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杨伟看着一脸愤慨的刘家人，脸上笑开了花，拿小手指在耳朵里面搅了几下，歪着脑袋笑道：“我还就蒙你们了么的！谁知道他们弄了多少？老子辛辛苦苦一年到头就指望着这点东西了，要是全给他们弄走了那我找谁哭去？就这么说，八万！不成我就报警！”
刘家人敢动手打杨伟，却是万万不敢打警察的，可前两次这家伙跑过来闹事，警察不都是帮着他的吗？像这样下来，这些娃儿一旦进了派出所，那还不知道要被折腾成一个什么样子呢！到时候自己只怕哭都没地方哭去。想到这里，这些大人便一个个跑上前去，劈头盖脸朝着那些娃儿身上打过去，口里骂道：“狗东西！我叫你好吃！我叫你去偷东西！我打死你！”
杨伟在一旁笑呵呵地看着，见那些小家伙一个个被打得哭爹喊娘，这才大声说道：“行了！打死他们就不用赔钱了？”
“那你想怎么办？被我自己打死总比别人打死要强一点吧？”刘家人不停手。庄稼人手重，几个娃儿哪里经受得起？都是跪在地上不断翻滚。
“算了，这钱我也要了，这警我也不报了，不过……”杨伟本来就是想找个由头闹事恶心一下刘家人而已，并没有想到真真地要将这些小娃儿们怎么办。见他们挨打，心下也是有些不忍，“不过你们这些做大人的必须给我写个保证书出来。要不然这好了伤疤忘了疼，以后再每天像现在这样弄上一出，我还不得烦死？！”
“行行行，保证……”保证书一写，这几个刘家人便好像在无形中便感觉自己比这杨伟矮了一个头，把柄在人家手里捏着呢。形势没人强，谁叫自家娃儿不听话做出这种狗屁倒灶的事情来的？要不写地话人家可是要摸出手机来报警呢！
“哈哈，你们几个有时间多到我那个农场里面跑几趟啊，热烈欢迎！”拿起那张签满名字的保证书看了看，杨伟伸出手指在上面弹了一下，哈哈笑着走了。半路上便将那张纸撕了个粉碎，抛到空中，看着碎纸片蝴蝶般随着秋风在空中翩翩起舞，杨伟地心里也就莫名地有些欢快起来。
这保证书也就是个恶心人的玩意儿而已，对他来说还懒得专门找个地方收藏起来，撕了也算是个办法。不过他也敢肯定，最起码刘家娃儿是没胆量敢在到他那里去做这些偷鸡摸狗的事儿了。但是肯定归肯定，这个防盗的措施看样子还是要弄起来啊。这回只是几个小家伙闹着玩儿，要是碰到那种专门弄这个的，一夜之间就可以搬个干干净净。
回到农场地杨伟便将这事儿说了一下，征求员工们的意见。很统一，养狗！专门地那种用来看家护院的狗！这样下来还有谁敢随便跑过来偷东西？
养狗现在也个好办法，以前是怕人家说闲话，但是现在出了这么个偷盗事件，农场里养上几条狗地话，其他人应该没什么问题吧？不过杨伟也提出了自己的疑问：“马上就要开始建农庄了，要是养狗地话到时候把人家游客给咬伤了，那该怎么办？总不可能说让游客反咬一口来出气吧？”
第一百二十六章 普通蟹变大闸蟹的操作秘籍
这个还不简单？白天把狗拿链子拴在围墙边上等到=不就行了？”胡磊实在是有点受不了这家伙的瞻前顾后，没好气地说道：“要是不养狗也可以，装摄像头或是红外报警器也行啊，白天关起来晚上再打开一样的道理。
红外报警器这玩意好，以前杨伟在杭州那边打工的外贸电子厂里面就装了这个，一米二高的铁栅栏是个人随随便便就可以翻过去，三年时间下来却愣是没成功生一起盗窃案，那些小偷都是晚上刚翻过围栏便被保安给抓了现行。听胡磊这么一说，杨伟就拍手了：“好！就用那个报警器！”
警报器在市区里面就有卖的，无线红外，分为主机和探头两部分，主机三十路的六百六一台，探头两百八一个，杨伟在农场里看了一下，找那些重要部位，安全死角全部都弄起来这东西，最后一整套加起来，零头免了，整整九千。
当场试验了一下效果，坐在屋里面那警报声刺得人头皮麻，同时手机上面也有显示。
价钱上比起养一般的狼狗来那是贵了点，不过杨伟还是觉得很满意。以后再也不用为这个事情担心了，有了这玩意儿，就算是一只苍蝇飞进来他也有信心将它给当场抓获。
弄好这些，将安装人员送走，看看天色还早，杨伟便开着车到了肖家潭子那边。肖四一如既往地不在家，肖四婆娘依旧是热情地很。见杨伟的面包车朝自己家直开过来，肖四婆娘便从小板凳上面站了起来，一张胖脸笑得花似的：“哟，这不是伟伟吗？今天怎么得空到我们这边来了？”
“嫂子，四哥呢？”杨伟摇下车窗，伸出头来问道。
“你四哥一早就出去收螃蟹去了，只怕要到天黑才回来呢！”肖四婆娘一提起自家男人，顿时就满脸的自豪：“你也知道，这几天螃蟹生意好，忙得连饭都吃不上呢！找你四哥有啥事吗？跟嫂子说说。”
“只要有钱赚忙一点怕什么？三天不吃饭都不知道肚子饿呢！光数钱就了。”杨伟笑道：“这样吧，待会晚上等四哥回来你跟他说一声，找个时间把我那边地螃蟹捡了。都开始到处爬了呢！”
一到这个时候，那些螃蟹因为性成熟，便开始满池子里面活动，围子上面爬得到处都是。人家一般偷螃蟹的也是选在这个时候，在围子上面划个口子，两条浸过猪油的草绳往里面一甩，人站在围子外面都不用手捡，直接用个蛇皮袋接住就好，屁大会功夫就可以弄一麻袋。
昨晚刘家台的那几个小屁娃儿用的便是这个方法，不过他们也是知道厉害，只是弄了几只解解馋而已，没敢长时间在农场里面逗留，最后草绳也扔在围子外面了。要不然，杨伟也不会那么轻易就放过他们。不过经他们这么一弄，杨伟心里也起了卖螃蟹的念头。反正现在还继续留着也就是浪费饲料而已，光吃不长个了。
养殖户不管是卖鱼卖螃蟹，因为图方便，都是找的贩子直接上门收购，除非那价钱实在是压低到一个离谱的程度了才会几家合伙叫车运到安徽河南等地方去。前几年有这些事，不过今年好了，往镇上去的主干道修了起来，沿路各村里又通过集资都修了水泥路，贩子也就不可能在这个运输方面压价了。最起码不能像以前那样信口开河地压价。
昨天杨宝山上街买菜地时候顺道在菜场里面问了一下螃蟹的价钱，半斤以下公的一毛五一钱，母的三毛八，而半斤往上走地则要贵上一些了，公的两毛，母地四毛五。也就是说要是母螃蟹的话，平均价钱都在三四十块钱一斤，比起往年来差别也不大。
而那些收购螃蟹的贩子今年开出来的价钱却比往年要高出不少，对养殖户来说也算是一大福音吧。趁着现在价钱好，杨伟便要找肖四捡螃蟹了。
肖四这些年不光开年的时候赚取种苗费，到了下半年他也会倒卖一下螃蟹赚取差价，因为从来都是现金结账，所以口碑要比其他的贩子好上许多，养殖户要卖螃蟹了第一时间基本上都是先找他。
听得杨伟这么一说，肖四婆娘忙不迭地点头：“好，等他一回来我就要他给你打电话可以吧？”
“那是再好不过了！”杨伟笑了起来，打个招呼便回农场去。
这两天赶紧将螃蟹捡起来卖掉，然后趁着空闲蟹塘再养一季青虾，正好又补上明年进蟹苗。这些都是昨晚上给赵静打电话的时候小丫头说的，看得出来尽管她人在武汉，可心还是留在这边呢！要不然，用句很流行的话来说那叫什？关我鸟事！
杨伟一回农场便打开了电脑，在上面找一些青虾养殖方面地技术资料。按照资料上面所说，饲养条件还是相当简单的，以他现在的情况完全可以拿得下来。不过亩产量倒是不高，人家专门养殖这个的一亩半年也才六十多斤左右，他一个新手能达到四十斤便是很不错了。
但是再一想，螃蟹池要是干过之后就那么空着，也不是个办法，反正就当是改善水质了吧，也不打算靠这个来赚钱了。
螃蟹池在经过一年或几年的喂养之后，若是消毒工作做的不好，第二年很有可能爆大规模的“抖抖病”，严重点的稍有疏忽便可能导致颗粒无收。而养上一季青虾，则可以有效地防止这些病状生。
到了晚上差不多七八点钟肖四的电话打过来了，说好过得两天便将杨伟这儿的螃蟹给捡了，至于价钱方面，人家是多少他就是多少，这个可是不能搞一点特殊化地。对这一点，杨伟倒是认同，定下具体时间便挂了电话。
第二天一早，杨伟便将几个电动抽水泵从南大河里面提了上来，扔进了螃蟹池，开始往外抽水。干鱼塘捡螃蟹肯定是要抽干水之后才能捡嘛，这一点他还是知道的。水慢慢退去，原本在坡边爬得欢快地螃蟹便愈加活动频繁起来，仿佛知道自己最后的疯狂时间已经来到。
等到卖螃蟹那天，肖四早早就坐着一辆江淮小货车过来了，这车一个秋天就被他包着，每天帮他拖运螃蟹，生意好得很。杨伟这边也是早有准备，一大早三点多钟便将塘里面地水抽了个干净，就等着天亮了捡螃蟹呢。几个员工一人副厚橡胶手套，杨伟自己也戴上一副，以防等一下被夹手。
捡的时候也有讲究，要快拿快放，将螃蟹捏住背部两侧快速地从泥水里面捡起来放进手里提着地小桶里面，速度慢了便会被夹住不放。然后将装满螃蟹的桶倒进大筐子里面的时候要注意，千万不能哐当一下全一股脑儿倒进去，那样很容易将螃蟹的腿弄断。
断腿的螃蟹按照术语来说叫做“残肢”，“残肢”是卖不出价钱来的，哪怕品相再好，少了一条腿价钱上便差了很多了。通常像这种缺胳膊断腿的玩意儿，都是最后拿来送给那些前来帮忙捡螃蟹的人提回去吃的。要是酒店里面那这种残肢来做酒席，只怕当场便会有可能被人把招牌给砸了。
因为人多，农场里面的员工，再加上自己本家的几个叔子婶娘过来帮忙，一二十个人不到下午三点便捡完收工了。将螃蟹按照大小规格分出来，刨除“残肢”之后过秤，平均一亩水面可以达到一百九十斤了，也是说杨伟这三十亩螃蟹池差不多纯利润在十二三万左右，亩产四千块钱，比起肖四家里的也不会差。
过好秤，大家一起回去吃饭，酒桌上谈天说地的，话题当然是螃蟹了。肖四便讲起了一些他在市场上面看到的情景，让那些员工们听得冷汗直流。原来，像他们这种螃蟹卖到小商贩手里之后，人家便会将其中品相好的块头大的留下来，经过一番处理之后再零售卖出去，那价钱可就止翻上一两倍那么简单了。
现在市场上淡水蟹以阳澄湖大闸蟹最为出名，价钱自然要比普通河蟹高上不知多少，但真正的大闸蟹哪是那么容易便可以购买得到的？除开苏州，其他地方的所谓阳澄湖大闸蟹基本上都是假的！顶着个大闸蟹的名头，实际上卖的都是普通蟹。不说价钱方面上当受骗，关键在于那个螃蟹有毒！
原来，阳澄湖大闸蟹讲究的是一个“青壳、白肚、尖爪、黄毛”，而普通的螃蟹则外表带着黑色，两相差很大。不过经过那些黑心商贩的操作，用一种“安全粉”加水增