵似的冒出来。
众人被她这一唬,立刻散了。
午饭时间结束后,大家各自午休,鲁豆豆拉着白蔻一块去后门,她早上请门上的婆子帮她叫货郎,约了这时间买东西。
专门在大户人家的侧门外做生意的货郎,担子上都是大家用得着的日用品,那五百文钱在怀里揣了一上午,这会儿就出去了一大半,光是新盆子就买了三个,新桶两个,另外还有一大卷做洗脸巾擦脚巾的废布头子,茶具一套,刷牙的柳枝,蒲扇两把,做针黹的剪子尺子粉笔一套,针一大版,各色丝线一整盒,还给看门的婆子买了一副针线算是帮忙的小费。
白蔻与那货郎约了明天上午在八步巷的东侧门再做一笔生意,她也要原样再买一套自己用,那货郎欢天喜地地挑着担子回家备货。
两个人抱着这一大堆东西千辛万苦地搬回了小院,又引来了大家的注意,但秀兰和钱嫂子只是冷眼旁观,梦梅抖着手里的擦脸巾假装很忙,只有宛秋和红素上前帮忙,接过东西帮着一起放到鲁豆豆的房间去,一下子就把闲置的空地给占满了。p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第47章 文菱院里好多美人
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“豆豆,你买这么多花了多少钱啊?”
“快四百文呢,主要是这些盆子桶比较贵,其它的都便宜。”
“你不也是学坊进来的么,身上还有钱?”
“白蔻借我的,三少爷给了她新人赏,不然我身上一个铜板都没有,连根针都买不起。”鲁豆豆哥俩好一般地拍拍白蔻的肩膀,笑得露出两排大牙。
“发了月例可要还我的啊,感情归感情,债务归债务。”白蔻板着脸,一副不吃这一套的表情。
“知道知道,发了月例就还你,绝不拖欠。”
宛秋和红素互相对视一眼,立刻转了话题。
“不是有旧桶么干嘛还买这么多?盆子也太多了,你一个人用得了三个?”
“那些旧的我才不要呢,我以后用新的,旧的你们要是看中了就拿去。”
“那我们就不客