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等谢长润落座，谢磊递上菜单，这时候一个身材颀长，五官与谢磊有七八分相似的男人走了进来，身后跟着一个拎着公文包的干练女郎。
男人走到谢长润这一桌，朝谢磊点了点头，坐进位子里，女郎坐在了两人对面。
谢磊依次递上菜单。
“何秘书想吃点什么？”男人展开菜单，看了一会儿，又合上，问对面的女郎。
“嗯——我要一个养胃的山药甘笋羊肉粥，再来一碟四脆拌鸡丝和虾肉小笼一客。”难得老板开恩，请她吃早饭，何秘书决定好好犒劳自己，“不够再叫好了。”
“谢焱你想吃什么？”谢长润问坐在自己身边的男人，他的长子。
谢家男人都有着相似的脸型与五官，深刻浓重，偶尔会给人混血儿的错觉，谢焱则集中了父母的一切优点，加之企业家二代的背景，使得他身上有一种很低调的华贵感觉。
“胡萝卜牛肉粥罢，据说这个补脑。”谢焱瞥了一眼站在一旁充当服务员的弟弟，“不知道老板有没有什么特色介绍？”
两兄弟关系一向并不亲密，谢焱被父亲带在身边刻意培养，谢磊几乎是自生自灭，没有势同水火，已经很不容易了。
“我们店里的芋丝腊味煎饼味道不错，外头吃不到。”谢磊经过了最初的震惊，已经平静下来，十分坦荡。
开门做生意，自然什么客人都要接待的。
“那就也来一份罢。”谢焱挑了挑眉。
“我同谢焱一样。”谢长润对谢磊说。
谢磊唱了一遍单，确认了所有的餐点后，请三人稍等，转进厨房去了。
第九章 是一个好开端
谢焱看着谢磊走进半开放厨房里去。
谢焱同弟弟谢磊之间的关系，一向不算亲厚。
谢磊因少时体弱，又是由祖母带大，所以性格十分内向，加之健康原因，也没有似其他少年一样，追在自己的哥哥屁股后头，以一种敬仰想望的目光。谢焱则被父亲谢长润亲自带在身边教导，更少有少年人的游戏时间。
总之两兄弟站在一处，虽然面貌相似，可是气质迥然，倒不像是一个家里走出来的。
谢焱偶尔会产生淡淡的愧疚，自己这个做兄长的，对妹妹谢淼的关心，都多过对这个弟弟的关心。
母亲猝然离世后，家里乱做一团，父亲几乎断绝了生存下去的念头，妹妹全天伺候在父亲的床头，他一手接下了偌大一爿生意，虽然不至于手忙脚乱，可是也很费了些工夫，才叫那些老臣明白，从此一朝一天子一朝臣，再不是父亲掌权的时代。
等到一切尘埃落定，生活重新又纳入正轨，谢焱才发现，沉默寡言的弟弟早已经辞去建筑公司的工作，不知浪迹去了何方。
如果不是母亲一周年忌日，谢磊回家祭奠母亲，谢焱甚至一度以为这个弟弟已经用行动表示了他与谢家脱离关系的决心。
谢焱找谢磊彻夜长谈。
母亲去得突然，如今父亲身体也大不如前，你不想再经历一次子欲养而亲不待的遗憾罢？
谢磊沉默良久，只是点了点头。
然后留了下来，却没有住在家里，仍住在外头两室两厅的公寓里。
虽然父亲嘴上不说，可是谢焱看得出来，父亲心里是高兴的。
隔了两年，听说弟弟要开餐厅，谢氏一门跌碎了一地眼镜。虽然父亲在人前气哼哼地说不许帮他，让他自己来！到时候开不起来，就给我回家。然则私底下，父亲淡淡一句，既然他喜欢，就由得他去，你们能在后头帮他一把，就帮他一把，别让他知道就是了，替毫不知情的谢磊解了围。
就这样，他在后头疏通了工商管理和卫生监督等各方关系，使谢磊少受了许多刁难。可这毕竟只是前期准备，这店开不开得起来，到底还是要看谢磊的。
不料，竟然真的让他开成了。
看装潢布置，干净雅致，既有供上班族来去匆匆吃早午晚饭的快餐区，也有供客人坐下来慢慢享受的用餐区域，十分合理。
只不知道大师傅的手艺如何了。
谢焱想，眼光自然而然地瞥向了半开放式厨房。
那厨房与用餐区，以透明玻璃隔开，中间有两道玻璃拉门，热气腾腾的粥品点心，便是从那里头递出来的。
从他坐的这个角度看过去，能看见里头的大师傅穿着一袭白色衣服同忙碌的背影，以及站在一旁跑单的谢磊的一小截侧身。
大师傅的背影很细瘦，谢焱暗暗想。
厨房里的脱排油烟机工作时的嗡嗡声，掩盖了两人谈话的声音，谢焱在店堂里听不仔细他们在里头说什么，可是看弟弟的肢体语言，却是放松的，不像面对他们时，那么的紧绷。
谢焱心里有一点点苦涩，自己一母同胞的兄弟，面对自己时，还没有面对一个外人来得自在。
谢长润这时候，轻轻拍了拍儿子的手。
谢焱转头看向父亲，看见父亲眼睛里的光。
总算我们现在开始弥补，还来得及。
是。谢焱微微点了点头。
何秘书对老总和少总之间微妙的互动视若未见，自顾拿着她的PDA上下翻看。
这时候，谢磊从厨房间里出来，示意一个服务员上前，两人一人端了一个大托盘来到谢长润三人桌前。
“三位点的山药甘笋羊肉粥，碟四脆拌鸡丝，虾肉小笼，胡萝卜牛肉粥和芋丝腊味煎饼都上齐了，请慢用。”
谢磊和服务员退了开去。
三人取过各自的餐点，开始吃了起来。
只那粥一入口，便鲜香清甜得仿佛一线流泉，连仔细品味都来不及，舌头已仿佛有自主意识般，将那一口粥都咽了下去。
三个人的眼睛，俱是一亮。
何秘书几乎要翘大拇指。
不是没有在外头的小吃店里喝过粥，许多店家都是将隔夜的剩饭，合了水，咕嘟咕嘟煮开了，冒充米粥，那米粒＇奇＇不开丝儿，粥没有＇书＇香味儿，不似这粥＇网＇记的粥，绵滑细腻之中，又带了些难以言喻的轻快，使得人觉得含在嘴里都是一种享受，等落了肚，暖洋洋的，竟是整个人都觉得温暖了起来。
谢长润只喝了一口粥，便轻轻放下汤匙，微微闭了闭眼睛。
这就是谢磊聘请这个厨师的原因，是不是？
这样温暖温和，使人仿佛回到了家里，在忙碌了一天后，喝一碗爱人亲手熬的粥。
谢焱垂下眼睑。
这其实是最最家常的东西，可是，他又有多久，没有感受过这种近乎于家的温煦？
自母亲去后，妹妹忙于恋爱，父亲忙于同老友走动，自己忙于公司事务，偶尔同女性朋友相约出来，哪一个是愿意走进厨房里去，为自己洗手做羹汤的？当然是五星级饭店的豪华包房，T骨牛排同顶级红酒才能使女伴嫣然一笑的。
谢焱忽然就想见一见这个能烧出这样温暖味道的厨师，便向在一边静立的服务员招了招手。
服务员走了过来，微微弯腰，“请问先生有什么事？”
“请问能不能请贵店的厨师出来见一面？”
？服务员一愣。
这是什么请求？
是满意还是不满意？
连忙转脸去看老板谢磊。
谢磊走了上来。
“请问客人有什么需要？”
“我想见一见贵店的厨师。”谢焱重复了一遍自己的请求。
就在谢磊犹豫要不要答应的时候，粥记的门又被人自外而内地推了开来。
“欢迎光临粥记！小姐几位？”
“两位。”新走进来的客人好奇地环视店内，“新开的小店，环境满舒服的嘛。”
她的同伴笑一笑，问服务员，“新开张有什么优惠活动没有？”
“试营业期间所有餐点一律八折，满五十送十元抵价券。”服务员脆生生地说。
“现在暂时恐怕不方便，厨房里就她一个厨师，以后罢。”谢磊看见有客人进来，只好婉转地拒绝了谢焱的要求。
谢焱点了点头，并不强求，只是微笑，“老板好象没有告诉我们有优惠呢。”
谢磊笑了起来，“第一桌客人，六折优惠，客人可还满意？”
等送走了父兄一行三人，小店里竟然也接待了五六桌客人了，谢磊转进厨房里去，靠在门上，看着远之忙碌的背影，长出一口气。
“我紧张出一身汗来。”谢磊轻叹，想不到第一桌客人竟是自己的父亲和兄长。
“我忙出一身汗来。”远之一边搅拌客人点的皮蛋瘦肉粥，一边笑了起来。“很好的开端，不是吗？”
谢磊听了，靠在门上，想了想，便也笑了。
真的呢。
真是一个好开端呢。
第十章 开餐馆，大不易
晚上十一点，送走店里最后一个客人，远之并没有先一步离去，而是与谢磊一道，和店里的服务员一齐将粥记的卫生打扫干净，厨余垃圾分类装袋打包，扔到后巷的垃圾箱去。又将当天多余下来的新鲜小点心，分别装在环保打包盒里，给每个服务员各带一盒回去。
“大家今天辛苦了，都早点回去休息，明天还要准时来上班啊。”谢磊笑呵呵挥手同服务员道别。
终于店里只剩他和远之两人。
两人对望一眼，心有灵犀似的，齐齐转头望向收银机。
从筹备到开张，辛苦忙碌这么久，不晓得一天下来，是赚是赔。
谢磊延手，示意远之优先。
远之不与他客气，便走在他前头，两人三两步走到收银机跟前。谢磊取了钥匙，输入代码密码，打开收银机抽屉。
抽屉中钞票按面额大小分别码放，看起来竟颇有些数量。
谢磊伸手将钞票取出来，仔细数了一遍，嘴角便咧开一个笑来，“七百九十四元五角。”
远之将信将疑，将那一堆大大小小面额的钞票硬币又数了一遍，果然是七百九十四元五角。
两人财迷一般，相对傻笑。
隔片刻工夫，赚到钱的兴奋劲头稍褪，远之取出帐台抽屉里的计算器，噼噼啪啪一通计算，那兴奋劲儿便散了大半。
“扣除早上放进去的三百元备用金，一天的人工一百八十元，水电煤材料成本三百元，我们只赚了十四元五角的利润。这还没有算铺面和我们俩的人工呢。”远之给谢磊算帐。铺面是谢磊出资买下的，暂且不论。可是六个服务员一个月的薪水，每天采买新鲜食物原料的成本，还有水电煤，连同其他杂七杂八的支出，这点营业额，非但不赚，而且亏了。
谢磊闻言，便是一愣。
近八百元的收入，竟然只得不到二十元的利润？
真的？他忍不住拿眼神问远之。
真的。远之郑重点一点头，再真不过。
谢磊的肩膀随之一垮。“那岂不是要亏本？”虽然家中经商，奈何他是学理工出身，对商业经营一道，可以说是一窍不通。拼着一腔对母亲的怀念，一时兴起，经营粥馆。饶是如此，倘若真的血本无归，也是不甘心的。
远之见了，将钱依然按面额大小分别码放整齐，然后找出一张白纸来，将营业款包起来，用胶棒四沿涂均匀，封好。又取过圆珠笔，在上面工工整整地用大写写下“肆佰玖拾肆圆伍角”。
写好了，远之将之与三百元备用金一起，交到谢磊手里，“老板，把它们锁好。明天五金店开门，麻烦买一个小保险箱回来，到时候放在你后面的办公室里，每天的营业额次日存进银行去。”
想一想，远之补充，“现在粥记刚开张，生意暂时未上轨道，收入支出尚简单，我还能略略做一点出纳的工作，记一点现金和银行存款日记帐。等以后店里忙起来，估计就管不过来了。”
说到这里，远之抬眸望进谢磊的眼睛。
开一家小店，远没有想象中那样轻松简单。