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可惜她的鱼汤都煲好了,做不了鱼头豆腐汤了,因为剩下那条鱼她打算斩块腌咸后煎来下饭。
哎,怎么办呢?
她觉得自己都快喜欢上那个话不多的男人了呢!
小若回到傅家的时候,傅翰文已经做好鸡舍出了门,不过听昌儿说不是下地,而是有人找。
昌儿见小若进了厨房,也紧跟了进去:“小若姑姑,您做的大豆鱼汤可真好喝。”
小若回头:“昌儿喝过鱼汤了?”
她正准备给昌儿盛鱼汤呢。
昌儿使劲点头:“嗯,大伯给我盛的,大伯还说中午还有呢。”
“中午不止有鱼汤,姑姑再给你做个五花肉焖豆腐好不好?”
看着双眼发亮的小家伙,小若决定把五花肉也一块做了,反正她过两天又要去县城,再从空间采些草药卖了换些肉回来就是。
“好啊,好啊!”昌儿高兴得拍起手来:“我都没吃过五花肉焖豆腐呢。”
这在现代再正常不过的一个家常菜,昌儿居然没吃过。
小若听得心酸的同时又多了一个远大志向,那就是一定要将昌儿养得白白胖胖的!
别看昌儿小,他已经能帮忙烧火了。
熬好粥,小若将切好的五花肉煎出一些猪油盛起,这才将豆腐切成小块放入锅煎,等会再将煎过油的五花肉放入,加水和盐一块焖咸就行。
看着锅里的豆腐,小若想起自己那个对吃食讲究的画家闺蜜来。
她那个闺蜜不但会自制豆腐,还会不用任何添加剂自制腐竹。
这里的豆腐卖得太便宜了,而且还费劲,小若没打算做,不过腐竹嘛小若思量了会,觉得还是可以试试的。
午饭有鱼汤和五花肉焖豆腐,可想而知,全家人又吃撑了,除了没回家吃午饭的傅翰文,不过小若给他留了饭菜。
小若吃过午饭就上了山,傍晚回来的时候带回一大把还带着土的车前草。
这时傅翰文已经回来,看到她手中的车前草后开口道:“车前草都这么老了还能种?”
这车前草是前几天从小若空间原来种草药那块地突然冒出来的,除了车前草,还有三七、黄芪、白术、天麻等珍贵药材,小若因为惊讶到极至反而淡定了。
不过三七、黄芪等几味中药生长周期较长,而且这子碧山极少见到这几味中药,权衡之下,小若只有先拔了一把车前草出来试种。
“种车前草需要的是这成熟的籽,不过地还没整好,这些车前草就先种在一旁吧。”小若道。
院子菜地里的菜还在,至少得把菜摘了,把地重新整成一道道的沟才能将车前草籽洒下去。
“我明天把这地整了,你跟我说要怎么整?”傅翰文以行动表示对她的支持。
闻言,小若清澈的眸子盈满了笑意,将种车前草需要的沟距和深度告诉了他。
傅翰文端详了她一会:“这也是俞大夫告诉你的?”
第71章 表示深深的怀疑
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小若心下一顿,点头。(全本小说网,https://。)
傅翰文抿了下唇,没有再问。
这丫头很不会说谎!
傅翰文将心头的疑惑压下,挑着水桶出了门。
翌日,吃完早饭傅翰文就开始在院子里忙了起来。
关氏几人都下地去了,昌儿蹲在院子角落看着自家大伯干活,小若与昌儿并排蹲着,托着腮道:“傅大哥,我想弄点新鲜的吃食,不过需要比较多大豆”
小若话还没说完,干活的男人头也不抬道:“大豆又不是什么值钱的东西,想做就做,不够再跟其他乡亲买。”
“够了,够了!”小若赶紧道:“我只要十几二十斤就够了。”
家里起码还有上百斤大豆,她怎么好意思一次性就用完?
要知道她可是第一次动手制腐竹,还不知道能不能制成呢?
“小若姑姑又要做好吃了喽!”昌儿一听到好吃的,兴奋的拍起手来。
小若也同样兴奋,刮了刮小家伙的鼻子:“走,我们磨豆浆去!”
傅翰文抬起头,望着提着木桶出门的两个乐不可支的身影不自觉扬起了唇角,露出两个深深的酒窝。
美花看到小若和昌儿带来的小半木桶大豆,吃了一惊:“你们不是昨天才换过豆腐吗?今天还要换这么多?”
小若朝她甜甜笑道:“美花嫂子,我们今天不是来换豆腐的,而是想借您的石磨磨豆浆。”
闻言,美花的表情立马从惊讶变成了警惕:“你们也想做豆腐卖?”
美花脑子动了起来,傅翰文不在青平城做他的护院,难道是打算回来抢她家的豆腐生意?
小若哪里知道美花想得那么远,不过却看出了她的防备,脸上甜笑不变:“美花嫂子,这做豆腐的手艺又不是人人都会,就算我们想做豆腐卖也做不成啊?再说了,这附近村子才几户人家啊,要是再多出个豆腐摊子,哪有什么钱挣?我何必为了几个钱而得罪乐水大哥和美花嫂子你呢?”
美花觉得小若分析还是很有道理的,脸上戒备褪去:“那你要磨豆浆做什么?”
同个村子住着,借她家石磨不是问题,只是磨这么多豆浆吃不完是会坏掉的,傅家人就任由这丫头胡闹?
“美花婶子,我小若姑姑是要给我们全家做好吃的!”一旁的昌儿开口道。
美花恍然:“听大良婶子说你给她家做的鹧鸪汤味道比县城酒楼做的都好,这回又打算做什么啊?”
也不知道做什么新鲜吃食要用这么多豆浆?
“还不知道能不能做得成呢,如果做得成,回头送些给乐水大哥和美花嫂子尝尝就知道了。”听罢美花的话,小若暗笑不已。
村长媳妇是去过县城没错,可她对村长媳妇尝过酒楼吃食的话表示深深的怀疑。
“这可是你说的,我可当真了。”美花昨天下午都被村长媳妇说得口水都出来了,正琢磨着什么时候也能尝尝小若的手艺呢。
小若挺了挺身子:“我说的!”
“且信你一回!”美花嗔了她一眼,侧身让她进门:“进来吧,我帮你磨豆浆,昌儿在外面帮我看着摊子,有人来可要喊我啊。”
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第72章 乐极生悲
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“哦。(全本小说网,https://。)”昌儿小脸一垮,失望的应了声。
其实他想进去看磨豆浆的。
美花在石磨中间的口加了一勺大豆,然后一手拿着水勺,一手推着磨柄转了起来,勺子的水慢愣是朝磨口加去。
“以后要磨豆浆得先把大豆泡上几个时辰再送过来。”美花边推着磨边叮嘱道,这干豆湿豆难磨多了。
“好的,美花嫂子。”小若也知道磨豆浆用的大豆需要提前浸泡,不过她是等不及了才用的干豆。
豆浆磨好,小若刚把一块布盖在桶沿不让脏东西落下,就听到昌儿在外面喊了声“大伯”。
“傅大哥,你怎么来了?”小若吃力的提着桶走出美花的屋子。
来的时候提的是干大豆,磨豆浆过程加了不少水,这会重多了。
“接你。”傅翰文言简意赅,接过她手中的木桶转身就走。
小若愣了下,跟美花打了声招呼带着昌儿赶紧跟上。
美花眼睛瞪得老大,她刚才没听错吧?
傅翰文特意来接小若的?
这平日连个笑容都没有的男人竟然也会心疼人?
“傅大哥,你早知道我提不起这么多豆浆是不是?”小若三步并做两步走到傅翰文身边,笑嘻嘻问道。
“嗯。”他应了声,回头见昌儿小跑的在后面追着,渐渐放慢了脚步。
“傅大哥,你真好。”小若乐滋滋的牵上昌儿的小手,哼着小调跟在他身后朝傅家而去。
傅翰文唇角微不可察的扯动了下,转瞬恢复原状。
小若将豆浆拿回傅家找了块细布洗干净后将豆渣过滤出来,把一小部分豆浆倒入锅中煮开,然后装进一个大碗,再将这大碗豆浆放进大锅中隔水加热。
小若一边控制着火候,一边紧张的盯着锅里,一旦有泡沫出现就立马用勺子撇出来。
因为她曾听闺蜜认真说过制作腐竹时关键的几步,其中之一就是必须把这白泡沫去干净,不然会影响腐竹的形成。
除尽白色泡沫,小若赶紧将灶里的大部分柴火拿出来,丢进灶下的柴灰里,以此降低灶温。
过了一会,豆浆表面终于出现了一层豆皮,小若紧张的情绪一松,赶紧拿起筷子将豆皮夹起挂在一旁早就架好的小竹子上。
等这豆皮晾干,就成了腐竹了。
也许是乐极生悲,又或许是灶温没掌控好,小若只挑出七八条豆皮,锅里的豆浆看起来就不对劲了。
在一旁观看,比小若还要紧张的昌儿看到小若满脸黯淡的放下筷子蹲到了灶前,忙问道:“小若姑姑您怎么了?”
小若朝昌儿露出一个比哭还难的笑容:“昌儿,中午全家都吃豆花吧。”
因为锅里的豆浆都成豆花,结不成豆皮了。
好吧,闺蜜是提醒过她,锅内温差如果太大,豆浆就会变成豆花。
也就是说,她都这么小心了还是没把火候掌控好。
昌儿有个的欢欣和小若脸上的苦笑形成鲜明的对比:“小若姑姑,是加糖的豆花吗?大伯给我买过的,很好喝。”
小若:“”
她能告诉昌儿,家里好像没糖吗?
第73章 傅翰文的提醒
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小若看了看昌儿,又看了看挂在竹子上的几条腐竹,站了起来:“蚊子腿也是肉,中午姑姑给你做拌腐竹吃!”
至于剩下的半锅豆花,小若蒸了半锅饭,又把院子里摘出来的几种青菜剁碎分别用油炒熟,一块端上桌。(全本小说网,https://。)
小若往每人碗里添了一勺饭,每种青菜都加一点,再把豆花舀到碗里,就成了豆花菜饭了。
看着吃得欢快的傅家人,小若都快被自己的机智感动哭了,这种吃法想必是前无古人,后无来者吧。
小半盘腐竹不多全家人都舍不得动筷子,就昌儿试了两块,居然还剩下了。
小若不是半途而废的人,更何况这次也不是没半点收获,所以吃完饭她就用温水再次泡了几斤黄豆,傍晚又去了美花家一趟,这次傅翰文跟着她一块去。
这个时候村子里的乡亲们都回家了,村子静悄悄的。
走到一处周边比较少屋子的地方,傅翰文开了口,声音低低沉沉:“以后再有人让你帮忙做饭就拒了。”
傅翰文已经隐隐察觉到了什么,但又无法断定是不是自己出现了错觉?
就算之前这丫头在乌氏面前隐藏自己真正的性子,然而这厨艺说会就会,还能不断想出新鲜点子,这种突如其来的天赋太让人奇怪了。
不过傅翰文潜意识不想往深处想,因为他更喜欢如今这个天真乐观,对他莫名依赖又带着些许自恋的丫头,他只是不希望有其他人对她起疑,这才不得不出声提醒。
小若在他面前已经没有防备,听到这话想都没想就问道:“为什么?”
傅