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材料都是天然野生的，而豆腐是周全芳自家种的黄豆磨的。几天前，小欣和小英在田里抓的泥鳅，放在水桶里用清水泡上，放入些许的盐。过了几天后，泥鳅肚子里的杂物都吐出来后，再捞出沥干。热锅凉油，用葱、姜、蒜、花椒炝锅，烹些料酒、放入酱油、盐，加些清汤进去，再放入豆腐和活泥鳅，盖上锅盖，大火煮开。起锅时放入胡椒粉、香油，撒上葱花即可。
这道菜有较高的营养和进补作用，那泥鳅却是因为锅里的热气被逼得钻入豆腐里躲藏，待汤沸，泥鳅就全部烫死在了豆腐里。这样的做法却是十分鲜嫩可口。
周全芳和李玖香看到北京来的小客人喜欢吃自己做的饭菜，也觉得很是得意，还跟小欣和小英说道：“北京来的客人都喜欢吃这个，明天你们再拿着小桶给捉些回来。”小欣和小英都齐声应是。楚晓云听了激动不已，她最喜欢弄些这个事，忙喊道：“小舅妈，让我也跟小欣他们去吧，我也喜欢捉泥鳅呢。”周全芳无奈地笑笑：“让你去没问题，只是要赤着脚去水田里抓，弄得满脚的泥很脏的，你能行吗？”
楚晓云笑着说道：“没问题，没问题，我一定要去哦。”哪知道刚说完这个，旁边的江大龙笑了起来：“晓云，就这捉个泥鳅你就喜欢成这个样子啊，我看还不如明天让小欣带你去溪里翻几个小螃蟹小鱼什么的，让外婆给你们炸着吃，那才叫又香又脆又好吃呢。”
楚晓云更高兴了，没想到来这里还能玩这些好玩的。她忙说道：“外公，那明天我跟小欣他们一起去翻几个螃蟹来炸着吃吧！”小欣没想到这城里来的姑娘还喜欢这些乡下孩子玩的，对于这些东西，那是属于从小玩到大的，简直就是下饭菜啊！
吃完饭，林初夏领着楚晓云坐在门前的竹廊下，不一会儿刮过一阵山风，那竹叶哗啦啦的响个不停，真是又凉快又惬意。楚晓云大叫：“太舒服了！”叫完又冲着林初夏说道：“小乖，我要知道新华村这么好，我老早就来了，这个地方，我估计我爷爷奶奶也会喜欢的。”
林初夏心想，这个地方住两天还行，如果住个十天半个月的，你大小姐肯定受不了。当然这些话就在林初夏的肚子里，可不会拿出来说。
第二日一早，周全芳又依着村里的规矩给林初夏和楚晓云两个煮了两个红糖水煮鸡蛋。楚晓云吃着鸡蛋，只觉得这鸡蛋好似比北京的都要香一些，蛋黄也要黄一些。不一会儿功夫就把鸡蛋吃了个精光，连红糖水都没饶了。
吃过早饭，小欣和小英真的就领着楚晓云去捉泥鳅了。林初夏不喜欢这样的活动，就留在家里等他们回来。到了中饭的时候，三人才带着满身满脸的泥回来，泥鳅却没有一条。
原来这捉泥鳅是要放竹篓的，这种竹篓的前段有一个开水瓶大小的入口，后端留有一个比前端稍微大一点的口子用来倒出进入篓子的泥鳅。安放竹篓的时候，后端要用竹签穿一条蚯蚓固定在后端，然后将竹篓放在泥鳅多的浅水处安放好，入口要没入水种但又要在泥巴之上。不过要明天天亮的时候去收回，这样一个晚上的时间肯定会收获不菲。
三人回来冲了澡，换了衣服又出去了。这回是要到溪里翻螃蟹。这回不下泥地，林初夏愿意跟着，她一人守在岸上，楚晓云和小欣两个下了溪里。小欣不断地给楚晓云传授经验，要怎样翻开石头，怎样稳准狠地抓住螃蟹。可楚晓云不行，教了几回，翻到了螃蟹，却让这张牙舞爪的小家伙给吓得不敢下手。
还是小欣两个厉害，不一会儿林初夏面前的大木桶里就装了不下十只小螃蟹和小鱼什么的。楚晓云不服气，这螃蟹不敢抓，自己就抓小鱼吧！可小鱼虽不吓人，可身子太灵活太滑头了，她怎么样也没抓到一条，气得她站起身来就上了岸，这些东西也太会欺负人了。
小欣和小英到底是身经百战的，两人最后居然抓了二三十只小螃蟹，十几条小鱼，四人欢欢喜喜地抬着木桶回去了。到了中午，李玖香将这些倒霉东西统统炸得金黄焦脆，吃起来嘎吱吱的很是好吃。为了这点东西，江大龙还多喝了两杯酒。
下午有些热，几人都在家里小睡了一会儿。午睡起来，楚晓云想起自己来这里的目的，就背着画板拉着林初夏去了后山，这里地势开阔，可以看到很远的山和山下的梯田，绝美的一副乡村美图。林初夏站在旁边看她一笔笔将眼前的景色描绘了出来，真是觉得画家太伟大了。
ps：
今日第四更，先上了，等会再捉虫！
第二百三十二章
楚晓云还没画完呢，小欣就过来叫她们回去吃晚饭了。林初夏一看钟才刚五点，怎么李玖香就喊开餐了，而且是在室外的丝瓜藤下面吃的。周全芳又做了一个大炖钵，居然是过年的时候才能吃到的三下锅。这三下锅是由猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄炖在一起，汤很少，麻辣味重，很是开胃。等炖钵里的菜吃得差不多后，再放入些豆腐、萝卜、莴笋。那炖钵放在一个木炭的炉子上，炖钵老小开着，很是入味。这是北方没有的味道，让楚晓云吃得很是开心，虽然辣得她直吸气，可还是不停地将筷子伸到这个大炖钵里。
还有那个榨辣椒糊青菜也得到了楚晓云的青睐，榨辣椒是由晒干的辣椒切碎加入粳米制成。先将榨辣椒下锅用油炸一下，再加入水开锅后放入切成细丝的盖菜，菜一变色就起锅。这个也是新华村这边的特色菜。还有冬天腌的酸萝卜，就是闻着那味道都让人垂涎欲滴了。
虽然农家饭菜的品种不是很多，可胜在那炖钵里炖的东西多，荤的素的都齐全。一顿饭吃了有一个小时，他们要赶在天黑以前吃完，省得点着油灯太黑，美味都不知道是什么。
吃过饭，大家洗澡的洗澡，收拾的收拾，多半的人都坐在丝瓜藤下歇凉。楚晓云和林初夏洗完澡出来，两人都搬了个小马扎坐在江大龙的身边。林初夏笑着问江大龙：“外公，这双抢是什么时候？”江大龙也笑了：“小乖还知道这个啊？”
林初夏点点头：“总是听人说这个词，还从来没见过呢。”江大龙笑道：“你们多半都是来过年，肯定是见识不到双抢的。双抢是每年的七月底到八月初，这会已经八月八号了，你们可是看不到了，如果早来三天还能感受一下。”
楚晓云忙问道：“外公。那双抢是什么事呢？”江大龙指了指下面的那些梯田：“那些田里的水稻都是两季稻，早稻是七月成熟，收割后就要马上耕田插秧，务必在立秋前把晚稻的秧苗插下。一般八月插秧，十月还能收一季的晚稻。如果晚了的话，收成就会大减。这前后只有不到一个月的功夫，就要完成收割、犁田、插秧，一直要跟时间赛跑，属于抢来的时间。像咱们这边的学校到双抢的时候，如果没放假的。还会放农忙假。”
楚晓云点头：“也就是抢收抢种的意思，双抢！”江大龙说道：“嗯，是这个意思。咱们这里是山区。像咱们这山顶上什么拖拉机的都上不来，只能靠人的两只手，所以需要的时间更长。不像下面的村子，可以用收割机收割，还可以用拖拉机去犁田。”
林初夏在旁边说道：“多亏我们晚来了。不然这赶上双抢，这不是给外婆和舅妈添乱来了。”周全芳正好从灶屋里忙完出来，听得她这样说，就笑着接过来话茬：“我们就是再忙，这小乖来了也是要好好招待的。对了，后天有大场。你们去不去看看？”
楚晓云听了，连声说好。林初夏不太想去，因为她知道如果去赶场的话。最近的估计也要走上一个小时，再从那里回来，我的乖乖，足足走两个小时，累死人了。楚晓云看出她的不乐意来。眼睛一瞪，那意思是说。你敢说不去试试！林初夏没办法只得连连点头：“行，小舅妈，我们后天一早就跟您去赶场。”想想，还是忍不住问了出来：“远不远？”
周全芳想了想说道：“我们快点走的话，四十分钟能到吧！”我的妈也，小舅妈走得快都要四十分钟，我能六十分钟到就不错。这山里人走路是一绝，你看着每个人走得都不快，可是你想跟上他们的脚步，那就不是一般的难了。有时她恨不得一路小跑地跟着，还得前面那个人时不时地等你一下。
看着林初夏苦着一张脸的样子，连江大龙都忍不住笑了起来：“小乖，行啦，晓云好不容易来一趟，你也好意思这个样子。”林初夏做出一副大义凛然的样子，从小马扎上站起来，叉着腰说道：“晓云姐，我小乖为了你赴汤蹈火在所不辞！”
她这个样子，惹得周围的小欣和小英都笑了起来。小欣更是说道：“姐姐，这赶场可是咱们山里最好玩的事了，怎么到了你这里跟要上法场一般。”哎，不是要走一个小时的山路么，林初夏纠结无比。楚晓云坐在她身边说道：“行啦，行啦，我都不怕，你怕什么？我可是从来没走过山路的，这次来可是给了我个下马威，知道山路的厉害了。”
林初夏有些扭捏地说道：“行了，晓云姐这第一次来的人都不怕，我更不怕。”江大龙笑着站起来拍了拍她的头：“我家小乖这么本事，这点子山路不在话下。”林初夏心里腹诽，哎，这辈子就怕走山路，每次都走得我要死要活的，唯一没觉得难走又不时间长的那次，也就是前世江银荷去世的那个晚上。
天刚蒙蒙亮，小欣和小英就来叫楚晓云了：“晓云姐，咱们去收泥鳅去啊！”楚晓云一骨碌爬起来，拉了拉睡得正香的林初夏：“初夏，你也跟我们一起去吧！”林初夏翻了个身，嘟囔道：“哎呀，你们去吧，我再睡会儿！”楚晓云抓住她的胳膊一阵猛摇：“不行，这回一定得跟我一起去！”林初夏只得歪歪斜斜地坐起来，睁着朦胧的双眼说道：“咱们一起去哪？”
楚晓云一拍她：“昨天不是在田里放了竹篓么，今天去收泥鳅啊！”林初夏一听还要下田，顿时双手摇得跟拨浪鼓一般：“不去，不去。”楚晓云不依，拉着她就下了床：“好小乖，上次去放竹篓的时候你就没去，这次一定要去，哪怕你在田埂上帮我们看着点也好。”
林初夏马上抓住了重点：“那我就站在田埂上帮你们看东西啊！”楚晓云也不管那么多了，反正只要给她诓去了就成。四人脸也没洗，牙也没刷就出了门。
到了江家自己的稻田里，果然秧苗已经种下了。小欣和小英已经下到了水田里，往自己放竹篓的地方摸去。楚晓云也按捺不住，将凉鞋拖在田埂上，也摸了下去，林初夏就站在那里守着三双凉鞋。没多会儿，小欣摸了个竹篓起来，欣喜地喊道：“姐姐、晓云姐，收获不错呢，不光有泥鳅还有黄鳝。”林初夏最爱吃腊肉炖黄鳝了，听得他这样说忙喊道：“快拿上来，快拿上来！”小欣摆手道：“等我把四个竹篓都掏起来再说吧！”
三人又在田里摸了一回，把昨天下的四个竹篓都摸了上来。东西还真不少，四个竹篓都装了个半满，什么黄鳝泥鳅的，足足有十多斤吧！这一下，连林初夏都喜笑颜开了，没想到还真是不错呢。四人一个人捧着一个竹篓就回了家。
回到家，周全芳已经在灶屋里忙碌�