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可惜姜老管家没有注意到他自己挖了坑给自己跳了，是他自己亲口说的这批。
当然，他是不可能知道苏安然脑子里的宏伟蓝图的嘛。
姜老管家高兴于苏安然的干脆，像是想起了什么似得，拿出来一块黑亮的印章，双手捧给苏安然，恭敬的说：“大小姐，这是公子临行前让奴才务必亲手交给您的。”
苏安然看着这黑亮印章的材质有些眼熟，一时间想不起来在哪里见过，便奇怪的问：“老管家，这是什么？你家公子为什么要将这个给我？”
姜老管家恭敬的回道：“这是一枚印章，是到各大钱庄票号取银子用的凭证。”
苏安然听了，眼神闪了闪，这姜寒夜连她缺银子也考虑到了，竟提前给她准备了这个。可惜，她不喜欢用别人的银子，况且还是男人的银子，特别是她心里喜欢的男子的银子。
“我怎么会要你家公子的银子？”苏安然清淡的说，“老管家你收好吧，我不缺银子花，就算缺，也不会花你家公子的银子。”
第一百八十六章 接受他的好意
姜老管家人老成精了，一听苏安然的话，就知道了大小姐这是不高兴了
虽然这银子真不是公子给大小姐的，不过大小姐这样做还是让他在心里更敬重了。/全本小说网/https：//。/
姜老管家连忙解释起来：“大小姐，这个银子可不是公子的而是大小姐您的啊。公子只是代您保管了的，您可不要误会公子啊。”
苏安然听姜老管家这样说，更是奇怪了，淡淡的问道：“我可是没有什么银子托你家公子给我保管的，老管家此言又是从何说起？”
姜老管家见苏安然语气淡淡，但明显的事要他给她说清楚，从大小姐身上散发出来的不怒自威的气势，可真是连见惯大场面的他也要忍不住的打了个冷战了。
公子可真是好眼光，找到了大小姐这样的能与他匹配的奇女子啊。
“大小姐啊，”姜老管家唤了一声，“您还记得您曾经给公子两张古方的事吗？”
“两张古方？”苏安然讶异的问道，然后就想起来了，原来是她给过姜寒夜写了两张详细的配料单子，一个是烧烤的调味料的配料，一张是果汁的做法几混合调制的方法。她还记的她还写了一些经营的建议给他的。
姜老管家见苏安然想起来了，脸上一喜，忙道：“是啊，大小姐您记起来了吧？公子说，您的那两张古方可是价值连城，公子之后在京城开了几家主打烧烤和果汁为主的喜客来大酒楼，生意火爆程度大小姐您一定无法想象。京城的喜客来大酒楼获得巨大成功后，公子就在其他的省城里接连开了起来，哪家都是生意爆红的啊。”
苏安然听了姜老管家这样一说，不禁在心里暗赞姜寒夜果然是个经商的天才，也有那个抓住机遇就大干一场的魄力。在这个古代竟然做起了连锁经营，真是厉害的让她这个现代人都自愧不如。
苏老管家见苏安然一直抿着嘴不说话，不免急了，语调不自觉的上扬了：“大小姐啊，公子这个人想必您也知道的，他是个很有原则，也很公私分明的人，没有您的那两张古方和指点，公子的喜客来大酒楼也不可能开的起来，就算开的起来，也不可能有那样火爆的成功啊。所以公子将生意一半的收益以大小姐的名义单独存了起来。这一份便是大小姐的，请大小姐务必不要推辞，这都是您应得的。”
苏安然这时候才明白，原来姜寒夜当初找她商量时就已经存了这个心思，只是怕她拒绝这才一直瞒着她的。
这次他亲自去食人岛救外公脱困，又怕自己有事急需要银钱这才将帮她存着的银子交给了这姜老管家保管。
这姜老管家一定是看出她这几天都有叫陈娘子和冯麻子送了越来越多的豆腐和豆干到安园加工。猜出她现在急需要银钱，这才将这个取银子的信物拿了出来。
没错，她确实需要银子，可当初给姜寒夜那两张配料的时候本来就没打算要什么报酬的。
苏老管家像是看出了苏安然的心思般，又真诚的道：“大小姐，您的心意公子都是知道的。但是公子的心意您是否知晓呢？您不愿意占公子的便宜，须不知公子可是占了您天大的便宜了。您的那两张古方和商业上的建议可是为公子带来你您想都想不到的财富了。”
苏安然知道了老管家的心意，脸色变得柔和了些，微微笑了一下说：“老管家你说的也太夸张了些，既然如此那我就恭敬不如从命吧。现在我有几件大事要办，确实是需要银子，你家公子的人情我改日再来还了。”
苏安然说完便伸手将姜老管家手里的印章给接了过来，老管家欢喜的很，看着苏安然心道：大小姐，公子啊求得是您的接纳，哪里还会在意您的报答。
苏安然拿着这枚漂亮的印章在手上把玩了一会，看着姜老管家说：“老管家，我想请您为我做几件事。”
姜老管家心里一喜，忙躬身恭敬的说：“大小姐请吩咐，奴才必定为大小姐办的妥妥当当的。”
大小姐开口请他做事，那就是信任他了，信任他也就意味着大小姐不和公子闹别扭了？
上次大小姐和公子闹别扭，公子虽然嘴上不说，可是他是看着公子长大的，哪里能不知道公子心里的煎熬呢。如今可算好了……
苏安然见这老管家有些神游天外，便手握成拳放在嘴边咳咳了两声老管家，“我想请你帮我物色三处干净明亮的民房，最好是能连成一片的，就算不能连成一片也不要相隔太远。“
“还有就是帮我寻找一些手脚麻利爱干净的大嫂子小姑娘们，我需要她们给我做工，工钱现在定的是每天十文，早餐和中餐包吃。”苏安然想了想又补充道：“对于特别优秀的，我会酌情给她们加工钱的。有一点，我只要穷苦家的，家境还过得去的，暂时不收。”
姜老管家在心里一一记下了，然后恭敬的应声，保证三天内给苏安然办好。
和上次一样，这次苏安然也是在安园用完午膳才离开的。
不过这次没有急着回苏府，而是让紫衣打听了陈娘子的家庭地址，买了一些糕点带着紫衣和小真去找陈娘子去了。
她还有别的事要交给陈娘子做。
找到陈娘子的家时，给苏安然开门的是一个七八岁的憨实的胖小子。
而陈娘子正带着两个十一二岁的小姑娘在挑着豆子，两个小姑娘一个穿着粉色的粗布秋衫一个穿着草绿色的秋衫，看起来清清爽爽的。
苏安然举目扫了一圈，小小的四合院里收拾的干干净净井井有条的，加上院子里的人，透出一种祥和宁静。
陈娘子见了苏安然，眼里有着不容置信的震惊，接着有些局促的将手在自己的围裙上擦了擦，喊了三个孩子来给苏安然见礼。
三个孩子懂事的过来给苏安然见礼请安，苏安然笑着从紫衣的准备的小荷包里一人抓了一把铜钱给她们。让紫衣将糕点递给小胖子。
三个孩子倒是不敢接，将眼光看向了自己的娘亲，陈娘子忙点了点头。三个孩子才接了过来，又礼貌周到的向苏安然道了谢。
陈娘子知道大小姐找她一定是有要事相商。忙将苏安然迎到了客厅里，上了家里最好的新茶，准备听大小姐谈正事。
第 一百八十七章 用人
苏安然见陈娘子应对得体又如此客气守礼，唇角微微勾起一丝不易察觉的微笑
这是个稳妥的人，哪怕是生为女儿身，苏安然也想用她。（全本小说网，https：//。）今日的事稍后再提，沉吟了一下，看着陈娘子问道：“陈大娘，豆腐和豆干的事，进展的可还顺利？”
陈娘子见这位大小姐问起了这件事，眼角眉梢就现出了一丝喜悦，看着苏安然恭敬的说：“多亏了大小姐，小妇人和冯麻子将大小姐的意思和我们在一个菜市口的那三家摊档的主人说了，都感念大小姐的恩德呢，哪里有不愿意的。”
苏安然闻言点了点头，这个情形她是猜出来了的，于是便问：“其他的菜市口有时间去问吗？”
陈娘子马上笑着回答：“大小姐有所不知，就是最近几条街市的菜市口的那些同行听闻了风声，大部分都是自己找来的，哪里还需要我们去说，这样好的买卖可比起早贪黑自己卖好太多了。”
顿了顿，陈娘子又道：“有的同行直接将大部分豆腐和豆干都供应给了大小姐了。所以啊这豆腐和豆干这几天收的是一天比一天多。”
说完有些担心的看着苏安然，生怕苏安然对她没有拒绝这样的同行而生气，其实她之所以答应，也是因为那家的确是有困难。但是这话就算她愿意解释也不知道大小姐愿不愿意听啊。
苏安然心里想，她的本意倒不是这个，不过日后等她的豆腐乳作坊做出来了的时候难免要的量就大了，现在既然有人直接向她供应豆腐和豆干也省了不少事。便没有说什么了。
陈娘子的心里那颗七上八下的心这时候才稳稳的落回肚子里去。
总的来说，苏安然对陈娘子是很满意的，便抛开了这件事不谈了。她抿了一口茶，嘴里有微微的苦涩滋味，但是她没有表现出不适，看着陈娘子道：“陈大娘，今日我到菜市口转悠了一圈，我看见家禽摊档那里有替客人宰杀家禽的，我想知道，宰杀过后的家禽内脏他们是怎么处理的。”
陈娘子被苏安然问的微微一愣，但马上反应过来，恭敬有礼的回道：“回大小姐的话，这些家禽的内脏这些小贩都会拉回去，不是倾倒在最近的池塘里给鱼吃，就是倾倒在臭水沟里了。不讲究的就是倒在了……倒在了自家的茅坑里。”
苏安然想想，这倒在池塘里给鱼吃好是好，就是污染了水源，倒在自家的茅坑里还能腐化为肥料，可就是太不卫生了，味道还大。可那倒在臭水沟里的最讨厌了，污染环境还没有一丝好处。
“陈大娘，大兴的有穷苦的人家买不起肉吃的会吃家禽的内脏吗？”苏安然突然问。
陈娘子茫然了一下，不知道大小姐为什么会问这个，但是她是聪明人，知道大小姐必定有自己的打算的，便仔细的想了一下，然后回答苏安然：“大小姐，其实在乡下，那些农家不讲究的是会吃家禽的内脏的，可是京城里的人是不吃的。一来麻烦，二来就算弄好了，也不知道怎样做着吃好，干脆就弃之不要了。”
原来是这样，苏安然明白了之后，心里想着那就是说自己的计划可以实现了。
于是仔细的吩咐陈娘子让她按照自己的要求行事。现在银钱她是不用担心的了。
苏安然的计划是，让陈娘子和家禽摊档的老板说，买下每天早市上顾客留下的家禽的内脏，找几个干净爽利的媳妇每天将家禽的心，肝，胗清洗干净，然后放到干净的大翁里用盐腌上。
然后剩下的不能用的内脏就让人拉到娘亲在京郊的一个庄子里，在地上挖个深坑，把那些全倒进去，然后让上一些秸秆树叶让其自然腐烂成肥沃环保的绿肥。
还有就是想着快到冬天了，让陈娘子组织人手收一批青菜萝卜。这个也是要洗干净腌上的，等冬天姜寒夜施粥的时候用的上。
人不吃