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刀对老头嗡声问道。
“你最擅长的吧。”老头豪气的抬头说道。
“ 好，够狂，那面食怎样？”周刀刚问完，老头便道：“ 那就面食吧”！。顿时人群里议论声起这老头真是自找死路，这周师傅别的不行，面可是他的强项耶！他也不看看自己几斤几两，甲道。 “是啊，不过有好戏看了”乙道。
老头只是笑哈哈的却并不答话，独自走向灶台，在旁边一筐筐菜中，亲自去选了需要的蔬菜和面粉，然后把背后背的木箱放倒在地上，然后打开。
酒楼灯光照耀下，登时一抹抹寒光四射，让周围围观的人纷纷惊奇，箱子外表非常普通，可里面真个是“箱中乾坤”，上下分三层，箱子并不是从中间分开的，而是紧贴箱子底部，箱子顶和底反了过来。
“啪！”老头子似乎是按了箱子里的一个机关，箱子里面的两个架子登时从中分开了，变成了四个向两边分打的抽屉。
抽屉和下面的架子整齐划一地放着大小不一的各式刀具，有小到拇指大小的匕首，也有比正常菜刀大两三码的菜刀，还有弯成圆的圆弯刀，曲折如鱼肠的鱼肠刀，箱子盖上则挂满了钢刷、毛刷、钝刺纹满的锤子、木棍等器具。
小小的箱子，内中乾坤万千，就如同开了个刀具铺子，应有尽有，围观的人群看得是目瞪口呆，口水流了个老长，心中的惊讶俱是一浪高过一浪，真是真人不露相，露相神仙也来拜。
取出他最珍贵的那把菜刀 ，气势也随之徒然改变，那气势在众人的眼中，可就如同战神，一座高不可攀的高山一样，就听老头子悠悠的问了周刀一句： “多少时限？”
周刀却并没有觉得什么，倒是认为他像个卖杂耍的，随意的点了点头说道：“ 半个小时的时间！”
老头低着头大喝一声，浑身爆发出无敌的气势一般，只见他将面粉里掺入加有鸡蛋的盐水极如流光一般反复，在老头的几番对折摆动下，那金黄的面竟然瞬间拉成了金黄色的细丝，如阳光般耀眼，老头子全神贯注的精心制作，也看的众人纷纷瞩目，夜少辉嘴角挂起，自己果然没有看错呢！
周三虽然不是上等厨师，可是祖传的手艺不是假的，就见他同样迅速的用一把，弧形的弯刀熟练而快速地刮起揉好的面，只见刀落面起，那一片片薄的好似朦胧的月亮的面，中间宽、两边薄，好像三月里的柳叶一般，迅速的入锅，原来周师傅做的是刀削面，围观众人看的惊讶无比。
刀削面它同北京的炸酱面 、山东的 伊府面 、武汉的热干面 、四川的担担面 ，同称为五大 面食 名品，享有盛誉，其中刀削面入口外滑内筋 ，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎，可谓“面食之王”，刀削面，是山西最有代表性的面条 ，堪称天下一绝，已有数百年的历史。
闻着那边传来的一阵阵面的香味，不禁勾起了众人的食欲，那颜色也配的极好 翠绿的香葱点缀的恰到好处 再加上碗本身就玲珑精致，给这碗面无疑是锦上添花。
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不到半个时辰，却竟是老头子最先完成，不过做法不同，这也正常，不多久周刀也是做完，尽管不能吃，众人还是期待的望着两人，想得出个结果。
老头缓缓端出他做的面，放到桌上，对比一看 老头的拉面黄灿灿的，淡红的冷汤搭配着拉面，几朵酸红色的萝卜花浮在红汤上，再加上些许葱叶，清香扑鼻，仔细一看，花边还刻着一行字，《春暖花开》在这烈日高照的地方，这碗面无疑是给人送来一阵春风，淡淡的清香勾起了围观众人的食欲，周围的人不由得咽了几口唾沫。
周刀和老头双方互相交换品尝对方的面，老头子舀了一勺汤在嘴里细细品味，既香又辣，芝麻的香味在嘴里化开，浓浓的汤汁中包含着各种蔬菜的味道，用筷子轻轻夹起一根面细细查看，_弹！__适中 ，面皮光滑，咬上一口， 油而不腻 ，在这碗面中，可以说是色香味俱全，可是！
这汤太完美了，这样反而会画蛇添足的，作为一个厨师对汤和面的配合是有讲究的，而这汤的确很美味，但却超过了面的价值 让面完全发挥不出它的味道，身为一个厨师怎么可能不知道这个道理，没想到他居然小看我 ，老头子淡漠的望了他一眼，而周刀尝了他的面后满脸吃惊，这面怎么这么有劲道、蛋和面充分融合的恰到好处，淡红的辣椒汤给人无比的清爽，那微麻微辣的味道无不刺激这舌头，让人不吃了还想吃 ，美味！绝对的美味！周刀一口吃下便知道双方的差距，他知道自己输了，实际上老头子也是冤枉他了，像他这样离上等厨师都还有差距的他，确实只能做到这个份上了，完全没有看低老头的意思。
众人包括夜少辉都好奇的看着他们，想知道谁胜谁负，就见老头子在用抹布擦着刀，而周刀脸色变幻了下，最后颓废的道：“我输了！”在自己最擅长的领域里输给了人，确实有够让人颓废的。
可是输掉的人，是没有人关注的，大家只是在惊呼老头的厉害，没想到真是真人不露像，“太厉害了，这个老头子。”
不理他们的议论纷纷，夜少辉走过来，对老头子邀请道：“客官确实厉害，不知可否留下来，在本店做事，成为本店的主厨？！”老头子爽朗的大笑起来，笑道：“你这小娃，到是好想法，我洪十三，一生爱吃好饮，云游天下，尝遍美食，却从没想故过在哪家店，为人做厨的想法，老夫也要离开了，小娃祝你生意兴隆，保重！”说完便拿着箱子，大笑着离开了。
夜少辉似乎早有预料，也不惊讶，望着他离去的背影轻笑道：“相逢即是缘，相信很快我们就会再见的，很快！”
第一卷 ゆ141丶河边斗殴 陷害⊙
炎热的夏天已然来到了，城河边一棵棵茂密的柳树远远望去像一朵朵“绿云”，一阵微风吹过，“绿云”在风中起舞，知了在枝头没完没了地叫着，洪十三出了城来到此处望着景色不仅愣神。
水声潺潺，悦耳叮咚，小河向大江奔流，媚光下的波浪泛着微微波光，耀眼得似黑夜中的繁星，小河边都可以看到成排的柳树，柳树并不高，但一棵一棵婀娜多姿，狭长的柳叶就是柳树的秀发，柔柔地披下来，直披到腰部，有一些长的，竟垂到河面上，远看就像是一位绿发少女在河边梳妆，“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”不错，微风一吹，柳丝袅袅飘动，像是翩翩的舞蹈，显出万千柔美的姿态，洪十三不禁吟诗，“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。”
就在洪十三在恣意享受时，身后突麈的响起一道吟诗声：
轻轻河边操！油油舔不老！
野货骚不尽！缝雨吹不倒。
洪十三听了一愣，这诗到是挺顺流的，略微一想，立刻怒气上涌，这分明是淫…诗，转过身看去，就见是七、八个，膀大腰圆，人高马大的青年，七人穿着一身家丁服，唯有带头一人穿着锦衣华服，身形魁梧，面容中正，只是脸上挂着银邪，就见他望着洪十三道：“老头，瞧见没，我这才是淫…诗，哈哈哈。”说完便大笑起来，身后人也是附和着大笑。
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洪十三皱了下眉头，摇头转身手拿打狗棒，后背长木箱就要大步朝前走，离开此地，后面锦衣华服的男子和旁边几人对视一眼，点头再次跟上，嘴里道：“老头，别走啊，我看你背着一个大木箱子，这么宝贝它，是不是装有什么宝贝啊？！让我们瞧瞧。”说话间已经围了上来，动手就要抢。
洪十三脸上没有害怕，只见他猛的放下大箱，拿着手中打狗棒，口念“斜打狗背”，就见其棒身幌动，以绵绵不绝的方式，击打在一人面颊，力气之大让他疼的身体一翻滚倒地，其余人等没想到这老头还有一手，却是根本不用惧怕，七人冲上就是要拳打脚踢。
洪十三却是临危不乱，嘴念“天下无狗”，就见其棒如幻影一般扫动，四面八方皆是棒，劲力所至甚广，令人难以抵挡，那竹棒有如一根极坚韧的细藤，缠住了大树之后，任那树粗大数十倍，不论如何横挺直长，休想再能脱却束缚，众人就被其的一跟竹棒给紧紧“缠”住。
而就在洪十三和几人打斗时，洪十三在远旁摆放的大木箱子却好似自动化一般，自行打开，里面便多出了一些东西，然后箱子又悄无声息的关上。
而几人的战斗很快便停歇，最终竟然是以洪十三一个几十岁的老头胜利，实难想象，不理倒地哀嚎的人，洪十三拿着打狗棒回到箱子处，就要背起离开。
这时意外竟然再次发生，身后远远的再次传来一阵急促的脚步声，洪十三这次真是怒火冲天了，转身一看，萎了，原来身后跑来的是这城内的衙役，正手拿刀刃，嘴里喊道：“城境严禁斗殴，全部给我蹲地，手放颈部，接受探查！”
那倒下哀嚎的人立马起身照办，而洪十三叹了口气，也是放下箱子和打狗棒乖乖蹲地照办，不听不行啊，不说手拿刀刃的衙役有上十人，打不打的过先不说，等你跑后，就等着被满国通缉吧，洪十三可不认为自己能躲过他们的围剿。
而带头的捕头正是陈三，就听他道：“你们因什么缘故斗欧？！”
洪十三还没来得及说话，那锦衣华服的“公子”却先抢说道：“他抢劫我的钱！，我们不给，就把我们给打倒了。”脸上暗自挂着诡笑。
陈三“大惊失色”，怒道：“什么？！竟然有人敢在我的辖下，光天化日之下抢夺财物商人？！”洪十三原本淡定的脸上，也不淡定了，满脸怒容的对那公子哥喝道：“你真是贼喊抓贼，明明是你们想抢我的箱子，竟然还想诬陷我？！”
“住罪！，是真是假，差过便知！”陈三对洪十三大喝一声，又对那公子哥道：“你说你被抢夺财物，那你说说他抢你何物？！”
那公子哥好像背诵多时一般，快快的念道：“三十两白银，以及一个玉扳指！”陈三点头要洪十三接受检查，洪十三身正不怕影子斜，坦然的接受检查，两个衙役搜索完洪十三的身上，发现并没有什么银子和扳指，陈三又让洪十三打开箱子，洪十三同样照办，弯腰开箱，却没有发现无论是陈三等衙役还是那公子哥等人，脸上都挂着诡异笑容。
洪十三坦然的打开箱子看也不看就想让他们快快检查，证明自己的清白，就见衙役手拿刀刃，快速的用刀刃架住了他的脖子，洪十三不明所以，就听陈三道：“人证物证俱在，你还有什么话要狡辩？！”洪十三愣神的望着箱内的银子和斑指，猛的对那公子哥喝道：“是你诬陷我的对不对？！你为什么要这样做？！”
那公子哥却未答话，陈三却是命人把洪十三押走，箱子同样带走，那公子哥做为“受害人”，自然是要跟上。
远处一棵柳树旁，一道黑色人影，突然出现，望着被押走的洪十三一会，才悄然离开。
第一卷 ゆ142丶一天 监狱 出狱 任主厨！⊙
城内傍晚，这时，太阳像一个金灿灿的光盘，收敛去那刺眼的光芒，在那万里�