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按到起一趟客运列车一般有十几个普通车厢算，周大少定做了三十辆快餐碗饭的送餐车，用裹着厚厚棉被子的大萝兜装上热热乎乎的两菜一汤和饭或者是馍馍。保证旅客们吃到的是又热又实惠的饭菜，汤则是飘着油花花的羊骨头汤撒上点葱花、姜片，又烫又鲜，不够还可以再添！起来，周大少可比后世的同样快餐盒饭做得厚道多了。
这快餐碗饭的菜可费了周大少不少脑水，又要色鲜味美，又不能太贵要家常实惠的。当然啰，既然是快餐饭菜，大家都懂得起：豆腐、白菜、萝卜等啥子肯定当家，肉丝丝当然象征性得也有那么几根根。周大少一想起后世的火车快餐盒饭那个水准，老子可不能那样子，火了，欲在一碗整个实惠的大肉坨子，好是好，可弄贵了，现在这个年代谁肯吃，一想泄了气算求了。这里给大家简单摆两个菜例哈：麻婆豆腐，快炒双丝（名字起得妙，其实就是土豆丝加少许肉丝丝），羊骨头萝卜汤；或者青苗炒豆腐干，烩菜（粉条子加肥大块炖一锅），蛋花汤
把洛阳城内些灾民，招了二、三百人，由吴老爷子的大儿子负责。在洛阳工部局注册了一家“周氏快餐碗饭公司”，专门经营火车快餐碗饭的生意。有看客，啷个用土巴碗嘛，费事还要洗碗。那好，在那个时代给周大少找泡沫或者纸饭盒去，找得到算娃凶！
理清了所有关系，办完了一切琐事，周氏快餐碗饭公司正式开张。
第一趟买卖，周大少率领十几个亲随和负责售卖的百余名员工亲自上阵。周大少率领的训练了两天的还顶着玉米花的河南灾民们，不，现在周氏快餐碗饭公司的员工们，热情洋溢，满脸堆笑的迎接了从民国政府首府南京到西安的99次客运列车。
甚至99次客车还没停稳，旅客们的视线就被司空见惯的洛阳火车站才出现的新景牢牢吸引了：在站台上安全线外，每隔一段，就有一辆竖着一块大牌子的车，牌子上书：“热菜热饭热汤，周氏大碗饭”，还有趣的画着一个大碗里装着冒着热气的饭菜堆的卡通娃娃形象，再加上车旁虽然穿着冬天臃肿的棉衣外面却罩着洁白的布袍子的笑容满脸的人们。
火车刚一打开门，人们蜂拥而出，下车的人们立刻把每节车厢站台上的周氏快餐碗饭公司的送餐车围了个水泄不通，几乎都不用想，人们纷纷掏钱买快餐碗饭开吃，又热乎又经济又实惠，哪去找？！
周氏快餐碗饭公司的第一趟生意：火，大火，太火，太大火了！
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第94章 一字师
接了一趟南京到西安的99次客运火车，周大少亲自上阵的第一次快餐碗饭生意，叫跟随周大少的人们见证了啥子是奇迹。
一趟两千来人的99次客车，周大少的15辆快餐车（另有15辆预备下趟车，轮换不歇）的每车准备的二百份快餐碗饭，共三千份一趟就卖了个精光，而这原先是为两趟车准备起的。不要列车上的人们了，有些人都吃了两大碗！最后连洛阳火车站的一些歇了稍的工作人员都忍不住上去抢饭吃了。
热乎味好、干净卫生、快捷方便、经济实惠的周氏快餐碗饭一炮打响！跟到起周大少的百十个河南灾民员工完全被周大少的光辉形象折服，在站台上就齐声高呼“周大碗，周大碗！”可惜了的不是周大腕。于是乎，周大少一生中数不清的外号中，又增添了一颗星星，被洛阳人亲切地称为“周大碗”了。
中国人有一个最好的习惯：特别肯学习，特别能模仿，特别会山寨。周大少在洛阳火车站首创周氏快餐碗饭后，不长的时间，中国的各条铁路沿线大站，各氏快餐碗饭应运而生，有牛大碗，马大碗，羊大碗，朱大碗百家姓无一避免，都成“大腕”了。不过让周大少稍宽心的是：周大碗始终位于第一位，摆脱了百家姓中一辈子处在老五的地位，在快餐碗饭领域独占鳌头，被人们称为开山鼻主，创业的祖师爷。
林雪儿等亲信随从那个对周大少那个服气哟，没的，只要有人在，咱们团长、队长、家欣哥、心上人都有法子把钱给弄到个人包包里头来。
接（跟劫也差不多）了三天七十余趟火车，周氏快餐碗饭公司盈利近两万元。吴老爷子惊得嘴巴乍起多大：乖乖个咚，抢钱？！老头子我卖一年老命得两万元，个周晓舟两、三天就挣回来了！
林雪儿见到吴老爷子万分惊讶的表情，告诉他：“这个不算啥子，晓舟才在西安20余天就揪了人家西北皮货商七、八百万元走。细算下来，一天搞了不下30、40万元！”
“！”吴老爷子彻底晕菜。老天爷，总算是开眼了，让我最老实巴交的大儿跟到起这个财神做起了这个跟抢钱差不多的快餐碗饭生意，今生无忧矣。谢谢，三圣母，阿弥陀佛，圣母玛利亚，啥子乱七八糟！
看到周氏快餐碗饭的生意在吴老大的指挥下也稳定下来了，自己的西南服务团也成功摆脱了经济危机。周大少提出要到离洛阳不远的登封县嵩山少林寺走一趟，这是他预先计划好了的。
想到起个人俩个娇滴滴的女娃子去那个和尚成堆的地方确实不太方便，俩个一贯跟周大少形影不离的女娃子这回倒没跟到起周大少跑。再这两天快餐碗饭生意做下来，林大姐、兰兰妹妹也是兴趣盎然。那当然，都是现金流嘛，几百万走账和把自己亲自卖得的一毛一毛钱数起玩那感觉绝对不一样啥。
周大少与万朵花、沈老二和几个护卫随从杀向了登封县境内的中岳嵩山的千年名刹－－－少林寺。
一路行来，本来很高兴的周家欣一行人被路旁不时走过的面色菜黄、形容枯槁的逃荒灾民给弄得心情沉闷起来。
“团长，河南今年不晓得要遭死好多人哟？”万朵花感叹道。
“河南老百姓很苦！头顶悬河，水旱相接，水多则滥，水少成旱，拼死拼活，望天吃饭”周大少完，无力地转移了视线，怕再看见路旁的逃荒人们。
中岳嵩山，就是太、少室山，而千年古刹少林寺，其实就是因为处于少室山下，佛塔成林，而得名的。一般要到少林寺，先要进一条山沟，这就是少林塔沟。后世塔沟可是汇集了大大数百家武术学校，吸引着超过万人的来自全球的爱武习武之人。当然，现在可没这些武校，少林寺还唯我独尊。
周家欣计划到少林寺拜访一下，看能不能见到主持方丈，也能忽悠走几个少林武僧。这少林武术在唐宋就名扬天下，特别是在短打，近身搏击，擒拿，硬气功等方面非常了得。走到走到洛阳这儿了，少林寺离洛阳也就天把，周大少也就动了给山鹰突击队拉几个武术教练，武僧怎么不行？
还没进塔沟，周大少一行人就先吓一跳。啷个搞起的，塔沟里怕不集聚了上千人，却都是些周围佃少林寺的寺产田地种的贫苦佃农们。一打听才知道，由于连续两年大旱，颗粒无收。少林寺虽然是大幅降低了今年的租子，但是时近年关贫困交加的佃农们还是无法交租。按到少林寺贴的寺告，要不然退租除佃离乡背井四处乞讨活命，要不就只能卖儿卖女换点钱交租延口残喘。实在是活不下去了，佃农们拖儿携女一起到少林寺来哀求免去今年的租子。
这就要到当时的情况了。少林寺维持全寺上下几百人的基本生活全靠寺产田地的所出，也就是少林寺周围近三万余亩的田地，这也是当时中国大多数寺院、道观维持的方式，靠点香火钱是断不够的。
由于35年大旱，少林寺主持方丈释永仁大师就赫免了当年佃农的租子，想到有些存粮能够挺过来熬到下年收粮就好了。可是人算不如天算，又接着是更旱的36年，比35年那更惨，别要打上一颗粮食，还倒巴了种子粮。
虽然大幅降低了租子，也不好催收，可是少林寺主持方丈永仁大师苦熬到37年初，终于熬不下去了。于是贴出寺告，要周边的佃农们无论如何，要么交上租子或者交点钱，要么就退佃不租了。
这少林寺周边的数千佃农们生计全靠佃田种粮。这交租交钱办不到，退佃不种也没有了活路。上千的人们只好集聚在少林寺的寺门前跪地哀求，企望这些佛门弟子发发善心，总不能把人都逼死了！
“这些个死秃瓢，啷个这么心狠嘛！格老子的，这些龟儿找捶？”周大少身边几个以沈老二为代表的护卫气得大骂，捋起袖子就要上去砸少林寺的紧闭的大门。
周大少制止了众人的冲动。能逼得慈悲为怀善念为生的佛门出此举措，看来少林寺确实也是熬得艰难。这就是把紧闭的少林寺大门砸求个稀烂也没有用。看来回到洛阳就必须马上发电报，布置万家商贸驻沪办事处大量购置粮食，洛阳的粮食本就紧张了，通过陇海铁路发到洛阳，才能根本上解决即将面对的来势汹汹的春荒，否则，豫西的局面不可收拾，要饿死多少人？！
一转身，周大少看到起在雪地上跪着的哀求的男男女女、老老少少的贫苦的佃农们，他心里一酸，不觉念道：
“僧，
和尚，
出家人，
奈何奈何？
释迦摩尼佛，
肤施饿鹰救鸽。
我不下地狱谁下，
芸芸众生情难以却，
枉负六祖辕门立冰雪，
色即是空终究空即是色。”
这有感而出，情由心生的一至十，包含了深刻的意思：们这些慈悲善念的出家人，为什么这么做。想当初佛祖割下自己的肉喂食饥饿的山鹰救下可怜的鸽子，告诫弟子们吃苦受难要冲到最前面。现在天下的苍生民众的声声哀求怎么能够紧闭大门假装听不到。们这些所谓的修行得道的真是枉自辜负了少林寺六祖大师立度众生之愿而在大门外彻夜立于漫天冰雪中的情景。这所有的一切都是虚幻的，们却被它遮住了慧眼，丧失了所要追求的佛的本意。
周大少的手下几个人虽然不太明白团长话中的深意，却也被团长的满腔悲愤激出了一些愤慨凄凉，跟着团长大声念了起来，一遍，又一遍。慢慢地跪着的人们站了起来，也跟着大声念着一至十。声音的洪流，透过森严紧闭的古寺大门，穿过烟火缭绕的重重殿堂，响彻了少林塔沟，震撼着古澜不惊的千年古刹！
少林寺主持方丈释永仁大师当然也听真切了这一至十，他手上的佛珠串“当”的一声掉在了地上，仿佛是遭到了佛教中的当头棒喝！
呆坐片刻，永仁大师非常失态地嚎啕大哭起来，边大哭着边往外疾走。打开寺门，问清了事由，一头跪伏在周大少面前，言：
“善哉大德，弟子愚昧，枯灯熬油，妄生心念，修行浅薄，当头棒喝，弟子知错，愿随左右，正本求源，普度众生，善莫大焉！”
上千人，包括周大少自己都被这戏剧性的一幕惊得目瞪口呆。贫苦的佃农们没有想到大家跪倒雪地上哀求一上午，门缝缝都没开一丝。眼前这个不知道从哪里冒出来的瘦弱少年领着大家伙念了一通搞不醒豁啥子意思的但是念起来倒挺顺溜的一至十，却使一个多年的得道高僧敞开大门，心悦诚服跪伏在他面前，还要拜他为师，跟到起他走。这一幕后来越传越神，遂成周大少与永仁大师之间“一字师”的传奇故事，其实是念了一通一至十罢了。
周大少这个时