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时候，这两只狗狗不但起不到作用，反而会让苏择投鼠忌器。在这种“生物坦克”面前，别说两条狗，就是两条老虎，也只有仆街的份儿。
还好两条狗狗明白了主人的意思，立即朝相反的方向跑了。苏择松了口气，急忙观察起周围的地形。
如果他现在要撤退，当然没有问题，打开通道回去就是。但是上了小丘之后，他却有了的想法，就在这里把怪蜥干掉！
刚他可是被怪蜥追得狼狈不堪，有好几次都差点儿被那光线击中，虽然现在还不能确定那玩意儿到底是不是“石化光线”，但他还没有拿自己去试验的打算。
刚的窘境让苏择极为恼火，那会儿为了逃命，不但丢了背包，连钢盔都跑掉了。完全可以说是割须弃袍、丢盔卸甲。
苏择在山顶上转了一圈，心里越的有底了。这个小丘非常陡峭，以那只蜥蜴的体型，是绝对爬不上来的。
“马拉戈壁的，刚你丫追得很hh是不？这下该换老来了，今天老非炖了你不可……”苏择一边骂娘，一边换上个弹匣。
“哒哒哒哒哒哒～～～”炒豆般的枪声密集的响起，弹壳噗啦噗啦的掉了一地。
2分钟后，苏择郁闷的放下k，咬牙切齿的咒骂道：“草泥马！这什么破枪啊，连肚皮都打不穿！这他妈的也太离谱了吧！”
刚他瞄准怪蜥翻滚时露出的肚，一口气打光了两个弹匣。但除了让那家伙的叫声加凄厉之外，实在看不出有什么明显的作用。
而且这阵射击反而让那怪蜥过来，它立刻跑出了烟雾范围，把脑袋埋在草地上擦来擦去。
这段时间里，苏择并没有趁机开枪，而是打开通道回去了世界。但是十几分钟后，他又出现了，身上背了个小挎包，手里还多了一幅猪下水。
这时怪蜥已经恢复正常了，不过它的双眼红肿，身上满是草汁、涎水，趴在小丘下面喘着粗气，看起来极为狼狈。
“哈哈哈哈～～～”苏择见状，忍不住大笑起来。
仇人相见，分外眼红，一看到苏择出现，怪蜥立刻激动起来。它对这个搞得自己痛苦不堪的家伙，已经是恨之入骨了。
“嗷～～～”它怒吼一声，直接冲向小丘。八只短腿使劲扒拉，拼命往上爬。
不过它的体型实在太不合适攀爬了，还没爬到三分之一的高度，就“啪嗒”一声摔了下去。
这一下可不轻，估计前面苏择所有的伤害加起来，都不如这一摔，怪蜥哼哼了好一会儿爬起来。不过它并不泄气，甩了甩硕大的头颅，又开始向上攀爬。这次成绩差，还没爬到1米，就滚下去了。
苏择笑嘻嘻的看着，看到那怪蜥像摔死猪一样的摔了几次，他总算感到出了口恶气。不过，苏择的报复还只是刚刚开始而已……
连续摔了七八次之后，这怪物也意识到自己是爬不上去的，不得不放弃了把苏择那家伙揪下来的打算。它后退了几步，趴了下来，两只小眼睛恶狠狠的盯着苏择，大概是打算来个守株待兔。
“咦，怎么不爬了？来啊，继续给老爬啊！不爬了是吧，那咱们就开始下一个节目……”
苏择从挎包里拿出一块易拉罐大小的**，在从上面的开口出塞进一个电雷－管和引爆器。然后把那副猪下水分成两份，拿了一份把这个炸弹包裹起来，再用一根粗线扎紧。
“嘿嘿，准备享受老给你准备的特制大餐——‘苏式内爆术’吧……”苏择冷笑着拿起那包猪下水。
怪蜥死死的盯着山顶上的苏择，眼前的人类给它带来了太多的痛苦，要是不把这家伙撕碎，怎么平息得了怒火？只是那个该死的人类太狡猾了，居然跑到那么高的地方。
不过这没什么，按照它的经验：任何生物都要进食喝水，那小丘上连草都没几根，他是不可能在上面呆太久的。多2天之后，他就得想办法下来觅食或找水源，那个时候就是他的死期！
怪蜥恶狠狠的盘算着，到时候怎么弄死这个狡猾的人类。怪蜥是很有耐心的生物，为了等一个出击的机会，它甚至可以连续一周不吃不喝，而精神丝毫不减。在忍耐饥渴这方面，它是有绝对信心的，没有几种生物能耗得过它。
“啪嗒”一声，一团猪下水掉到了怪蜥身边。怪蜥转过头看了看，没有理会，又转回来盯着苏择。
“妈的，怎么不吃呢？”苏择不禁大为失望，难道这家伙不喜欢吃猪？
无奈之下，苏择又做了一个“猪下水炸弹”丢了下去，这次是正中怪蜥的脑袋。
这一下，终于起了作用，那怪蜥一口咬住炸弹，一仰脖就吞下去了，还意犹未尽的嗒吧着嘴。接着它似乎想起了什么，转过头去看着第一个“猪下水炸弹”，随即爬过去，又是一口下肚。
吃完了，它回头继续看着苏择。它心里还有些，这个生物怎么会丢食物下来，难道是准备服软了？不行，把老搞得这么狼狈，就算现在服软也不行了！非撕碎了它不可！
苏择拿出包纸巾，把手上的油脂擦了擦。然后从兜里掏出个遥控器，蹲在一块石头后面。
“他妈的，你给老去死吧！”苏择阴笑着按下按钮。
“轰隆～～～～”小丘下面传来一声巨响。一大片血水像雨点一样洒下来。
终于搞定了Ｕ择连忙跳了起来，往下面一看，立时大喜。
只见怪蜥的身体已经被炸成两截，后半身飞到2多米远，在爆炸中心3米以内，全是它的皮渣肉块，以及内脏、鲜血什么的。已经死得不能再死了。
“哈哈哈哈，老就不信你连2公斤**都扛得住……靠！还有……”苏择突然止住笑声，火烧屁股一样跑了下去。
他突然想到，既然这怪蜥猛成这样，那么灵魂肯定也非常强悍了。如果让阴煞掉，说不定还能补回来。
第26章 顶级食材
29年7月9日，上午。
世界，【东厨居】饭店。
“小张，王师傅，陈师傅，你们都过来尝尝，看这这些东西的质量如何？”苏择端着一个食盘，笑嘻嘻对大堂里的几个人招呼着。
食盘上摆着4个盘，2个里面装的是切成小片的肉，还有一个盘里装着几条煮鱼，后一个是蘑菇，还有四碗汤。被叫到的几个人都是饭店里的骨干，不是高管就是大厨。个个都是行家，一看就知道，这几盘东西都是白煮的，没有放任何调料的原味，碗里装的是原汤。
这些菜肴当然不是成品，不过在饮食行业里，这道程序却是不可缺少。这有个行话叫“尝白”，也就是评价食材的原味和品质。一般来说，只有是有了品种的食材，或者是厨师以前没接触过的的食材，在正式烹制前，都要进行“尝白”。
哪怕是同一种食材，在不同的产地，味道也是有差异的。如果都按菜谱上的调料配比烹制，味道就会大打折扣。一名合格的厨师，是绝对不会照方抓药的，即使有菜谱，也只是参考。他会根据主材、辅材、调料的实际情况，进行调整。
按照【东厨居】的惯例，现在苏择端出来的东西，肯定是让大伙评鉴，再制订具体的烹制方法。
众人也按照“尝白”的流程，先观察食材的颜色和外观，那两盘肉片，一盘呈红褐色，另一盘呈淡红色，鱼和蘑菇都是雪白。
王师傅是个四十多岁的中年人，国家特二级厨师，是【东厨居】的行政总厨。他夹起一片肉仔细看了看，又放在鼻下嗅了嗅，说道：“老板，这是什么肉？看起来有些像牛肉，不过腥气比较大。”
苏择神秘一笑：“呵呵，你们先尝尝再说。”
王师傅连忙把肉放进嘴里，慢慢的品味道：“嗯，肉质偏粗，很筋道，很有嚼头，回味很香，比牛肉好多了。适合用文火慢炖，或者红烧，都不错……”
小张经理把另一盘肉片尝了尝，立即两眼圆睁，惊呼道：“真香啊！老板，这又是什么肉？连原味这么好吃了！我觉得有些像兔肉，又有些像山羊肉。”
另一位大厨，是三十多岁的陈师傅，国家特二级厨师，【东厨居】的厨师长。他看到同事们的反应这么激烈，还有些不以为然，心想：干咱们这行的，什么好东西没吃过？需要这么夸张吗？
谁知刚刚夹起鱼肉一闻，就有点呆了，再一尝之后，就再也忍不住了：“这鱼真是鲜死了！肉嫩得像豆腐，嚼起来有种丝绸般的润滑感。老板，你从哪里搞来的？”他现在终于明白，不是同事们少见多怪，而是这东西的质量实在太好。
苏择笑了笑，答非所问的说道：“你们再尝尝这蘑菇，这个是我觉得有价值的。”
三人连忙漱了漱口，又夹起了蘑菇。一放进嘴里，立时就呆了。
等了好一会儿，苏择忍不住了：“喂，到底怎么样啊？你们倒是说话啊……”
“……这……这……这是极品啊！”那个王师傅结巴了半天，憋出一句话来。
“没错，真是极品，不，神品！我干了2年厨师，还是第一次尝到这种美味，天啊，这还只是原味啊！我……我……”陈师傅激动得满面红光，又夹了一片，放进嘴里。
小张经理则是在一边大感慨：“民无能名，民无能名啊！这种滋味，已经无法用语言和文字来描述，我第一次觉得，人类的语文太苍白了……”
苏择看到三人还有些疑惑的样，于是解释道：“这些都是我一个朋友提供的，据他说都是他养殖的山珍野味。这是巨蜥肉，这是鹿肉，这是鲫鱼，还有这是野蘑菇……”
“哦，原来是养殖的野味，怪不得吃起来的时候，感觉和家养的品种大不一样。”这番解释，说得三人连连点头，疑惑全消。
对他们来说，这些食材是什么品种，根本用不着关心，他们又不是生物学家。只要它们好吃就可以了。
“老板，这些东西的辊量有多少？能保证及时供应吗？进价如何？”小张作为主管经理，立刻询问她关心的问题。
苏择神色坦然的笑道：“因为他也是刚刚搞这行，所以这辊量嘛，现在还不能保证。这进价也还没定，现在这批，都是送给我试用的。”
小张经理兴奋的说道：“如果他能够保证我们的独家供应，这个价格可以高于市价。这批食材质量太好了，完全可以作为我们高级的招牌菜肴，根本不怕没市场！”
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29年7月1日，上午。东厨居。
“咦，你们这里又有的招牌菜了吗？这菜谱怎么也换了……”一位老饕看着菜谱，惊讶了问道。
服务员彬彬有礼的回答道：“是的，先生。由于这批食材数量有限，我们只向老顾客推荐。这份菜谱就是转为招牌菜做的，不是老顾客看不到。”
老饕大喜，连忙说道：“好的，这个秘炼佳鲫、山笋烧鹿、仙姑贺喜……先一样来一份。”
打烊之后，小张经理高兴的说道：“老板，今天我们的营业额是6243元，简直赶得上节庆日了。其中用食材的菜肴，就占了346，今天还有很多顾客打来电话预定，点名要那几个招牌菜。”
苏择点点头，不动声色的问道：“嗯，那么菜利润是多少？”
小张经理熟练的答道：“如果不考虑主材的成本，利润是2846。老板，现在我担心的是食材不够，你能不能让你朋友多供应点儿。要是到时我们拿不出来，很影响�