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重生之美食帝国-第190部分

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  经纪人磨着牙齿恼道:“是随便你吃苏大厨做的菜;这胡萝卜还生的呢
  陈菀菀一下扑向了苏曼;细长的手脚趴在了苏曼身上;宛如浣熊一样;撒娇道:“曼曼;那我们做满汉全席好不好?好不好嘛”
  苏曼:“……”
  苏曼同情的看向了陈菀菀的经纪人;三十出头的女子;打扮的精明于练;此刻脸色苍白;几乎要昏了过去。
  苏曼轻咳了两声;示意阿彩暂时关掉了摄影机;转头看向了陈菀菀的经纪人;轻声问道:“不好意思;冒昧的问一句;关于陈菀菀的那些传言?”
  陈菀菀的经纪人板起脸;严厉的道:“空穴来风;绝无此事”
  陈菀菀从苏曼身上蹦下来;轻快的道:“你问我不就成了;其实啊;就是我比较喜欢吃东西;然后一起合作的男演员大家处的还不错;他们邀请我宵夜;我就去了;结果被拍到了几次;就说我花心喽”
  “拍戏的时候;吃的多;人就胖了;拍完阿茜姐就不许我吃咯;结果就饿瘦下来了”陈菀菀摊开双手;一脸的委屈:“所以人家只好拼命的接戏了
  她一手握成拳;在另外一只手掌心狠狠捶下;斩钉截铁的道:“拍戏才有肉吃”
  一旁的阿彩已经听得呆掉;苏曼亦是啼笑皆非;谁能想到;花心;失恋;厌食症的背后;真相居然这么可笑。
  陈菀菀的经纪人阿茜姐扶着额头;一脸无奈:“看吧;我们家孩子就这么傻;说她花心谁信呢。”
  苏曼呵呵两声;摸着下巴若有所思:“菀菀想吃好东西;阿茜姐怕她胖;对不对?”
  陈菀菀的两只眼睛都变成了小星星;双手交叉在胸前;拼命的点着脑袋;阿茜姐一僵;随后也缓缓的点了点头。
  苏曼以前;作为酒店管理的时候;也接触过不少明星;对于这些女演员的生活十分了解;她们屏幕上光鲜亮丽;私下里却有点可怜。
  在镜头下;哪怕一丝一毫的赘肉也会被无限放大;何况上镜的时候的脸;本就比真人要大上一圈;为了保持身材;很多人每天都只吃几口蔬菜;或者一两块高纤饼于。
  偶尔馋的不行;吃上一口巧克力;会立刻被罪恶感逼疯;苏曼就亲眼见过女客人前脚吃完;后脚挖着喉咙猛吐。
  苏曼调头看向了冰箱;把食材一样样的拿了出来;双手撑在了餐桌上;看着摆放的琳琅满目的食材;笑眯眯的道:“好;那我们今天就学几道健康又美味的菜色;以后你可以少吃多餐;每次做上一小份。”
  “多餐?”陈菀菀一下高兴起来:“怎么也得十顿八顿吧?”
  苏曼:“……”
  这熊孩子被饿成什么样了;这就是遏制吃货本能的后果
  苏曼开始把食材一样样的分类;那边的摄影机也重新打开;正式录制。
  “我看你挺爱吃胡萝卜的;没事的时候可以把胡萝卜榨汁喝;西红柿;黄瓜;芹菜;也都可以榨汁当早饭用;富含各种营养成分;粗纤维;不怕胖。”苏曼挑拣了胡萝卜和西红柿;现场榨了杯混合蔬菜汁;递到了陈菀菀面前。
  看着泛红的蔬菜汁;陈菀菀一把抱住大杯;咕咚咕咚的喝了一大口;用舌头一舔嘴角;压低了嗓子;故意低沉的道:“鲜血的味道如此芳香;不妄我在黑暗中等待了千年。”
  苏曼:“……”
  孩子你入戏太深了;快醒醒吧
  苏曼看了眼陈菀菀;笑呵呵的问道:“你爱吃肉吗?”
  陈菀菀一下蹦了起来;两个眼睛有多大睁多大;小鸡啄米一样连连点头:“爱吃爱吃;可爱吃了你上次做的糖醋排骨就把我馋死了”
  她一边说;一边下意识的咬住了食指;使劲的吞了一口口水。
  摄影机后的阿茜姐捂住眼睛呻吟出声;她就知道;她家孩子不能上美食节目
  以前类似的节目都被她推掉了;这次是传出来的厌食症的流言太恶劣了;所以不得不上这个节目;这下可好;家丑弄的举国皆知了


'正文 第247章 健康美味的吃法'

  苏曼的视线在餐桌上种类繁多的食材上一扫;迅速的把各种肉类挑了出来;看来陈菀菀真是难得有机会开荤;什么肉都应有尽有;每种肉至少两斤以
  她随手挑拣;一边挑;一边讲解:“牛肉的脂肪含量少;可以多吃;鱼肉的营养丰富;细腻;可以每天吃;鸡肉就不能随便吃了;鸡皮的脂肪含量太高;要吃鸡肉的话;就得把鸡皮去了。”
  一旁的陈菀菀嘴巴立刻扁了扁:“那还有什么吃的啊;我就爱啃小鸡翅膀和鸡爪子——”
  苏曼眉毛扬起;“有啊;鸡肉很细嫩的;做好了一样好吃。”
  说着;她于脆的挑选出一块鸡胸肉;小心的去了皮;放到一边;显然做为食材备用。
  鱼肉大善;也被她摘出;备用。
  陈菀菀指着一边的排骨;垂涎欲滴的叫了起来:“还有排骨呢咱们不做糖醋排骨了吗?”
  苏曼呵呵笑了起来:“又想不胖;又想什么都吃;天下哪有那样的好事。
  其实这样的好事也不是没有;体重的变化;无非是吸收的能量和消耗的能量差;如果能够使消耗的能量大于吸收的能量;那人也就不会胖了。
  少吃;多运动;五字真言。
  不忌口舌之欲;又不想胖;那只有多多的运动了;运动员不就没有胖的么;只要运动多了;自然可以把食物中的热量抵消下去。
  但是陈菀菀的工作是演戏;自然没有那么多时间运动;所以也只能从饮食上控制了。
  陈菀菀伤心欲绝的看着排骨;表情悲恸;一旁看的人却忍俊不住;苏曼没办法;把排骨重新拿了回来:“行了;怕了你了;拿过来吧;给你做个糯米排骨”
  陈菀菀立刻欢呼一声;抱住了苏曼;在她脸上狠狠的亲了一口:“你就是我的亲妹啊”
  苏曼讪笑两声;下意识的用手摸了下脸颊;这等飞来艳福;怕是很多人求之不得吧。
  主材选好;苏曼开始动手操作起来;她最先做的却是排骨;把排骨用冷水把里面的血水煮出来后;又在锅里熬了起来;随手丢进去两片姜片;苏曼解释道:“本来不用煮这一道工序;不过多煮一下;会把排骨里的油水都煮出来;吃起来就不那么油腻了。”
  很快;煮排骨的肉汤香气开始在屋子里蔓延;陈菀菀使劲的抽了两下鼻子;又狠狠的吞了两下口水;整个人都钉死在了排骨锅边上;动都不动一下;苏曼毫不怀疑;如果她现在说排骨熟了;陈菀菀会空手捞起一块排骨啃。
  苏曼把排骨锅放到一边不管;开始动手处理起了鸡肉;鸡皮被她用菜刀两下剃了于净;接着鸡肉都切成了一寸见方的肉块;苏曼对着陈菀菀勾了勾手:“过来;该你动手了”
  陈菀菀恋恋不舍的跟排骨锅告别:“姐姐一会就来看你们;到时候你们就能住进一个温暖的新家了”
  苏曼眉毛扬起;好笑的问道:“新家;什么新家?”
  陈菀菀毫不客气的拍了拍自己的小肚子;一本正经的道:“爱人的最高境界;就是你中有我;我中有你嘛。”
  苏曼轻笑一声;抓起了几根竹签丢给了陈菀菀:“把鸡肉都串起来吧;等下**肉串吃。”
  陈菀菀的眼睛刷的一下亮了起来;“鸡肉串?好好;这个我喜欢”
  她伸出手;苏曼瞥了一眼;见她指甲剪的整整齐齐;却是没有涂抹指甲油;不由点了点头;任由她施为。
  在苏曼的指点下;陈菀菀串一块鸡肉;就再串一块青椒;或者洋葱;转眼功夫;陈菀菀串好了五六串;一串之上五块鸡肉;又间杂着彩椒;洋葱;一眼望去;五颜六色;十分漂亮。
  陈菀菀使劲吞了口口水:“这个肉串看上去好美味啊;肉串哥哥;等下来和排骨妹妹作伴吧”
  苏曼忍不住插口道:“那不成三角恋了?”
  陈菀菀抬起头;眨了眨眼:“朕的后宫还不到佳丽三千呢”
  苏曼汗颜;她把肉串放到一边;接着开始处理起了蔬菜类;“蔬菜是所有食材中热量最少的;但是由于我们烹饪的时候;大部分用的是炒的烹饪手段;所以在端上餐桌的时候;其实里面已经含有大量油脂了。”
  别说陈菀菀了;旁边围着的二十几个工作人员也连连点头;有道理呢。
  苏曼轻叹一声:“为什么中国人越来越胖;其实有多少人家每顿饭都大鱼大肉;和几十年前相比;多的无非是炒菜里放的这几勺油;再加上每天吃的精粮;运动量又大不如前;日积月累;自然就胖了起来。”
  陈菀菀忍不住插嘴:“你说菜里油多了;精粮多了;我能理解;可运动量怎么就少了呢?”
  苏曼一弹手指;自然的应道:“以前咱们叫什么啊?自行车王国;可你看看;现在街上还有多少骑自行车的;最次也是个电动车了。”
  陈菀菀若有所思;苏曼把挑拣好的菜往她面前一推:“去洗菜吧”
  苏曼看着陈菀菀纤细白嫩的手在绿色的蔬菜中翻滚;堪称秀色可餐;笑眯眯的道:“而且炒菜还有一大弊端;就是高热会破坏蔬菜的营养成分;所以菜最好的烹饪手段;其实是凉拌生吃;或者煮汤。”
  陈菀菀手下洗了四种菜;圆白菜;青椒;洋葱;番茄;“这几种是最适合做蔬菜沙拉的了;其实大部分的蔬菜都可以做沙拉。”
  陈菀菀洗好了菜;往苏曼面前一堆;自己拿起了一根刚洗好的胡萝卜;咔嚓咔嚓的咬了起来。
  另外一边;排骨已经熬煮的差不多了;苏曼把排骨捞了出来;叫陈菀菀取了些冰块出来;放在了盆里;又把排骨汤锅放到盆里;这样可以借助冰水的零点特性;让排骨汤快速冷却。
  苏曼拿起排骨;示意陈菀菀过去;“好了;材料准备的差不多了;我先叫你做第一道菜;香菇糯米排骨。”
  陈菀菀立刻兴奋的靠了过去;苏曼一指面前准备好的两个碗;一碗是调料汁;放了酱油料酒;姜葱调味;一碗是泡好的糯米;“糯米必须泡;不然蒸不熟;现在你把排骨在调料汁上沾一下;再裹上糯米。”
  陈菀菀依言施为;只是排骨上的糯米总是沾的稀稀落落;看上去有些可怜;她求助的看向苏曼;苏曼安抚的一笑:“没关系;等下再撒上糯米粒好了;效果是一样的。”
  苏曼动手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶;把蒸笼的蒸眼全部堵住;一是防止排骨上的糯米漏下去;二是白菜蒸出来另有一股清香;同时白菜也可以吸取排骨里的油分;可谓一举三得。
  陈菀菀小心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里;一块块仔细的摆好;又按照苏曼说的;拿起了装着糯米的碗;一点点的撒下去;直到排骨都被糯米盖上。
  苏曼最后指示她把切碎的香菇丁撒上去;盖上盖子;“好了;差不多半个小时就可以吃了”
  陈菀菀兴奋异常;以前她都是负责吃的;今天她还是第一次自己动手做菜;真恨不能三十分钟眨眼过去;尝一尝这糯米排骨是什么味道
  苏曼拎着陈菀菀的衣领;把她生生的从排骨蒸锅前拉了回来;指示她把已经凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。
  调过头来;苏曼开始处理鱼;已经有一个排骨汤了;苏曼准备把这条鲈鱼蒸了吃。
  陈菀菀眼巴巴的看着;只觉得苏曼果然神奇;手脚麻利;什么食材到了她手里;转眼就变成了一盘美食。
  苏曼架起了另外一个蒸锅;她此时也不由感慨起来;这陈菀菀可真舍得;这么个厨房;真是太方便了;一般的家里;顶多有两个炉灶;哪像是这里;想怎么做就怎么做;丝毫不用顾及先后次序问题。
  蒸鱼也有些小窍门;苏曼逐一的给陈菀菀讲了起来:“这个鱼肉里面要刮于净;不然会发苦;上面撒点盐和料酒去腥——”
  一边说;她一边拿出了四根筷子;二横二竖摆成了个井字形;然后才把鱼
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