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“自然是素油。”燕之看着他说道。
一筷子豆芽入了口，刘大厨细细的嚼着，整个花厅里都能听见他口中传出的咔嚓咔嚓的脆响，由此可见即便过了这么久，燕之做出的那道菜还能保持着一定程度的脆嫩，那此菜刚出锅的时候必定口感更好！
“不可能！”一口豆芽吃完，李御厨放下碗筷，他看着燕之说道：“姑娘用的素油没有一点素油的味道，我在御膳房几年，还没见过如此素油呢。”
“所以，我断言，姑娘你做这道菜用的绝非是素油！”李御厨斩钉截铁的说道。
素油也叫植物油。
用古法压榨出的素油大多都保留的原来本身的味道和颜色。
比如用芝麻做出的香油就带着炒芝麻的醇香以及红亮的色泽。
古代的榨油工艺相对简单，压榨出的素油也比较粗糙，里面含有大量的杂质，这样素油在烹制菜肴时随着油温的升高，里面的杂质非常容易碳化，做出的菜便会随着素油的变化而颜色加深，并且还会因为素油本身带着很重的味道会遮住食材本身的味道，因此，这也是炒菜不能流行开来的一个很重要的原因。
燕之炒菜素油是她把从市集采买来的一般的素油又经过了深加工，利用上一世她所学到的知识把粗糙的素油又进行了脱色，脱臭以及脱味等的处理做出的类似于现代的色拉油一样的油脂，用这样纯净的素油烹制的菜肴才能最大可能的保证食材的原汁原味不被沾染。
因此李御厨在吃了一口完全豆芽味的豆芽之后根本不信燕之是用了市面上常见的烹制出来的：“如果这道菜真是用素油做出来的，那可太不简单了！”
“麻烦周嬷嬷您让我家阿文过来一趟。”燕之并不与李御厨多说，直接对着花厅外候着的周嬷嬷说道：“让他把东西都带着。”
“大人？”周嬷嬷并没有动，她看向了站在方桌旁的刘尚书。
“让个腿脚快的人去！”刘尚书听不懂燕之与李御厨在说什么，可既然李御厨断言她用的不是素油，那，今儿这场竞技不管谁赢都与姓燕的女子无关了……
一万多两银子啊……
想到这里刘尚书不禁抿进了唇角，这些钱他拿不到，旁人也别拿到！
“姑姑！”阿文的声音隔着老远穿了过来：“那小子抢了我们的篮子！”
尚书府的小厮嫌阿文走的慢，一把夺了他手里的篮子已经先跑到了花厅门口回话：“禀大人，人已带到。”
燕之迈步出了花厅，从小厮手中接了竹篮轻声说道：“再麻烦小哥给送碗凉水过来……”温水煮相公
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第144章 实至名归
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“再等姑姑一会儿。全本小说网https：//。”燕之提了篮子轻声对阿文说道：“大概很快就有结果了。”
“知道了。”阿文乖巧的点点头，站到了一边。
阿文看着燕之又走了回去，他还看见了坐在了首位上的贤王爷……
原来王爷在里面啊……小东西一看见景行心里顿时放松下来，也说不上什么原因，他就是认为有贤王爷在姑姑定然吃不了亏。
“这就是我用的素油。”燕之把竹篮放在桌上，她把里面的一只小酒坛拿了递给李御厨：“您随意检验。”
李大厨接过酒坛一把打开上面的盖子先凑过去闻了闻，很意外的，他只闻出了油脂的味道，却并未闻出这坛子里的东西是用什么做出来的。
青衣小厮端了一碗凉水进来放在桌上又退了出去。
燕之看了李御厨一眼，对着他抬了手：“才打的清水。”
李大厨把小酒坛放在了桌上，拿了一只干净的筷子在酒坛里沾了沾才提了起来……
不止是另外参加竞技的两人，连报国寺的典座僧也站了起来走到了桌边，屋里所有人的视线都盯在盯在李大厨手里的一只筷子上，只有水轻舟看向了燕之。
如有所感，燕之抬了头望了过去……
这是她第一次正视那个贵为国师的男子，两个人的眼神都是淡淡的，不躲不避，看得肆无忌惮……
景行原本也是看着那根筷子的，可他总会分出一些余光去盯着燕之，所以燕之一与水轻舟对视，他马上就发觉了！
“国师大人呐，你又养了只新狸奴？”他伸手在水轻舟的腰上狠狠地掐了一把，不等水轻舟开口景行已经在他面前摊开了手掌小声说道：“看看，这些毛都不是白的！”
水轻舟看着他手上的一根说黄不黄说白不白的猫毛眉毛都立起来了，是个马上就要翻脸的姿态，景行一反手，手里的猫毛轻飘飘的落了下来，眨眼不见了踪影……
“胭脂是本王的冲喜娘子，国师大人你也见过她的。”低头敛目间，景行忽然很小声的说道：“她一定要来参加这个什么素斋竞技，本王被她磨得实在头痛，也只能由着她了……唉！女人呐，就不能惯着，越惯着越不听话，胭脂可是被本王惯坏了……”
水轻舟不动声色地听他说完一番话，他见两人之间的椅子扶手已经空了出来便不失时机的把手搭了上去，身子轻轻地靠在椅背上，依旧是明目张胆的看向燕之，全然不把景行的话当回事。
两把椅子三个扶手，两个都被水轻舟占了，景行的左手就无处可放，他不动声色的站了起来，缓步走到了燕之的身后往桌子里探头望去：“本王不懂此道，你可测出来了？给本王说说这到底是不是素油呢？”
他身子原本就比寻常男子要高上半头，如今往燕之身后一站，在外人看来贤王爷是个凑趣看热闹的姿态，只有燕之心里明白：这混账东西居然在大庭广众之下有一下没一下的在自己身上蹭来蹭去！
燕之提步往前走了一步靠在了桌子上，景行也往前一步是认真盯着那只装着清水的碗弯腰细看的模样……
两个人的身体就这样似有若无的贴在一起，燕之就听见耳边传来一声几不可闻的轻笑，景行指着水上的一层细密的油珠子说道：“这是油？若不是看它浮在水上，本王还以为是蜂蜜水！”
李御厨放下手里的筷子先对着景行行了礼之后对着燕之也是一揖道：“燕姑娘说的没错，这一场竞技姑娘这一道菜足矣！”
“贤王殿下，如您所见，小的已经验了燕姑娘所带的素油，那的确是素油，并且是被燕姑娘用了独家方法处理过，这些素油已然没了杂味，还清澈无比，就这一样，小人已是熟的心服口服！”
“再一个，燕姑娘这道菜用了并不常见的炒制，火候用的老道，让极其简单的掐菜在成熟后还可保持着原来的样子，并且调料用的精妙，有花椒的麻香，还有淡淡的醋香，此二味配在一起，这道菜口味丰富口感爽脆！只可惜啊……”
李御厨摇了摇头略带遗憾的说道：“只可惜这道菜出锅的时间久了，有些失色……才出锅的时候定然是更加美味！”
“多谢您这般褒奖！”燕之也趁着向李御厨回礼的功夫走开了两步，离景行远了些。
“这么说，她这道菜你们都是做不出来的？”景行看着那两位参加竞技的汉子问道。
“燕姑娘这道菜烹制起来并不难，难得是她独创了这清澈如水的素油和这醋香加麻香的味道，这才是这道菜的精妙之处……”
李御厨抬手一指桌上的那些菜接着说道：“这些菜虽然制作起来要比燕姑娘的那道菜繁复，可我们几人的菜都是老菜，他们两人的菜在下就能原封不动的照做一份，燕姑娘的菜我们确是做不出的！”
“是的。”那两名汉子等李御厨说完也同时点了头：“御厨大人的菜我们还能照着做出一两个，燕姑娘的菜我等的确做不了……”
“如此，今儿这场的头名就该是这位燕姑娘了？”水轻舟也起身走了过来微笑着说道。
景行心里一阵恶心！他扭头看向白衣若仙的国师大人，也想一巴掌抽死他！
他费了这么半天劲，又费了这么多口舌，等的就是这句话，结果好不容易让那三个厨子自己承认了技不如人，那一锤定音的话却被水轻舟抢了去！
国师大人对于贤王爷的怒意是完全的没有注意到。
他只看着坐在屋里的几个人说道：“诸位大人，方丈的意思呢？”
“阿弥陀佛！”报国寺的方丈禅师看了刘尚书一眼，高声念了佛号，算是回答。
报国寺与刘尚书先祖的渊源颇深，因此刘尚书就是再吝啬，每年也没少往寺里送香油钱，方丈禅师想的通透，他就是过来给刘大人充充门面，刘大人可没想听他的意见。
“呵呵……”
“国师大人的意思呢？”
屋里坐着的几个人都是谁也不想得罪，于是便统一的打起了哈哈。
“国师大人的意思就是这位燕姑娘是头名啊！”景行笑眯眯地说道。
刘尚书咽了口吐沫，又在心里骂了水轻舟几句长舌头多嘴驴之后脸上挂着一抹僵硬的笑意点头道：“没想到这一场竞技出了个真正的高手！燕姑娘得了这头名是实至名归！”
他回身走到座位旁拿起托盘上的最后一只信封步履沉重的走到燕之身前温和的说道：“不知燕姑娘可愿留在我府上在膳房做个掌灶？”温水煮相公
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第145章 大方布施
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刘尚书拿着最后一只信封走到了燕之身前，用温和无比的语气问道：“不知燕姑娘可愿留在我府上到膳房做个掌灶？”
燕之想都没想就摇了头：“多谢尚书大人抬爱，小女子身边还带着个孩童，并且我们姑侄闲散惯了，实在进不得高门大户，贵府的掌灶之职小女子应承不来。全本小说网，HTTPS：//。m；”
“哦……”刘尚书沉了脸，拉长了声音哼了一声，抬手把信封心不甘情不愿地递了过去：“此次头名赏金为一千两，全赖帝都诸位至交好友添金，如今是一万二千七百两！”说着话他抬眼看着燕之目露凶光压低了声音说道：“燕姑娘，你可拿好了！”
燕之神色平静的接了信封，如同没有看见刘尚书那虎视眈眈的目光般当着一屋子人的面将信封打开，她从厚厚的一沓子银票里数出几张收入袖笼，而后把余下的银票依旧装进了信封。
燕之走到报国寺主持的面前停了步，她双手捧着信封举到了大和尚的面前朗声说道：“法师，这是小女子参加素食竞技得来的赏金，我只留下一千两银子，余下的都布施给报国寺！”
“嗡……”燕之的话音才落，花厅内外便起了一阵小小的议论之声。
一万多两银子啊！她眼睛都没眨说布施就布施了……这样的大手笔，便是在大宅门里待久了的人们也会为之动容！
“阿弥陀佛！”主持和尚也是一愣，但他马上恢复了常态，双手合十问道：“贫僧赞叹施主布施功德！但不知燕施主对布施的银两可有安排？”
“有的！”燕之低头沉思了片刻才说道：“其中六千两为助印经书之用，望贵寺能将这些经书流通起来，让更多的百姓得到佛法的教化。”
“再有三千两还请大和尚及贵寺的高僧们择吉日为我大惠做一场祈福法会，愿