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不过,邱晨没有蒸馒头,而是淘了上好的粳米,蒸白米饭。有了那天招待十多个军汉的经验,邱晨这回蒸米饭不但数量,连水米比例都驾轻就熟了。一锅加一个大笼屉米饭,只需小半个时辰就能搞定,比蒸馒头轻松许多。只不过,本地的百姓习惯了吃面食,米饭偶尔吃一次挺受欢迎,顿顿吃就不行了。
上次去县里,邱晨又买回一些干海带,今儿一早泡了几条,这会儿已经泡发好了,让青山家的把表面的沙砾粘液洗干净,切成宽条。再洗几个青萝卜,切成丝儿。
庆和家的一边儿摘着菜一边儿对邱晨笑道:“自从来了你这儿,我们这几个眼看着脸盘儿都亮了,脸皮儿都滋润着了。”
其他几个也都附和,邱晨的目光扫过去,也觉得欣慰。青山和庆和家的来的最早,虽然年龄都比玉香大,但皮肤滋润,脸色红润,仅看气色,竟是一点儿不输于玉香这个刚结婚没多久的小媳妇。看来,这些日子在林家干活,不受风吹日晒,营养也跟得上,人的气色自然就好起来了。
青山家的切着海带,笑道:“我们算什么啊,你们不看看海棠,我们俩一般儿大,我还小半年呢,你看看她的脸色,要是不知道的,谁会相信她已经是俩娃的娘了。”
由她这么一说,几人的目光自然就关注到了邱晨身上,立刻就连声附和起来。
邱晨之前乐呵呵地听着她们说话,没想到一眨眼,话题就转到了自己身上。对于什么容貌,邱晨向来是以整洁干净精神奕奕为标准的,对这一通夸奖并不在意,笑着道:“这不算什么,等咱们日子宽裕了,咱们也做上几身漂亮衣裙,正经买上几样首饰……到时候,换上精致衣裙,佩上精致的首饰,再用脂粉一妆点……呵呵,只怕你们自己个儿都不认识了,只当是县里来的呢!”
兰英立刻点头道:“是这么个理儿,自从戴了这雕花簪子,我都觉得自己精神了几分呢!”
那日,邱晨去县里买了好几支木质雕花簪,兰英、庆和、青山家的都得了一支,这会儿都戴在头上呢,听兰英这么一说,也都跟着笑。
邱晨正好调了一盆豆腐皮儿,听到这话把菜盆往桌上一放,笑道:“你们这是提醒我给玉香拿簪子呐?瞧瞧,这才一天功夫,就可着心儿地疼上了!玉香,你可得好好谢谢你这几个嫂子!”
说着,进屋一趟,很快就拿了三支雕花木簪回来,让玉香挑。
玉香一开始还有些抹不开脸呢,兰英几个在旁边鼓动着,这才满心欢喜地挑了一支石榴簪!
邱晨立刻笑了:“石榴好哇,多子多福!”
登时把玉香羞红了脸,在一群人善意的哄笑和祝福声里,玉香羞答答的将石榴簪攒在发间,衬着黑压压的头发和年轻羞红的脸庞,果然好看,自然又收获了一通夸赞。
笑声里,邱晨开始炒菜。
先炒海带,用素油炝了锅,放入五花肉片翻炒至变色,然后放入切好的宽海带条儿翻炒,再添入少量的水焖上一刻钟,就是一道鲜香扑鼻的肉炖海带了。另一个则是虾皮炒箩卜丝儿,同样要用荤油炝锅。这个时候,人们饭菜都缺油水,没有谁会嫌油腻,也没有人会嫌弃动物油脂危害心脑血管健康--就目前这个摄入量,馋还解不了呢,根本谈不上危害健康!
地里的蒜苗和大葱又长了几天,已经很能吃了。邱晨打发俊言俊章去挖了差不多一半蒜苗,还有二十几棵大葱回来,用蒜苗炒了个五花肉,大葱则直接洗干净了蘸酱吃。再拿俊书买回来的豆腐皮儿,切丝凉拌。
四五个菜就做好了,在农户家里,即使待客也算得上丰盛了。
说笑声里,兰英几人已经把猪头猪蹄猪下水都洗干净了,洗过手后,过来帮着摆桌子摆饭,邱晨则招呼俊言俊章,去叫老何和一干挖池塘的过来吃午饭,阿福阿满则被派到后院去通知吃饭。
不多会儿,上学的林旭回来了,后院上工的几个,除了成子看火外,其他几个也过来了,再加上老何和十几个挖池塘的青壮,还有林家自家大小八口,小三十口人都聚在院子里吃午饭,声势颇为壮观。
大伙儿一边儿吃饭一边儿说笑着,正热闹着,门前马蹄声嘚嘚传来,俊言第一个跳起来往外跑:“一定是我爹和二叔来了!”
随即,俊文俊书和俊章也搁下碗筷往外跑,等邱晨起身往外走的时候,就听到俊言在大门外高喊起来了:“爹,二叔!”
邱晨笑着出门,把杨树勇和杨树猛接进门,兄弟俩赶了两辆马车过来,俊文俊书接了过去,卸车喂马,都是做熟了的。
这回,邱晨已经能记得第一时间询问爹娘安好,之后,又问侯了两位嫂嫂和没来的小侄儿俊礼,最后还向两个哥哥道了辛苦。一通问候下来,杨树勇和杨树猛都满意的不行,连连说好。
爹很好,每天就去两亩地里转悠。娘的身体随着天气转暖也好了许多,还说邱晨捎了去的止咳喘的药丸很有效。大嫂二嫂和俊礼也都很好,让邱晨不必挂心。
院子里的人也都站起来接着,杨树勇、杨树猛和大家打了个招呼,就进了屋。邱晨让大家继续吃饭,她自己则又去给杨树勇、杨树猛张罗午饭。米饭蒸的够多,一个蒜苗炒肉,又舀了一份炖海带,拿了几棵大葱一碟酱,午饭也就凑乎着吃了。不过,考虑到两个哥哥起早赶路,这会儿肯定累了,邱晨就拿了上午留出来的一小坛度数比较低的蒸馏酒,给两个哥哥解乏。
结果,这种浓度大概在45%的蒸馏酒,受到杨树勇和杨树猛的大力称赞。当得知邱晨自己蒸制的后,两人又是惊讶又是欢喜。
杨树勇一拍大腿,笑道:“这回我们算是来着了。你以后不用再去买酒了,你二哥就学过做酒哇!”
邱晨当然不敢说自己不记得,笑着道:“咱们自己做酒是便宜,可粮食不好弄啊。真做酒,千把斤粮食都不算啥呢!”
酿酒可是非常耗费粮食的,邱晨还记得历史上几次禁酒,就是因为酿酒会使粮食更加不足,从而加重饥荒!
所以,邱晨早就盘算好了,蒸酒这件事她不想做大。
见杨树勇和杨树猛脸上的失望,邱晨笑道:“大哥二哥先不要谈论酿酒了,这会儿现成的酒都没了,哥哥们来,就先把买酒这件事担起来吧。我想着再盘一个灶,到时候两个灶一起开动,才能供得上,不然,咱们的酒量上不去,自己喝还成,根本没办法卖!”
又笑道:“我这次买的酒就是蒙着头买的,有大哥二哥出马,一定能买回最好的酒来。”
邱晨也端了饭碗边吃边道:“大哥二哥,我想了,咱们这会儿没钱没地,等咱们用别人的酒蒸酒挣了钱,就可以买地,买很多地,到时候就能种许多粮食……呵呵,到那时,二哥想怎么酿酒就怎么酿酒,咱们酿出来不喝,封了窖藏起来,搁上十年二十年再拿出来卖……”
农民就没有不喜欢土地的,杨树勇和杨树猛被邱晨这么一说,脸上的失望都一扫而空,换上了满脸的兴奋和憧憬。
两人没多喝,只喝了一小壶,吃过饭,邱晨让俊文俊书几个领着兄弟二人去西厢南屋歇息。
之前,邱晨就盘算好了,杨树勇和杨树猛来了后,让他们和俊文俊书一起睡,俊章俊言年纪小,仍旧到她这屋来睡,至于成子则去跟林旭睡,跟着林旭认认字的同时,也顺带着帮林旭打理一下生活。
吃过午饭,几个妇人帮着收拾了,送罗布麻的也上了门,就又开始忙乎下午的活计。
阿福阿满睡午觉,俊文俊言俊章都帮着俊书收罗布麻。邱晨就趁着这个空档,把洗干净的猪肉猪蹄下货炖上,等俊文俊书四兄弟收完罗布麻回来,邱晨这边也大火炖了半个多时辰,就在灶里填进几块木柴,让锅里继续炖着,然后就去把阿福阿满叫醒,开始带孩子们学习。
邱晨仍旧教俊文炒制药材的流程,她也不急,除了昨儿炒炭一次炒完了之外,每天都只炒一种,上午让俊文实际操作过之后,下午就给他讲解炒药炮制的理论原理,以及药物炒制后的变化,这其中又牵涉到药物的药性、功效……虽然每天只学一种,对于俊文这个初接触药物的人来说,学习任务已经很重了。
也为了让俊文学的快些,每天邱晨示范过,看着俊文炒制一两次上了手,她就去忙乎别的,剩下的都交给俊文来炒。炒药材与很多活计一样,要点注意事项教明白了,剩下的就是熟练了。火候、翻炒的速度等等,都需要慢慢在实践中摸索。如今大量制药,正是练手的最好机会。
俊书负责药材的进出库,富裕的时间,就读书认字,练习演算,几个小的则读书写字,也练习一些简单的运算,个个都忙碌的很。
炒药不用担心,粉碎那边三个人一起动手,药材粉碎的速度也算差强人意了。邱晨瞅着,再过两天就能配制一批药材了,这样看来,十天出二百斤外伤药倒是不难。难得是旋制保险子费工夫,只是她自己动手的话,可能要旋制几个晚上了。
总得算起来,差不多六天就能出一批货。不过打出刮风下雨等恶劣天气来,还有夏季高温潮湿的时候也不适合制作粉类药物,不然很容易吸潮结块发霉。这样平均下来,十天二百斤也差不多了。
下午,满囤和满囤爹忙完了地里的活儿,就又过来,在原来炒药棚子的北端又搭起一溜儿棚子,加盘了两口灶,用来蒸酒。新盘的两口灶位于院子的北端,那边自然就成了蒸酒区。
南头的两口灶专门用来炒药,上午炒制药料,下午炒制罗布麻。等这一批货出了手,俊文就和兰英合作,一起负责这一块。等再有合适的人选替代了俊文,邱晨还想着把制药、旋制药丸的方法教给俊文,到时候,她就可以完全脱离出来,做全面管理和全面的协调。
做完了邱晨布置的作业,俊言俊章和阿福阿满还要负责喂鸡喂香獐子,阿满还肩负着一个非常神圣的任务,那就是每天下午去鸡窝里捡鸡蛋。因为喂得上心,五只母鸡也特别争气,几乎每天都能捡到五只鸡蛋。每回捡了鸡蛋,阿满端着葫芦瓢小心翼翼地往回走的时候,小脸儿都兴奋地红扑扑的,两眼亮晶晶的,那副欢喜的小模样儿,真是招人爱。
今儿,阿满却很不高兴,因为有一只母鸡已经两天没下蛋了。
嘟着嘴儿一幅泪汪汪的模样,阿满跑到邱晨跟前告那只母鸡的状,邱晨好笑的不行,将阿满小丫头抱起来哄着:“阿满乖,母鸡也有累了想要歇歇的时候哇,过两天,它就又会下蛋了……”
听着这明显糊弄孩子的解释,兰英几个扑哧扑哧地笑着,庆和家的突然道:“嗳,你家那只母鸡是不是抱窝啊?”
“吔?”邱晨根本没有养鸡的经验,听庆和家的这么一说,很是惊讶。现代禽类的孵化早就实现了自动化了,对于母鸡抱窝这种事,基本上没多少人知道了。
兰英也道:“是啊,我昨儿回去,就看到香儿奶奶拾掇种蛋孵鸡呢!这会儿可不正是母鸡抱窝的时候嘛!走,去看看就知道了!”
兰英向来是行动派,话音未落,人已经朝着鸡窝走去。阿满也是小脸儿放光,拉着邱晨就往鸡窝那边走。
一行人呼啦啦跑到鸡窝跟前,果然,那只母鸡脸色通红,蓬着羽毛耷拉着翅膀趴在窝里,咯咯咯地叫着,伸手将它抱出来,一松手又钻进窝里趴着了……
兰英立刻拍板确认,这只鸡要抱窝了。
一旦抱窝,母鸡就不下蛋了,而且二十多天不太吃东西,即使不让它孵蛋,也要过这段时间,才会恢复正常食量,之后还要养一段时间,才会继续下蛋。
听说母