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辟谷又称“却谷”“断谷”“绝谷”“休粮”“绝粒”等，即不吃五谷，是方士道家当做修炼成仙的一种方法。道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲而无法成仙。因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。
这个老头笑了笑，说道：“虽然你懂一些蛊术，但是说到底你还是食五谷杂粮的人，有五谷杂粮，就免不了体内有三虫……”
栗刚才不耐烦，打断他的话，问道：“别扯些无关紧要的东西，你直接说吧。”
老头仍旧笑道：“体内有三虫，就容易产生邪欲。你的前世也是因为这个，今生还是因为这个。你一面忏悔，一面受不住邪欲的诱惑。两者之间无法达到一个平衡。”
栗刚才沉默无言。
老头走近栗刚才，绕了一个圈，接着说：“我还是要绕圈子，给你讲个鬼故事吧。有一群人去登山，其中有一对感情很好的情侣在一起。当他们到山下准备冲顶时，天气突然转坏了，但是他们还是执意要上山去，于是就留下那个女的看营地。可过了三天，那个女的都没有看见他们回来。那个女的有点儿担心了，心想可能是因为天气的原因吧。等呀等呀，到了第七天，大家终于回来了，可是唯独她的男友没有回来。大家告诉她，在冲顶的第一天，她的男友就不幸死了！他们赶在头七回来，心想他可能会回来找她的。于是大家围成一个圈，把她放在中间，到了快十二点时，突然她的男友出现了，浑身是血地一把抓住她就往外跑。他女朋友吓得哇哇大叫，极力挣扎。这时她男友告诉她，在冲顶的第一天就发生了山难！全部的人都死了，只有他还活着……”
虽然刚刚还见到了前世冤孽的“老爷”，但是听了这个老头的故事后，栗刚才还是毛骨悚然，后背出了一层冷汗。
老头瞟了栗刚才一眼，声音低沉地问道：“如果你是那个女的，你相信谁？”
栗刚才呆住了。
半晌无话。
老头捋着胡子道：“告诉你吧，你现在其实就是那个女的，在忏悔与恐惧之间无法选择。这就是我所知道的你现在的感受。你说，我猜得对吗？”
栗刚才长长地叹了一口气，说道：“是啊……”
老头见他承认，满意地点头。
栗刚才突然想起了什么似的，猛地盯着老头，问道：“你是谁？为什么要跟我说这些？我们以前认识吗？你怎么知道我啊？”
老头哈哈大笑，声音发聋振聩，让栗刚才有种想捂住耳朵的冲动。但是后来经过那个房子的人们都说，从头到尾就没有听到有笑声从里面传出来。
“你居然不知道我？你忘记了吗？”老头与栗刚才对视着。
栗刚才能看见老头眼角的鱼尾纹一直延伸到鬓角里面去了。那一道一道的纹路，仿佛是通往无尽之处的小路。而鬓角的头发，就恍惚是密林的树丛，遮掩了小路的走向。栗刚才禁不住一阵神游，想变成一个极小的东西爬进他的头发里，看看那条小路到底走到哪里。
“你还记得你满十二岁的那个日子吗？”是老头的一番话将栗刚才从神游中拉了回来，“你在刚刚满十二岁的时候见过我的，那是刚刚好，一点儿也不多，一点儿也不少。”老头继续耐心地提示道，仿佛他是一位教师，而面前站着的是他最心爱但是智商显然没有预期那么高明的学生。他循循诱导，只为让这位学生说出正确的答案。
“你……你说的是我十二岁生日的那天晚上？刚好半夜十二点的时候？”栗刚才脸上的肌肉跳动起来。
他怎么能不记得？
就是在他刚好十二岁的那天晚上，时间是半夜十二点，一个陌生的老头来到了他的床前，而他恰好在那个时候睁开了眼，对面的墙上挂着一个老式的摆钟，时针和分针都在垂直向上的位置。他看得清清楚楚。
那个陌生的老头莫名其妙地问了他一句：“喂，你得了吗？”然后一脸慈祥地看着他，像一个爷爷看着亲生的孙子。栗刚才出生之前，他的爷爷就因病过世了，他从来没有见过爷爷，但是在那一刻，他恍惚之间见到了他的爷爷，甚至闻到了亲人身上那种特有的气息。
“得了。”仿佛是自己，又仿佛是其他的力量，促使他莫名其妙地回答了这两个字。
自那时之后，他突然喜欢上了虫子，并且无师自通地了解了蛊虫的性质。他只要把手指点在地上超过一分钟，就会有很多蚂蚁之类的小虫爬到手指上来。
70。
除此之外，他还知道了很多原来不知道也没有人给他解释的事情。
比如说，他突然知道了金蚕蛊害人的方法：能使人中毒，胸腹搅痛，肿胀如瓮，七日流血而死。
他知道篾片蛊的害人方法：是将竹篾一片，长四五寸，悄悄地把它放在路上，行人过之，篾跳上行人脚腿，使人痛得很厉害。久而久之，篾又跳入膝盖去，中蛊的人便会渐渐脚小如鹤膝，其人不出四五年，便会一命呜呼。
他知道石头蛊的害人方法：将石头一块，放在路上，结茅标为记，但不要给他人知道。行人过之，石跳上人身或肚内，初则硬实，三四月后，更能够行动、鸣啼，人渐大便秘结而瘦弱，又能飞入两手两脚，不出三五年，其人必死。
他知道泥鳅蛊的害人方法：煮泥鳅与客吃，食罢，肚内似有泥鳅三五个在走动，有时冲上喉头，有时走下肛门。如不知治，必死无疑。
他知道中害神的害人方法：中毒后，额焦、口腥、神昏、性躁、目见邪鬼形，耳闻邪鬼声，如犯大罪、如遇恶敌，有时便会产生自尽的念头。
他知道疳蛊的害人方法：将蛇虫末放肉、菜、酒、饭内，给人吃。亦有放在路上，踏着即入人身。入身后，药末粘在肠脏之上，弄出肚胀、叫、痛、欲泻、上下冲动的症状来。
他知道肿蛊的害人方法：壮族旧俗谓之放“肿”，中毒后，腹大、肚鸣、大便秘结，甚者，一耳常塞。
他知道癫蛊的害人方法：取菌毒人后，人心昏、头眩、笑骂无常，饮酒时，药毒辄发，愤怒凶狠，俨如癫子。
他知道阴蛇蛊的害人方法：中毒的，不出三十日，必死。初则吐泻，然则肚胀、减食、口腥、额热、面红。重的面上、耳、鼻、肚有蛊行动翻转作声，大便秘结。加上癫肿药，更是没有治好的希望。
他还知道生蛇蛊的害人方法：中毒的情况，与阴蛇蛊害人相似，但也有些异点。即肿起物，长两三寸，跳动，吃肉则止；蛊入则成形，或为蛇，或为肉鳖，在身内各处乱咬，头也很痛，夜间更甚；又有外蛇随风入毛孔来咬，内外交攻，真是无法求治。
他一时之间如顿悟般知道了许多，仿佛每一种蛊虫的害人方法他都经历过——不但是仿佛他释放过这类的蛊，还仿佛他自己身中过种种的蛊虫，并且切身感受到了种种的痛苦。但是他不仅仅知道这些，还知道诊断是否中蛊的方法。
第一种方法，用金或银制成的针刺进病人的皮肤黑肿处，若金（或银）针变色，则可诊为蛊毒；如果没有变化，则表明没有中蛊。金银遇蛊变色，有可能蛊中含有碑元素或者其他化学元素，它们与金银接触后便起化学反应，在金银的表面生成黑色薄膜。
第二种方法，嘴角内放一块熟的鸡蛋白，如果鸡蛋白由白变成黑色，则是中了蛊毒所致，必须采取治疗措施；如果没有变色，则说明没有中蛊。他还记得这方法来自明代张介宾的《景岳全书》：“煮鸡蛋一去皮，加入银钗一双，含纳口内，一饮之顷，取视之，若黑即为中蛊。”他还知道此种方法同前述一样，也是根据鸡蛋中的蛋白质与蛊毒中的某些化学反应来判断，一般情况下，蛋白质跟硫接触，是会起化学反应而变黑的。他还知道他从来没有去过的桂西的壮族农家，人们平时也喜欢把一些鸡蛋壳塞进墙壁空隙中，据说这样做可以防止蛊毒侵入家中。
第三种方法，让患者口含几粒生黄豆，数分钟后，如果口中豆胀皮脱则表明中了蛊毒，要赶快医治；如果豆不胀皮不脱，则表明没有中蛊。他知道这个方法来自明代楼英的《医学纲目》：“验蛊之法，含一大豆，其豆胀皮脱者蛊也；豆不胀皮不脱者，非也。”
第四种方法，验患者的唾液而断定是否中蛊。这个方法来自唐代的孙思邈《千金方》：“欲验之法，当令病人唾水，沉者是蛊，不沉者非蛊也。”还有明代的张介宾在《景岳全书》中也有与此相类似的记载，说：“一验蛊之法唾津在净水中，沉则是，浮则非。”
第五种方法，让患者舔舐蕉心，从而断定是否中蛊。如果误吃了别人放的蛊毒，晚上八点左右用刀将一小芭蕉树拦腰砍断，然后用舌头舔蕉心，第二天早晨去看，如果被砍断的芭蕉树又吐新苗，就说明不是蛊毒；否则，说明你是中蛊毒了。
如此种种稀奇古怪的知识，他都在回答了一声“得了”之后获知，如同这些知识是原本就存储在他的脑海里似的，现在只是被某种力量激发出来了。这种感觉非常的奇妙，让他胆战心惊、不知所措，又让他沾沾自喜、摩拳擦掌。他很想去试一试脑袋里的东西，只有试验一次，才能确定这些突如其来的知识是不是货真价实。
但是他踟蹰不定，毕竟蛊虫是害人的，搞不好就会要了人命。他与人无仇，不能随便找个人就下手试试。于是，那晚离奇的经历和古怪的想法，他都有意淡忘，就当他从来都没有经历过这样的事情一样。
可是，这些禁忌都在他情窦初开的时候打破了，他喜欢上了一个同龄的女孩，于是，很多年前的那些古怪念想再也抑制不住，他想起了那个老头，还有那个能让所有女孩子主动喜欢上他的情爱蛊。
就这样，他开始了他的养蛊之路。
从他学会蛊术到今已经有十多年，那个老头的印象在他的脑海里越来越模糊，模糊得像在当年的印象上加盖了一层毛玻璃。而今这个自称为十几年前出现的老头突然出现在栗刚才的眼前，真让栗刚才一时半会儿分辨不出真假。
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71。
“你的意思是……”栗刚才干咽了一口唾沫，战战兢兢地道，“你就是我刚好满十二岁那天晚上出现的老头？你就是教给我蛊术的蛊师？”
栗刚才曾经一度到处寻找过那个神秘兮兮的老头，可是方圆百里没有一个人认识栗刚才描述的老头。不过他从道听途说中知道，一般的蛊师带弟子是非常辛苦的，必须教徒弟认识一只一只的小虫，并告诉徒弟哪些虫可以做蛊，哪些不可以，然后又必须教徒弟学会怎样利用这些小虫入蛊，不同的小虫入的蛊有什么不同之处，怎样害人，又怎样解蛊，等等。总之，教蛊是件非常麻烦的事情，就是弟子聪明，一个师傅要想把他的全部教给弟子，至少也得三五年时间。
但是，教蛊还有一个极端的例外。特别厉害的蛊师根本用不着教育弟子。特别厉害的