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复制-第55部分

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“上面不是有价格吗?”

“记熟它。顾客经常不看价目表,会随意地问些他们想到的东西。到时你还要看着价目表回答吗?价目表是给顾客看的,不是给服务生看的。”陈阳略带教训意味地说了几句,然后也进里屋了。

价目表是一页塑封A4纸,两面都有,李畅花了几分钟把两面都看完了,扔到桌子上。

“都记住了?”朱珠正在他旁边收拾、擦拭桌子,小声地问。

“记下了。我现在做什么?”

“你先熟悉情况吧。”朱珠看了看里屋紧闭的门,迟疑了一下说。“在张艳面前说话小心点,她是陈总的人,相当于半个老板,陈总心软,得罪了陈总还没有事,要是得罪了她,那就有苦头吃了,肯定就干不长。”

“谢谢!”

“都是在外打工,互相照应着点是应该的。记住四个字就够了:小心谨慎。”

李畅从墙角拿过墩布,帮着拖地。很少做家务的李畅,拖地也像作画,浓淡皆宜,错落有致,朱珠只好过来给他示范几下。

“朱珠,你让李畅多练练,多做几次就会做了。”赵基在吧台头也不抬地说,这家伙长了第三只眼,低着头也知道这边在干什么。

七点钟的时候,张艳准时出现在吧台,而赵基也适时地算完了帐。朱珠打开了门,把门外挂着的‘现在休息’的牌子翻了过来,变成了‘现在营业’。

第6节、酒吧第一夜(二)

到了八点才有人来,第一个进酒吧的是一个四十岁左右的男人,看见朱珠,讨好地笑了一下,待看见李畅,眼神明显地楞了一下,马上就显出一些敌意来。

李畅把中年男人引到座位上坐下:“先生,请问您要点什么?”

“刚来的?”中年男人没有急于点饮品,开始盘问起李畅来。

“对,今天上班。”

“听口音你是外地人?南方人?”

“对。”

“好了,你下去吧,我每次到西部牛仔来,都是朱珠给我服务,以后你也要记住这一条。”

朱珠已经把东西放在托盘上端了过来:“林总,还是老几样。”

“我这人比较固执,习惯了一种口味就很难改过来。不像你们年轻人,什么事都想尝尝新鲜。”

“哪里,林总一点也不老,顶多三十岁,三十岁的人,二十岁的心脏。林总,您慢慢喝,需要什么招呼一声。”朱珠端着托盘就要下去,姓林的中年人道:“现在人不多,待会陪我来聊聊天。”

朱珠走到柜台,对李畅低声说:“对不起。”

“这有什么对不起的,客人挑人服务也很正常啊!”

张艳冷哼一声道:“吝啬的老家伙,还自称是什么总呢,每次来最多消费二、三十元钱,还每每要朱珠陪他聊天,小费都没有。算盘打得可精细了。”

朱珠脸有点红:“我又不是小姐,要他给什么小费?”

“就非得小姐才陪聊吗?小姐才不陪聊呢,小姐只陪床。你看过宋丹丹和赵本山的小品吗?都老头老太太了,老太太上门陪聊不还是要收钱吗?按小时计费。我听说心理医生就是陪聊收费最贵的主,一小时好几百呢。你说你,这么好的姿色,看着都养眼。一小时收他二十块钱不贵吧。你比心理医生还厉害呢,你让他返老还童了。”

“张姐就只爱开我的玩笑。”朱珠拿起抹布回洗手间洗涤去了。

“李畅,看见了吗,林子大了,什么鸟都有。”赵基说。

朱珠洗完抹布回来,取餐巾纸擦擦手,见林总向她招手,听赵基说,快去吧,待几分钟我找个理由让你回来,自己小心点。

诺大的厅还只有林总一个客人,悠扬的萨克斯‘回家’回荡在耳边,灯光迷离闪烁。李畅还有点做梦的感觉,他之前设想过无数个职业,但就是没有酒吧服务生这一个,一不小心就被陈老板骗上了贼船。

正发楞间,门上的风铃响了,走进来一个圆脸俏皮的姑娘,正是白天送他去汽车修理厂面试的小谢姑娘。

小谢进来后,往四周扫了扫,看见了李畅,扬手打了个招呼:“李畅,这里呢。”

“马上就来。”李畅放下手里的托盘。

小谢朝后面招招手,没想到后面还跟着三个女孩子,呼啦一下子涌了进来。

赵基在耳边低声说:“小伙子不简单啊,刚来就勾搭上一个。”

李畅迎了上去,帮她们找了个座位坐下,然后站在旁边一本正经地问道:“请问四位来点什么?”

“可以啊,有那么点意思。”小谢调侃道。

“我说呢,小谢怎么一定要拉我们到这个酒吧来,还破天荒地主动请客,原来这里有一个帅哥。”一个披肩长发的女孩笑道。

“这是我今天做成的第一笔生意,也是店子开张的第一笔生意,当然要庆贺了。在我的第一个顾客工作的地方,庆贺我的第一笔生意,还有比这更有意义的地方吗?”小谢得意地说。

“谢谢谢姐。”小谢比李畅大,李畅挨个算了算,好像周围的人都比自己大,这让李畅有点郁闷。

话说得像绕口令,大家都笑了起来。李畅接着道:“今天也是我生平的第一个工作,谢谢小谢姐的帮助。”

“谢姐就谢姐,怎么又是小谢姐了?”小谢似乎要把李畅挑逗得脸红才罢休。

“还是你这个名字好啊,怎么说,怎么听,都是谢谢姐姐。哈哈!”短发女孩笑道。

“不为难你了,姐妹们,这是我的弟弟,以后有时间就过来捧场啊。兄弟,你做服务生有酒水提成吗?”小谢说。

“没有单独的,都是月底一起结算。”

“先点一些吃的喝的,这些馋嘴小妞已经在拿脚踢我了。四瓶青岛,一盘瓜子,一盘花生,一盘爆米花,一盘开心果。先这样吧。”

李畅回到柜台,取下小谢要的东西,刚才打扫卫生的时候,这些东西的位置都记熟了。

“看来小谢姑娘对你有点意思啊。她们第一次来西部牛仔,一下子带了好几个来给你捧场。”赵基说。

“不过是下午刚听说这里还有个酒吧,过来看看罢了。”李畅辩解道。

“这些人一看就是老泡酒吧的主了,不去熟悉的地方,偏到这里来?北京那么大,听说的酒吧多着呢,她都去看看?小伙子,小姑娘不错,好好把握机会。”赵基淫荡地对李畅挤挤眼睛。

李畅把东西都送过去,长发姑娘说:“坐下,陪我们喝一杯。老板,再来一瓶青岛,我们请这个帅哥喝一瓶。”

赵基有点不愉,他是酒吧里唯一的知识分子,自诩只干技术活,比如调音响、收钱记帐什么的,对端盘子这种体力活一向敬而远之。除非别人实在忙不开,他才偶尔客串一下。由于他跟陈阳沾点亲,自然也以半个老板自居。

不过听见那长发女孩喊自己老板,微微满足的虚荣心让他打开冰箱去取啤酒。正在这时,陈阳从办公室出来,从赵基手里接过托盘,朝那四个女孩的桌子走去。

陈阳把青岛开启了放到桌子上,听见李畅正在推辞:“上班期间不许喝酒。”遂接话道:“李畅,今天是你的朋友第一次来,我作为老板,可以特许破例。你陪他们喝一杯。”然后又对几个姑娘说:“我这个兄弟酒量不行,他一杯就行了,其余的我喝了。来来来,先敬你们,谢谢你们光顾西部牛仔,以后多多支持,多多捧场。”

陈阳走了之后,小谢问:“李畅,这里的工作怎么样?还习惯不习惯?老板对你怎么样?以后如果做得不顺,再来找我,我给你八折的优惠。”

“老板人挺好的,这里很有意思。”

短发姑娘笑道:“你们发现没有,小谢很有做一个奸商的潜质啊!时刻不忘拉拢客户。”

正说着,风铃响起,有客人来,李畅趁机告辞了。

第7节、酒吧第一夜(三)

今晚林总的兴致非常好,在每天两瓶的限量之外又要了一瓶,同时给朱珠面前的杯子也倒了一杯。

朱珠看起来文文静静,酒量不算太高,也能对付几杯,开始出于礼貌陪喝了一杯,又回敬了一杯。一般到这个样子,作为一个服务员,在一个熟客面前已经算是尽了礼了,因为她只是一个酒吧服务员,而不是陪酒女郎。

林总似乎更来了情绪,又冲李畅招手要四瓶酒,赵基白净的脸有点发红,对李畅说,别理那个老乌龟,我去把朱珠叫回来,一个女孩子,坐在那里陪人家喝酒像什么样子?老乌龟把西部牛仔酒吧看成什么了?

陈阳见此情形,眉头锁了起来:“姓林的这老头今天有点过分,朱珠晚上吃饭的时候已经喝了酒,现在肯定喝不下这两瓶了。我去劝一下。”

李畅拦住了陈阳,笑道:“陈哥,交给我吧。我有办法对付。”

陈阳探究地看了李畅一眼,说了句自己小心,注意分寸,就进办公室去了。

赵基对李畅说:“李畅,要不你上去把朱珠换下来?”

李畅见朱珠正在探头探脑地往这边看,给她使了个眼色。朱珠赶紧借口上洗手间,快步走到通往包厢的过道,对李畅说:“怎么办?这个老流氓不放我走。老板不发话,我也不好得罪主顾。”

“老板本来想上去阻止的,被我拦住了,我有一个法子,可以捉弄一下他,让他再也不敢灌你酒了。”

“快说,快说!”朱珠听说能够捉弄这个老流氓,一下子兴奋起来。

“我拿四瓶酒过去,两瓶酒是真酒,两瓶酒是假酒,你喝假酒,老流氓喝真酒,如果老流氓还要酒,我还是这么处理。他怎么也灌不醉你。你记得不要用杯子喝,免得老流氓把自己的酒倒给你,你要和他一对一地用瓶子喝。记住了?”

“记住了!用瓶子喝。可是,万一老流氓发现酒瓶里不是酒,不就露馅了?”

“不会的,他看不出来。他真的要怀疑了,你可以给他杯子里倒一些让他尝尝。这假酒,喝起来跟真酒一样,但是不会醉。”

“有这样的酒?李畅,你不会帮着一起捉弄我吧?”朱珠有点怀疑地问。

“相信我吧。赶紧过去,时间长了老流氓就起疑心了。”李畅把朱珠推了过去。

李畅拿出两瓶酒,借助柜台的掩护,又复制出两瓶酒,放到托盘上。

赵基双眼冒火地看着朱珠,气恼地对李畅低声吼道:“我不是让你去把朱珠换下来吗?为什么还不去?怎么,还要送四瓶酒过去?非得要把朱珠灌醉吗?上班第一天,也不用这么表现吧!酒吧挣不挣钱,是我表哥该关心的事,你瞎上什么劲,瞎操什么心!”

李畅呵呵一笑道:“等着吧,看我怎么捉弄那个老流氓。”说罢端了托盘过去,走到林总的桌旁,李畅问了一句,全打开?林总连忙点头,急不可待地说,全打开。

李畅把酒全打开,把四瓶酒都放到桌子上,不过两瓶真酒放在林总一边,两瓶复制酒放在朱珠一边。

林总拿起酒瓶就要给朱珠倒酒,朱珠连忙盖住杯子道:“林总,小杯小杯喝多没意思,咱们干脆对着瓶喝,这样也有一个总量控制,谁喝得多,谁喝得少,也看得出来。”说着就把两瓶复制酒移到自己旁边。

林总见朱珠建议如此喝酒,正中下怀,心想小姑娘自以为酒量了得,想和老子拼酒,没想到老子是酒精沙场的老手,以前每次只喝两瓶那是做给你们看的。

就这样,两人都自以为得计,你一瓶我一瓶地喝得好不热闹。朱珠喝第一瓶时还有点疑虑,但是,一瓶下肚之后,朱珠逐渐打消了怀疑,喝得更快,并且还不用上厕所,喝下的酒都让李畅给变没了。

两人连番征战下来,桌子下面
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