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不少菜烹调时加入啤酒。
啤酒是比利时修道院里发明的饮料。总计有300多类，五颜六色，使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪。比利时有85种干酪。
美食比利时是美食王国，在欧洲久负盛名，以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。
比利时菜有好多种，在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。
以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic 及trappist最著名。
淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮，配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多，有各种不同的口味值得尝尝。
白葡萄酒羹；贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后，加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候，加上一杯酒，很能勾起人的豪情壮志。
其花样变化很多，有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子，而用贝壳夹着吃，是地道的比利时吃法。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第392章：布城第一公民
（全本小说网，。）
喝着地道的啤酒，品过这里地道的美食，叶超并不急着去寻美女。
在布鲁塞尔，原子塔，是一个他想去看的地方。
很久之前，在腾城念初中的时候，叶超就想来看一看这个地方，无奈当时的身体状况不允许他来。
现在，他虽然犹如闲云野鹤一般，去到哪里随心所欲，但到了此点，随便了结一下那时的心愿也未尝不可。
原子塔（atium）位于布鲁塞尔西北郊的海塞尔（heysel，也译作埃瑟尔）高地，是布鲁塞尔十大名胜之一，有比利时的艾菲尔铁塔之美称。
原子塔位于布鲁塞尔北郊一个公园内，其设计构思是将金属铁分子的模型放大165 0亿倍。塔身是粗大的钢管将9个巨大的金属圆球连成的正方体。
原子塔8个圆球位于正方体的8个角，另一个圆球位于正方体的中心。圆球直径18米，各个球体之间的连接钢管每根长26米，直径3米，高102米，建筑总重2200吨。
原子塔是为比利时1958年世界博览会而设计的，原本计划只保留6个月，后来却成为布鲁塞尔的标志性建筑。
游客可乘电梯到达离地面100米的顶端圆球旋转餐厅，一边吃饭一边观赏布鲁塞尔的风景。
塔身是粗大的钢管将9个巨大的金属圆球连成一个正方体，原子塔8个圆球位于正方体的8个角，另一个圆球位于正方体的中心，其设计构思是将金属铁原子的模型放大1650亿倍。
它的9颗圆球代表9粒铁原子，也象征比利时9省。圆球直径18米，各个球体之间的连接钢管每根长26米，直径3米。建筑总重2200吨，高102米。圆球和圆球之间由长26米、直径约3米的不锈钢管相连接。
从地面到顶端最高的圆球之间设有快速直达电梯，而在其他各个圆球内都装有自动电扶梯，人们在每个圆球之间都可以自由往来。据介绍，整座原子球塔可同时接纳250人参观游览，另有一个可容140人同时用餐的大餐厅。
位于原子球塔最高端的圆球是一个专供游客们观赏风景的观光区，它高约92米，大体与法国巴黎艾菲尔铁塔的第二层观光区在同一个高度上。游客在此可以通过四周的有机透明玻璃，俯瞰布鲁塞尔的市容市貌，尽情领略周边的迷人风景。
可以想象，当你身处一个“原子”之中而窥探地球时，那种独特的感觉肯定是令人难以忘怀的。
而在其他几个圆球里则设立了以原子能、核技术等为主要内容的展览，其中尤其以宇宙航行的展览最为详实和引人注目，其他还有涉及太阳能、天文、地理与科普知识等方面的展厅。原子塔于1955年立项，经18个月设计，18个月施工，建成于1958年，原本计划只保留6个月。
这是比利时政府为当年在布鲁塞尔举办的世界博览会（万国博览会）而兴建的一座标志性建筑，承担设计任务的是比利时著名的建筑大师昂？瓦特凯恩。
昂？瓦特凯恩在设计这座建筑时，独出心裁、别具匠心地根据一个铁分子是由9个铁原子组成的这一原理，专门设计了9个圆球。在这里每个圆球都象征着一个铁原子，圆球与圆球之间又严格按照铁分子的正方体晶体结构组合在一起，从而形成了一个巨大的铁分子。
据导游介绍，昂？瓦特凯恩当时之所以会设计出这样一个新奇的方案，据说主要是考虑了两个方面的因素：一个是寓意当时的欧洲刚从第二次世界大战的阴影中走出来，正进入经济高速发展时期。
创作者选择用庞大的建筑来展示原子结构的微观世界，目的既表达了人们对发展原子能美好前景的一种展望，同时也象征了人类进入了科学、和平、发展和进步的新时代；
另一个意思据说是当时的欧共体共有9个会员国，比利时又刚好有9个省，这样原子球塔的整个造型正好成为比利时和欧共体的象征。
9个圆球之间用粗大的钢管相连，圆球和钢管总重量达2200吨。
9球之间有自动梯相连接，圆球四周镶着巨大的明亮的有机玻璃，并装有数架望远镜，可同时供250位游客观光。
每个圆球都有一个科技知识展览室。内容包括和平利用原子能，航天技术、太阳能、天文、地理与科普知识。
在中国。
在腾城，不是每一个学习过原子知识的学生，知道了比利时的原子塔，都有机会来到它的面前滴。有幸能来的，不是有钱的，就是有钱再加上有时间的。
有的人有时间，可是没钱，所以到不了。有的人有钱，可是忙于生活和事业，没有时间，也到不了。
巨大的原子塔，展示了人类的智慧和创造力是多少地了不起。
到了这座城市，叶超还顺路去了一趟，比利时的布鲁塞尔皇宫。
布鲁塞尔皇宫坐落在布鲁塞尔公园旁边，是比利时最雄伟的建筑，曾被法国人摧毁，现今所见的是1695年重建，于1820年开始使用。
在1904年外表又经过翻新后重建成路易16式风格，皇宫作为国家的迎宾楼，同时也是国王阿尔博特二世（king albert ii）的办公场所。
这是名义上是比利时王室的官邸，但是国王和皇后并不住在这里。作为国家的政府机构，每天都有卫兵换岗仪在这里举行式。
与其他皇宫一样，布鲁塞尔皇宫同样有着庄严的设计。
大理石的建筑布满了浮雕，气势宏伟、壮观。皇宫四面皆是巴洛克建筑风格。皇宫内部参照法国凡尔赛的式样，装饰有大量的壁画、水晶灯饰。
设有华丽的宴会厅、高雅的接待室，摆放着珍贵的艺术品、古老的家具和精美的各式地毯。
在古代，这座皇宫是比利时国王的寓所。
如皇宫顶上没有插国旗则表明国王不在宫内，这时皇宫可免费对外开放参观。
从皇宫看下去，可以俯视整个布鲁塞尔城。
布鲁塞尔是个老城，随处可以看到十八、十九世纪的古建筑。
皇宫前面是布鲁塞尔公园，公园的后面是国家宫，为比利时议会的办公地。
而皇宫只在夏天开放，有兴趣的可以到皇宫旁的博物馆belvue museum参观，里面展出比利时皇家的历史。
参观布鲁塞尔皇宫，必须要看布鲁塞尔最出名的小于连撒尿雕像。
这个小男孩被称之为“布鲁塞尔第一公民。”
小于连撒尿的故事在比利时流传盛广，古今传扬。据说是古代西班牙入侵者在撤离布鲁塞尔时，夜间欲用炸药炸毁城市，幸遇小于连外出撒尿，浇灭了导火索，使城市和市民免遭一灾，而小于连却死于箭下。
为纪念这个小英雄，当地政府为他雕刻了此铜像，并成为到布鲁塞尔观光的客人必去的地方。
小于连的雕像是没未穿衣服的形像，人们觉得小男孩不穿衣服不好，后来荷兰总督为他制造了第一套衣服，此后不断有富商和各国来宾为他送来各式民族服装。
他也就可以不时地更换衣服。
市中心成立了一博物馆，专门收藏各国送的服装，数量颇多。其中就有我国赠送的中国人民解放军军装和布鲁塞尔建城千年时北京送的汉族对襟小褂裤。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第393章：不同版本的故事
（全本小说网，。）
那位撒尿的小屁孩，据叶超所知，世界各地都有仿造，至少，中国就有不少的城市有仿造过。
很多人不知道这个小孩的名字叫什么，也不知道他来自哪里，甚至都不知道他是比利时人，更不知道，这个于连撒尿救城市的典故来自比利时的布鲁塞尔。
可是，他们就是认识这个淘气的小孩。
不为别的，就是因为他露着小鸡‘机撒尿的姿势太帅了，呵呵。
叶超小时候就见到过，那时也疑惑，后来，他通过书籍知道了这个小孩的名字，也知道了这是一个悲情的故事。
小于连很短命，他用他的生命，换来了烈士之名。
撒尿小孩的铜像是布鲁塞尔标志性建筑，撒尿小孩被称为“布鲁塞尔第一公民”。
铜像位于市中心广场转弯处，高半米左右，是个光身叉腰撒尿的小男孩。形象逼真。这个五岁小孩身材的雕像不大（身高约53厘米），但有将近四百年的历史。
目前的这尊青铜小于廉像建于1619年，由比利时雕刻家捷罗姆？杜克思诺（duquesnoy，一译杜奎斯诺伊）所打造的。
据布鲁塞尔市政当局的记载，1691年以前，在小于连如今“撒尿”的位置上就有一座“小爱神尿尿”的石雕喷泉。
而史料最早记载“尿尿小孩”的历史可以追溯到1452年。
历经500多年的风云际会，目睹了布鲁塞尔遭受外敌灭顶之灾的焚毁和近代两次世界大战的劫掠，雕像本身也多次被盗被毁，但“小家伙”却荣辱不惊，依旧赤身裸体，旁若无人地做着该做的事，给后人留下无限的想象空间和无数的传奇故事。
如同众多露天艺术品一样，小于连自“诞生”之日起就面临着各种“生存危机”。
1695年，法国国王路易十四连续三天炮轰布鲁塞尔，将整座城市淹没在火海之中，小于连多舛的命运从此开始。
1747年，驻扎在布鲁塞尔的法国军队将小于连雕像拆掉并封存起来，这是史料记载的小于连遭遇的第一劫。
1871年，法国流浪汉安托万？吕卡斯将小于连雕像“砸碎”，被判处终生劳役。人们将寻回的碎铜片重新锻造，赋予小于连新的生命，并将这段历史雕刻在台座上。
1965年一天，人们早上醒来发现，小于连被“杀害”——雕像基座上只剩下小于连的双脚，身子不翼而飞。
经过多方寻找，次年才从布鲁塞尔环城运河中找到小于连的身子，并进行了史上第二次修复