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让我没想到的是,王文居然表示反对,说这人员没有办法安排,方案也不好拿,唐总说,你先拿了看看,实在有困难我们再研究,但有一条是肯定的,今年的年夜饭是必须开办。
王文仍然不让,提了一堆困难。
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唐总火了,一拍桌子,有困难你下来,散会。
当时,她的脸色非常难看。
其实,争论的也不是什么大事情,也就是关于节日期间员工调休的问题,我想,王文有点过了,上下级关系总得摆正吧,谈点个人看法是可以的,但不至于寸步不让,由民主到集中,再大的事也应该由一把手定夺,这好像已经是规律了,他这个部门经理不会不知吧。
别人告诉我,这不是第一次了,王文这个人拗,喜欢为职工多考虑,唐总批评他说是做群众尾巴。
王文才二十五岁,但已经做了三年的餐饮经理了。龙主任告诉我,酒店里就王文敢和唐总顶嘴,每次顶嘴唐总都很生气,但有的时候还表扬他,说,每一次决策,就是要有人发表不同意见,这是好事。
朱县长对晚饭的安排很满意,据说,市交通局的局长也很开心,当时就表态,把钱。
第二天早上唐总送报告给县长的时候,朱县长还夸洪梅的服务好,菜肴弄得也有水平,严局长开心了,同意给我们拨钱,说这也是你们为全县经济建设服务嘛,洪梅还要继续培养,也送到专业学校去深造。唐总说,还不是你县长指导有方?一定按县长的指示办。
钱批下来了,五万,唐总让会计到财政局转款…
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第三章:掉进女人窝
三掉进女人窝
我渐渐发觉,高总并没有具体工作,整天头发梳油光可鉴,看看报,陪陪客,别人怎么忙,他都是这样。后来我了解到,高总虽然是个厨师,在国外大使馆工作过三年,回国后安排在宾馆,现在分管餐饮,但国外跟国内不一样,国外是流水作业,每人只管一样,国内厨师是个大搌布,只要是厨房里的活,到处能抹能搌,他已经不太习惯了,再说现在的厨师长是特级,他才是一级,职务上说是分管,其实他的水平也和一般厨师差不多。
我送包给朱县长的事宾馆里人都知道了。
我和龙主任两个人单独在办公室的时候,他问我是否替洪梅送包到朱县长的房间,我说情况属实,他笑得很神秘,说朱县长要感谢你的。
我说,什么意思。
他说,人家要洪梅送,你腿勤快什么呢,
我说洪梅请我的呀。
他说,她请你你就送啊,县长请她,她还不送呢,她请你,你就肯送啊。
我说,搞不清楚这里面到底有什么关子。
别急,慢慢来,以后做事情多个心眼。
我发现,龙主任这人有点阴。按照通常,办公室主任这角色一般都是会写点材料的,但他不会,他是个维修工出身,水电到是蛮精通的,他是工程部经理兼办公室主任,这样的安排我不知道唐总是出于何种考虑。
我说,主任就不要卖关子了,小弟初来乍到,愿闻其详,隔日我请你喝酒。
人家朱县长一直想着法子接近洪梅,今天好不容易创造了一个机会,你中间插了一杠,他能快活吗。
我确实不知道这中间的情况。
龙爱民把洪梅的情况向我做了介绍。
洪梅是个转业军人,父母都是小学老师,洪梅高中毕业考大学差了一点点,本来是复读一年再考的,但复读的那年冬天,她的一个远房亲戚来带兵,说有几个女兵名额,她就去验了,结果就去当了几年兵,回来就专业安置在宾馆,她和陈霞本来是非常要的朋友,但陈霞抢了她的男朋友,现在成了路人了,见了面是不说话的。陈霞的丈夫是洪梅的中学同学,后来两个人一个当兵,一个读大学,书信往来有了感情,她专业以后他也回来工作,两个人已经进入谈婚论嫁的阶段。陈霞把她男朋友抢走了。
这感情怎么抢啊?我一肚子狐疑。
陈霞和洪梅原来是最要好的朋友,两个人经济都不怎么分,洪梅的男朋友也经常和她们两个人一起吃饭逛街,但就在洪梅准备要结婚的时候,陈霞闹起来了,闹到洪梅男朋友家里,说洪梅男朋友和她发生了关系,已经怀孕了,一定要人家娶她,不然就死在人家家里,她男朋友说冤枉,根本就没有的事情,但洪梅接受不了这样的事情,就彻底和男朋友分手了。
那是不是有关系呢。
谁知道啊,当时说怀孕了,过了近一年才生了个女孩,天天让老公来接他,是在洪梅面前摆显,说明老公非常爱她。
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那洪梅现在结婚了吗?
还没有男朋友,似乎伤透心了。
下午一上班,总台小姐通知我,说唐总在小会议室等我,我放下电话就去了会议室。唐总一个人唐坐在会议桌上写着什么,她示意我坐下。
怎么样,她问。
我说,您指的是什么呢。
工作上啊,适应吗。来了有十几天了吧。
我说还好,能适应,但不知道大家是不是满意。
唐总说,根据一段时间的观察,大家认为你的各个方面都不错,我们有个想法,让你到餐饮去,做副经理,协助王文工作,如果你愿意,我出面把你的工作关系调进来。
这是我臆想不到的事情,我说,能调进来当然好,但我对餐饮一窍不通,当经理不是外行领导内行吗,再说,人家洪梅不已经就是副经理吗。
唐总说,正因为你是外行,才让你做副经理呀,坦诚跟你说吧,王文我想另有安排,就是没有合适人选接替,通过这一段时间的考察,我发觉你可胜任,洪梅是个副经理,但她只是业务型的,不适合做部门一把手,这人在酒店时间也比较长了,社会上认识的人也不少,相处当中你要把握好。你先实习一段时间,如果能入门的话,两个月我把王文换下来,他还缺少磨练。
我怕辜负领导的期望。我说。
多牺牲点休息时间,只要用心学习,我相信你能行,就这样吧,明天我让龙主任行个文,不过,文字材料还要你兼着,酒店嘛,没有什么大的材料,对你来说不成问题。明天你去专卖店挑一套青西装,然后把发票给我。
王文没有觉得我要代替他,他仍然我行我素,虽然没有排斥我的迹象,但也没有给我安排具体工作,当天开部门管理人员会议的时候,他问我有什么要说的,我说,刚到部门,没有什么要说的,现在向大家学习。
不过,第二天,我就领教了王文的理论,属于爱纠缠的理论罐子,开会的时候从国外谈到国内在具体到我们酒店,从比尔盖次谈到李嘉诚再谈到部门的具体工作,就这么胡乱的联系。
洪梅对我的到来也没有任何反应,但在工作中我发现她的工作很有方法,群众基础相当好,在职工中的威信非常高。虽然唐总宣布我排在她前面,但她没有表现出半点情绪,相反,她能主动给我一些指导。
既然到餐饮了,就得落实年夜饭的事情,王文把方案的事情交给了我,凭良心讲,我真不知道怎么弄,我背后找唐总,想套一点他的具体想法。唐总说,明天早上你到市里中华大酒店去,去年人家的年夜饭办的相当成功,我安排老高和你一起去。
中华大酒店是市区的一个三星级酒店,我们一到门口时候就能感觉到浓烈的年味,门头是一个长长的年夜饭的宣传横幅,门口是一块大型的年夜饭宣传海报,什么有详细的优惠措施和不同的标准,进入大堂,慈祥的圣诞老人笑容可掬。总台服务员得知我们的来意后,打电话给总经理,不一会,一个中年男子走过来和我们握手,说唐总打电话给他了,知道你们要来,然后领我们去他的办公室,高总和他交流了一些我们酒店的情况和来的具体目的,他说,行,我们也在摸索中,和唐总、高总都是老朋友了,我们的方案可以毫无保留的拿回去,不过要到中饭后,吃了饭才能走。既然来了就给我们指导指导,我是个外行,你可是餐饮的行家。
高总说,谈不上指导,今天是来学习的。
饭桌上,他们的办公室主任把方案都拿给我们,是电脑里拉出来的。
中午高总的酒被灌高了,说话的时候舌头明显的伸不直了。一上车就睡。
临近年关,餐饮部接待相当忙,还要为方方面面准备年货,反正唐总这些天带着销售部经理往各个单位跑,带着县里印发的内部电话簿,一个个打手机,厨房里的师傅们每天忙到半夜,我常常陪着他们到结束,我主要是想尽快掌握餐饮各个岗位的操作程序,然而,就在年三十的前有天晚上,我发现了高总的一个秘密。
高总有个情人,而且就是我们餐厅的服务员,倪芳。
我是晚上下班时发现的,那天下班很迟,都十一点了,我经过广电巷的时候,看到有两个人搂在一起,男的还时不时地低下头与女的吻一下,吻的时候几乎都停住了,我本想快步走过去,青年人谈恋爱卿卿我我在大街市也属正常,可当我离他们只有一二十米左右的时候我站住了,这条巷是老巷,没有路灯,借助我摩托车的灯光,我不但看到了两个熟悉的身影,而且清清楚楚看到了是高总,我突然想起倪芳就住在这附近,我上班的时候遇到过,因为已经靠的很近了,我索性一拉油门快速开过去,直到我拐角进了前面的街道,我才觉得呼吸顺畅,可心还是砰砰直跳,好像自己干了偷鸡摸狗的事…
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第四章:县长的干女儿
大年初一,我们这里过年最热闹的一天,后半夜开始,鞭炮就开始不停地响,传统说法就是敬菩萨,越早越好,意思是越早就越抢到财发,这是过去人的一种愚昧的做法,虽然现在人都知道,但大家还是要这么做,要不然过年就没有一点气氛了,大家把新衣服都在年初一的早上才穿上身,开始串门,相互说着祝福的话。外面锣鼓喧天,各个社区里搞着各种文艺节目,有的是文化部门搞的,有的是社团搞的,也有一些文艺上的“三脚毛”组织的,到各单位门口去演一段,讨几个席钱。
宾馆每年都有一趟来“玩龙”的,我们都是谁值班谁负责接待,也就包个两百元的红包,给两条烟,让他们跳一会,说上一段吉祥的话然后走人。
初一的上午,还有部分分管宾馆的领导要来给上班的服务员拜年,算是慰问节日上班的职工,所以我们都是吃了早饭就到宾馆来。宾馆里有部分在宾馆过年的客人,还有值班的同志,我们要先去慰问在班的职工,唐总要给他们一人一个红包的,多少是个心意。
朱县长也来宾馆转了一圈,算是给在班的服务员拜年,并给每个服务小姐一百元。
这一百元不是每个职工都有的,一定是要当时在班的,你在班也不一定发到,还要一定和朱县长遇了面的,电工和锅炉工都在岗,但他们年年过年都没有领导去慰问,县长能到的地方也就是总台和餐饮,他经常去的地方,服务员也都很熟悉,他们也会说讨县长高兴的话。县长当天转了一圈也就走了,不少人拿到了红包,大家拆下来,基本都是