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梅子大口大口的喘着粗气,脸通红通红的,她一边用袖子不停的擦脸上的汗,另一支手在不断地删风。只差没把舌头舔出来了。不过看着翻新的地,一股自豪的感觉油然而生。呵呵呵,这是我翻得地。
“姑姑,好累吗?虎子给你擦汗。”
“不累不累,有虎子擦汗就更不累了。走,虎子,我们一起去点种子了。”
“好,点种子,点完种子就会长出大玉米,姑姑就给我们做好好吃的玉米饼了。俺一个,姑姑一个,爹一个,娘一个,哥哥也一个。”
“好,给虎子做最好吃得玉米饼。”
梅子手中拿的是玉米种子,虎子手中的是大豆。两行玉米间种一行大豆,玉米和大豆一次播四五粒在一个坑里。虎子还小,不过数数还行,每次都数五里大豆,小心翼翼的放在坑里,那认真的样好像在做啥大事似的。
梅子不一会儿就把自己的玉米种子撒完了,也埋好了。就看见虎子一心一意的数大豆,就跟在他后面把他撒了的埋了。
“姑姑,俺都种好了。”虎子刷的一下蹦了起来,但因为蹲的太久了,身子一下子没有站稳,差点摔倒了,还好跟在后面的梅子接住了他。“小心点,不要摔了,姑姑看见虎子种好了,虎子好棒呀。”
“真的么?”“真的,虎子是最棒的。”
“呵呵呵???”
“走了,虎子,回家罗----”梅子把所有的东西都收拾好放在篮子里,再用锄头扛着篮子,一手扛着锄头一手牵着虎子回家了。
“姑姑,玉米还要多久才会长出来呀。”
“大概还要三个多月吧。”
“还要那么久呀,能不能快点呀。”“不可以哦,对了,今天开心吗?”小屁孩的问题有点难度了,赶紧转。
“开心-----”
“那以后我们在一起来好不好呀?”
。。。。。。
离种玉米又过了好几天了,梅子又无聊了,毕竟玉米不是天天可以种的,而且天天种自己也吃不消。
“无聊呀无聊”躺在树下的竹椅上,梅子在无病呻吟中,大哥大嫂去干活了,先哥儿去学堂了,虎子也耐不住天天呆在家里,跑出去跟他的小伙伴玩去了,就只有她孤孤单单一个人,“真他妈太无聊了。。。”想想古代的女人天天要干嘛呢,不然就真的会被闷死的,没有电脑,没有手机,没有小说,没有游戏,哎,真的是快疯了,让不让人活呀,要不学学古代的女人,反正自己也快嫁人了,也该融入这社会了。如果不会会被别人瞧不起的,趁着现在有时间能学多少就是多少。
绣花?想想都头痛,学是一定要学的,不过现在也没有人教呀,至于无师自通我想自己还没到这地步吧,没有这天分。
种田?倒是想去,不过大哥大嫂死都不让,没有办法,只好自己让步。
生孩子?自己一个人向实践也实践不起来呀。
家务?好像也差不多,不就是洗衣做饭喂猪打扫吗,也没有啥不会的呀。虽说不是最好但是还是拿得出手的。想当初在孤儿院,自己帮着院长啥没有干过呀。不过到了这,自己还真没有下过厨房。要不今天就来练练自己的手艺,看看生没生疏。反正快吃晚饭了。梅子跳下竹椅,往厨房走去。
打开橱柜的门,看了看,还真是穷呀,只有两株大白菜,还有一些干的胡萝卜和韭菜,几个榨菜,和一些辣椒,没有一个荤的。
梅子不死心,在里面扒拉了好久,还是没找到其他的东西,哎,巧妇难为无米之炊呀,就这些菜哪能体现出自己的水平呀(孩子,你真是太傲娇了)。梅子一个劲的唉声叹气。
对了,前几天好像听嫂子说,隔壁强哥家杀了猪,剩下好多猪下水,没有人吃,就给隔壁家都送了一些。自家好像也有。前几天没注意听,也没有在意,不过现在就大有用处了。经过一阵翻箱倒柜,终于找到了,哈哈哈哈,终于可以大显身手了,指不定自己以后还可以开个小饭馆呢,那钱就挡也挡不住呀。哈哈哈。(这孩子疯了,想象力太丰富了,哎)
打开一看,这东西还真不少,大概是古代的人都不太会做,而且猪下水味道也不好闻,做的不好的,不仅不好吃还有一股臭味。所以古代的猪下水很便宜,一般就是用来压秤的,白送。有猪肚,猪肝,还有肠子,腰子。太好了,今天终于可以大饱口福了。先来个爆炒猪肠。这道菜最难得就是的把猪肠的臭味去除干净了。首先要把肠子清洗了,用梗小棍子套住肠子,把肠子翻过来,把里面的油和脏东西全部洗干净,然后将洗干净的大肠放在刚刚准备好的洗米水里浸泡一会儿,更好的去除异味,再用盐搓洗,放到水里煮。再把它切成小段,和切好的辣椒放在锅里爆炒,其中加点葱,加点姜,加点酒,就成了。
恩,太香了。看来自己还真是有那天分呀。今天给全家一个惊喜,一定让他们都多吃一碗饭,嘻嘻。
再来个韭菜炒猪肚。先用盐将猪肚的内外两侧都洗两遍,用清水冲洗完后再将猪肚的内面翻出,剪去油脂和异物,最后用白醋洗两遍就好了。做猜到是简单了,炒炒就好了。
然后是猪肝白菜汤,先将猪肝冲水数分钟,切成适当大小,再泡入冷水中4~10分钟,取出沥干,这样就去除了猪肝的腥味。大白菜叶洗净,切成小片,洗净的猪肝,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、白酒、面粉抓匀了。油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加盐调味就是一道美味的汤了。
想想家里有五个人,就这几个菜好像有点少,看看剩下的白菜和榨菜,就地取材,来了个清炒白菜和辣椒炒榨菜。好了,五个人,四菜一汤,刚刚好,呵呵。
刚刚将菜端到饭桌上,就看见哥哥嫂子回来了。
“呀,梅子,今天你煮饭了呀?不是叫你在家休息吗,咋又不听话呢?你这孩子要是有个啥的,叫嫂子咋办呀,??????”
“哎呀,嫂子,俺早就没事了,不说了不说了,赶紧来尝尝俺做的菜,看看好不好吃,不好吃的话还要嫂子多教教我呀。”梅子急忙打断嫂子的话,不然不知道又要说多久,哎,嫂子就是不放心自己。
那边大哥闻着香味,早就馋得不得了了,“唔,好吃好吃,梅子这是啥东西,咋那么好吃的,真的是太好吃了,今天得吃俩杯。”进屋打酒去了。
嫂子见状也拿起筷子尝了一下,“恩,是好吃,梅子,这是啥呀?”
“好吃吧,我就知道好吃,这是猪下水呀”
“猪下水?咋做的呀?不是你骗嫂子吧。”
“真的是猪下水,做法吃完再告诉你。”
“你这调皮丫头。。。”
“娘,娘,好香呀,今天你给俺们做啥好东西了?咋那么香呀。”先哥儿学堂放了学,在村里看见虎子玩的不知回家了,就拉着他一起回来了。虎子在门外就闻到了菜的香味,一路上就叫叫嚷嚷的进门了。
“你这小子,玩的都不着家了,现在知道好吃的了。不过,今天这还真不是俺做的,是你姑姑做的。”大嫂拍掉虎子偷吃的手,打掉他身上的灰。
“走,先哥儿,虎子,跟姑一起去洗手,洗了手就可以吃饭了。”
“洗手了洗手了”先哥儿一溜烟就跑了,虎子也紧跟其后。
“这两皮孩子,说到吃的没人比得上他们。”大嫂边笑边摇头。饭后,先哥儿和虎子都挺着个圆溜得肚子躺在竹椅上,“姑姑,你做的菜太好吃了,吃的我的肚子多块胀破了,唔---”先哥儿边摸摸小肚子,边说道。虎子还在一边不停地点头。真的是,无语呀。
“好吃也不能吃那么多呀,看看你们都成啥样了,下次不许这样了。”梅子把虎子抱到自己的膝上,帮他屡屡小肚子。
“下次还要吃。”虎子眯着眼睛,一脸餍足的样子像只吃饱了的小猫。“姑姑,你以后都给我们做吃的吧。好吗?”
“好,以后姑姑每天都给你做好吃的,把你喂的白白胖胖的,呵呵”
“姑姑,真好”
“梅子,你身子真没有问题吗,还有你咋会这么做菜呀?”嫂子还是放不下心。
“没事,嫂子,我真的真的早就好了,至于那做菜呀,这几天我不是无聊吗,就到处走走看看,就在我们菜园里看见了一本破书,有好多的图,我就见来看看,哪知道是教做菜的呀。以后,做饭就交给我好了,又不累,而且我以后也要做,还不如现在练练呢。”
嫂子大概也想到一年多以后梅子就要嫁人了,也该练练了,所以也就同意了,不过交代了好多注意身子的话。
太好,终于有事做了,不用天天发呆了。
第三章 金银花
躺在硬邦邦的床上,看着天花板上的蜘蛛网,梅子紧紧的裹着灰色的被子,没有办法,实在是这屋子漏风的厉害呀。真是穷呀。
作为一个新时代的女性,上得了厨房,下得了厅堂。不用说做啥大事,帮家里致致富,奔奔小康,应该不是很难吧。不过现在可以做啥呢。现在是五月初,有啥东西是可以赚钱的。向前辈一样,制玻璃?没那技术。开酒楼?没那资本。做点小吃拿到街上去卖?好像自己还不能抛头露面,不过有时间的话,倒是可以叫嫂子去卖,不过现在也是行不通的。那到底要干啥呢?梅子直到眼睛都睁不来了,还是在想怎么赚钱。
哎,想了一夜,还是没有想到有啥好办法。自己上的是农业大学,应该可以学以致用,不过现在自己也不能下田,至于啥:育苗呀,播种方法呀,还在自己没来时哥就做完了,至于伺候这苗,老哥也不肯呀。还是没用。
呀,快疯了。梅子手里抓着院子里树枝,不停地蹂躏着。咋在现代和古代都一个样呢。赚钱咋就那么的难呢。要不弄个卫生棉?不过自己那个还没有来呀,完全没有说服力。呀-----------崩溃了。
不是说靠山吃山靠海吃海吗。山上有啥是自己可以利用的呢。现在山上的果子还没有熟,没得采。不过花倒是一簇有一簇的,要不卖花?野花没有人要,啥花是又有人要有价钱高的呢。
对了,金银花。现在真是金银花开的时候,站在村子里就可以看见山上成片成片的金银花,特别漂亮。而且,金银花的药用价值高,具有疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。而且,金银花还可以美容。
在现代的时候,都有一定的机构收购金银花。在这里,还没有听人说过,不过应该也会有的,毕竟这里只有中医呀。只是大家还不知道金银花的功效,也就没有人去打听它。
决定了,就去采金银花。
中午吃饭时
“哥,俺想吃晚饭去山上。”
“去山上干啥呀?山上那么陡,万一摔了咋办呢。不行,不许去,在家好好呆着。”大哥说道。
“对呀,梅子,听嫂子话,啊,咱不去,就在家好好玩。”嫂子也不同意。