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悠然农庄-第237部分

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谈,需要再等上两天。

李悠然表示工资待遇可以优厚一些,但人一定要诚实可靠,还要具备丰富的制酒经验。如果符合条件,招聘过来之后。再从包子铺厨房选派两名伙计过去,这样一个小班子搭成,就可以开工了。毕竟这自酿酒将来是以私房菜馆和包子铺自我消化为主,品质为上,并不需要很大的规模。

而且新酒一旦产出,很快就会运走,库存方面也不存在什么压力。

另外,既然刘大厨已经去看过酒坊院子。那么看看需要购置什么东西,尽快拉一个清单出来,交后勤部采办。尤其是陶制酒坛,其质量对于窖藏效果而言非常重要,具体采购什么样的货色,一定要严格把好关。

刘大厨说这些因素他一定会认真考虑的,让李悠然不用担心。至于采购清单明天就会拿出。

俩人又谈了一会儿,由于酒坊开工尚须时日,那么当前由刘大厨带着伙计先行少量酿造一批,就按照上次的方法。

结束通话。李悠然上网查阅了一些关于当前白酒行业以及农家自酿的相关资料。

这个世界很有意思,许多事情都是周而复始的。早先的酒要么是私人家庭少量酿造。要么就是由规模相对大点儿的酒坊制作。

进入现代工业化社会之后,出现了大型酒厂,开始进行工业化大规模生产。这规模上去了,成本自然降低,产品的品质也容易监控,一度使得民间酒坊无法生存,纷纷倒闭。

谁知到了近些年。受经济利益驱使,勾兑酒迅速兴起,大行其道。在老窖池出产的酒中兑入新窖池酒,或者在窖藏陈酿中兑入新酿,甚至食用酒精,还有什么人工香精、塑化剂等等,花样繁多,不一而足。

这些东西被媒体揭露后,相关人士嘴仗不断,闹得沸沸扬扬,引起了社会震动和信任危机,许多白酒消费者开始怀疑酒厂生产的产品,长期饮用是否对身体健康有所损害?

在这种大背景下,沉寂已久的民间酒坊竟然重新出现,与大酒厂针锋相对,打出了秉承传统手工工艺,纯粮食酿造,不含任何添加剂、天然健康的旗号,强势参与市场竞争,甚至引发了一股回归自然的风潮。

如今,口感原始、酒香浓郁、味道甘醇、价格相对低廉的农家自酿酒成为很多城市居民的新宠,逢年过节,不少人专门驾车去郊区农村酒坊购买,自用或者送人都很受欢迎。

不过,民间酒坊的水平有高有低,参差不齐,出现得多了,相互之间的竞争自然也渐渐激烈起来,其中一些水平较高的酒坊打响了自己的牌子,在方圆不小的范围内形成铁杆消费群体,俨然一副名牌老字号初始阶段的模样。

在这行业里面,影响酒液品质的最关键因素,就是酿酒师傅,风潮既然形成,好的酿酒师傅自然也跟着窜红,身价倍增。

当然,由于目前的农家自酿酒整体尚处于新兴阶段,主攻中低端消费群体,其价格、利润方面自然不能与那几个国家级的名酒大厂相比,毕竟老酿酒窖池、窖藏陈年老酒这些元素无法一蹴而就。

看到这些,李悠然心中感到很矛盾,这种现象的产生,不知道算是社会进步呢,还是恰恰相反?

想了一阵,似乎搞不清楚,他摇摇脑袋,懒得去钻牛角尖了,把自己的事情做好就行。

空间四号地块的面积有一亩半左右,食用菌的种植只占了一小部分,可利用的地方还有很多。

四号地地形不太规则,靠南面是角度比较陡的坡地,坡地用于作物种植显然不大好,但却给酒窖的挖掘带来了相当的便利条件,试想一下在平地挖个酒窖的难度和工作量,两者不可同日而语。

地方多,那就意味着可以挖出不少的酒窖,进行自酿酒的窖藏,多存上一些货,时间够了再慢慢往外拿。

对了,单一的米酒有些单调,还可以让酒坊试验用其他粮食酿酒,比如高粱、玉米、小麦、大麦等等,嗯,等鸣翠山庄的果树大量结果子后,也许还能做一些果酒,度数低点儿,据说还有美容的效果,应该会受到女士们的喜爱。

到时候将空间酒窖分成不同类型,各种新酒分门别类进行储藏,再标注上不同的入窖时间,一段时间过后,取出老酒,存入新酒,如此循环往复,那么四号地几乎就成为了一个颇具规模的窖藏加工厂。

最开始的酒窖建设工作量是大一些,但这属于一劳永逸的活儿,建成后就比较轻松了,后面就只剩下酒坛的搬进搬出,其实很省心的。这个想法挺不错,希望能够顺利成行吧。

第三百七十九章二叔二婶来到鸣翠山庄

第二天午后,李悠然拿出新手需勤加练习,方能熟能生巧的理由,让孙晓莹开车,带着二叔二婶,一起前往鸣翠山庄悟空传承。

二婶没想到孙晓莹也会驾驶,连连夸奖她真能干。

李悠然坐在副驾座上,用手掌托着嘹嘹,吩咐它向叔婶问好,嘹嘹不知是认生还是故意装傻,只是唧唧唧叫了几声,并不学说人话。

“这只傻鸟儿,老是在关键时刻掉链子。”李悠然不满地贬斥了一句。

“唧唧,傻鸟儿,唧唧,傻鸟儿幻魔记全文阅读。”嘹嘹对这个词儿一向很敏感,马上张嘴进行反击。

二叔二婶顿时大感兴趣,夸赞这只鸟儿真聪明。

“聪明啥啊,好的学不会,坏词儿张嘴就来,干活儿也偷懒,一天到晚啥正经事儿也没有,就知道吃喝玩乐。”李悠然用手指点了点嘹嘹的尖嘴,给它做出很糟糕的评语。

正在开车的孙晓莹听得直皱眉头,本想替嘹嘹辩驳几句,但想到后面还坐着两位老人,于是撅起小嘴把话咽了回去。

“唧唧,傻鸟儿。”嘹嘹察觉出对方没有说它的好话,拍拍翅膀又来了一句。

“闭嘴!再嚷嚷让你喝自来水,一个星期。”李悠然警告道。

嘹嘹睁大圆溜溜的黑眼睛仰头望着他,似乎明白了什么,脖子一缩不吭气儿了。

二叔二婶哈哈笑了起来。本来在笼子外自由活动的鸟就不常见,能说话,口齿清晰就更加难得了。

二叔从李悠然手中接过嘹嘹,托在巴掌上,嘹嘹还算老实地待着。

“老头子,小心这鸟儿在你手上方便啊。”二婶有点儿的。

“这个倒是不会,嘹嘹很讲卫生的,也算是仅有的优点吧。”李悠然解释了一句。

二叔闻言,对这只黄嘴黄围脖的黑鸟颇为喜爱§出另一只手掌抚摸它的脑袋和背羽。

孙晓莹专心开车,由于是新手,不敢开得太快,花了将近一个钟头。汽车才来到鸣翠山庄。

七十六号院外,李悠然取出遥控器一按,铁艺大门向两边滑开,汽车进入院子在小楼前停下重生唐僧混西游。

下车后,孙晓莹将嘹嘹放飞,然后说自己进屋去收拾一楼客房。

李悠然则先带着二老去院子里参观参观。

“然子,你院子里还养着狗哪?”二叔手指着靠近院门边上的一个大木牌问。

李悠然顺着手势一瞧。原来是那个警示木牌子,上面用黑色大字写着:内有恶犬,性情暴好扑咬,未拴,非请莫入。

“呵呵,那是吓弧偷用的,实际上啥也没有。”他笑着解释道。

经过上次的事件后,鸣翠山庄物业管理公司加大了管理、监控力度。至今倒是没有再发生过盗窃之类案件。

“真有你的,这种花样都想得出来。”二婶不禁莞尔。

三个人在院子里参观了一番,这将近两亩的占地面积和漂亮的园林、小楼☆二叔二婶大为吃惊。

“好大的院子,村里哪户人家也没这么敞亮啊。”二叔环顾四周,惊叹不已。

二婶也说自己只在电视上才见过这么漂亮的房子,像个小公园一样。

“然子,这宅子花了多少啊?”二叔转头问李悠然。

“那个,也没多少,几百万吧,不过一次拿不出来,多半是去银行贷款的,每个月都要还。”李悠然怕把他们吓着。报了个虚数。

“这么多啊,哎,不是我说你,买房子就买吧,非要弄得跟地主老财家似的,就不能置个小点儿的吗?银行贷款。说着好听,其实那不就是债吗,这涤可不轻啊。”二叔说着,不由眉头紧锁,在他的心目中,欠债过日子可不是什么好事情,何况还是这么大一笔天命纵横。

“呵呵,现在还行,包子铺只要开着,就没事儿。”李悠然连忙解释道。

“老头子,你担的哪门子心啊,然子的包子铺生意那么好,还怕还不上吗?”二婶帮李悠然说话。

“这做生意的事情,哪里还有个准儿,今天生意好,你能保证以后天天都这样?要是万一碰上点儿啥事儿,唉……”二叔叹了口气,连连摇头。

“老头子,你真是个乌鸦嘴。说点儿啥不好?”二婶听不惯了,瞪起眼睛阻止他继续讲下去。

“二叔二婶,你们不用的,就算哪天还不上,我把房子卖掉换个小的不就得了,大不了价格便宜点儿。”李悠然赶紧找出个解决方案。

他也知道像二叔这样的老庄户人,一般都喜欢图个踏实稳妥,欠了债恐怕连睡觉都不香♀是多年形成的观念,要想转变可不是短时间的事情,

二叔思忖了一会儿,还是觉得心里头不踏实,于是说然子以前汇给他们的钱还剩下不少,乡下也没有什么可花的,不如拿来提前给银行多还上一些,但这个提议遭到了李悠然毫不犹豫地拒绝,只好暂时将这个事情搁到一边儿。

三人一起来到钵暖房,房间内春意融融,鲜花绽放,在这寒冬腊月里,令人心情无比舒畅。二婶非常喜欢这个环境,左看右看,脸上露出笑意。

“然子,我又要说你,这么大个钵房子,怎么净是种些花花草草的?哦,竹子也不少,这些东西除了好看还有啥用,不顶吃不顶喝的。还不如种点儿青菜扁豆,不光自己能吃,多出来的还能送到包子铺去,你这房子可欠着债呢,能省就应该尽量省点儿,要学会精打细算过日子。”二叔观察了一番,又提出质疑。

李悠然颇有些哭笑不得,只好找个借口,说这些花草是晓莹妹妹种植的,她很喜欢园艺仙庭。

二婶听见这个,不忿地和老伴儿争执几句,二叔这才闷声不语了。

“二叔,其实这钵暖房也没有全种花草啊,你瞧瞧那边,樱桃树、橙子树,还有核桃树,等结了果子不就把买水果的钱省下了吗?还有水池子,里面养的可都是食用鱼,一条观赏鱼也没有,我们自己也吃不了多少,多数都是送到私房菜馆的,成本这块儿节省了很多呢。”李悠然用手指着果树和鱼池,表明自己过日子的本领并不差。

二叔闻言,走到池子边上往里瞧,只见成群的鱼在欢快地游动,明白然子所言非虚,于是点点头表示这样还算勉强凑合。

看完了院子,李悠然来到汽车旁,打开后备箱取出行李,一手一个提进小楼。

接下来,他带着二老参观小楼的室内环境,从一层一直走到顶层。

当来到露台的时候,看见金羽正蹲在栖杠上,半眯着眼睛惬意地晒太阳。

李悠然连忙又将金羽给二叔二婶引见了一番,这么长时间以来,金羽见过的人多了,也渐渐习惯,不再像当初那么警惧。当然,亲热肯定是谈不上的。

二叔倒是很喜欢鹰类,在李悠然的看护下逗了逗金羽,还给它喂了一大把鹰粮。

二婶有些害怕这种弯嘴利爪的动物,只敢站在一旁观瞧。

二叔看了看手中的鹰粮,又拿到鼻子前闻了一下,发现其中以肉食为主,又问养这么大的鹰,每天要吃
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