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“我总算回来了!”
擦着额头,把那汗水全都弄到手巾里面去,店霄珥一屁股坐到了杨大小姐对面那椅子上,整个人显得堆痿,眼睛中倒是额外有神,这就是体力的付出与精神上的收获,刚才一阵子又是带花又是骑马,好好风光了一把。
杨大小姐这时象换成另一个人似的,恬静地坐在椅子上,要不是那眼睛还睁着眨动,差点让店霄珥以为她终于研究成内功,开始入定了。
煜儿不知什么时候被抱回来,蹲在旁边另一个椅子上两个胳膊肘拄在膝盖那,手托着下巴用好奇的目光把店霄珥上上下下又上上下下地打量个上上下下。
见两个人都不说话,店霄珥伸手抓过桌子上一个茶壶,对着嘴就灌个饱,喝完用袖子把下巴上水珠胡乱抹去,长出口气说道:
“大小姐,那配方你可千万别弄出去,今后幸福生活可还指着它呢。”
“你放心吧,不能被别人学了去,那么复杂,说出来谁信啊。你那两成纯利从明儿起就要开始算了,你有没有想好要用来做什么?”
这是店霄珥同杨大小姐达成的协议,如果用店霄珥提供的配方在做菜比赛中赢了对方,那么如归酒楼以后日子就开始使用这个配方,在菜肴一项上需要拿出两成纯利润归店霄珥,双方同样都有保密义务。
“我也不知道该用来做什么,就先放在如归酒楼这边,等我用时一起提吧。”
“那,那你还在如归酒楼干活么?”
“当然了,我不在如归干,我上哪去啊?”
“那,那我还叫你小店子成不?”
“女侠叫小的一声小店子那是看得上小的。”
“嘻嘻!我就知道小店子是最好的。来,咱们算一算这回你应该得多少赏钱,其中要有我一半……”
杨大小姐一改刚才那恬静、文雅的模样,直接散发出活泼、青春的气息,一把提溜起煜儿,仨人开始在一起研究分店霄珥一个人的赃。
“快,把那鸡精再拿过来些,那个竹荪粉也拿过来点,鲍鱼粉、鱼翅骨粉、鲨鱼牙粉都拿过来点,这是什么?我不要鸡汤,我要鸡精,还有,前天让你们做的那个,用羊汤和猪骨头汤蒸出来的虾粉呢,再放进去点,对了那河豚内脏让你们熬的汤,确定是用一条河豚熬一大锅汤,取一碗再兑一锅水,再取一碗,再兑一锅水再取一碗是不是?嗯,那就好。”
这一阵忙可把杨大小姐累坏了,心中却是很高兴的,那个自己招来的小店子现在就是如归酒楼门面一般,许多人都是冲着他才来如归,比起别人来就是强,也不知道这么复杂的方子他是从哪寻来的。
只是这胆子也太大了,河豚内脏也敢用!别说,整制出来那些菜肴,味道就是不同,还说不上来究竟是什么感觉。
原来店霄珥接到八方接应的工作后就找到杨大小姐,让她给提供东西。首先是找来一只鸡,去内脏,连皮碎骨,准备一个翘底坛子,把一盘子倒扣在坛子里,把鸡放入,把坛子封严,再上大锅蒸,不要让水进去了,连续几次后取出坛子,从坛子里拿出鸡,再把坛子里那剩下的东西去油,做成简单的鸡精。
接着用那些海物粉熬汤,把虾粉上屉,下面用羊汤和猪骨头汤来蒸,都做好了以后,把这些东西都放到一起熬,什么时候水都干了,只剩下粉末状,什么时候完事儿,至于那河豚,目的就是用少量的毒素产生麻痹神经的作用,用那稀释以后的汤重新蒸熬那些粉末即可。
这里面除了河豚的汤是固定要少,剩下的都无所谓,多少都行,在比赛时所用那粉就是先前制作的。
这些个在大小姐指挥下干活之人都是生面孔,应当是从其他地方调过来的,一个个显得精明干练,做起事情有条不紊,认真细致,只不知为什么那些比试中没有派这些人上场。
“大小姐,您吩咐寻找的那个赵二掌柜好象凭空消失了一样,没有一点头绪,就是知道钱帐房去比试时那桌椅及算盘都是他亲自准备,想来毛病出在他身上,再有一等店小二那四个人中除去赵文生依然嘴硬,其他三人俱都承认曾听那赵二掌柜用钱指使故意输掉比试,只是他们没来得及得到一个铜钱。”
杨大小姐正忙着工夫,从外面进来一人对她说出命人查办之事。
“嗯,你下去吧,不用抓得太紧,只要保持有人跟着查即可,放出风声去,谁提供消息,如归都会拿出百两纹银答谢。”
待得这人下去,杨紫萱才使劲跺了下脚,小声嘀咕着:“这帮一等店小二,哼!成事不足,败事有余,还是我那小店子好,会那么多样东西,还能讲那好听的故事。哎~王子要结婚了,也不知道那美人鱼怎么办,又说不出来话,真急死人了。”
第十五章 本是无事人难闲
青山如黛,晨雾蔼蔼。
首次赚这些钱的店霄珥比较有兴致,一早上比鸡还要勤奋,不知从哪个地方划拉来一把琵琶,拎着就来到外面院子中,天气稍微有些凉,找个离众人都比较远的角落,把那琵琶横放在腿上,用胳膊肘夹住,左手伸出,从琴头部位试品。
和吉他、贝司不一样,琵琶各弦间的音程具有特定西域民族色彩,如何把位就要自己寻找,和弦时手指跨度比较大。
右手用食指扫了下弦,挺好,四根弦也一样弹嘛!
“达板城的石路硬又平啦,西瓜呀大又甜啦,哪里来的姑娘辫子……带着百万钱财领着你的妹妹……不行,手疼,我得找一个东西当拨片。”
店霄珥使劲甩着弹奏用的右手,一双眼睛四下里眨么。
“小店子,大早上天还没亮透呢,你跑这嚎什么来了,还谁家的姑娘辫子长?百万钱财?扎辫子的姑娘基本上家里都是不富裕的,扎出辫子省下那些头饰,哪来那些钱?”
这身后突然间就幽幽传来杨大小姐说话声,把聚精会神中的店霄珥吓一跳。
转头一看,大小姐今天没穿那一身短打扮,是整套浅粉色装束,头上面、耳朵、脖子、手腕上,零零碎碎戴着一堆东西。
“不知杨女侠为何起得如此早啊?小生有礼了,今日又有新招欲比试否?”
“都穿成这样还怎么比?今天首次用你那配方,由本小姐亲自坐镇,找你来是想问问还有什么地方应当注意。”
侧个身对着店霄珥坐下后,大小姐才姗姗道来,那模样一看,真如一个大家闺秀般。
店霄珥终于找到一个石头片,水滴形状,拣起来在坐着的石头凳子上磨了磨,感觉不错。
“今天如归这边到没什么,应该能来很多人祝贺,其实都是为尝新调料,明后天一些其他地方听到消息的那些酒楼能派来不少探子。倒是我这边,今天要有不少人需要应对。先不管了,来,大小姐,给你唱首具有西域色彩的青春舞曲,太阳下山明朝依旧……”
事情果如店霄珥预料中一样,来如归庆贺之人络绎不绝,另两家酒楼都有派人前来,昨休息一晚上那些从各地赶来捧场的公子、富贾,已经把整个如归酒楼占满,别说是三楼高雅之地,就是一楼也都是这些人了,平时偶尔来逍遥一番的本地人今都在家各忙各的。
杨大小姐跑出来和几个有头面人物打声招呼后,再也受不住这样的气氛,把大掌柜拉过顶在前面,她一个人哼哼着‘别的那样哟别的那样哟’跑后面找小店子去了。
店霄珥此刻正趴在桌子上一笔一笔写谱呢,就是昨天他弹唱的《彩云追月》,这是一个耗费精神的活,调式定好以后要先写主旋,留出一定空间写配乐,配器这东西前世他没接触过,都是这些年来现学的,想来比起那时多有不同。
多了没敢写,也没时间写,弄出来简单几种乐器,剩下那些让她们自己琢磨去吧,这东西不是一成不变的。
一笔一画在那用毛笔写小楷,字迹工整清晰。
杨大小姐转悠过来时正看到他皱个眉头在那思考,看到店霄珥这个样子,她突然就有一种说不上来的感觉,蹑手蹑脚来到后面,一见那字更是喜欢。
“小店子,没想到你写字也这么漂亮,我还不知道你以前是做什么的呢!”
“没做什么,一直在由拳山上跟着爷爷学东西,大了后就被撵下来了!”
“那你是孤儿么?”
“不是,我只是还没找到父母。”
“为什么不去找呢?”
“我不知道去哪找。”
“也对哦!你这写的是昨天唱那歌么?我觉得没有那青春舞曲好,这个,听着让人难受。”
看着店霄珥即将完成这个曲谱,杨大小姐也是一脸满足,好象那录谱之人是她一样,笑咪咪坐在旁边等待店霄珥。
一刻钟后,店霄珥才把最后一笔提起,使劲摇着胳膊,喊着累死了,把旁边那杨紫萱逗得咯咯直笑。
“前边情况如何?一会儿我也去那看看,我可是一楼店小二呢!”
“你都那么有钱了,还做什么店小二?要不,二掌柜那位置空缺,你顶上去吧!”
“不去,那位置能得到我那些打赏么?我要用这个身份带领着如归酒楼走向明媚的春天,把店小二这一职业继承、延续、发展!塑造新一代店小二形象。”
“说什么乱七八糟的,过两天就入夏了,还春天,编一大堆没听过的词来唬人!嗯,你昨晚让我准备这些巴豆粉已经弄好了,你要做什么用?给你。”
杨大小姐被店霄珥一通胡话给说得眉开眼笑,从袖兜中摸出一包巴豆粉递他。
“代替那些调料用的,小心无大错,弄两套东西,一套用来使用,一套用来摆样子,我这就去偷偷安排,这桌子上这些纸上已经录好了曲子,等我们如归那位唱曲的姑娘来要,大小姐你给她就给她,告诉她不是太全。”
“小二哥,你来了,倒水让我来就成。”
小狗子三个人看到店霄珥从边门过来后,马上迎上去,伸手要拿店霄珥手中拎着的水壶。
“那我干嘛啊?”
“你?小二哥你这回得那些赏银还用干这个?什么都不做,光在家吃也够你吃半辈子了。”
他们不知道店霄珥还有如归菜肴中两成纯利润的事情,不然表情能更丰富。
“对,我现在就是要把剩下那半辈子花消赚出来,这店小二工作就是发财路呦!”
呼啦,店霄珥刚一露面,那些在一楼吃饭闲聊之人一下子全围了过来,都想仔细瞧一瞧这个在关键时刻,用力挽狂澜的气势帮着如归赢得酒楼博艺会的神奇店小二。
店霄珥立马用袖子挡住脸,掏出那包巴豆粉,附在小狗子耳边吩咐起来,等小狗子拿着东西离去,他也转身从侧门跑了。
怕呀,以后还指着赚客人钱呢,这要是用英雄一样的身份,再给人家服务就显得不相衬了,先让这事自然冷却一下再说。
“小二哥,总算是找到你了,以后还望你多指点一些。”
不知道从那旮旯冒出来一个人,跑到店霄珥身边,伸手给店霄珥递过一个布包。
店霄珥一愣,打开包一看,是一些碎银子,人?不认识。
“你谁呀?给我银子做什么?”
“小二哥,我是三楼新来的店小二,这些银子是我们四个给您闲时买瓜子吃的。”
来人还真穿着一身如归三楼一等店小二衣服,表情有些拘束,目光看向那银子时也有些不舍。
“哦~”
明白了,原来那四个人挨打完以后现在还没好利索,继续躺着呢,等伤好以后如归这边也不会再用,若不是其家人在其他地方也为杨家做事,恐怕早就给打断腿撵出去了,这回三楼少人手,从别地方调来人