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说完这话沈小西都不相信这是自己说的,在古代社会,必须得拿出一些神鬼之说,才能让百姓相信,真是的。
果然,这话立时见效了,见老夫妻俩有些心动,沈小西继续说:“别犹豫了,就按我说的去办吧,就算是我吃住在你们这交的店钱吧!”
“这……那好吧,那我们就谢谢小西姑娘了,东西我们就收下了,等以后有钱了,再去给小西姑娘赎回来。”张大叔不好意思的说。
见老夫俩收下了施华洛手链,沈小西心里的一块悬石,这才落了地。于是便又教了他们一些夸宝的技俩,当然这些也都是她从央视的鉴宝一类的栏目中学到的,无非是多卖些关子,让宝贝多值点钱。
不过这现代的东西,虽然是人工合成的,但在古代却是巧夺天工啊。沈小西甚至幻想着这件施华洛也许就永远的留在了她穿越的唐朝。等着若干年后,人们在哪里又发现了一座唐代墓群,打开之后发现这个陪葬品,该是多么的震惊和费解啊!说不定还能上新闻头条呢!想到这,沈小西又不禁暗暗发笑。
半天功夫,张大叔和店小二从当铺回来了,带回了一个沉甸甸的包裹,一脸兴奋之色,仿佛那包裹里满载的是希望。
这一串手链足足当出了两千贯。
之后的几日,都是忙碌而开心的日子。
大家伙儿在沈小西的指挥下,忙得不亦乐乎。
这几日间,“福来阁”已是大变了模样。张大叔还多请了几位乡下的亲戚前来帮忙。
不,现在已经不叫“福来阁”,而是更名为“天下客”了,沿用父母酒楼的名字。
沈小西希望这个名字能给老夫妻的生意开个好头。
明日便要开张了啊!
沈小西仰望写着“天下客”三字的酒楼牌匾,心情有些激荡,又忍不住暗暗发笑。
用一串手链,换了一座饭馆的新生,这个生意还真是值啊!
贞观十年 第五章 来自21世纪的美食1
“天下客”第一天开张,不知是鞭炮造的声势过大,亦或是“天下客”的名字霸气,还是老夫妻俩重新开饭馆的传闻过于传奇……总之,那天的客人是络绎不绝,整条街的老街坊邻居都来“天下客”给捧场。
由于人手不够,沈小西便也在堂前堂后忙碌着,着实的麻利。来吃饭的客人除了吃饭,大家都注意到了清瘦美丽的沈小西。
要知道这老夫妻俩唯一的女儿早已远嫁了,眼前这个清新脱俗的女孩是谁啊?大家一边吃饭,一边祝贺两位老人重开新店,一边窃窃私语,一边还向二位老人的打听起沈小西来。
这两位老人到也怕多说生事,毕竟这饭馆是用人家沈小西的宝石换来的,说多了怕解释不清。于是便也随便编了个谎,说沈小西是刘大婶远房的表侄女,来长安走亲戚,住在他们家。
这谎话便也编得圆满,没啥漏洞,大伙便也没起什么疑心。只是在不住的夸沈小西漂亮。
通过几天的忙碌,沈小西发现来“天下客”吃饭的客人,一天比一天少了。原来是新店的新鲜劲过了,而老夫妻俩的厨艺又实在是没什么特色,做点小吃早点一类的还行,干饭馆,真是心有余而力不足啊,这么多年真是亏了街坊邻居的常照应着,要不,这饭馆早就开不下去了,老夫妻俩辛苦大半辈子的积蓄,也就打了水漂了。
“不能让这种状态继续下去!”沈小西决定帮老夫妻俩扭转乾坤。
可是要用什么打出这第一块招牌呢?一个饭馆,只要有了自己的特色,就不怕被击垮。可是这特色到底什么才是适合老夫俩的呢?
沈小西坐在厨房的小凳子上,双手托腮,又陷入了深深的思考当中。这里就是几天前,她想出用施华洛水晶挽救饭馆的地方,相信这次也一定能让她想到绝妙的好点子。
看着厨房里的食材,青菜、豆腐、鸡、鱼……有便宜的菜,还有贵的菜。由于客人比较少,有些食材都放得有些变质了,正准备扔掉。
“这可是老夫妻俩的辛苦钱啊!这么糟蹋了,实在可惜!”沈小西看在眼里,有些心疼。
“要是有一种廉价的东西,又易于保存,又能做出特色的口味来,那该多好!”沈小西想得头疼,不由得皱起了眉头,用手缕了缕松散的耳边碎发。
“什么味啊?”沈小西的鼻子一抽一抽的,她那小鼻子可灵了,以前爸爸就曾开玩笑的说她,如果沈小西不用味觉做菜,完全可以用嗅觉做料理!一阵淡淡的酸味飘进了沈小西的鼻腔。
“是酸豆腐的味!”沈小西顺着味道寻找食材,然竹箩筐里一大块豆腐,不知道是什么时候采购的,许是放久了,也可能是盖着竹笊篱忘了,才会变质发酸!
这种东西是吃不得的,没准儿过一会刘大婶就会进来把它拿出去到掉了……真可惜……
沈小西看着这一竹箩筐变质的酸豆腐,有些发呆。突然,一个绝妙的主意跳进了她的聪明绝顶的脑袋瓜子!
“有啦!”沈小西高兴得跳了起来!
眼前这筐豆腐,俨然就是一筐黄金哪!
贞观十年 第六章 来自21世纪的美食2
唐朝时期,人们还是习惯于日出而作、日落即息的生活,即便是在大唐的皇城长安,人们也大都早早的就闭户休息了。
不过这天夜里,沈小西可丝毫没闲着,她要为这饭馆准备一道能够震惊长安城的美食。
待到老夫妇俩进屋就寝后,沈小西轻手轻脚的来到了厨房,取出了她白天藏起来的那筐变质的酸豆腐,要不早就让刘大婶给扔了。
厨房的雕花木质小窗开着,透过薄薄的窗纱纸,一束皎洁的白月光,静静的照在这小小的厨房里。没有人知道,在这里,一个来自21世纪的女孩,正在精心制作一种来自21世纪的美食。
沈小西把那发酸的豆腐小心翼翼的从竹筐里拿出来,生怕弄坏了半分。然后用写字用的宣纸,轻轻的在豆腐上按压,悉心的把豆腐上的渗出的水渍给拭干。那样子就像是在呵护一件上好的薄瓷工艺品,生怕用多了半点力道,揉碎了这薄皮儿。
待拭干豆腐表面后,沈小西又拿出几张干净的细宣纸,轻轻的把这豆腐层层包裹住。
洁白的月光下,沈小西用她那羊脂白玉般的修长的手指,在细心的呵护这嫩白的豆腐。一双浓密的睫毛,忽闪忽闪的,明亮的眸子注视着这块包裹好的豆腐,不敢有半点疏忽。
豆腐包好后,沈小西东看看,西看看,在厨房里又寻觅了一件大的平底圆盘,轻轻的让盘底贴合的压在豆腐上。再用一只圆口的小瓷碗,装满了水,小心翼翼的捧着,压在盘子上——最下面是豆腐,中间是盘子,最上面是装满水的瓷碗。这造型,着实有点艺术效果。
接下来就是静静的等待时间慢慢流逝了。沈小西甩了甩发酸的胳膊,打了个哈欠,又抬手看了看腕上的手表,此时已是夜里十二点了。初秋的夜晚,夜凉如水,沈小西穿着这唐朝的单薄布衣布裙,宽大的衣袖,难免会溜进一丝丝的寒意,特别是胸前,更是凉飕飕的。沈小西不免打了个冷战,哆嗦了一下,她抱起了瘦弱的肩膀,在厨房里原地蹦了蹦,希望这样可以暖和些。
大约半个时辰后,沈小西眼见着那压在最下面的豆腐渗出了水,豆腐的高度也明显的缩减了。她优雅的黑黑的眸子,盯住这豆腐,在夜里发出惊喜的光芒。
沈小西小心翼翼的将出水好的豆腐抽出,放在旁边一个干净的白瓷盘中。用一根细丝线做刀,把豆腐切出1。5公分的厚块。然后再把这些切好的豆腐块,小心的码好,砌放在一个无油干净的陶瓷坛中,上面扣着一个浅浅的盘子。
“要是有锡纸密封就更好了!”沈小西心里有些遗憾的想。不过这样也行,也算能凑合了。接下来就是耐心的等待,等待见证奇迹时刻的到来!
沈小西忙活完这个坛子,又左顾右盼的找地方,想把坛子藏好,以免被不知情的人,提前破坏了大功的告成。
“放哪好呢?”沈小西眼前一亮,笑嘻嘻的把坛子抱出了厨房,藏在了自己的床下。“嘻嘻,还是这里最安全!”
此事已是深夜过半了,没有人注意到今夜沈小西的忙碌,她所做的一切,只有她自己明白意味着什么,这将会开启大唐美食史上的一大新篇!把一项美食的发明,提早了几百年!只有月亮明白她的心。
不错,今夜沈小西所精心制作的,正是臭豆腐。要知道在21世纪的美食中国,上至达官贵人,下至贩夫走卒,几乎没有人不喜欢吃臭豆腐。啊!美味儿的臭豆腐……
沈小西就这样开心的想着,打着呵欠,斜斜的往床上一躺,衣不解带的就这样睡过去了,她太累了……
第二天一大早,待公鸡报晓,沈小西又一个激灵的爬了起来,简单的收拾了一下自己,又像往常一样的去帮两位老夫妇做事了。没有人注意到她的疲惫和异样,因为沈小西在极力的掩饰。
就这样一直等待了3天,沈小西用她带来的温度计测量了一下室温和湿度,显示为25度,湿度为70%,断定豆腐的发酵已经完成啦!接下来就是魔术揭秘的时刻到来啦!
这个21世纪的美食,将会惊艳的亮相于大唐的国度!
贞观十年 第七章 来自21世纪的美食3
这天吃过早饭,沈小西帮忙收拾完碗筷,就迫不及待的去自己的床下,把那个陶瓷坛子给抱出来了。
“大叔大婶!你们快来看!”沈小西眉飞色舞的招呼着二位老夫妇到厨房来。这两位老人不知是何事,见沈小西这么高兴,也很好奇,便一同快步跟上。
店小二这时也挤在了厨房的门口,伸长了脖子,想一探究竟。
只见沈小西不慌不忙的移开了坛子上盖着的浅瓷盘,从容的取出码好的豆腐块,顿时一股异样的气味儿在空气中浓重的散开了。
“哎呦!这是什么味儿啊,那么臭!”店小二嘴快,在厨房门口喊了一句,不过一眼瞥见沈小西看过来的凶狠目光,只好讪讪一笑,然后又迅速的捂住了鼻子。
这两位老夫妇也是同样掩住口鼻,一脸的疑惑,不知道沈小西这葫芦里卖的是什么药。
沈小西“嘻嘻”笑着,却不顾这豆腐的臭味,从容的在厨房倒了些高度的粮食酒,把带有臭味的豆腐在酒中蘸了一蘸,然后点火、热锅、倒油,细细的切着绿绿的小葱花……这一切的动作是那么的娴熟和流畅,俨然在厨房完成一首打击乐章。
待油七成热时,沈小西用长长的竹筷小心翼翼的夹起一块蘸过白酒的臭豆腐,投入油锅中。
“吱——呲!”豆腐在油锅中翻了几个滚,金光灿灿的,甚是好看。在豆腐的周围,细细密密的泛开了层层的小油花,让人顿感食欲大开。
说来也怪,刚才还臭不可闻的豆腐,现在经过这油一炸制,似乎没有那么臭了,淡淡的臭味中,似乎还透出些奇特的香气。
接下来,一块一块的豆腐被投入到油锅中。一块一块的金黄被盛出,放在旁边一个月牙白的广口盘中。沈小西趁着热乎劲,又信手把刚刚切好的小葱花,就这盐末,细细的撒在炸好的豆腐上。一道现代的雅俗共赏的美食——油炸臭