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李震和同伴往两边一闪，给顾爽母女仨让出一条路来，然后，顾爽就看到在不远处和一群老头儿站成一堆儿的郑老爷子，正朝着她们呵呵直乐呢。
“爽丫头，快过来，马上就要出藕了！”郑老爷子笑呵呵吆喝，声音洪亮中气十足，不知底细的谁也想不到这位精神矍铄的老人已经百岁有余。
“嗳，”顾爽答应着。
“郑爷爷！”八斤小丫头一激动差点儿挥着小胳膊在童车上站起来，还是李震手疾眼快，将小丫头抢了过去，抱在了怀里。
双方会和，顾爽和几位老人打过招呼，转眼，那边残破的荷叶已经清理出一片儿来，接着，那些挖藕人开始陆陆续续下水了。
冬季荷塘的水位相对的要低一些，为了挖藕，早在几天前，围拢着一块块莲藕田筑起了一道道塑胶水坝，然后把水坝范围内的水排空，仅剩下二十厘米深的积水，便于采挖。
野鸭塘常年不断水，塘泥从来没清理过，采藕工人们穿着下水连体衣裤一脚踩下去，淤泥就没了脚面，越往里走，淤泥越深，加上二十多公分的积水，很快，淤泥就陷没了半截小腿。
猛地一看，这些人好像行动不快，但稍稍注意之后就能发现，这些人总是不断地倒腾着腿脚，顾爽略一想，大概也就猜到了原因，估计是怕长时间不动，淤泥陷住腿脚，再想拔出脚来就困难了。
“你们说，哪个挖的最快？”
“当然是年轻力壮的挖的快……喏，那个小伙子，身高力壮的，看起来就有劲儿……”
“哈哈，那可不一定，这挖藕的活儿，可不仅仅是有力气就行的……我倒是觉得，那个干瘦的老头儿一定挖的少不了！”
身边的人群纷纷议论着，顾爽顺着他们的声音也跟着看过去，就见挖藕的人群里果然有两位比较明显，一名三十来岁，身高体壮，隔着厚厚的衣服和防水服都仿佛能够看到他肩头上鼓起来的肱二头肌。而在另一边，一名瘦小的五旬汉子，花白的头发特别醒目。
顾爽很惊讶，记得当时寻找挖藕工人的时候，她还特意交待过，要寻找身强体壮的，并且做好劳保防护工作。这个五旬的汉子明显与她的交待不符合啊。
目光一转，顾爽看向旁边站着的秦晓。
霍梅青兼顾京城工作之后，南市这边儿的后勤工作就交给了秦晓。
“……那个人是这伙人的把头，当时我们再三确认了，他只是负责下田划分工作面，并不长时间呆在水中……”秦晓赶忙低声向顾爽解释。
这片刻功夫，人群中轰然一道叫好声响起，顾爽和秦晓一起转眼看过去，就见那五旬的瘦小汉子已经已经举起了一根长而粗壮的白色莲藕来。莲藕上还带着侧芽和部分塘泥，但白胖白胖的藕块，却已经能够看到大体的模样，挂着水珠在阳光下散发着莹白的白玉光泽，煞是喜人。
那些采藕的汉子都跟着欢呼一阵，然后，就听那花白头发的五旬汉子高喊一声：“干活儿！”
一干挖藕汉子齐刷刷地弯下腰去，边挪动着腿脚，边把手伸进淤泥中摸索着，很快，就有不少人陆陆续续从塘泥中挖出一根根粗壮的莲藕，然后稳稳当当地放进身旁的小船里。
到了此时，众人才明白，这些小船儿的作用，原来是临时盛放莲藕的工具。小船漂浮在水上，并不需要挖藕人辛苦背负，还可以随着挖藕人的进度，轻松地移动……
行家一出手就知有没有，不用看这些人挖藕的成绩，但看这些配备的工具和下水的动作，就已经能够看出内行外行了。
第三百五十章 辛苦了
第三百五十章 辛苦了
没见过的事情，人们都会好奇，真正地重复劳作起来，就没有什么可看的了。
没多久，围拢在河沿上的人们就陆陆续续地散了。顾爽看看时间，又看看渐渐装满的小船，嘱咐秦晓，尽量缩短那些人们在水中的劳作时间，中午供应饭菜的时候，多弄一些有油水的汤水，给那些人驱寒。
郑老爷子却兴致不减，要不是顾爽和陈叔拦着，都要脱了棉衣下水去尝试一把了。
站了一个多小时，顾爽和陈叔齐心合力好不容易总算把郑老爷子劝回了家。虽然天气好，但塘堤岸上地势开阔，又临水，风还是湿冷的很，若是让老爷子一不小心感染了风寒，她们的罪过可就大了。
郑老爷子的身体看着壮实，但毕竟年岁在这儿，谁也不敢大意。
看挖藕，自然也不是白看，一家人回来的时候，李震手里就多了一袋新挖的莲藕。
回到家，王嫂端上来热热的姜汤，一人喝了一碗驱寒。
放下汤碗，顾爽就兴致勃勃地进了厨房。刚得的莲藕白白胖胖的实在喜人，连几个月没进厨房的顾爽，都勾起兴致来了。
用清水洗干净了表面残留的淤泥，莲藕愈发光洁白腻，胖胖的莲藕表面，几乎没有常见的那种黄褐色斑块。除去藕节之后，更是通体透白，泛出一抹莹莹的玉光来。
这样的莲藕，看着就格外诱人。
夏天的时候，顾爽胃口不好，周老太曾给她做过一品莲藕梨汁，最是凉爽清甜。这个季节，梨子家里有的是，那株古梨树今年也结了果子，个头不是太大，却个顶个儿酥脆甘甜。
顾爽取了两个梨子，选了一大截白胖的莲藕，还找出十几个新鲜荸荠来。让两名帮佣的嫂子帮手，把几种东西去皮，放进榨汁机，很快，一大杯浓浓的鲜榨果汁就做成了。
因为加了莲藕，果汁有些浓稠，乳白色，还没喝，就能闻到一股淡淡的清甜。
这种莲藕梨汁，清凉败火，清肺润燥，在干燥的秋冬季节喝上一杯，实在是清爽惬意的很。当然了，这种混合果汁也有一定的缺点，那就是性子偏凉，脾胃虚寒的就不适宜多喝了。
顾爽笑嘻嘻地端着果汁走出来，给各人都倒了一小杯。
郑老爷子对于水果并没有多大兴趣，更别说这些看上去粘糊糊的果汁了，平时就不大碰。
顾妈妈先喝了一口，轻轻地发出一声惊异之声：“嗯？……”
然后，又是一口，一口，很快，一小杯果蔬汁就喝完了：“呵呵，没想到，藕榨汁还挺好喝的！”
顾爽不敢多喝，小小的喝了一口，慢慢品味，清甜凉爽的果汁从舌尖蔓延开来，然后滑入腹中，整个人都清爽滋润起来。
“好喝！”八斤小丫头在旁边大声替她说出了想要表达的心声。然后，八斤转身将空杯子举高高，举到顾爽面前，眼巴巴道，“亲妈，喝果果！”
这果汁虽然好喝，但毕竟是冬天，喝多了受了寒，小娃子拉肚子可就麻烦了。
不过，八斤小丫头可怜八叉的小样儿实在让她狠不下心来拒绝，只好，先打起了商量：“八斤啊，这果汁不能多喝，喝多了肚肚会疼……这样，咱们再喝一次，好不好？八斤喜欢，明天，亲妈再给八斤做……”
八斤小丫头虽然年龄小，心眼儿却不少，最是知道这个亲妈看着和气，但说出来的话，基本没啥好商量的，于是，立刻为自己争取明天的福利：“嗯……明天多喝！”
“呵呵，只要今天肚肚不疼，咱们明天就多喝一杯……好不好？”八斤人小鬼大的样儿逗得顾爽忍不住笑起来，但也同时给八斤的争取定下一个条件。
今天喝了没事儿，明天多加一杯……八斤的一杯与大人的不同，不过是三分之一杯罢了，连喝三次，也就一小杯，应该不会有问题。
“嗯嗯……”八斤连连点着头，那样子简直和个小磕头虫儿差不多。
这边一大一小打着商量，另一边郑老爷子有些心动了，忍不住端起他面前的杯子，小小的抿了一口。
“唔……”郑老爷子发出一声惊咦，然后，很快，两口三口就把一小杯果汁给喝干了。
“哈哈，确实不错！”郑老爷子喝完立刻毫不吝啬地给了一个表扬。
顾爽得意地笑笑，很及时地给了老爷子一句话：“但是，您老人家也不能多喝。想喝，也要等明天！”
“……你这丫头！”郑老爷子难得觉得不错，还想多喝一杯呢，却被顾爽一句话否决，真是哭笑不得，只能瞪了顾爽一眼算罢。
一大杯果汁，看起来不少，但架不住人多。最后除了八斤小丫头喝了两次外，其他人都是一小杯，都有些意犹未尽。但顾爽却不再做了。这东西喝着好喝，但毕竟是冬天，一家人又都跑出去吹了半天冷风，真的受了凉拉个肚子啥的就不美了。
莲藕梨汁没得喝，莲藕入菜却是可以的。于是，这一天的午饭，顾家和公司餐厅都多了一道莲藕做的菜。
周老太不在，那些对技术要求很高的菜肴不用想，但是新鲜的莲藕还是非常好的，于是，在顾爽的建议下，炖了一道莲藕小排。大块大块的莲藕，面面的，小排斩成骨牌块，炖的酥烂，浓郁的肉香融合了莲藕的清甜，连汤水都格外清爽，不但味道超好，还一点儿不腻，受到了全家的一致好评。
上午出去吹了冷风，中午一人喝了一晚清香满口的汤水，薄薄地出了一层微汗，再午睡一会儿，有什么寒气啥的也就散了。
虽然顾爽嘱咐让那些人缩短下水时间，但到了晚上，看到报上来的数字，顾爽就知道，那些人除了午饭外，几乎没怎么休息。细想一下，也难怪，眼看天气一天比一天冷，又是难得的好天气，那些人自然会衬着天气晴好，水温不太低的时候多挖一些。他们的工钱可是按照所挖莲藕的数量结算的。
连续几天，都是晴好的天气。
因为莲藕采挖只取三分之二，剩下的三分之一留种，雇佣的人手也足，干了四天，莲藕采挖了近八成，剩下最后两成的时候，天气陡转，昨天还是冬日小阳春，一夜寒风之后，第二天早上起来，外边已经铺了一层薄薄的小雪。
这一年的第一场雪，气温陡降，顾爽于是决定停止挖藕，并把工钱结了。
天泽公司当年种植莲藕的时候，与其他品种选择的标准相同，都是选择的高品质产品。
这几年，有一种罗马尼亚白莲藕产量很高，据说亩产能够达到8000公斤，但所含粉质较少，因为水分含量高，吃起来口感比较脆，也缺乏传统良种莲藕的淡香清甜。就像当年另无数人疯狂种植的美国芹菜（西芹），每棵单重能够达到1kg以上，一时之间，市场上充斥了美国芹菜粗壮的身影。但很快，老百姓就过了新鲜劲儿就觉得美国芹菜虽然个头大，也脆生，但明显的没有本土芹菜味道浓郁，这么着，种着种着，几年后，除了大酒店还在用西芹做配菜外，大部分老百姓又回归了吃本土芹菜。
可见，并不是所有外国引进的东西都是得人心的。顾爽对这个南斯拉夫白莲藕没啥意见，但亲自品尝过之后，她还是选择了本土栽培的优良藕种。
最后产量出来之后，顾爽也做过一个大致的核算。
因为仅仅是在野鸭塘的周边栽种，所以面积不是太大，只有十几亩，抛开未挖的两成，还有采挖过程中留下的三分之一，核算了一下之后，亩产居然达到了七千多斤。记得当初选择莲藕种子的时候，供货商还拍着胸脯保证，说一亩最少也能采挖四千优质莲藕！
七千斤比四千斤，竟然足足超出了近一倍，实在是大丰收了！
十几亩莲藕，一共收获了十万余斤，这么多自己吃显然是吃不完的。
顾爽略略想了想，给养老院、餐厅各留出一些，又给朋友亲戚都送了些。剩下的则准备都给�