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这木炭明显的不同于凡间的那些烧制出来的木炭,无烟无炎。
唯有拿被磕成拳头大小的木炭上不时闪过的一丝火光,还说明这些木炭还燃烧着,伴随着这种奇特的木炭的燃烧,那清淡淡的薄荷香味,也逐渐的弥散了开来不大一会的功夫,那烤肉架子上的烤肉就被张伟炼的开始弥散出来淡淡的肉香,甚至逐渐的超越了那木炭散发出来的清单的薄荷香。
而小黑炭本来还安静的握在张伟的身边。俩眼盯着那炼肉架上的肉块。闻着弥漫的肉香。小东西再也忍不住,从地上啪啦了起来。嘴谗的司着炼肉架子转着圈,嘴里的哈喇子溜了一地,看的张伟直皱眉头。
虽然张伟以前并没有焙过几次肉,野炊貌似也就是和李庆龙他们一起进山,那次遇到狼群,一刀惊走啸月天狼那严格来说,这也算是张伟的第二次独自烤肉吧,其实,焙肉的秘诀也很简单,只要手下不停,然后火不要太旺,以火头不添到肉为准”至于这两个条件,张伟到是很容易就做到。
烤肉架子的旁边,张伟从堂屋内寻来了一把红木椅子,坐了下来。把肉串好,两只手部停的来回旋转着炭火上的肉串。其实,这个碳螃炉子是有自动功能的,只是,张伟此时也就是为了体验一把烧焙的生活。自然不需要碳焙自动烧烤了。
如果在平常,不但手下不能停留。而且。还要不时的在肉上刷写色拉油。当然,那都是焙一些无油的肉类。比如瘦肉,排骨等这些的时候,才需要大量的刷油。
刷油的目的不外乎是为了能够使喷洒上面的调料粘在肉上,这样有助于调料入味。还有一个就是不至于使肉被焙当然。此地无油。亦无调料。张伟所需要做的事情就走两只手不停的旋转着这碳焙架子上的肉串。使肉串能够受圆读最斩罩节就选泡韧巴联田弛咀姗小慌芥全热均匀,不至于烤的某一个地方出现焦糊。而另一边却还是生肉的情况发生。
第五百三十七章
第五百三十七 章张伟俩手闲着,左右开工。一会转动一下前腿的那根肉签。一会转动一下小排的肉签,忙的不亦乐乎。不过,却也其乐融融。自己动手,总能体会到其中的那份乐趣。就算是神仙,也不例外。
倒是小黑炭。张伟的双手在不停的转动着。这个小东西的四肢也是不停的在地板上走动着。终于,看的张伟不耐,喝停了这个嘴馋的小东西。
如此,张伟的双手又忙碌了十来分钟。那烤肉架子上的肉也全部都变成了金黄色,肥厚的油脂也被炼的滴滴的往下滴。滴到下面的木炭上。被烧的滋啦啦的直冒烟。而那烟气之中的油脂香味和着淡淡的薄荷清香,更是引人食欲,而最喜欢吃肉的张伟那喉结也不时的上下蠕动一下。看那情况,也并不比小黑炭好上多少。
这些炼肉,没有放盐巴,也没有放增味的放然,更没有放其他的香辛料,但是,弥漫的最纯的肉香却比那些放了调料的焙肉更加的吸引人的食欲。
炭烧架上的焙肉是又光滑亮,简直是金光灿灿般的吸引着张伟和小黑炭的食欲。如此,又过了十来分钟。张伟这肉,也焙了将近三刻钟了。
“应该熟了吧。”
张伟看着那架子上的焙肉,这已经是自言自语的说了第五次了。虽然张伟这是第二次烤肉,也说不上有啥经验,可是。仙人的变态休质让他来回反动焙肉架上的肉串近三刻钟,却丝毫没有任何的不适感觉。如果换做常人,估计那手腕早就酸痛麻木的反转不动了。
可知道反转这个动作基本上都是靠着腕部运作。而且。这焙肉架上上的肉块也都不最大的两今后腿估计六七斤重,可想而知,如果让一般人连续的反动三刻钟不停。那简直就是个艰巨的任务。
但是,更艰巨的任务却是如同小黑炭现在这般:明明那香啧啧的焙肉就在眼前,明明那焙肉都已经焙的金黄,香的流油。而主人却偏偏说肉不熟,不能吃。明明知道小黑炭已经吃了几千年的生肉都没问题。何况这已经持熟了的肉。还是明明知道小黑炭喜欢吃肉,现在忍的也辛苦,却硬是不让吃。
无奈。小黑炭也只有望焙肉而兴叹。闻香味而流涎成河。
其实。张伟也早就想吃了,最主要的是一个没有经验,怕持不熟。然后再拿回到架子上重新焙过,那就更加的馋人了。
“应该好了吧。”
张伟那喉头蠕动的速度是越来越快。而且口水分泌貌似也越来越多。几乎都快让他吞咽不及。流了出来了。
“汪汪,汪汪汪”汪汪”听到张伟再次的自言自语,黑炭也焦急的叫着,催促着张伟。那叫声里的意思不外乎就是:”
主人,看看都成这样了,也都这么香了,熟了。再焙就焦了。我们开始吃吧。”
泪韧巴 巩凹弛广告少,更赫由小慌更多面对如此诱惑,小黑炭也就走在张伟面前强忍住没有蹿上去叼上一块先啃着。要是在以前的十万大山有如此烤肉。估计它说什么也都是要吃的。
张伟停下手里转动的焙肉然后熄灭炉子里的炭火。貌似,张伟那上下蠕动的喉头,也不得不使得他停止了烧焙。毕竟,按照常规,这应该是已经焙熟了。可是。张伟毕竟是没有特肉的经验。万一。他可不想一口咬到了生肉。
如果真是那样的话,本来还很好的兴致。估计一下子就能被破坏掉了。访问四…愚良明朝时代网游专区。旧”日四…
毕竟,如此环境之下进行一次烧烤,这种机会真的还是不多的。也许,以后空闲时间多了。多来几趟也有可能。
不过,下次再来,第一条就是要把这个院子里厨房的东西准备妥当才是真的。
“开吃。
看到张伟动手,小黑炭猛的弹跳了起来。一口咬住了那烧焙架子上的其中一根焙的金黄的后腿,貌似。那后腿还依然滋啦啦的往外冒着肥油。而且,这刚停下炭火,温度可想而知。
而小黑炭丝毫不在乎这点温度,一口咬吓那个比他本体还要大上两三倍的大后腿,跳了下来,张开大口就啃了起来。
小黑炭的速度很快,张伟那速度貌似也不算慢,在小黑炭还没有开始跳起的时候,就已经从架子上拿起了那块炼的金黄的小排。
小排周围的肥肉已经全部被持化,滴了下去。而小排周围剩下的却全部都是贴骨的瘦肉,排比肉贵,可见,这动物一身上的肉,虽然排骨这块的骨头很多,但是,肉质和味道,却是最好的一块,再加上垮的肥油全部都化掉,那肉味却是更加的香嫩三分。
并且,这是烧焙用的木炭还是用那种奇特的带有薄荷香味的特质木炭进行的烧妹。所以,这肉在火上烤了这么长时间,那淡淡的薄荷清香却是入肉三分,薄荷清香淡泊,但是,却能去腥下躁,经过这么一烤。这獐子肉上的膛腥进去,味道更美。
这伟这边闻着那诱人的香味,虽然没有作料相喂,但是,香味却是更浓。
浓郁之中伴着点点的清淡的芳香,无形之中提高了三分香味。
张伟虽然先把这小排拿到手中,可就是放到鼻子上司着一会的功夫,那小黑炭早已经从架子上叼下来一块。爬在地上啃了起来。这一会的功夫那跳后腿肉已经让它给啃掉了一大块肉。露出里面鲜嫩的肉质。一种奇特的香味也自那缺口处淡淡的散了出来。
小黑炭吃起来可不管这肉到底是生是熟,只要好吃。它只管埋头海吃就走了。张伟看到小黑炭那边啃的正欢。如果自己在慢上几分,估计自己这边的一块小排啃不到一三分之一,那小黑炭就能把那大后腿给啃完了。
开吃。张伟这边也不停留。张口就往那手中的那块被焙的金黄,依然散发着惊人热量的烤獐子排上啃去。
而就在张伟张口啃下的时候,别院大门外面居然响起了有人呢询问的声音”
这是第三十七章。上个章节上传有误。现在网速慢,打不开修改网页,明天修改,请大家见谅
第五百三十八章
第五百三十八章
张伟正在准备一口咬下那手里香啧啧的馋人的烤獐子排。冷不丁的居然听到门外有人询问。张伟猛的一惊。心神圆读最斩罩节就选泡韧巴巩四弛崛 小悦芹全大动,在此落地之前,张伟就曾探查过方圆几百里之内,除了一个不大的狼群外,根本就没有大型的动物,可是,此刻。居然冒出来一个人来。而且,都到了自己家门口还没有觉察到。
一项喜欢掌控一切的张伟此时心神大动,虽然自己心神放松,并没有时刻用神识探查。但是。张伟相信这方圆百里之内,只要有大的风吹草动,也隐瞒不过他的神识的察觉的。
这个来人要么有什么法宝屏蔽自己,要么,修为绝对是超越自己。
张伟心神惊骇,此时,再也顾不得吃手里那香啧啧的烤排。连同旁边再猛啃焙獐子大腿的小黑炭也豁然停顿了下张伟豁然转身,只看大门外一个老头正笑呵呵的站在张伟的大门外,同张伟喜笑颜开的招着手,同时。眼睛却不时的瞄一眼那烤肉架子上的特肉。
这老头胡须洁白,头发布是乌黑。身上穿一古装青色长衫。手里提着一根洁白的拂尘。貌似一个得道老君一般,浑身的波动隐晦非常,张伟神识再三探查,居然如同石沉大海,看不出来个所以然,给张伟的感觉这人就是一个平常的老头一般。
“这老头的修为绝对超越自己很多,可能已经是君仙中后期,甚至超越君仙也说不定。”
张伟内心如此判断着,在凡间已无修真炼道成仙之人,这是张伟探查遍凡间所得,而今。才刚进入十万大山的中部,甚至连内里的边缘都不到,就碰到一个修为高深的老者0圆读最斩章节就选泡韧巴联凹弛咀 小悦芥全这让习于凡间无修士的张伟居然心神短暂的失控。
“小友,你那烤肉实在诱人,老头子我也是实在的口馋,可否施舍老头一二,我关小友无酒。有肉无酒,其不失味,我这里有酒一坛,小友出肉,老头子我出酒,我们边喝酒。边吃肉,岂不更美这老头丝毫不在乎张伟的惊讶,当即,看张伟转过头来,也没有询问张伟是不是同意,从手里凌空变出来一坛酒,就往张伟院子里走去,貌似,张伟转头,即相当于同意了一般。
“呵呵,老先生,请,肉在架子上。老先生喜欢吃什么,随便。”
张伟一愣,看这老头不清自来,到是不在说什么,不过,心里兀自嘀咕了一下,这老头毫不客气啊。
不过,人家也不算白吃自己的持肉,好歹还带来了一坛子酒,而且,看这坛子,貌似,装酒的话,也能装个三四斤之多。如果就张伟他们两人来喝,到是足够了。
“如此,那老头子我到是不客气了。呵呵这老头几步走到炼肉架子前。伸手就从架子上拿下了另外一块炼排骨,看来,这老头也是个吃肉的行家。别人吃肉都是喜欢吃腿子肉,腿上肉多。而且肉质也算是不错,其实,这动物的肉最好吃的部位却正是排骨的地方,当然,前提是你要能做好吃才行。
“老先生随便取用即可这本来是张伟预定的部分,现在老头拿起就吃。张伟到是也不好意思说什么,小黑炭看老头没有吃自己的那部分。也就随便他去吧。再说了。多个人。少个人。那是主人说了算。它只是个听话的小狗狗。现在这个时候,埋头苦吃,才是它应该做的事。
“哈哈,对酒当哥,人生几何啊,老头子我已经不吃肉没喝酒有几百载,小友这焙肉的技术到是不错。我这酒也