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快熬干的时候，加入热水继续焖煮。
多次添热水后，加适量的盐，待锅里水量不是很多的时候，加入蒜瓣、紫苏叶子、少许的豆豉继续翻炒一下，加入青椒圈和适量的盐后焖炒一会，再加入小香葱段入味，待青椒稍微软和了，就可以出锅了。如此做的爆香田螺肉十分入味，香味十足，而且田螺肉十分的筋斗，吃起来鲜美无比，暑天的下饭精品菜。想当年，这道菜在郁小闲打工的大排档，一天要卖出去上百份。郁小闲偷师的机会一大把，所以手艺都学精了。
在郁小闲的专业速度之下，很快一桌子美味就齐全了，为了孩子们能吃些，郁小闲的辣椒下的比较轻。陈少奶奶又让厨娘添了几个清淡的菜，在摆桌子的时候，她就很想尝菜，奈何那么多小包子盯着呢。要是大人先偷吃，估摸着等大厨上桌后，桌上就剩些空盘子了。
陈少奶奶和众小包子吞着口水等饭菜齐全的样子逗乐了郁小闲，她这个做菜的人此刻更饿，为此郁小闲要更加自律，不然某些菜可能就只能上半盘子了。
麻辣海带丝，爆香田螺肉，十分入味的棒棒杂素肉串，干炸小香鱼，豆瓣酱炒荷杆子，荷香稀饭，冰镇的乌梅汤摆上桌子的时候，郁小闲就开始往开水锅里丢馄饨，一斤皮儿包两斤馅子，汤子里放了点盐，准备盛馄饨的碗里放了碎紫菜，小虾皮，等连汤带水的馄饨舀进碗里的时候，再撒葱花，淋上麻油，酱油，搅拌一下，落肚，这才算是享受。
73快乐之后
三斤馄饨两个大人，四个小孩一同分享似乎是足够了，可是饭菜的香味又引来了三个不速之客。三个小孩子正吃着，陈家少奶奶正等着她的那一碗时，陈家的另一位少奶奶陆氏和她的两个孩子进了门。和郁小闲交好的这位陈王氏少奶奶走过去不太高兴地跟弟媳介绍说到：“这位是黄家竹山上的太太，今天带了吃的，亲自下厨做饭，我们都不太好意思劳烦她的。弟妹吃过了中饭就赶紧带着孩子们去午睡，不必到我这里见礼。
看见堂哥吃得很香，手里还拿着串着肉菜的竹签子往嘴里送，陈陆氏的四岁儿子就跑过去站在堂哥面前说到：“哥哥，好吃吗？也给我一个。”
真是吃货的悲剧呀，最后这一桌子的菜还是加了三个新吃客，陈王氏的大碗馄饨也因此变成了小碗。郁小闲因为怕中午热，已经喊了老姜头带着一两银子，买了二十斤冰块放在饭厅的大木盆里，过堂风一吹，夏季中午的暑气都被吹散了。
舒适的体验，美味的饭菜，让郁小闲心情都大好起来，哼起小调来。陈王氏也觉得此刻很幸福惬意，问郁小闲说到：“妹妹那边的人都这么会享福吗？”。
郁小闲眯着眼睛点点头说到：“这个还不算享福，我那边比这好玩，享福的事多了去。钱是什么，赚钱为什么，辛辛苦苦赚钱就不图一个用得轻松，畅快。有福不懂得享，有钱舍不得花，做钱的奴才就是个傻瓜傻蛋了。”
陈王氏对这个说法很是赞同，她今天是享受到了，二十斤冰块要整整一两银子，她平日子最多用点冰块在吃的上，论消费上的舍得没有郁小闲有量。这些吃食，她也从未在这个小地方吃过，陈陆氏也一样。
美食之后，女人们各自带着孩子，在屋里小睡片刻，起来之后就开始说起了别人家的长短，欢声笑语一片。孩子们在一处躲猫猫，玩泥巴，玩得不亦乐乎，好一个浮生半日闲。
在此之后，陈家的两位少奶奶都和郁小闲成为了朋友，郁小闲从她们嘴里听来了很多八卦，对了解当地的事情人物很有帮助。郁小闲得知陈陆氏居然是榔桥镇陆员外家的堂侄女，顿时就笑了，看来以后去榔桥镇会有更好的资源利用了。花几个钱交际一下，不仅快乐，将来的好处就更不用说了。
这次串门在傍晚时分才结束，车子回程的时候，早上的五个孩子把他们摸来的一桶田螺和一些山葡萄都送到了郁小闲车上，郁小闲心里很高兴，明天的美食又有着落了，真开心。她又拿出了一把钱赏给孩子们买糖，跟他们说，改日她也要带着孩子们一起和他们玩耍，几个孩子自然是愿意。
蛐蛐今天玩得是最开心的，他在车里说到：“娘，今天我玩得很高兴，以后您能经常带我出来玩吗？”。
郁小闲说到：“这事不能说死了，将来有机会，娘会经常带你出来见识一下。不过这享乐的事情也不能常常有，不然也没有这么有味了。就像好吃的菜一直吃就没味了一样，到底是少吃多滋味来的绵长。”
郁小闲说这话的时候看了一眼秋冰月，发现她听懂了，正在点头呢，这丫头确实是聪慧，性情也好，郁小闲觉得能把她栽培出来。
车到家的时候，黄有才他们也刚回家，每个人都晒得皮肤发红，郁小闲让秋冰月赶紧弄些药给黄有才他们。再看锦娘，脸上的皮都晒伤了，她疼得流眼泪，给郁小闲请了安之后说到：“太太，妾今天是明白了太太往日在外面的辛苦。太太往日待我和亲姐妹似的，我太不惜福了。”
郁小闲看了看锦娘，当着这么多人的面，她只能说：“知道就好，看你以后还敢不知分寸吗？我在外面跑商比这还辛苦，不过你也是太不当心了，不知道弄个帽子和面巾包着头脸吗？破了相怎么办，现在找秋姑娘上药去，别指望我会饶过你。”
锦娘听得出郁小闲的话外音，立刻谢过去上药了。这时候蛐蛐早就捧着一些山葡萄去给招娣献宝去了，郁小闲闻听梅张氏说，招娣烧了一天火，哭了一天，弄得几个家奴的孩子都不好意思，她淡淡一笑，今天不去看招娣了。
郁小闲让梅张氏把田螺养在阴凉的地方，滴几滴油，让它们渐渐地把泥巴吐出来。明天她准备亲自下厨弄给大家吃，这样也可以和几个管事的人在一起说说话。走了这些天，又玩乐了一天，有些决定该和大家说了。
晚上吃饭的时候，郁小闲带着秋冰月去了秋老头那边，饭也是和老秋头徐家的人一处用的。饭后，秋冰月去上寨照顾众人的晒伤，郁小闲则留下了和老秋头单独谈事情。郁小闲打算和秋冰月的爷爷商议一件事，她想让秋冰月去了家奴的身份，收她做自己的义妹。秋老头听说了这个决定，高兴地立刻给郁小闲跪下了，口中说到：“太太，您看出来了，冰月确实不是普通人，我就把恩人的外孙女托付给您了。”
郁小闲看见老秋头这么一跪，就立刻明白了秋冰月这个女孩子的身世不一般，于是试探着说到：“我初次见到了冰月就觉得她和那些普通人不一样，你这么一跪就是证明我猜对了，她是官家出身吧。本来我的庶女也有九岁了，我完全可以认冰月做养女，可我觉得这样会委屈冰月，所以我才特意把她认作平辈的妹妹。”
老秋头感激地说到：“冰月小姐的外祖父李大人是个大清官，救过我们一个村庄人的命。魏忠贤这个阉狗罗织罪名杀了恩人全家。冰月的母亲宛如小姐当时还小，被卖到了青楼。我们村庄的人知道了恩人有后，一个村庄的人凑了几年钱才赎出了冰月的母亲。后来宛如小姐和一个姓杨的秀才成了亲，她生冰月时难产死了，临死前她看着大冬天的满月给孩子取完名字叫冰月，就咽气了。”
郁小闲扶起老秋头说到：“宛如小姐的夫婿杨秀才不要孩子吗？这孩子怎么会一直跟着你？姓了秋？”
老秋头说到：“那个人不提也罢，他不配做冰月的爹，婚后知道了宛如小姐在青楼待过，就写了休书遗弃了小姐，可怜宛如小姐当时还怀着冰月，他也太狠心了。宛如小姐死了，我家儿媳刚好夭折了孩子，就收养了冰月。后来我们整个村子遭灾被水淹了，活下来的就剩我和冰月了。我年轻时当过采药人，就带着她在山里住下了。采药风险大，我寻思我死了不要紧，就是担心恩人家绝了血脉，所以才自愿带着冰月来投靠太太。将来要是冰月成了亲，一定要让她分出一房男丁改姓李，这样恩人一家也有人祭祀了。”
郁小闲问到：“秋爷爷，这些事情冰月不知道吧？”
老秋头说到：“这些我都不会告诉她，要是老秋我等不到她成家的那一天，还请太太说给她听。”
郁小闲点头说到：“冰月妹妹是秋爷爷养大的，将来要是她在子嗣上发达，不但要给李家开枝散叶，还一定要为秋家立后嗣，这一点我会交代她。从此我和冰月姊妹相称，就是要好好把她栽培成我的左膀右臂，将来的一切我都会以长姐的身份好好替她安排。明天晚上我就会去县里勾掉你们的家奴记录，烧了契约，你我都是一样的人。”
老秋头听后连声感谢，这件事就算说妥了。离开田山，郁小闲一路散步回去竹山的上寨，一路都在思考。今天这么一天是郁小闲来明末最快乐的一天，也就是在今天的快乐之后，她想开了一件事，她不打算做一个很辛苦的救生包了，她要把手里的事情规划好，就算离开也不会伤害任何人，她要在明末清初的时代追求自己的幸福。
等山城围好了，她要过些属于自己惬意的生活，有钱了也可以享受一些对于古代而言是奢侈的事情。有些事情劳心的事情，她打算找人替自己干，秋冰月这个小丫头就不错，只比现在的自己小七岁，把她训练出来，将来黄家就可以让她看着些。
三岁看大，七岁看老，郁小闲觉得招娣这个女孩子很难胜任当自己的帮手，做好当家人。招娣不是不能干，就是没有容人的气度。可因为她是自己的“女儿”，蛐蛐的姐姐，郁小闲还是会尽力调教她一番。
回到上寨，秋冰月已经帮蛐蛐洗好了澡，郁小闲看见她眼红红的，蛐蛐也憋着嘴，就知道有事情发生了。秋冰月没有告状的意思，看见郁小闲来了，就低着头告退。郁小闲猜到这件事是招娣有关。郁小闲觉得没有必要在宣布收秋冰月为妹之前节外生枝，于是没有留下秋冰月问话，只是在睡前问过了蛐蛐，才知道事情的原委。
74 布局新生活
招娣看见蛐蛐带了山葡萄给他吃，本来还挺高兴，当得知郁小闲带着蛐蛐和秋冰月两人去县上的大户人家做客，还吃了好些从来没有吃过的东西，立刻恼了。正好碰见秋冰月来给锦娘上药，少不得摆出小姐的款，折腾骂了秋冰月一顿，顺带把蛐蛐也给说了几句。
蛐蛐还是个小孩子，对长期护着他的姐姐自然会有些感情，可是毕竟没有心机。贪吃爱玩也是所有小孩儿的特性，蛐蛐也不可能特意瞒着招娣去县城玩的事。郁小闲知道招娣的小心思，也不打算苛责她。今天的事更清楚地显出了两个女孩子的心性，秋冰月果然是乖巧懂事，值得被调教。
郁小闲有心冷落招娣一阵子，看她什么时候来找自己求情。一个女孩子连父母都不懂讨好，也就不知道如何讨好丈夫和婆家。世上的事情有时候没有对错之分，面对长辈，自己想留住的人，自己想依靠的人，一味的“硬气”，到头来失去的欢心就很难挽回了。作为一个母亲，必须教会女儿低头的重要性。
郁小闲在屋里洗好了澡，就到梅管家夫妇的屋里说了一会话，主要就是说把秋冰月收为妹妹的事情。认义妹不如认为表妹，郁小闲想假说秋冰月的外祖母是她郁家的姑奶奶，这样好名正言顺认下这个妹妹，她还想着将来梅管家夫妇能把这个孩子当做女儿老看，彼此有个照应。
梅管家夫�