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反而很多顾客觉得有些不好意思，当初冰、毒谣言兴起时，他们信以为真，批评顾小莫，哪知做了坏人的免费助力。
带着这样的愧疚心理，顾客们想多买几只叫花鸡，因此向顾小莫和她的店铺赔罪。
顾小莫并不知道顾客们的心理变化，有些纳闷怎么这几天的生意这么好。
虽然不知道原因，不过生意好总归是好事。
那五家饭店被砸的案子不了了之，他们似乎知道自己惹了惹不起的人，也都销声匿迹，把饭店转让了，换其他的地点重新开始。
顾小莫看着对面黄源面馆门口贴的转让广告，愣愣的出神。
对面的转让广告贴出来三四天了，却还没转让出去。
她心想要不要接受黄源面馆。
这段时间她叫花鸡的生意越来越火爆，每天售卖的叫花鸡数量突破了二百只。
她计划增加新的产品，毕竟光叫花鸡就太单一了，不时有顾客提建议，让她增加点面食之类的。
她也想着多赚钱，多发展自己的势力，因此，需要换一个大的店铺。
思来想去一番后，她决定接受黄源面馆，拨打了转让通知上的电话。
接电话的是黄源。
他们两人虽然没正面接触，没有交锋过，但是都知道彼此。
黄源隐约猜出这次自己这一方五家饭店同时被砸，应该和顾小莫有关。
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第1849章 番外 牛肉板面
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在顾小莫的身后，应该有庞大的势力。
基于心中的这个推论，黄源对顾小莫很客气。
很快就商谈出结果，顾小莫以十万元一年租金的价格接受黄源面馆。
顾小莫把十万元转给黄源，黄源把房屋转让协议给了顾小莫，至此，黄源面馆归到顾小莫的名下。
顾小莫和秦少欧一起进入黄源面馆，查看房屋布局，心想如何装修。
黄源面馆总面积二百多平米，比顾小莫现在的店铺大很多。
既然接手了这么大的房屋，顾小莫就想重新装修一番，给顾客们耳目一新的感觉。
“小莫，还是找专业的人员来设计下如何装修吧，装修设计不是简单的事儿。”秦少欧自认为没能力做好装修设计，就提议道。
顾小莫道：“专业人员肯定要找，但不是现在，咱们先自己计划计划，有个大概的思路。”
其实她脑子里有很多装修设计方面的知识。
接受黄源面馆后，她意识到需要重新装修，就进入学校图书馆，把装修类的书籍全部翻了一个遍，以她过目不忘的能力，看一遍书籍自然就记住了。
她现在可以称得上理论上的装修设计专家。
“少欧，把整个大厅全部打通，布置成原木色的桌椅板凳，装修风格以古典风为主，你觉得如何。”顾小莫把自己设想出的反感告诉秦少欧。
秦少欧尴尬地摇摇头：“我对这方面一窍不通，给不出建议，这样，我找几个专业人士来看看。”
他打了几个电话，不一会儿，相继来了三个人，有男有女，有年轻有年老的，他们都是装修设计专家，每一个对待秦少欧的态度都很敬畏，毕竟秦少欧的家世背景太强大了。
三人听完顾小莫的装修方案后，眼神都亮起来，夸赞她设计的好，比他们这些专业人士还要厉害。
那名女装修设计师向顾小莫发出邀请，直接跟着她做装修设计吧，高大上的工作，比开饭店好。
顾小莫自然是婉言谢绝。
有了装修方案，接下来的装修就简单了很多。
秦少欧找了一家装修公司，由这三名设计专家出图纸，黄源面馆的装修紧张有序地进行着。
“做什么面呢？”顾小莫抱着脑袋想。
她把面馆装修的事儿交给了秦少欧，她自己则思考做什么面。
毕竟她接受黄源面馆，是为了拓展新产品。
她想做一种简单而美味的面。
只有做法简单，才能减少食客等待吃饭的时间，而美味是所有饭菜的第一要求。
她打开全能少女系统，在厨艺这一技能栏里，逐一查看每一条分类技能，其中关于面的技能多大一百多种。
这是很正常的现象，毕竟在我国广袤的土地上，从南到北都有吃面的习俗，而由于地域的差别，每个地区做出的面不一样，做法自己多种多样。
经过一番比较，顾小莫决定选牛肉板面，这种面符合她的那两点要求。
她点开全能少女系统，购买牛肉板面这个技能，一道亮光闪过，脑子里多了牛肉板面的知识，而银行卡上的钱自然又少了很多。
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第1850章 番外 做面
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牛肉板面是安徽地区的代表面食，做法粗狂，面条宽如树叶，厚实劲道，配上牛肉，红油辣椒，香辣可口。
当然，那是在做法熟练，对火候掌握精湛的前提下，如果是新手，别说煮面了，连面都不一定能做成功。
要知道，牛肉板面的面条要靠手工制作。
虽然也有机器制作，但是机器制作出的面条口感差，面失去了活性，不美味。
只有靠人工做出的面条，才能最大限度地保留面条的劲道感与口感。
而人工做板面的过程是，将面粉活好后，挤压成一条条面棍，用擀面杖赶几下，然后就靠双手在案板上摔面。
借助案板的拍打，做出宽厚美味的面条。
这个过程说起来简单，可做起来却相当麻烦。
因为新手刚开始做时，手上的力道控制不好，用力小了摔不动面棍，用力大了就把面棍摔坏了。
顾小莫练习做板面时，就遇到了这个问题。
饶是她脑子里有丰富的理论知识，可是手却不听使唤，连续摔坏了七八根面棍，她失望地叹口气。
休息了一会儿，闭上眼睛回忆自己做面条的过程，总结其中的经验与不足，又尝试了几次，终于摔出了合格的板面。
然后，迫不及待地放进锅里煮熟，不顾滚烫，大口大口地吃起来。
吃自己做的面，那种成就感是相当大的。
“恩，面不错，就是卤子味道不正宗。”顾小莫吃完自己做的牛肉板面总结道。
不管是牛肉板面还是其他的面食，要想好吃，就要做好两部分，第一是面条劲道有力度，第二是卤子美味。
在这两者中，卤子更为重要，面条全靠卤子提味呢。
如果卤子不够美味，再好的面条也不好吃。
“需要对卤子进行改进。”顾小莫道。
牛肉板面的卤子主要由牛肉和辣椒组成。
她逛遍京城的所有菜市场，买了好几种看似正宗的四川辣椒，这几种辣椒外表看起来都听正宗，但是究竟味道如何，需要亲自试吃后才知道，所以她买了这么多辣椒。
她又去肉市买牛肉，将高档的牛肉买了好几份，就连神户牛肉也准备了一份。
神户牛肉是世界上最贵的牛肉，一斤肉的价格高达万元。
据说神户牛是喝红酒长大的，味道最美，在世界各地供不应求。
顾小莫并未吃过神户牛肉，这次她立刻就买了神户牛肉，虽然价格很贵，但是对于一名吃货来说，在好吃与价格之间，更看重美味。
带着一堆牛肉回到店铺，顾小莫又试着配制不同的卤子。
用了半天的时间，她将买回来的食材全部配制了一遍，得出的结果是，神户牛肉和四川朝天椒搭配做出的卤子最好。
要不要用这两种食材做卤子呢？
她又犹豫了，因为神户牛肉高昂的价格，如果采用神户牛肉的话，一碗面的成本将大幅度提升，那样的话，她能赚到的利润就少了。
经过一番思想斗争，她最终决定，就采用神户牛肉，她宁可牛肉板面的成本增加，也不想用劣质食材降低自己面食的品质。
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第1851章 番外 对上帝好点
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京华大学的同学们这几天逛小吃街的时候，发现原来的黄源面馆不存在了，上方的门匾被装修布遮住，里面不时传来刺刺拉拉的电锯声，装修声。
同学们好奇地打量包裹着的黄源面馆，想知道这里会变成什么地方。
一个星期后，同学们的好奇心得到了满足，装修一新的黄源面馆更换新的名字：小莫美食屋。
“咦，这不是对面的煎饼果子西施店铺的名字吗，怎么用到了这里，难道这两家店有了联系？”
“谁知道呢，进去看看不就知道了。”
同学们好奇地进入小莫美食屋，发现果然是原本在对面的顾小莫和王嫂。
“这家店你们成了你们的了？”有同学问道。
顾小莫点头：“是的，从今以后这里就是我们的美食屋了，对面的店铺即将关闭，换到这个更加宽敞的地方来。”
“真的吗，太好了，这里环境设施比对面的好啊。”
“换到这里就不用排队了吧。”
同学们兴奋地说着。
顾小莫点头：“对，以后不需要站着排队了，我们会给大家发号牌，大家按照号牌就可以了。”
既然换到了高大上的店铺，相应的措施就要改进，像陈旧的站着排队买叫花鸡这一幕将得到改善，后期顾客们不需要排队了，按照银行的流程就行，每个人进门的时候，领取一个号牌，等着叫号就可以了。
这样既提升了顾客排队的舒适性，也避免了插队情况的出现。
“另外我们店里将推出新品，牛肉板面哦，以后不仅可以吃叫花鸡，还能吃到面了，在我们店里就可以吃饱了。”顾小莫适时宣传店里的新产品。
“是吗，那太好了，以前从你们家买了叫花鸡，还要去其他饭店买主食，以后不用这么麻烦了。”
“你家都有什么面啊，好吃吗？“有同学问出了最关心的问题。
对于众同学来说，最关键的问题就是新产品好吃不，如果好吃，一切都不是问题。
“那必须好吃，我的店铺一直奉行精品策略，无论做什么，都做最好的，从之前的叫花鸡、煎饼果子就可以看出来，牛肉板面同样的精品策略，如果不好吃，我宁愿不开发新品。”
“恩恩，叫花鸡西施，我相信你。”
“啥也别说了，给我来一碗牛肉板面，还有半只叫花鸡。”
“我也要。”
处于对顾小莫店铺过过往美食的信任，众同学毫不犹豫点了新品，想尝尝牛肉板面的味道。
顾小莫摆摆手：“大家别着急，我们刚搬到新店，各方面还在磨合中，一下子没那么大的供应量，大家耐心等待下哦，不要着急。”
“呃，怎么可以这样呢，别的饭店上菜速度很快的。”
“对啊，如果半个小时内上不齐菜，不收费的。”
顾客们说的这种情况是存在的。
由于现在餐饮行业竞争压力较大，一些饭店为了改善顾客体验，推出限时上菜的活动，如果规定时间内无法上齐菜，则不收饭费。
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第1852章 番外 用事�