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雷向仁眼一瞪，“如果你一定要这么说的话，你肯定也是，不然的话你怎么知道我这么做了？”
雷向义不说话。
雷向礼暗自郁闷，难道只有自己老实得把赚到的所有钱都交给娘了？
雷向仁缓了缓语气，“谁还没个私心？你以前不也常说没钱给欣欣买零嘴吗？
再说老四，该说亲了，也向多攒点钱吧？到时候新媳妇进门想给媳妇买朵花的钱都没有就丢人了。”
雷向礼脸一热，忙道：“说事就说事，别乱扯。”
“哟，四弟还害羞了。”赵氏大笑。
雷向义和钱氏交换了一个眼色。
“我没意见，”雷向义苦笑一声，“你们也知道娘不喜欢我们欣欣，到现在为止，除了逢年过节，她吃到零嘴的次数一只手都数的过来。”
他和雷向仁达成一致后，都看雷向礼。
雷向礼虽熬觉得欺骗牡氏不好，但没有反对，“戒……没意见。”
几人心照不宣地一笑，当即各自拿了二十文钱收好，轻松地聊起其他话题。
这天晚上收工后，秦勉给了陈四五个钱，让他把点心送去给郑六和王顺，并代表他和雷铁慰问郑六和王顺。
秦勉预留了他和雷铁的菜和米饭，就着还没熄火的锅灶做了炒花饭填饱肚子，两人才赶着车回家。
这会儿，天巳黑了，将近圆满的月亮挂在半空，月光清淡柔和，朵朵白云安静地漂浮在周围，衬得夜幕越发地黑。
秦勉回头看了看，“是我的错觉吗？怎么总觉得后面有人？”
别说，山道上就他和雷铁两个人，两边大山都静悄悄，着实有些渗人。
“是有人。”雷铁淡定道。
秦勉吓了一跳，“谁？觊觎配方的人？”
“别担心。”雷铁按住他的手，轻轻一拉缰绳，水牛停下脚步。
牛蹄声和车轮滚动的声音消失，夜空下更加静寂。一阵风吹来，秦勉不自禁地打了个寒颤。
雷铁示意他坐在车上别动，无声地跳下车，走到路中央，平静地向车后望去。
秦勉莫名地想到武侠小说里武林高手即将面对面的场景。
雷铁表现得很淡定，他也就不紧张了，在车上转过身，好奇地向远处看。
四个壮实的大汉手中都拿着结实的棍子，快速靠近。
看见一个黑影站在路中间并不逃跑，四人面面相觑，隐约觉得事情有些不对，迟疑了一会儿，还是举起棍子快步靠近，在两丈外停下。
“雷铁、秦勉，想必你们知道我们是为什么而来。识相的就把汤料的配方叫出来！”其中一人挥着根棍子威胁。
雷铁身影一闪，秦勉还没看请他的动作就听到一声惨叫，定睛一看，方才说话的那人软软地跪在地上，两手胳膊以一种奇怪的造型伸向背后，不停颤抖，脸上的肌肉丑陋地扭曲着。他手中的棍子不知飞到哪儿去了。
剩下三人大惊失色，一时不敢上前。连喝过灵泉水的秦勉都没看请雷铁的动作，他们就更不可能看请，因为未知才更觉得惊恐。
秦勉狡猾一笑，扬声道：“雷铁，我没看请，对付下一个时动作慢点，我学一学。”
那三人不约而同地打起哆嗦。
“好。”雷铁右脚在地上一点，人闪出去，在第二人身后站定，右手极快地在他双臂上的某个位置连点三下。
第二人和第一人反应一样，痛呼一声，软倒在地，无论怎么用力也站不起来，惊惧地蹬着雷铁，声音发颤，“你，你……你对我做了什么？”
雷铁道：“这只是一个小小的教训。今日起，三天之内，你们都无法动弹。回去告诉你们老板，再敢放肆，我会让他全身软如面团，终生无法自理。他若是不信，随时可以来尝试。”他的语速很慢，而且语气平淡，但正是如此才更慑人。
秦勉却失笑出声，这家伙是被食肆里的烟火味熏久了吗？连打个比方都能想到“面团”上去。
剩下的那二人再没有动手的胆子，背起受伤的二人，狼狈而逃。
“走了。”秦勉招呼雷铁快上车，“冷死了。”
雷铁上车继续赶路，“再请个账房，不必每天去店里。”他早就发现小媳妇怕冷，晚上睡着一个劲地往他怀里钻。
秦勉犹豫，倒不是舍不得花钱古人，“请账房……万一他做贪钱呢？”
“卖身契，死契。”雷铁淡淡道。
秦勉一愣。卖身契，是封建社会的特色产物之一。对于他这个来自现代的人来说有点难以接受。但他只犹豫了一会儿就接受了。所谓入境随俗，生活在这样的社会还要将就什么人权太矫情了。
“买个账房也好，以后想去店里就去，不想去就在家里猫冬。”
两人去牙行买了个人，叫岳东，能写会算，脾气温和，二十岁。能识字的都贵，买下岳东花了十五两银子。银货两讫，岳东的卖身契也到了秦勉的手里。
店铺太小没地方住，秦勉又不愿让外人住在家里，在客店的通铺里给岳东包了一个铺位。虽然不太方便，但一切等过了年再说。
食肆里的伙计分工更加明确。店铺开门前，郑六、石头和王顺负责洗菜、串菜；岳东和陈四负责炖汤和剁肉做肉丸，肉丸做好后，两人也要帮着洗菜和串菜。店铺开门后，陈四负责烧烤，石头负责麻辣烫，郑六和王顺负责招呼客人和上菜。岳东只负责收钱。
秦勉观察了岳东几天，发现他沉静，细心，干脆把店铺的钥匙给他，让他兼职掌柜并负责采办。
岳东没想到来没多久两位老板就能这么看重他，自此办事更是认真和负责。
店铺放手后，秦勉和雷铁只需要每隔几天给店铺送足够的调料以及偶尔来巡店，看看账本。
不去店里的日子，秦勉就窝在家里写来年发家致富的计划书。雷铁则每隔两天上一次山，每次都大有收获。
秦勉发现了，比起每天一成不变地去店里做事，雷铁更喜欢现在的生活。
这几日他打到的猎物供他们过年还绰绰有余，一部分送到店里，剩下的全部腌制，挂在房梁上晾干。
“今天别上山了，今天是冬至。”秦勉袖手看着雷铁把早饭要用的食材洗干净，笑眯眯的。不知道是从哪天开始的，每次做饭，这个男人都会主动淘米、择菜和洗菜，甚至把菜切好，秦勉要做的只是最后一道工序。
“冬至。”雷铁心想，难怪一大早闻到村里飘荡着各种香味。
古人以为，自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。所以，冬至是很重要的传统节日，在这一天，老百姓们会做些好吃的食物表示庆祝，同时预示着以后的日子会更好。吝啬的人家和穷苦的人家也要做些好吃的。否则会被认为不吉利。
第56章 送饺子
“早上随便吃点，中午包饺子吃。”秦勉兴致勃勃。今天是他穿越后第一次吃饺子。
“饺子？”雷铁询问地看着他。
秦勉意外，难不成这个时空也没有饺子这种美味？
“一会儿你就知道了。”
“好。”雷铁点头，放弃了上山的想法。冬至，是他和媳妇在一起后的第一个节日，是该好好庆祝。
秦勉用雷铁处理好的食材做了一锅烩面，吃罢早饭，让雷铁和面，他准备饺子馅。记得以前外婆包饺子最喜欢用猪肉油条地菜馅，地菜鲜嫩，猪肉醇香，混合在一起，口感极佳。
油条现炸太麻烦，秦勉用水将面粉调和成稀释的液体，加了八个鸡蛋，搅拌均匀后，在油锅里摊开煎成薄薄的鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成碎末。猪肉一样剁成碎末。没有地菜，他用青菜代替，同样切碎。将这些和葱末姜末一起在锅里翻炒到半熟，加适量盐，保证搅拌均匀后，香喷喷的饺子馅便完成了。
面和好后，秦勉揪下一团面，搓成长筒状，再用刀切成一个个小面团，下一步用擀面杖擀压成薄片，即为饺子皮。
雷铁学会后就负责擀饺子皮。秦勉边烤着炭炉边包饺子，饺子皮放在左掌心，用小勺子挖一团饺子馅放上去，合拢饺子皮捏紧，一个饺子几秒钟就包好，摆在干净的大筛子里。
雷铁的手飞快地擀出十几张饺子皮后，和秦勉一起包。饺子皮用完，他再继续擀……如此，半个时辰后，近两百个白白胖胖的饺子将整张筛子铺的满满的。
“生火，准备煮饺子。”秦勉吩咐。
雷铁点燃灶火，往锅里舀几瓢水，盖上锅盖。
“你吃多少个？”秦勉问。一百多个饺子两人不可能一顿就能吃完。
雷铁看了看饺子，毫不犹豫地道：“五十个。”
秦勉有点怀疑，“能吃完？”
雷铁张了张嘴，“你包的小。”
秦勉眼尖地发现他的耳根有点发红，不禁闷笑，“有什么不好意思的？没嫌你吃得多。我养得起你，放心放心。”
雷铁点头。
他这么正径，秦勉反而不自在了。水烧开后，把饺子往锅里捡时，他还是忍不住想笑，“咳。先煮一锅我们俩吃，再煮一锅送到老宅和江大爷家。当初分家江大爷送了鸡蛋给我们，一直没还情，今天刚好是个机会。”
雷铁颔首。
饺子出锅，秦勉吃了三十五个，味道相当鲜美，如果不是肚子里实在装不下，他还想多吃几个。雷铁很轻松地解决了五十个饺子，又加了五个。
第二锅饺子，秦勉一个个地捡起来，分别装在两个大碗里，再装进食盒。
“你去不去？”秦勉问。
“一起。”
雷铁拿起搭在椅背上的银灰色围巾给他围上，在他后面出去，锁上门。
两人在家家户户盘旋的肉香、鱼香和油香里走了一路。路上几乎没碰上什么人，平常喜欢到处窜的顽皮孩子一个都不见人影。家里都有好吃的，娃子们都舍不得出门。
“先去哪家？”
快到时，雷铁问。
秦勉意味深长地一笑，“咱们为人子的，当然先去父母家。”
进了老宅的院门，就见人基本都在堂屋里，围着桌子坐着。看样子正要开饭。雷向仁几个今日没去卖汤，雷向智放了假，也在家。一大家人有说有笑，十分热闹。
秦勉大声道：“爹、娘，我们来了。你们已经在吃了？”
雷向义、雷向礼、雷向智和雷春桃都站起来主动打招呼。
“大哥、大嫂。”
雷大强今天的态度出奇地好，笑着点头，“老大和老大媳妇来了。”
雷铁面无表情地点了下头算是打招呼。
杜氏淡淡地瞟了他和秦勉一眼，没起身“不知道你们要来，饭菜怕是不够。”
秦勉故意看了看桌子上的菜，“这么多菜，加两双筷子应该没问题。”
杜氏脸色一变。
赵氏插话道：“大哥拎的什么？”
秦勉含笑看着牡氏，“我们吃了才过来的，刚才只是和娘开个玩笑。我们带了些吃食过来，麻烦大嫂去拿一个空碗或者空盘子。”
“哎。”赵氏一听有吃的，很爽快地行动，取来一个大盘子。
秦勉端出食盒里的饺子倒进盘子里。
“大嫂，这是什么？”钱氏好奇地问。
秦勉把空碗放回食盒里，“是一种用面做的吃食，和肉包子一样，里面包了肉馅。”
赵氏盯着食盒，谄笑道：“我好像看见还有一碗？”
杜氏闻言，紧盯秦勉，用眼神示意他最好把另一碗也端出来。
秦勉还没说话，雷向仁已径等不及了，“是肉馅的？先给爹尝尝。”说着，他就把饺子端到男人那一桌去，顺手夹起一个放进嘴里，试探地咬了一口，急急地咀嚼起来，“嗯，还挺好吃的。”
秦勉慢悠悠地道：“还有一碗是递给隔壁江大爷的。当初分家时，江大爷送了一篮子鸡蛋给我们，可谓雪中送炭。二弟妹，你说我和你大哥是不是应该还这个人情？”
“喔，是这样啊。”赵氏失望。
杜氏皱眉道：“当初暖房不是请了他们一大家子去吃饭吗？这饺子就不用送过去了吧？”
雷大强打