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天明的马屁让沈碧圆飘飘欲仙,“嘿嘿”一笑:“好!你们等着,大舅今天露出手绝活!”连跟萧兰二人打招呼都没来得及,这胖子便转身就回厨房。
沈老大神采飞扬地回厨房了,叶天明则擦了把汗回到座位上。
凤小小表情古怪地问:“天明,他是你大舅?”刚才沈碧圆的声音虽小,可仍然被两女听见了。
叶天明点点头:“是我大舅,我就这么一个舅舅。”
萧兰偷偷看了眼四周,小声道:“老板,你大舅真胖啊。”
叶天明神情严肃地再次点头:“不仅胖,而且脾气很古怪,每天都有奇思妙想。我舅舅没来飘香楼之前,他自己开餐馆,周围的人都称他‘疯厨沈’”
听到“疯厨”二字,萧兰和凤小小都缩了缩脖子,是疯子吗?
凤小小忍不住问:“为什么要叫他‘疯厨沈’呢?”
“因为我大舅做菜不遵循常规,往往喜(霸气书库…提供下载)欢做别人不敢做,不能做,不想做的菜。所以他的菜很有个性。”天明叹息一声,“其实我大舅是一个很了不起的天才,只是紫云县这种小地方卧不开他这条大龙。”
凤小小与萧兰面面相觑,一时间不知道叶天明是夸他舅还是损他舅,却也不好直接问。
天明又道:“我舅舅最大的愿望就是做自己想做的菜,可惜这个愿望无法实现。”
“为什么?”萧兰和凤小小就不明白了,想做菜做就是了,有什么不能实现的?
叶天明苦笑:“如果你们知道我舅舅做什么样的菜就不会这样问了。我记得小时候,有一次舅舅一个人做了一套满汉全席。做满汉全席不为别的,就是为了完成他年轻时的一个梦想。虽然他做得很成功,虽然前去吃的客人很多,但舅舅还是因此亏损了几十万。舅妈那次差点跟他离婚。像这种事情不止发生过一次,最终不得不放弃了自己开餐馆,而跑到飘香楼掌勺。”
凤小小和萧兰一阵无语,这样的人确实很有个性。
几人闲聊几句,服务员端上菜。这第一道菜是水晶肘子,普通的水晶肘子要切成半公分厚,但这盘水晶肘子薄薄的像纸一样。旁边还放着三碗口味不同的材料。
叶天明闻了闻,笑道:“看来大舅的水平又有提高,这味道更香了,刀功也有长进。”
萧兰和凤小小吃惊地看着叶天明,都问:“你也懂厨艺吗?”
叶天明叹息一声:“想当年,我大舅称我是百年一遇的厨艺天才,你们说我懂不懂厨艺?”
见叶天明如此臭屁,两女都不信,凤小小瞄着那盘菜问:“既然你懂,那你说一说这道菜是怎么做的?”
小老板娘
天明微微一笑:“我大舅的水晶肘子与众不同,分为几个方面。从选料上说,出肉的猪必须是家养,不能吃饲料、激素,而且猪崽从出生到宰杀,时间大约是两个月左右。第二是制作过程,我舅研究了一套‘九转蒸肉法’,这种办法能够把调料的味道渗入肉里。第三就是这三样材料了,你们别小看这材料。”天明又闻了闻,“三样分别是咸、辣、酸,每样的用料都有秘方,独此一家,调制的工序有几十道,外面想买也买不到……”
叶天明一说起厨艺来滔滔不绝,听得两女眼睛都直了,这才相信叶天明真的懂厨艺。而接下来,一道道并不昂贵,但味道鲜美可口的菜肴上了桌子,总计一十八道,有冷有热,有菜有汤。
一十八道菜前前后后总计用了一个小时左右。天明起初还陪美女吃饭,后来便跑去厨房搭手。外面的萧兰和凤小小不时听到叶天明大舅的吼声:“好!快又准,真不愧是我教出来的!”
“明师出高徒,天明啊,为舅当年没白教你。”
凤小小和萧兰一阵无语,哪有这么夸自己的!
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当沈老大与叶天明同时走出厨房,这位疯厨沈才想起与叶天明的“同事”打招呼。“呵呵”一笑,沈厨疯一屁股坐到天明一侧,伸手拍拍天明肩膀。天明感觉一股巨力袭来,差点把脸抢进汤盆。
“两位姑娘,天明这孩子从小就听话,有才华,未来前途不可限量……”然后扭头问天明,“天明,你是不是还在读高中?”
天明点点头,抖抖肩膀,把沈碧圆大而肥的手躲开,笑道:“舅舅,我还没给您介绍。这是萧兰,这是凤小小,都是我公司的同事。”
沈碧圆连连称是,忽然一双绿豆眼睁圆了,扭头奇(霸气书库…提供下载…87book)怪地问天明:“天明,你一屁高中生哪来的同事?”
见到自己老板被如此折磨,萧兰看不下去了,忙道:“沈先生,叶老板是我们霸道软件公司的老板。”
“霸道什么?”沈碧圆睁大了眼睛,他并没有萧兰意料中的震惊,反而是一脸伤心,“砰砰”地拍了天明几下,拍得天明憋红了脸不敢张嘴,生怕吃进肚里的食物被震出来。
“天明啊,舅舅以为你会卧薪尝胆,最终还是走上厨子这条道路,可惜啊,可惜啊……”沈碧圆一脸失落,好像丢了一百万似的伤心难过。萧兰与凤小小傻眼了,看来这个人的想法确实与别人不一样,世界上除了厨艺,没有什么能引起他的兴趣。
天明干笑一声:“舅舅,我虽然不当厨子,但厨艺却没放下,刚才你也看到了不是?”
沈碧圆立刻眉开眼笑,点点头:“没错,不仅没落下,而且水平提高了不少,很好!”
“这就是了。”叶天明继续安慰舅舅受伤的心灵,“我记得舅舅告诉过我,一个真正的厨子是一个纯粹的人,一个脱离了金钱束缚的人,一个把生活与厨艺结合的人。”
沈碧圆更加高兴了,不住点头:“没错没错,我是这么说过。”
天明继续道:“所以嘛,我虽然不做厨子但一样提升厨艺。我们厨师就一定要做菜给别人吃吗?一定要用厨艺赚钱吗?一定要为生活所累吗?绝对不会,身为一个厨子,就要有厨子的风骨,做自己想做的菜,走自己要走的路,让别人说去吧!”
小老板娘(2)
天胆满嘴跑词,听得沈碧圆不停嗟叹,拍拍天明肩膀:“天明,你比舅洒脱!舅舅不如你!”
这两人说的什么呀!萧兰与凤小小低头吃菜,一句也插不上,脸上却都绷着笑。很明显,叶天明八成是逗他舅舅乐。
但下一句话却让萧兰与凤小小愣住了,天明道:“舅舅,我也打算开一家餐馆,想请舅舅做厨师。舅舅,你去了那里之后,将是世界上最自由最牛气的厨师,谁都没有您大!”
沈碧圆绿豆眼猛地睁大了:“天明,怎么说?”
叶天明笑道:“我的意思是,舅舅以后可以想什么时候做菜就什么时候做菜,想做什么样的菜就做什么样的菜。”
萧兰吃惊地道:“这样的话,那谁还去餐馆吃饭啊?”
如果客人到了餐馆,发现大厨摆架子不做菜,或者大厨不愿意做客人点的菜,这对谁都是比纠结的事情。
叶天明讲出自己的想法:“没有性格的人不会有大成就,没有性格的餐馆也不会成为名餐馆。我就是要建这么一家特别的餐馆,请一位有性格的厨师。当然,厨师的高超水平是餐馆存在的基础条件。
凤小小和萧兰还在认为叶天明异想天开之时,沈碧圆忽然“哈哈”大笑,只见他眉飞色舞,神采飞扬,连说:“好好!我马上辞了这里的工作,去天明你的餐馆!”
叶天明连忙示意沈碧圆小声点,苦笑道:“舅舅,这事情先别声张,不然飘香楼的老板不把我吃了才怪。”
“我现在就把你吃了!”门帘一掀,一名妙龄女子走入,寒着一张脸,却难掩天香国色,比之萧兰、凤小小更胜一筹。此女十八九岁年纪,一身女士小西装,绷得身型紧俏,体态玲珑有致。一脸精致的脸蛋,五官俏美,皮肤白滑细腻。
天明心中微微吃惊,这女人进来自己竟然没事先察觉!
叶天明的修炼“六识”之后,听觉和视觉比林扬还要敏锐,三百米内能听到落叶的声音。但竟然没能发现这个女人进入,这不能不让天明吃惊。
沈碧圆一拍桌子,瞪着绿豆眼叫道:“小老板娘,我当初可没跟你签合同,想走就走!”
“小老板娘”哼了一声,不理沈碧圆,只盯着叶天明问:“你明目张胆来我飘香楼挖墙角,真是胆量不小!”
叶天明心中的惊讶一闪而过,脸上表情镇定自若,淡淡道:“小老板娘错了,沈先生是我舅舅,我一早就想请他。另外你们没签合同,我舅舅自然随时可以离开。最重要的一点,我可以提供优厚的条件,而你们飘香楼却不能。”
“哦?你能提供什么样的条件?”女人柳眉微扬,似乎很感兴趣。
叶天明于是把自己刚才的想法重复了一遍,女人起先皱眉,但听到后来,她竟然点头道:“好主意,这样的条件我们一样可以提供。”
叶天明愣住了,实际上他并不想开什么餐馆。只是自小与大舅关系极好,天明开餐馆是想为沈碧圆提供一个可以“折腾”的地方。满足他多年来的心愿。
“现在我开出与你同样的条件,你还怎么说?”女人冷冷问。
天明只是一怔,然后笑道:“只要你真能做到,我当然不会挖贵店的墙角。”然后转身继续进餐。
沈碧圆却愣住了:“小老板娘,你说话当真?”
玄天玉女
女人脸一沉:“沈碧圆!我可以给你发挥个性的空间,但你最好别让我失望。”
沈碧圆“嘿嘿”一笑:“这个小老板娘放心。”随后问天明,“天明,你真的不开餐馆了?你要开,不给工资舅舅也去。”
这句话让“小老板娘”脸都青了,叶天明干笑一声:“舅舅,只要你能够一展所长,能够自由发挥,哪里做都一样。我的餐馆就不开了,免得舅舅不好做人。”
沈碧圆点点头:“小老板娘对我不错,要不是我已经娶了你舅妈,早追她了,不走也好。”
此话一出,众人惊倒,那“小老板娘”却一点也不在乎,目光落到叶天明身,淡淡道:“这位先生,能不能借一助说话?”
叶天明心中一动:“好。”站起身,对萧兰与凤小小道,“你们先用,我去去就来。”
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“小老板娘”走出客厅,叶天明紧随其后。两人一走,萧兰撅起嘴:“这女人是谁啊,老板干嘛要理她,真是的!”
凤小小白了萧兰一眼:“小兰,你是不是喜(霸气书库…提供下载)欢上老板了?”
萧兰脸一红,又羞又急,忙道:“哎呀小小姐别乱说,让老板听听见了羞死人。”
凤小小摇摇头:“看你紧张的,喜(霸气书库…提供下载)欢又有什么?”凤小小与萧兰处了一段时间,关系已经极为亲密了。萧兰刚进公司的时候,凤小小还以为她是叶天明的“小情人”。后来才发现,叶天明与萧兰是纯粹的朋友关系。
凤小小感觉自己当初多想了,有些过意不去,因此有