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牛牛牛肉丸子一个女掌柜的和三个伙计及一个变成了专职的厨子，也跟着换了身衣服，再也不是原来那身粗布打着补丁的，大小姐是一身暗红，袖子略微翻出的一圈露出蓝边。＇奇*…Q*…i/s/u…/u…。…//*…ｃ/…o…m*…书…＇也不管有没有结婚，头发在上面盘了起来。这种事儿她没少干。
三个伙计身上穿的是酱紫色的短打扮，洁白的搭巾往袖子上一塔，那鲜明的对比让人看着觉得即精神又利索，作为厨子的店霄珥现在是从头到脚的白，脑袋上是一个白帽子，身上地白色褂子、白围裙。
那厨房也放到了外面，不高不低，在房子中间的地方，离地约有五尺左右，上面往下看觉得不是很高，坐在靠着这边的人可以清晰地看到他是如何做菜的，那清澈的水盆，隐蔽的脏水处理口，包着白铁皮地案子，崭新的砧板，一切都显得那么干净、简练。
从这个地方弄好，不到一个时辰的工夫，已经有六拨路过这边的人被吸引到此吃饭，店霄珥麻利地把菜做好，站在那比平地高出一截的台子上面，刚抽空把其他的两样不要求鲜的菜给配出来，第七拨来吃饭的人就到了。
来的人中明显有两个是保护的，一个是帮着张罗前后地，只有剩下的一老一少两个人才是真正吃饭的主儿，如是，那两个身体强壮的等一老一少坐在，便站到了旁边，另一个中年之人弯腰请示了一下，刚要喊，布头就拿着一个夹子和一只炭笔来到了近前，躬身招呼道：
“二位贵客请了，不知二位相中些什么，这里是菜单。”
说着话，一张叠起来的纸便出现在一老一少面前，这时候胖墩儿已经把两盏茶和四个小围碟摆放上来。
“咦？伙计，这是什么菜单？为何都是一张张纸条贴在板子上的？还只有二十二个，下面应该被撕下去过八个吧？”
看着菜单，年轻的那个眨着双美目先看了起来，侧面一瞧，那脸孔分外的白皙，高领的衣服一直顶到下巴上，那菜单和他说地一般无二，就是一个板子上贴着的纸条，每个纸条上是一个菜名，一共三十个位置，现在被撕下去了八张。
布头马上答道：
“回您的话，确实如此，咱们牛牛牛肉丸子只有这个牛肉丸子是可以随便要的，其他的一天只有三十道菜，每道菜三种做法，一共九十个，卖完或打佯为止，每个伙计三十个菜，撕一张就少一个。”
“哦？还有这么卖东西的？我倒是头一次见过，那，我把你这张菜单上的菜都点了，你还干什么？我要是把所有的九十道菜都点了，是不是你们就不卖了？”
年少的这个人从来没有遇到这种情况，眼珠转着问道。
“您要是把小的这张单子上的都点了，小的把菜上完，就专门守在您这一桌等着招呼，您若是把九十道菜都点了，那小的马上就去把那个梯子给挪开，这上面就只侍侯您一伙人吃饭。”
“明白了，好吧，就把你剩下的这二十二道菜都给我做出来，诶！我还不知道这菜都多少钱呢？”
说着年少的人‘刷刷刷’就把那剩下的二十二张条给撕了下来。
布头接过回道：“每道菜一两银子，共二十二两。”“知道啦！你就守在我旁边吧。”
第六十一章 一个牌匾价几何
砰砰砰’
四张桌子被并在一起，一老一少相对而坐的位置也不得不往后挪挪，一道又一道的菜被做熟了开始往上摆，还好，店霄珥早就考虑到一个厨子会遇到的情况，并没有写上那些需要费很长时间才能做好的菜。
“喂！我把你这单子上的菜都点了，你倒是站在我旁边啊，跑那么远干什么，我问你，你们这个地方什么时候出来的，我以前怎么没看到？”
年少的这个人看着不到一刻钟就已经上来的六道菜并没有马上动筷子，转回头四处寻找布头，见他站的地方是稍稍靠着另一张桌子，非给喊过来站旁边问。
那边有一张桌子要吃完了，布头是准备一会儿等人家喊的时候去接钱并收拾桌子，这时只好无奈地来到这少年人旁边恭声回道：
“回您的话，小的还卖出去另外八道菜呢，那边要是喊，小的也要马上过去，您这二十二道菜不是全部，咱们这个地方几天前就有，这上面却是今天才搭建起来的，您运气好，一下便赶上了。”
刚一说完，那边店霄珥的又一道菜也好了，布头赶紧过去端来放到桌子上，报着菜名：“这是糖醋里脊，酸甜可口。”
“哦～！好，放那吧，嗯，你站我后面不错，爹，您尝尝。”
年少之人看着那几个菜倒是觉得不错，一阵风吹来把那味道带到鼻子里，满意地点点头。
“伙计，过来，你能让那下面的人把棚子拆了不？都挡着呢，让我怎么品天下苍生？”
那边一个人把布头喊了过去。指着下面的那四十个棚子有些不满意的要求道。
“回您的话，那下面不是咱们牛牛牛肉丸子的，是此地成府二公子地买卖，咱们管不上，您多包涵。”
布头连忙解释起来，那人一听是成府的再也不提这个事情了，恩了一声开始与对面的一人说起其他的话，好象刚才没有问一样。
“伙计，快点回来。那边的菜好啦，嗯，对，放这吧，哎～！那个，我问你，这鱼为什么这鲜啊？”
布头刚说完话，那边的少年就又给喊了回去，到店霄珥那取过菜。这少年就问那个他一口都没吃过的鱼什么鲜，看样子，明显就是想把布头给留在旁边随时侍侯。
“啊？为什么鲜，哦，这鱼儿捉来水未干出，活蹦乱跳到这边，贵客吉祥翩翩至，所以分外鲜。”
布头顿了一下马上就说出来一套话，这种答话他们熟，没事儿的时候就练的东西。张嘴就来。
“咦？这么有意思？你别走，我问你，这个拔丝藕片为什么这么甜啊，快说，快点说。”
少年一听这顺口溜模样的话，觉得好玩。用筷子指着另一道菜再次问道。
“芙儿，不可如此胡闹、调皮，快吃，吃完了带你去你娘舅家，嗯，这菜都不错，小伙子有两下子啊，这么个小地方也能达到如此程度，不容易。”
那个老者此时出声了，把这几个菜每个都尝了两口。毫不吝啬地夸赞道。
“爹～！人家才没有胡闹呢，就是问问问个明白，伙计，你还不没说为什么甜呢。”
少年好象一点都不怕这个老者，给布头连着使了几个眼色。
这还用问么？放糖了呗！布头心中想着嘴上却说道：
“藕虽断，丝相连，绵绵无尽挂云端；老来福。忆当年，苦尽甘来比蜜甜。”
这话明显是捧那个老者的。那老者心领神会，朝旁边的那个来回张罗的人微微点了下头，那人马上就从褡裢里面掏出来一小串铜钱，约有四、五十个，对着布头抛过去，布头麻利地接住道声谢就要去往别处走，少年见此伸手就给拉住了，从自己腰间的小钱袋中摸出块碎银子递过去说道：
“这是我赏你的，我还没问完呢，这个老醋蛰头，那个，为什么酸呢？”
‘恩哼！’
老者那边不满意了，少年只好摆摆手让布头站后面，嘴上嘀咕着：“好嘛！好嘛！知道啦，放醋就酸，不问就不问。”
不到半个时辰，二十二道菜就已上齐，那边布头对点菜的两桌人也吃完离开，这下少年有理由让布头站在后面单独应付了。
“喂！伙计，看你刚才说的样子，应该识字吧？”
少年见不能再继续问菜的事情，眼珠一转又有了新问题，布头如实回道：
“回您的话，只认识几个简单的。”
“哦，那你们做菜的厨子也应该识字吧？”
少年见布头要退后面去，又接着问道。
“回您的话，大哥比我会的还多。”
“那为什么还做这个事情？不知道君子远庖厨么？”
“知道，多亏了天下人不全是君子。”
“嗯，有道理，不错，那个，你叫什么名字。”
“回您的话，小的叫牛郎。”
“还有叫这名字的？那是不是有人叫织女呢上什么时候开始？晚上……”
烈日之下，花一文钱随便吃的那四十个棚子旁边排队的人仍然没有减少，那些人最后相互配合着把衣衫举起来遮挡，坐在那里吃的人也是吃得满头大汗，大家的好心情可能都没有变，只是给他们提供这个活动的成家二公子，却再也没了早。
高兴的样子。
“你去尝过了？他们做的菜真就那么好吃？好吃到可以在那里卖一两银子一盘的地步？”
成二公子阴沉着脸，正在询问几次前去打探消息的那个人，那人猛点着头回道：
“没错，确实好吃，其实不只是他们做的菜好吃，就是那以前的各种汤和水煎包也同样不错。哪怕就是野菜咸菜在他们手中做出来，吃到嘴中都不得不称赞一句，二少爷，现在咱们怎么办？”
成二公子咬着牙，听完这个人再次肯定的说法，又看看那边支起来一层楼高地平台，非常不愿意承认地说道：
“怎么可能？他们怎么回做菜那么好吃？现在能如此做，为何以前却只卖牛肉丸子和羊汤？本已经把他们压得不行了，没想到他们还会玩这一手。哼！实在不行我这边也都在房子上面搭一个平台，你们说如何？”
“这个，二少爷，恐怕不行啊，咱们这边就算搭建起来了，还能学着他们那边卖那种炒菜？也还是一文钱随便吃？那供不上吃不说，就是银子我们也搭不起，这些日子加上您买的那个广告，一共用去一万四千两银子了。”
那个矮子这个时候总算没再跟着出馊主意。看着那些往死了撑的人把一块块的肉，一张张的饼吃到嘴中的样子，心疼地神色毫不掩饰地出现在脸上。
“那怎么办？难道就这样算了？不行，我咽不下这口气，跟我到那边去说，你们这么些人就想不出点好办法？”
成二公子发现他们这一说，附近的人也能听到，为了保持自己好不容易花钱买到手的善名，只好打头往外面走去，不时目光复杂地回头看看那飘着横幅和对子地牛牛牛肉丸子。其他人随后跟上，一个个都在低头做沉思状。
“说吧，谁有什么好主意说出来，我的目的很简单，就是要让那些人尝到苦头，除了直接派人打。别的都可以用。”
成二公子领众人到一棵大树之下，也不顾干净埋汰了，直接坐到一块青石之上，眼睛直直看向又上去两拨人的牛肉丸子，语气沉闷地问道。
“二少爷，我觉得他们是在利用我们，您看看他那个对子，‘尝世间美味，品天下苍生’，这明显就是把那些在下面吃饭的普通百姓给算计进去了。要不咱们先撤了下面地棚子，让他们看不到有人，对，我想到了，咱们可以把那四十间房子养上猪或者是鸡鸭等东西，这天热，到时又臊又臭的味道那么一熏，他们还如何开店？”
人群中地矮子果然最适合做这种事情，眼珠一转就有主意。
“好。好办法，对呀。那地是我们地，愿意干什么就干什么，好，好，好，卖到今天晚上，明天就把这棚子都撤了，不错，矮子，等回去少爷我好好赏你。”
成二公子这一下又高兴了起来，‘啪’的一下打开折扇，轻轻扇动，面带笑容，看向牛肉丸子也不再是刚才那么阴沉。
‘嘡、嘡、嘡、嘡、咚、咚、咚、咚、呜啦哇、呜啦哇。’
正当成二公子众人拿定了主意准备开始实施的时候，那边传来了锣鼓、喇叭等声音，不少的人从通向衙门的主道之上往这边